兼業主夫が自由な時間を作るために

冷凍ブルーベリーを使った！ブルーベリーとグラノーラのショートケーキのレシピ

ホットケーキミックスで作ったスポンジケーキに生クリーム、ブルーベリー、グラノーラをトッピングした簡単で美味しいショートケーキです！ グラノーラのザクザク食感がアクセントになりますよ！ 冷凍ブルーベリーを使った！ブルーベリーとグラノーラのショートケーキのレシピ 材料 スポンジケーキ18cm 冷凍ブルーベリー 適量 グラノーラ 適量 生クリーム 200ml 手順 生クリームを泡立てホイップクリームを作る スポンジを半分に切る スポンジにクリームを塗り、ブルーベリーとグラノーラを全体に載せる もう半分のスポンジを載せてクリームを塗る 表面を平らにし、ブルーベリーを円を描くように載せ隙間にグラノーラを…

2020/09/07 21:00

ホットケーキミックスで簡単本格スポンジケーキの作り方

ホットケーキミックス、砂糖、たまごでスポンジケーキを作ります。（今回はキビ砂糖を使ったのでスポンジに色がついています） 膨らませるコツはしっかり泡立てるだけ！これでいつでもショートケーキが食べられますよ！ ホットケーキミックスで簡単本格スポンジケーキの作り方（ケーキ型18cm） 材料 ホットケーキミックス 90g 砂糖 70g たまごLサイズ 3個 バニラエッセンス 数滴 手順 オーブンを予熱170℃で温める たまご、砂糖をボールに入れる 湯煎しながらハンドミキサーで混ぜ、字がかけるようになるまでしっかり泡立てる 泡立ったらバニラエッセンス入れ、ホットケーキミックスをダマにならないように少しず…

2020/09/06 20:30

簡単エスニック！豚肉のナンプラー野菜炒めのレシピ

ナンプラーを使えば野菜炒めが簡単にエスニック風の一品になります！ いつもと違った野菜炒めはいかがでしょうか？ 炒めるだけの簡単レシピですが、野菜もたくさんとれるのでオススメです！ 簡単エスニック！豚肉のナンプラー野菜炒めのレシピ 材料 豚バラ肉 100g キャベツ 100g もやし 1/2袋 ジャガイモ 中1個 チューブニンニク 小さじ1 調味料 ナンプラー 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 小さじ1 手順 豚バラ肉は食べやすい大きさにキャベツとジャガイモは細切りにする フライパンに油を薄くひき、チューブニンニクと豚肉を炒める 豚肉に火が通ったらジャガイモを炒める ジ…

2020/09/05 21:00

パイシートを使った！簡単ブルーベリーパイのレシピ

パイシートと冷凍ブルーベリー、レンジで作ったカスタードクリームを合わせた簡単で美味しいパイです。 難しい工程は一切なくサクサクの美味しいパイを作りましょう！ パイシートを使った！簡単ブルーベリーパイのレシピ 材料 冷凍パイシート 1枚 カスタードクリーム 冷凍ブルーベリー 適量 （パイ皿は18cm程度） カスタードクリームの簡単な作り方はこちら www.xn--tiq12fw6iv7r.com 手順 オーブンを予熱180°で温めておく 冷凍パイシート解凍する パイ皿に薄く油をひく 解凍したパイシートを薄く伸ばしパイ皿全体に敷く（フォークで穴をあける） 4にカスタードクリームをまんべんなく伸ばす…

2020/09/04 20:30

レンジで簡単！カスタードクリームのレシピ

レンジチンして混ぜるだけ！カスタードクリームが簡単に作れます！ 色々なお菓子に使えるので覚えておくと便利ですよ！ レンジで簡単！カスタードクリームのレシピ 材料 牛乳 200ml 砂糖 大さじ3 薄力粉 大さじ1 卵黄 1個 バニラエッセンス 数滴 手順 牛乳をコップに入れレンジ600wで2分加熱する ボールに砂糖と薄力粉を混ぜておく 2に牛乳を少しずつ入れながら泡立て器。混ぜる 全て混ざったら卵黄を割り入れてしっかり混ぜる 全て混ざったら耐熱容器に移してラップ無しでレンジ600w1分半加熱する 取り出してしっかり混ぜ、レンジで600wで1分加熱する 取り出してしっかり混ぜとろみがつけばバニラ…

2020/09/03 21:30

子供が大好きな味！甘辛い焼きそばミーゴレンのレシピ

タイの焼きそばミーゴレン！ケチャップを使って子供が大好きな味に仕上げます！ 酸味と辛味を足せば簡単に本格的な味にもなりますよ！ 子供が大好きな味！甘辛い焼きそばミーゴレンのレシピ！（大人2人と子供1人分） 材料 中華麺 2玉 豚バラ肉 100g 玉ねぎ 1/2個 キャベツ 50g もやし 1/3袋 たまご 2個 チューブニンニク 小さじ1 油 大さじ2 調味料 ケチャップ 大さじ2 ナンプラー 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 砂糖 小さじ1 手順 豚肉、キャベツ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る フライパンに油大さじ2を入れて熱しチューブニンニクと豚肉を炒める 豚肉に火が通ったら玉ねぎを炒…

2020/09/02 20:10

業務スーパーのピザクラストで簡単マヨじゃがピザのレシピ

業務スーパーに売っているピザクラストと手作りピザソースにジャガイモで簡単にピザを作ります！ 業務スーパーのピザクラストで簡単マヨじゃがピザのレシピ（2枚） 材料 業務スーパーのピザクラスト ベーコン 薄切り2枚 玉ねぎ 1/4個 ジャガイモ 小1個 ピーマン 1/2個 とろけるチーズ 適量 マヨネーズ 適量 ピザソース ケチャップ大さじ3 マヨネーズ大さじ1 チューブにんにく少々 手順 オーブンを予熱200℃で温める 玉ねぎ、ジャガイモをみじん切りにピーマンは薄切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。 ピザソースを作りピザクラストに塗る ③に玉ねぎ、ジャガイモを載せる ピーマン、ベーコン…

2020/09/01 21:10

低温調理レシピ！鰹節ローストチキン

鶏胸肉を低温調理をする時に塩と鰹節を入れて調理する事で普通より旨味の強いローストチキンが出来ます。 調理自体は袋に入れるだけなので一瞬で終わりです！ 低温調理レシピ！鰹節のローストチキンのレシピ 材料 鶏胸肉 300g 鰹節 ひとつまみ 油 大さじ2 塩 小さじ1/2 手順 鶏胸肉の皮を取り耐熱性のビニール袋に入れる 鰹節、塩、油を入れる 低温調理器で56℃で8時間以上熱を加える 薄く切って完成！ POINT低温調理なので焦らずじっくり熱を加えます。 前日の晩か当日の朝に仕掛けて晩ごはんに食べるくらいにすると便利ですよ！胸肉に油のジューシーさと低温調理と柔らかさに鰹節の旨味が加わってめちゃくち…

2020/08/30 21:00

栄養もお腹も大満足！ポテトマカロニスープのレシピ

コンソメスープにマカロニと野菜を入れれば完成！ 簡単で食べ応えもある美味しいマカロニスープを作ります！ 栄養もお腹も大満足！ポテトマカロニスープのレシピ（大人2人子供1人分） 材料 マカロニ 50g ジャガイモ 小2個 人参 1/3個 玉ねぎ 1/4個 水 400ml コンソメ 小さじ2 手順 野菜を食べやすい大きさに切る 鍋に水とコンソメを入れて沸騰させる 2に切った野菜を入れて柔らかくなるまで煮込む 野菜が柔らかくなったらマカロニを加えて更に煮込む マカロニが柔らかくなれば完成！ POINTマカロニサラダを使うと手早く柔らかくなります お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください！…

2020/08/29 21:30

すぐに作れるお菓子！パイシートでスティックパイのレシピ

パイシートを細く切ってシナモンと砂糖をかけて焼くだけ！ サクサクで甘くって美味しいお菓子が簡単に作れます。 パイシートでスティックパイのレシピ 材料 パイシート 2枚 砂糖 適量 シナモン 適量 油 少々 手順 オーブンを予熱200℃で温める 冷凍パイシートを解凍し細く切る ハケで油を薄く塗る 砂糖とシナモンパウダーをかける オーブン200℃で15分焼く 焼き上がれば完成！ POINT砂糖はたっぷりかけた方が美味しくできます。 シナモンはお好みで、2歳未満のお子さんはシナモン無しでお召し上がりください！サクサク生地と砂糖が焼けてパリパリになった部分とでめちゃくちゃ美味しいゼ❣ パイシートに砂糖…

2020/08/28 21:00

面倒な手間は一切なし！簡単過ぎる絶品牛すじカレーのレシピ

業務スーパーに売っている冷凍牛すじを使って牛すじカレーを作ります！ いつものカレールーが一段上の美味しさにかわりますよ！ 面倒な手間は一切なし！簡単過ぎる絶品牛すじカレーのレシピ 材料 冷凍牛すじ 1袋 人参 1本 玉ねぎ 中1個 ジャガイモ 中2個 冷凍ネギ 適量 調味料 カレールー 1箱 赤ワイン 100ml 濃口醤油 大さじ3 ウスターソース 大さじ2 手順 野菜を食べやすい大きさに切る 野菜と牛すじを鍋に入れる ルーの箱に書いてある水の量を入れて沸騰させ、蓋をして弱火で30分煮込む 30分後、 火を止めて蓋をあけルーを割り入れて溶かす ルーが溶けたら赤ワイン、濃口醤油、ウスターソース、…

2020/08/27 20:00

載せて焼くだけ！ピザ目玉トーストの作り方

食パンにピザソース、たまご、チーズを載せて焼くだけ！ 忙しい朝でも簡単に作れるピザトーストです。 載せて焼くだけ！ピザ目玉トーストの作り方（3人分） 材料 食パン 3枚 たまご 3個 チーズ 適量 ピザソース 適量 手順 食パンにピザソースを塗る 中心をくぼませてたまごを落とす チーズを全体にかける トースターで焼けば完成！ POINTたまごがこぼれないようにしっかりとくぼみを作って下さい 普段トーストを焼く時より少し強めに焼いた方がうまくできますよピザソースの甘さとチーズの塩気が美味しいゼ❣ サクサクのトーストとトロトロの黄身もたまらん❢ まとめ いかがでしたか？ 簡単に作れますが、たまごの…

2020/08/26 21:30

特製胡麻ダレ！キャベツと大根の冷しゃぶのレシピ

レタスがなくても大丈夫キャベツと大根と豚バラ肉で美味しい冷しゃぶを作ります。さっと茹でて特製胡麻ダレをかければ完成！ 暑い日にぴったりのさっぱり食べれるご飯を作りましょう！ 特製胡麻ダレのキャベツと大根の冷しゃぶのレシピ（大人2人分） 材料 豚バラ肉 200g キャベツ 1/4個 大根 1/3個 胡麻ダレ マヨネーズ 大さじ2 ごま油 大さじ2 みりん 大さじ1 すり胡麻 大さじ1 塩 少々 チューブニンニク 少々 手順 材料を食べやすい大きさに切る 鍋にお湯を張り大根を1分ほど茹でる 大根を取り出しキャベツをさっと茹でる キャベツを取り出し豚バラ肉を茹でる 豚バラ肉が茹で上がったら冷水で冷や…

2020/08/25 20:00

コンロは不要！レンジだけで簡単マカロニグラタンのレシピ

コンロや鍋を使わずにレンジだけでマカロニグラタンを作ります！ すぐに作れて洗い物も少なくすむので便利ですよ！ グラタンは子供も大好きなメニューです。 コンロ不要！レンジだけでマカロニグラタンのレシピ（大人2人分） 材料 鶏もも肉 150g マカロニ 50g ジャガイモ 小2個 玉ねぎ 中1/2個 塩 少々 マヨネーズ 適量 とろけるチーズ 適量 ホワイトソース 牛乳 200ml バター 20g 塩 少々 手順 ホワイトソースを作る www.xn--tiq12fw6iv7r.com マカロニを茹でる 具材を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れる ラップをかけて600w5分加熱する ホワイトソー…

2020/08/24 21:30

見た目も涼しい！わらび餅粉で作る水まんじゅうのレシピ

しっかり冷やして冷たくておいしい見た目にも涼しい水まんじゅう 本来は葛粉で作りますが、家庭でも簡単に作れるように今回はわらび餅粉で作ります。 見た目も涼しい！わらび餅粉で作る水まんじゅうのレシピ 材料 わらび餅粉 90g 水まんじゅう 450ml 砂糖 15g あんこ 適量 手順 わらび餅粉砂糖をしっかり混ぜておく 1に水を加えて砂糖を溶かす 2を強火にかけて固まるまで混ぜる ラップを敷き表面に水をかける ラップにわらび餅を大さじ1杯分置く あんこを小さじ1杯分程載せる 上から再びわらび餅を載せる ラップを巾着のようにくるむ 鍋に水を張り冷やす しっかり冷えれば完成！ POINT生地が分厚くな…

2020/08/23 20:00

あんこ大量消費！あんこのホットケーキのレシピ

ホットケーキにあんこを混ぜ込むだけでいつもと一味違う和風のホットケーキが作れます！ あんこの甘さがしっかりあるのでシロップ無しで食べられますよ！ あんこ大量消費！和風ホットケーキのレシピ 材料 ホットケーキミックス 200g 牛乳 120g あんこ 100g 卵Lサイズ 1個 手順 ボールに材料を全て入れる しっかり混ぜる フライパンで焼く 完成！ POINT最初から弱火で焼くとムラなく焦げずに焼けます！ プツプツと穴が空いて来ないので焼き加減は要注意です。あんこの甘みと風味がプラスされて上品な味だゼ❣ あんこもたくさん使えて一石二鳥だゼ❢ まとめ いかがでしたか？ 混ぜて焼くだけなので分量さ…

2020/08/22 21:00

暑い日にはコレ！サラサラ食べられる冷や汁のレシピ

宮崎県の郷土料理の冷や汁、農家が暑い時にサッと作れてサラッと食べれて栄養もとれるように考えられたぶっかけご飯です！コンロを使わずに混ぜるだけで簡単に作れますよ！ 暑い日にサラッと食べられる冷や汁のレシピ（大人2人と子供1人分） 材料 サバの水煮缶1個 きゅうり1個 豆腐1/2個 調味料 水とめんつゆ400ml 味噌大さじ1/2 チューブショウガ小さじ1 すりごま適量 手順 きゅうりを小口切りにして全体に塩をまぶしておく ボールに材料を全て入れる、サバはスプーンで潰す、豆腐はさいの目に切る 調味料を加えてよく混ぜる ご飯にかければ完成！ POINT鯖缶のつけ汁は栄養が豊富なので全て使って下さい。…

2020/08/21 21:05

トマト缶なし！ケチャップとウスターソースで簡単ミートソーススパゲティ

ミートソースが食べたい！でもトマト缶が無いこともよくありますよね。 そんな時はケチャップとウスターソースでミートソースを作れば大丈夫！ 簡単に作れるので時短にもなりますよ！ トマト缶なし！ケチャップとソースで簡単ミートソーススパゲティのレシピ 材料 パスタ 200g ミンチ 300g 玉ねぎ 1/2個 人参 1/2個 チューブにんにく 少々 オリーブオイル 大さじ1 調味料 ケチャップ 大さじ3 ウスターソース 大さじ2 砂糖 小さじ1.5 パスタのゆで汁 120ml 手順 玉ねぎと人参をみじん切りにする お湯2リットルに塩20gを入れて沸騰したらパスタを茹でる フライパンにオリーブオイルをひ…

2020/08/19 20:00

グルテンフリー！ごま香る米粉クッキーのレシピ

米粉とごまを使ってしっとりサクサクのクッキーを作ります！ 小麦粉を全く使わないグルテンフリーです。 簡単でごまの風味が美味しいですよ。 材料 米粉 150g 砂糖 50g バター 30g 卵Lサイズ 1個 すり胡麻 適量 手順 バターをレンジで加熱して溶かす ボールに材料をすべて入れて混ぜ合わせる 型をとってクッキングシートを引いた天板に載せる 170℃で予熱したオーブンで15分ほど焼けば完成！ POINT混ぜ始めはポロポロした状態ですが混ぜていくうちにしっかりとまとまって行きます。 ゴマの量は適当で大丈夫！お好みで調節してください。しっかり甘みがあってごまの風味がして美味しいゼ❣ 普通のクッ…

2020/08/18 20:00

めんつゆで作る！簡単煮卵のレシピ

ゆで卵をめんつゆにつけておけば完成！ ジップロックを使えばめんつゆが少しで済みます！しかも手間がほとんどかからず煮卵の完成です！ めんつゆで作る！簡単煮卵のレシピ 材料 卵Lサイズ3個 ジップロック1枚 めんつゆ適量 手順 ゆで卵を作る 殻をむきをジップロックに入れる 卵の2/3が浸かるぐらいめんつゆを注いで冷蔵庫で30分以上寝かせば完成！ POINTめんつゆが濃縮タイプのものは薄めてもOK 濃い味が好きな方は薄めず漬けて下さい。ほどよい甘みと旨味が美味しいゼ❣ ラーメンに入れたりご飯に載せたりなんにでも合うゼ❣ まとめ いかがでしたか？ 卵とめんつゆがあれば1度に大量に作れますよ！ 失敗する…

2020/08/17 20:00

簡単美味しい！家で作る醤油ラーメンのレシピ

中華スープの素と鶏油があればあっという間にラーメンの完成です！ ブレンダーで一気に混ぜれば白濁スープが作れますよ中華スープの素と鶏油があればあっという間にラーメンの完成です！ ブレンダーで一気に混ぜれば白濁スープが作れますよ 子供も大好き簡単醤油ラーメンのレシピ（大人2人と子供1人分） スープ材料 水 700ml 鶏油 大さじ3 濃口醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 中華スープの素 小さじ3 トッピング もやし 2袋 煮卵 2個 チャーシュー 適量 海苔 適量 手順 煮卵を作る 鍋に水700mlを入れて沸騰させる スープの材料を全て入れてブレンダーで混ぜて白濁スープを作る モヤシと麺を茹でる …

2020/08/16 21:30

低温調理で作る！簡単ローストチキンのレシピ

焼くとパサパサになる鶏胸肉ですが低温調理で行えばとってもジューシーで柔らかいローストチキンが作れます！ 低温調理機を買ったらまずはコレを試してほしい王道のレシピです 低温調理機で作るローストチキンのレシピ 材料 鶏胸肉 300g 塩 2.4g（鶏胸肉の重さ0.8%） 油 大さじ3 低温調理で必要な物 耐熱性ビニール袋 クリップ 手順 鶏胸肉の皮を取り耐熱のビニール袋に入れる 1に2.4gの塩と油大さじ3を入れる 低温調理機を55.5℃にセットし2の鶏肉を入れる 殺菌の為に6時間以上加熱し、薄く切ったら完成！ ブラックペッパーをかけて食べてください POINT皮は低温調理するとブニブニで食感が悪…

2020/08/11 21:30

フライパンで時短！基本のわらび餅のレシピ

暑い日にピッタリの冷たいスイーツの定番！わらび餅の作り方です。 28cmのフライパンを使えばあっという間にトロトロのわらび餅ができますよ！[] フライパンで時短！基本のわらび餅の作り方 材料 わらび餅粉（1袋）180g 砂糖 60g 水 800ml 手順 フライパン材料を全て入れよく混ぜて溶かす 全て溶けたら強火にかけてヘラを使ってしっかり混ぜる 塊ができ始めたら中火に変えてさらに混ぜる 8割ほど固まったら弱火に変えて白い所が無くなるまで混ぜる 全体が混ざったらタッパーに水を張り④を流し込む タッパーの周りを水と氷で固めて冷やす 全体が冷えたら包丁で一口サイズに切り完成！ POINT氷がたくさ…

2020/08/10 22:00

グルテンフリーで油を使わない！すぐに食べれる米粉ホットケーキのレシピ

油なし、グルテンフリーの身体に優しいホットケーキを作ります。 ホットケーキミックスよりも薄いので早く焼けてすぐに作れますよ！ 材料 米粉 100g 牛乳 100g 砂糖 20g 卵Lサイズ 1個 ベーキングパウダー 5g 手順 ボールに材料を全て入れる ハンドミキサーで泡立てる フライパンを中火より少し弱目で温め生地を焼く 全体に気泡が出てきたらひっくり返す 1分ほど焼いたら完成！ 子供用に小さいのを作ると食べやすいです POINT気泡を目安にするとひっくり返すタイミングがわかりやすいです。 元々甘みがついていますが、お好みでハチミツやシロップをかけてください。もちフワで甘くって美味しいゼ❣ …

2020/08/08 20:00

甜麺醤なし！でも本格！簡単麻婆春雨のレシピ

春雨はレンジで戻して、マーボーはあらかじめ調味料を混ぜておけば OK！ 簡単でめちゃくちゃ美味しい麻婆春雨を作ります！ ご飯によく合うおすすめのレシピです。 簡単麻婆春雨のレシピ（2〜3人分） 材料 鳥ミンチ 300g 春雨 100g 玉ねぎ 1/2個 チューブにんにく 小さじ1 チューブショウガ 小さじ1 調味料 水 400ml 濃口醤油 大さじ1 豆板醤 大さじ1/2 味噌 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 中華スープの素 小さじ1 塩 少々 手順 耐熱容器に春雨とたっぷりの水（分量外）を入れてレンジ600wで5分加熱する 加熱後の春雨はしっかり水を切ってお 別の器に水以外の調味料を混ぜ…

2020/08/06 20:30

覚えておくと超便利！電子レンジだけで作るホワイトソースの作り方

鍋やコンロを使わずに電子レンジだけでホワイトソースを作ります。 数分加熱するだけなので手っ取り早く作れてめちゃくちゃ便利ですよ！ 覚えておくと超便利！電子レンジだけで作るホワイトソースの作り方（2人分） 材料 バター 20g 小麦粉 大さじ2 牛乳 200ml 塩 少々 手順 バター20gと小麦粉大さじ2を耐熱容器に入れて電子レンジ600 W で30秒加熱する 電子レンジから取り出し小麦粉が溶けるまでよく混ぜる 塩少々を入れ、牛乳200mlを少しずつ加えながらダマができないように混ぜる 混ざったら再び電子レンジ600 W で2分加熱する 電子レンジから取り出しよく混ぜてとろみがつけば完成！ P…

2020/08/05 20:30

朝ご飯にお弁当に！なんにでも使える基本のふわふわ出汁巻たまごのレシピ

朝ご飯に、お弁当の名脇役に、いつでも使える万能の一品！ふわふわ出汁巻きたまごを作ります！ お子さんも喜ぶ定番の味ですよ！ ふわふわ出汁巻きたまごのレシピ 材料 卵 3個 水 大さじ3 薄口醤油 大さじ1/2 だしの素 少々 手順 器に材料を全て入れてよく混ぜる 卵焼き用のフライパンに油を薄くひき中火で加熱する フライパンが十分温まったら卵液を2/3ほど入れてよく混ぜる 弱火に変えてヘラを使って半熟のうちに卵を端にかためる 再び油をひく 残りの卵液をすべて入れて丸める ラップにとり、形を整える 粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り完成！ POINT火加減が重要なのでこまめに切り替えてください。 …

2020/08/04 21:30

あと一品に便利！きんぴら大根のレシピ

大根を細く切って炒めて味を付ければ完成！ あと逸品何か欲しい時に大根だけあればできるので覚えておくと便利なレシピです。 あと一品に便利！きんぴら大根のレシピ 材料 大根 1/4個 唐辛子 小さじ1 濃口醤油 小さじ2 みりん 小さじ2 砂糖 少々 ごま油 少々 手順 大根を千切りにする フライパンにごま油を薄くひき中火で加熱する フライパンが温まったら千切りにした大根を炒める 大根がしんなりしてきたら唐辛子濃口醤油みりんを加えてよく混ぜる 全体に混ざれば完成！ POINT唐辛子がきいてピリ辛の味付けです。 辛いのが苦手な方は量を減らして下さい。ピリ辛甘うまでご飯とも合うぜ❣ サッと作れてご飯も…

2020/08/03 20:30

苦味が少ない！簡単ゴーヤチャンプルーのレシピ

具材を炒めて調味料をかけるだけ！実は簡単に作れる美味しいゴーヤチャンプルーの作り方です。 ゴーヤは塩水に漬けておくと苦味が和らぎますよ。 苦味が少ない！簡単ゴーヤチャンプルーのレシピ（2人分） 材料 ゴーヤ 1本 豚バラ肉 200g 豆腐 1丁 キャベツ 100g 人参 50g モヤシ 50g 卵 2個 鰹節 少々 ごま油 少々 調味料 濃口醤油 大さじ1 塩 少々 手順 ゴーヤを半分に切りスプーンで中の綿を取る ゴーヤは薄切りにして10分ほど塩水につけておく 豆腐をペーパー2枚で包みレンジ600W3分加熱する 他の具材を食べやすい大きさに切る フライパンに薄くごま油をひき豚バラ肉を炒める あ…

2020/08/02 21:40

鶏と鰹出汁のコラボ！簡単鶏もも肉のつけうどんのレシピ

鶏出汁と鰹出汁を活かしたつけうどんを作ります！ といっても鍋に調味料と具材を入れて煮込めば完成の簡単レシピです。 野菜を増やせばお子さんのご飯にもぴったり！ いつもと違った食べ方のうどんはいかかでしょうか？ 材料 鶏もも肉 150g 玉ねぎ 1/4個 大根 20g つけだし 水 400ml 濃い口しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1.5 だしの素 小さじ1 鰹節 少々 塩 少々 生姜湯 水 200ml だしの素 小さじ1 チューブショウガ 少々 手順 鍋に付けだしの材料を全て入れて沸騰させる 具材を食べやすい大きさに切り①の鍋に入れ、蓋をして煮込む うどんを湯がく 野菜が柔らか…

2020/08/01 21:00

白ワインが決め手！ふわトロオムライスのレシピ

チキンライスの上でオムレツを割る、たんぽぽオムライスって見た目から美味しそうですよね。 それが、20センチほどのフライパンで卵を3個使えば意外と簡単にできますよ。 今回作るふわトロのオムレツと白ワインが入ったチキンライスはめちゃくちゃ美味しいです！ 白ワインが決め手！ふわトロオムライスのレシピ（2人分） 材料 鶏もも肉 200g 玉ねぎ 1/2個 ご飯2杯分 バター10 手順 鶏もも肉一口サイズに玉ねぎを薄切りにする フライパンにバター10gを入れ溶け始めたら玉ねぎを炒める 玉ねぎがきつね色になったら鶏もも肉を炒める 鶏もも肉に火が通ったら白ワイン大さじ3を加えて蓋をして1分ほど加熱する 蓋を…

2020/07/31 22:00

油を使わない！あぶらかれいの唐揚げのレシピ

唐揚げ粉を付けてオーブンで焼けば完成！ シンプルでクセのない味は小さいお子さんでも食べやすい味です。 切り身を使えば手間のほとんどかからない料理です。 油を使わない！あぶらかれいの唐揚げのレシピ 材料 あぶらかれいの切り身 200g 唐揚げ粉 適量 手順 あぶらかれいの切り身に唐揚げ粉をまんべんなくつける オーブンの天板にクッキングシートを敷き、①を並べる オーブンに唐揚げモードで焼く（無ければトースターで10分かオーブン200℃で15分ほど焼く） 焼き上がれば完成！ POINT初めから塩味の付いた切り身は唐揚げ粉ではなく片栗粉をまぶしてください。あっさりしてて美味しいゼ❢ シンプルな味でご飯…

2020/07/29 18:55

お箸で切れる！低温調理でトロトロ豚の角煮のレシピ

お箸で切れるぐらい柔らかくてトロトロの豚の角煮を作ります。 低温調理なので油を取る手間もなく煮汁につけておけば完成です！ 味付けは砂糖と醤油だけなのでお子さんも安心してたべられますよ。 低温調理でトロトロ豚の角煮のレシピ（2〜3人分） 材料 豚バラ肉ブロック 300g 卵 2〜4個 調味料 オリゴ糖 大さじ3 濃口醤油 大さじ1.5〜2 チューブショウガ 少々 手順 豚バラ肉と調味料を袋に入れて低温調理器にかける（58℃で8時間以上） 低温調理ができたら、ゆで卵を作る ゆで卵の殻をむき、低温調理の煮汁をフライパンで煮詰め、卵も同時に煮卵にする 豚バラ肉の表面をバーナーで加熱する 豚バラ肉を食べ…

2020/07/28 21:00

思い立ったらすぐ出来る！卵とシーチキンの簡単おかずパイのレシピ

冷凍パイシートを使っておかずパイを作ります。 卵とシーチキンにジャガイモを合わせて焼くだけ！ お腹が減ったらすぐに作れて便利ですよ 簡単卵とシーチキンのおかずパイのレシピ（2〜3人分） 材料 冷凍パイシート 2枚 卵 2個 シーチキン 1缶 ジャガイモ 1個 調味料 マヨネーズ 大さじ2 ケチャップ 大さじ1 手順 冷凍パイシートを解凍しておく、オーブンは予熱200℃で温める ジャガイモは芽をとって粗みじん切りにする スクランブルエッグをつくる スクランブルエッグとジャガイモ、シーチキンを合わせて調味料を入れ、よく混ぜる パイシートで包み表面に卵黄を塗る オーブン200℃で10分ほど焼く 焼き…

2020/07/26 20:30

揚げる温度がポイント！基本のアジフライの作り方

鯵の定番料理といえばアジフライですよね。 今回はサクッとふっくらしたアジフライを作ります！ 事前に骨を取っておけば、魚が苦手なお子さんでも食べやすくなるのでオススメです！ 基本のアジフライの作り方（2~3人分） 材料 アジの切り身 4枚 卵 1個 小麦粉 適量 パン粉 適量 手順 アジの切り身はしっかりと水で洗いキッチンペーパーで拭く 切り身の骨を取る（中心にほとんど集約されていますが、身の部分にも少しあります) 切り身に軽く塩をふり、小麦粉を薄く全体にまぶす 溶き卵につけ、パン粉を全体にたっぷりつける フライパンに油をたっぷり入れて、170℃まで温める（お箸をつけたときに泡がしっかり出るのが…

2020/07/24 21:00

炒めてかければ完成！回鍋肉のレシピ

タレを混ぜておいて具材を炒めてかければ完成です！ 簡単でご飯が進む美味しい回鍋肉を作りましょう！] 炒めてかければ完成！基本の回鍋肉のレシピ（2~3人分） 材料 豚バラ肉 200g キャベツ 150g 人参 チューブニンニク 少々 チューブショウガ 少々 ごま油 小さじ1 調味料 豆板醤 小さじ2 味噌 小さじ1 砂糖 小さじ1 濃口醤油 小さじ1 オイスターソース 小さじ1 手順 調味料を混ぜ合わせておく 具材を食べやすい大きさに切る フライパンに油を薄くひき、チューブニンニク、チューブショウガを入れて、豚バラ肉と人参を炒める 人参が柔らかくなったらキャベツを加えてさらに炒める キャベツがし…

2020/07/23 20:00

フライパンひとつで OK！鶏ミンチとなすの煮浸しのレシピ

鳥ミンチと茄子で簡単煮浸しを作ります。 小さいお子さんでも食べれる優しい味です！ 子供用を別に作らずに済みますよ！ フライパンひとつで OK！鶏ミンチと煮浸しのレシピ 材料 鶏ミンチ 200〜300g 茄子 2本 調味料 水 1カップ 薄口醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 オリゴ糖 小さじ1 塩 少々 チューブ生姜 少々 手順 ナスに切り込みを入れて4分割にする フライパンに油大さじ2を引き茄子を皮の方から焼く ナスに火が通ったら別のさらに引き上げ、鶏ミンチを炒める 鶏ミンチが炒め終わったら調味料を加えひと煮立ちする 最後に茄子を加えて軽く煮込めば完成！ POINT 初めにナスに切り込みを入れ…

2020/07/21 22:30

簡単おやつ！スイートポテトパイのレシピ

サツマイモを使ったお菓子ってどれも美味しいですよね。 今回はサクサクのパイにしっとり美味しいスイートポテトを合わせてスイートポテトパイを作ります！ レンジを使えば簡単にできますよ！ 簡単おやつ！スイートポテトパイのレシピ 材料 冷凍パイシート 2枚 サツマイモ 1/2個（150g程度） 調味料 牛乳 大さじ2 オリゴ糖 大さじ3 バター 10g 手順 冷凍パイシートを2枚解凍しておく サツマイモの皮をむき、ラップにくるんで加熱する（600Wで4分程） サツマイモを取り出し潰す、オーブンを予熱200℃で温める サツマイモに調味料を加えてよく混ぜる パイシートを半分に切り、片方にのせて包む（端はフ…

2020/07/20 21:30

香ばしさアップ！ひと手間加えた照り焼きチキンのレシピ

フライパンで作る照り焼きチキンに一手間加えて香ばしさをアップします！ フライパンでひとつでできる簡単なレシピです。 香ばしさアップ！ひと手間加えた照り焼きチキンのレシピ（2〜3人分） 材料 鶏もも肉400g 調味料 濃口醤油大さじ 2酒大さじ2 砂糖大さじ2 みりん大さじ2 手順 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る フライパンに皮を上にして鶏もも肉を並べる ガスバーナーで全体を炙り焦げ目を付ける フライパンを中火にかけ鶏もも肉の中まで火を通す 火が通ったら調味料を混ぜて軽く煮詰める 煮詰まったら完成！ POINT初めにバーナーで皮を炙る事で風味が良くなり香ばしさがアップします！ 手間もかからない…

2020/07/18 21:30

ホットケーキミックスで作る！簡単ブルーベリーヨーグルトパウンドケーキのレシピ

ホットケーキミックスでブルーベリーヨーグルトのパウンドケーキを作ります！ 材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピで栄養満点のおやつが完成です。 ノンオイルなのでカロリーも抑えめですよ！ ホットケーキミックスで簡単ブルーベリーヨーグルトパウンドケーキのレシピ 材料 ホットケーキミックス100g ヨーグルト50g ブルーベリー10粒程 オリゴ糖大さじ1 卵1個 パウンドケーキ型18cm 手順 オーブンを予熱180°で温める ボールに材料を全て入れてよく混ぜる パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く パウンドケーキ型に生地を流し込みオーブン180°で20分焼く 焼き上がれば完成！ 粗熱がとれたら切って下…

2020/07/16 21:15

子供も大好き！簡単焼きそばのレシピ

子供も大好き、焼きそばを作ります！ 麺には元から油が結構付いてるので、事前にしっかり洗う事で普通に作るよりヘルシーで美味しくなります。 野菜をたっぷり入れれば簡単ランチにピッタリですよ！ 子供も大好き！簡単焼きそばのレシピ 材料 中華麺 2玉豚コマ肉 150gキャベツ 150g玉ねぎ 1/4個 調味料 中濃ソース 大さじ2濃口醤油 大さじ1オイスターソース 小さじ1塩 少々 手順 野菜を食べやすい大きさに切る フライパンに薄く油をひき豚コマ肉を中火で炒める 豚肉に火が通ったら玉ねぎを入れてさらに炒める 玉ねぎがしんなりしてきたらキャベツを加えてさらに炒める キャベツに火が通ったら弱火に変えて麺…

2020/07/12 21:30

低温調理の鶏肉を使った！簡単クリームスパゲティのレシピ

牛乳を使った簡単クリームスープスパゲティに低温調理の鶏肉を合わせた絶品パスタです！ 炒めて牛乳で煮込めば完成！野菜をたくさん入れて栄養をたっぷり頂きましょう！ クリーミーでお子さんも食べやすい味ですよ。 野菜たっぷり低温調理の鶏肉を使ったクリームスープスパゲティのレシピ 低温調理の鶏肉を使った！簡単クリームスパゲティのレシピ（大人2人と子供1人分） 材料 パスタ 200g キャベツ 100g たまねぎ 80g（1/2個） ジャガイモ 100g（中1個） ブロッコリー 50g 冷凍ほうれん草 適量 チューブニンニク 小さじ1 調味料 牛乳 400ml 小麦粉 大さじ1 コンソメキューブ 1個 茹…

2020/07/10 22:16

主夫でも出来る！アジの刺身 三枚おろしの方法

魚の三枚おろしってなんだか難しそうであまりやった事のない方が多いと思います。 でも家で魚が捌けると美味しくて新鮮な刺身が安く食べられます！ アラも手に入るので、コスパ最高ですよ！ そこで今回はアジの刺身を作ります！ 1分でわかる主夫でも出来た！アジの三枚おろしのやり方 アジの三枚おろしのやり方 材料 アジ一匹 手順 アジを水洗いしウロコを取る ゼイゴを取る（アジの尻尾の方にあるギザギザしたもの） 胸ビレから包丁を入れて頭を落とす 腹ビレを切りお腹開く 内臓と血合いを流水でしっかり洗う（中骨のところにも血合いがあるのでしっかりどってください） しっかり洗ったらキッチンペーパーで水気をとり、中骨に…

2020/07/07 22:06

ミンチとたまねぎのあんかけ玉子とじうどんのレシピ

ミンチとたまねぎの甘さに玉子でとじた和風あんがよく合います。 お子さんにもそのまま取り分けられる優しい味です！ ミンチとたまねぎの卵とじあんかけうどんの作り方 ミンチとたまねぎの玉子とじあんかけうどん（大人2人と子供1人分） 材料 うどん 2玉 合挽きミンチ 300g たまねぎ 1/2個 なめこ 適量 片栗粉 大さじ1 卵 2個 調味料 水 400ml 薄口醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 だしの素 少々 手順 たまねぎをみじん切りにする フライパンに薄く油をひき、ミンチとたまねぎを炒める ミンチに火が通ったら調味料を加えて沸騰させる なめこを加えてひと煮立ちする 大さじ1の水溶き片栗粉でとろ…

2020/07/07 00:31

バターなし！材料4つの簡単カステラのレシピ

ホットケーキミックス、卵、砂糖、オリゴ糖でカステラを作ります。 バターなしなのでカロリー抑えめ。 子供も大喜びの美味しいおやつです！ 材料4つ！バターなし！簡単カステラの作り方 材料4つの簡単カステラのレシピ 材料 ホットケーキミックス 80g 卵Lサイズ 2個 砂糖 大さじ1 オリゴ糖 大さじ1 手順 オーブンを予熱170℃で予熱する 卵を卵黄と卵白に分ける 卵白に砂糖大さじ1を加えて泡立てメレンゲを作る ③に卵黄とオリゴ糖大さじ1を加えて軽く混ぜる ④にホットケーキミックスをふるいにかけて全体をさっくり混ぜる パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き⑤を入れる オーブン170℃で20分焼く

2020/07/04 21:36

玉ねぎたっぷり！すぐに作れる簡単生姜焼きと子供用ポークチャップのレシピ

子供も大好きな豚肉の生姜焼きを玉ねぎをたっぷり使って作ります！ 途中で取り分けて同時に1歳の子供のご飯も作りましょう！ たまねぎたっぷりの簡単しょうが焼きの作り方 玉ねぎたっぷり！簡単しょうが焼きと子供用ポークチャップのレシピ 材料（大人2人と子供1人分） しょうが焼き用豚肉 300g 玉ねぎ 中1/2個 しょうが焼き調味料 濃口醤油 大さじ2 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 チューブショウガ 小さじ2 子供用しょうが焼き調味料 濃口醤油 少々 オリゴ糖 少々 手順 玉ねぎを薄切りにする フライパンに薄く油をひき豚肉を焼く 豚肉が両面焼けたら子供用の分を取り出し、玉ねぎを炒める フライパンにしょ…

2020/07/04 00:34

茹でればほぼ完成！まびき菜のおひたしのレシピ

安くて大量に売っているまびき菜をおひたしにします！ 一気に茹でれば常備菜として保存しておけますよ！ まびき菜のおひたしのレシピ まびき菜 1袋 薄口醤油 適量 鰹節 適量 手順 まびき菜をしっかり洗い、鍋にたっぷりのお湯を沸かす まびき菜を鍋に入れて2分加熱する 茹で上がったら流水で冷やす しっかり水気を絞る 細かく切る タッパーに移して薄口醤油をかけ、鰹節を全体にかける 蓋をして保存して下さい POINT 茹でて醤油と鰹節をかけるだけです。 醤油は全体に掛かればいいのでそれほど量は必要ないですよ！ 鰹節の旨みが加わってより美味しくなります。 ぜひ作ってみて下さい！ それではまた！

2020/07/02 20:00

簡単チョップドサラダと子供がパクパク野菜を食べる方法

フードプロセッサーを使って短時間でチョップドサラダを作ります！ それと今回は1 歳の息子が野菜をパクパクと食べる方法も併せてご紹介します。 お子さんが野菜嫌いの方は一度試してみてください。 （近日中に動画をアップする予定です） 簡単チョップドサラダのレシピと子供がパクパク野菜を食べる方法 材料（大人2人と乳児1人分） キャベツ 150g 人参 50g ブロッコリー 50g 大根 50g 手順 野菜を適当な大きさに切りフードプロセッサーに入れる（根菜類等の硬い野菜を先に入れる） 大人用に野菜を取り分け完成、子供用の野菜を耐熱容器にいれる 子供用の野菜を入れた耐熱容器にラップをかけレンジ500W3…

2020/06/30 00:18

調味料は醤油だけ！野菜たっぷりハラスの醤油焼きのレシピ

ハラスを焼き野菜を加えて醤油をかければ完成！ 魚の油をしっかりと活かしたハラスの醤油焼きを作ります。 調味料は醤油だけ！野菜たっぷりハラスの醤油焼きのレシピ（2人分） 材料 ハラス 2枚 キャベツ 2〜3枚 玉ねぎ 1/4個 手順 ハラスを水で洗い臭みを取る フライパンを中火で温めハラスを皮目から焼く 皮目に焦げ目がついたらひっくり返し反対側も焼く 表面が焼けたら野菜を加えて酒大さじ1を加え、蓋をして弱火で2〜3分加熱する 蓋を開けて醤油小さじ1をかけて完成 POINT ハラスは脂がたっぷり出るのでフライパンに油をひかずに焼きます。 両面焼いたところで油がしっかりと出てくるので野菜に吸わせて良…

2020/06/26 20:00

炊飯器に入れるだけ！鯛のあらを使った鯛飯のレシピ

鯛のあらを炊飯器に入れて炊くだけ！ 鯛の出汁を存分に使った炊き込みご飯を作ります。 鯛のあらの鯛めしのレシピ 材料 鯛のあら 一匹分 米 2合 調味料 酒大さじ1 みりん大さじ1 薄口醤油大さじ1 昆布 1枚 手順 鯛のあらは血合いをしっかりと取り牛乳に浸す5分程度 米2合と水を用意し調味料を加える ①の牛乳洗い流し②に加えて炊飯する 炊き上がればあらと昆布を取り除く（あらはフォークを使うと身が取りやすいです） 完成！ POINT 鯛の出汁を活かすために薄味のレシピになっています。 普段から濃い味がお好みであれば醤油を大さじ2にかえてください。 鯛の旨みが存分に感じられるレシピです！ それでは…

2020/06/25 21:35

焼きトマトとミンチのエスニック風パスタ

定番のミートソースに飽きた！いつもと違うパスタが食べたい！そんな時はこのレシピ 材料もシンプルでエスニック風のパスタを作ります！ 焼きトマトとミンチのエスニック風パスタのレシピ（2人分） 材料 トマト 2個 ミンチ 300g 赤ワイン 大さじ2 チューブニンニク 少々 ガラムマサラ 少々 パスタ 2束 手順 水2Lに塩20gを入れてパスタを茹でる トマトを3〜4等分の輪切りにする フライパンにオリーブオイルをひき、チューブニンニクを炒める ②の輪切りにしたトマトを焼く 両面焼けたらバットに移す フライパンに再びオリーブオイルをひき、ミンチを炒める ミンチに火が通ったら赤ワイン大さじ2を加えて炒…

2020/06/24 20:38

無水鍋で作る！入れるだけで完成の鯛の野菜蒸しのレシピ

無水鍋に野菜と鯛を入れて火にかければ完成！ 鯛の旨みを活かすために味付けはシンプルでOKです！ 材料 鯛の切り身2個 白菜 150g 人参 100g 大根 100g 昆布 調味料 水100ml 酒大さじ2 薄口醤油大さじ1 手順 鯛の切り身に酒を振り塩を片面全体にまぶして10分寝かす 野菜を食べやすい大きさに切り鍋に入れる、上に昆布を置く 昆布の上に鯛の切り身をのせて調味料を加えて蒸す(20分〜30分) 野菜が柔らかくなれば完成！ POINT 野菜が鯛の旨みを吸っているので醤油と酒だけでしっかりと味がつきます。 ご飯にもよく合いますよ！ 是非お試し下さい！ それではまた！ 鯛の酒蒸しのレシピ …

2020/06/22 21:13

炊飯器で作る！簡単過ぎるナタデココとパインのケーキ

ホットケーキミックスとパインとナタデココの缶詰を使ってケーキを作ります！ 焼き加減は炊飯器に味は缶詰にお任せの混ぜるだけの簡単過ぎるレシピです！ 炊飯器で作る！ナタデココとパインのケーキのレシピ 材料 ホットケーキミックス 200g ナタデココとパインの缶詰（230g） 1個 卵 1個 油 大さじ1 バニラエッセンス 数滴 手順 ボールに材料を全て入れる（缶詰はシロップも丸ごと） 粉っぽさがなくなるくらい混ぜる ②を炊飯器に移して早炊きで炊飯する 炊飯終了で完成！ POINT 甘さはシロップだけで十分甘くできますよ。 炊飯器のおかげで焼き加減もバッチリです。 フワフワでジューシーなフルーツのケ…

2020/06/21 20:00

熊本のご当地グルメ！太平燕（タイピーエン）のレシピ

熊本のご当地グルメの太平燕（タイピーエン）って知ってますか？ 八宝菜と春雨を合わせたような感じです。 野菜をたっぷり取れてご飯ともよく合う、そんな太平燕を作ります！ 熊本のご当地グルメ！太平燕（タイピーエン）のレシピ 材料 豚肉 200g 白菜 150g 人参 100g 春雨 80g うずらの卵（水煮）お好みので スープ 水 700ml 創味シャンタン 小さじ2 塩 少々 手順 人参、白菜は細切りに豚肉は食べやすい大きさに切る フライパンに薄く油をひき、豚肉を炒める 豚肉に火が通ったら人参、白菜を加えて炒める 野菜がしんなりしてきたら水700ml、創味シャンタン小さじ2、うずらの卵を加えて煮込…

2020/06/19 20:22

カスタードプリンのレシピ

プリンって鍋で牛乳を温めたり、卵液を何回も濾したりと面倒な工程が多いですよね。 今回はレンジとブレンダーを駆使して面倒な手間を省いてパパッとカスタードプリンを作ります！ レンジで簡単カスタードプリンのレシピ 材料 牛乳 300ml 卵L 4個 オリゴ糖 90ml バニラエッセンス 適量 生クリーム お好み 手順 牛乳をレンジ600 W で3分加熱する 卵 L 四つを器に割り入れ溶く ②に温めた牛乳とオリゴ糖90 ml 、バニラエッセンス数滴を加えてブレンダーでよく混ぜる オーブンを130℃で予熱する オーブンの天板にクッキングシートを敷き詰める ③を耐熱カップに移し、アルミホイルで蓋をする（表…

2020/06/19 18:46

グルテンフリー！パイン缶を丸ごと使う米粉のパインケーキ！

材料を入れて焼けば完成！ パイン缶のシロップも丸ごと使うので測る必要もありません！ グルテンフリーのパインケーキを作ります。 パイン缶を丸ごと使う米粉のパインケーキのレシピ 材料 米粉 100g パイン缶（総量234g） 1個（シロップも） 卵 1個 砂糖 小さじ1 ベーキングパウダー 小さじ1 手順 オーブンを予熱180°で温める ケーキ型クッキングシートを敷きパインを一つ中心に置く パインを一口大に切っておく ボールに米粉100g 、卵1個、砂糖小さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、③のパインとシロップ全て入れて混ぜる ④をケーキ型に移し、オーブン180℃で30分焼く オーブンから出し、中…

2020/06/18 21:43

朝ごはんにオススメ!卵とツナ缶のおかずクレープのレシピ

クレープってお店で食べるイメージが強くないですか？ 量の割に値段が高い気がしますが、家で作ると安くたくさん食べられます！しかも作るのも簡単なのでぜひお試し下さい！ 卵とツナ缶のおかずクレープのレシピ（5~6枚） 材料 薄力粉 50g 牛乳 200ml 卵L 1個 砂糖 小さじ2 サラダ油 小さじ1 具 卵L 2個〜3個 ツナ缶 1個 マヨネーズ 大さじ3 ケチャップ 大さじ1 手順 薄力粉をボウルに入れ牛乳を少しずつ加えながらしっかりと混ぜていく 混ざったら卵砂糖サラダ油を加えてさらに混ぜる フライパンに薄く油をひきおたま一杯ぶんの生地をフライパンいっぱいに広げ中火より少し弱めの火力で焼く ク…

2020/06/17 21:01

朝ごはんにオススメ!卵とツナ缶のおかずクレープのレシピ

クレープってお店で食べるイメージが強くないですか？ 量の割に値段が高い気がしますが、家で作ると安くたくさん食べられます！しかも作るのも簡単なのでぜひお試し下さい！ 卵とツナ缶のおかずクレープのレシピ（5~6枚） 材料 薄力粉 50g 牛乳 200ml 卵L 1個 砂糖 小さじ2 サラダ油 小さじ1 具 卵L 2個〜3個 ツナ缶 1個 マヨネーズ 大さじ3 ケチャップ 大さじ1 手順 薄力粉をボウルに入れ牛乳を少しずつ加えながらしっかりと混ぜていく 混ざったら卵砂糖サラダ油を加えてさらに混ぜる フライパンに薄く油をひきおたま一杯ぶんの生地をフライパンいっぱいに広げ中火より少し弱めの火力で焼く ク…

2020/06/17 21:01

夏バテでも食欲がなくても大丈夫！ツルッといける納豆ぶっかけうどん

夏バテや風邪で食欲がない時でもツルッと食べる事ができる納豆ぶっかけうどんを作ります！ 納豆、たまご、を酢じょうゆダレのうどんにぶっかけて頂きましょう！ 納豆ぶっかけうどんのレシピ（1人分） 材料 冷凍うどん 1玉 納豆 1パック 卵Lサイズ 1個 濃口醤油 小さじ2 酢 小さじ1 七味唐辛子 適量 手順 鍋にたっぷりのお湯沸かし、冷凍うどんを茹でる 茹で上がったらざるに取り冷水で冷やす 卵と納豆を混ぜる うどんをお皿に盛り、③と醤油、酢、七味唐辛子をかけて完成！ 最後までお読みいただきありがとうございます！レシピブログに参加しているので、良かったら応援クリックお願いします！ レシピブログに参加…

2020/06/16 20:00

フライパンで煮込むだけ！手羽元と大根とゆで卵の煮物のレシピ

フライパンに具材と調味料を入れて煮込めば完成！ 骨付きのお肉は旨みがしっかり出るのでそれを活かした煮物です。 鶏の出汁がしっかりと染み込んだ美味しい煮物を作ります！ 手羽元と大根とゆで卵の煮物のレシピ（2〜3人分） 材料 手羽元 10本 大根 1/4個 卵L 2個 調味料 水 400ml 薄口醤油 40ml みりん 30ml 砂糖 大さじ1 濃口醤油 大さじ1 手順 ゆで卵を作る 大根を一口大に切る フライパンに手羽元大根ゆで卵を入れ調味料を加えて沸騰させる 沸騰したら蓋をして弱火で20分以上煮込む 大根が柔らかくなれば完成！ POINT 煮込み時間は長いほど味がしみこんでおいしくなります 大…

2020/06/15 20:00

カップ無しでも大丈夫！バター香るマドレーヌのレシピ

バターの風味がしっかりきいた柔らかい食感の焼き菓子マドレーヌ、美味しいですよね。 でも、マドレーヌ用のカップはお菓子作りが好きな方じゃないと持ってないですよね。 作ること自体は簡単なのにカップがないせいで作れないなんてもったいない！ そこで今回はグラタン皿を使ってマドレーヌを作ります！ カップ代用！バター香るマドレーヌのレシピ 材料 薄力粉 100g バター 100g 砂糖 80g 卵L 2個 ベーキングパウダー 2.5g 手順 バターを耐熱容器に入れてレンジで加熱し溶かす オーブンを185℃で予熱する ボールに卵2個砂糖80gを入れて混ぜる ③に薄力粉100g、ベーキングパウダー2.5gを入…

2020/06/14 20:00

酒を入れて10分蒸すだけ！旨味あふれる鯛の酒蒸し

フライパンに酒と鯛を入れて蒸せば完成！ 鯛と昆布で出汁の洪水、ものすごい美味しさです！ 鯛の酒蒸しのレシピ 材料 鯛の切り身 2枚 昆布 2枚 酒 120ml 塩 少々 大根 少々 しめじ 少々 手順 鯛の切り身に塩少々をふりかけ、10分寝かす 大根を薄く切り、しめじの株をとる フライパンに大根しめじを並べその上に昆布を置く ③の昆布の上に鯛の切り身をのせ塩少々 酒120mlを入れ沸騰させる 沸騰したら弱火に変えて蓋をして10分加熱する 10分後、蓋を取り昆布ごと鯛を盛り付ける、最後に大根としめじをのせて完成！ POINT 具材はお好みの物でOKですが、キノコの旨味のグアニル酸を追加すると相乗…

2020/06/13 20:00

これは簡単！冷凍パイシートでコロネの作り方

冷凍パイシートをアルミホイルとクッキングシートで作った型に巻きつければ完成！ あとは生クリームを流し込めば立派なコロネの完成です。 材料 冷凍パイシート 2枚 生クリーム お好みの量 手順 オーブンを190°で予熱する アルミホイルを円錐形に丸める クッキングシートを②に巻きつけてホッチキスでとめる 冷凍パイシートを解凍し6等分にする パイシートを③の型に巻きつける オーブンの天板にクッキングシートを敷き⑤を載せて表面に卵黄を塗る オーブン190°で20分ほど焼く 表面に焼き色がついたらOK、粗熱がとれるまで待つ 粗熱がとれたら生クリームを入れる（生クリームはスプレー缶を使うと簡単にできますよ…

2020/06/12 20:00

味付けは簡単でも絶品！お肉たっぷりのナポリタンのレシピ

パスタの定番のナポリタンですが豚こま肉をたっぷりと使い、シンプルな味わいでおいしく仕上げました。 お肉たっぷりのナポリタンのレシピ 材料 豚こま肉 300g 玉ねぎ中 1/2個 ピーマン 2個 ケチャップ 大さじ7 茹で汁 お玉1杯 手順 鍋に2リットルの水と20gの塩入れてスパゲティを茹でる 豚肉、玉ねぎ、ピーマンを薄く切る フライパンに薄く油をひき玉ねぎと豚肉を強火で炒める 玉ねぎに色がついてきたら中火にして、ピーマンを加えてさらに炒める ピーマンに火が通ったら大さじ6のケチャップを加えて軽く火を通す ①のパスタと茹で汁を加えて混ぜる 大さじ1のケチャップをパスタにかけて混ぜる お皿に盛り…

2020/06/11 20:00

ポリフェノールたっぷり！ブルーベリー食パンのレシピ

ホームベーカリーにパンの材料と冷凍ブルーベリーを投入！ これだけでポリフェノール豊富なふわふわ食パンを作ります！ ブルーベリー食パンのレシピ 材料 強力粉 250g牛乳 170ml 有塩バター 40g 砂糖 40g 冷凍ブルーベリー 40g ドライイースト 3g 手順 ホームベーカリーの容器にバター、牛乳、砂糖、ブルーベリーを入れる 強力粉入れ中心に穴を開けてドライイーストを入れる ホームベーカリーにセットして食パンモードでスタートする 通常はこれで完成までいきますが、ホームベーカリーの捏ねる機能が故障した為急遽手ごねをする事になりました（汗） 発酵から焼きまではもう一度ホームベーカリーを使い…

2020/06/09 20:00

低温調理した鶏肉の天ぷらのレシピ

低温調理した鶏胸肉を天ぷらにします。 低温調理してあるので表面をサッと揚げるだけ！めちゃくちゃ柔らかな鶏天ができますよ！ 低温調理した鶏肉の天ぷらのレシピ 材料 鶏胸肉 1枚 天ぷら粉 適量 手順 低温調理の方法はこちら www.xn--tiq12fw6iv7r.com 鶏胸肉を低温調理しておく 天ぷら粉を用意し鶏胸肉を手早く揚げる 揚がったら編みにおいて油をきる お皿に盛り付けて完成！ POINT 火を通しすぎるとせっかくの低温調理が台無しになってしまいます。中まで火を通す必要はないので簡単ですよ！ サクサクの衣と柔らかな肉が美味しいゼ❣肉の旨味がしっかり感じられるゼ❢ まとめ いかがでした…

2020/06/08 20:00

余ったミートソース活用！簡単タコライスのレシピ

ミートソースが余ったけど使いみちがない！そんな時に便利なレシピです。 ミートソースがあれば美味しいタコライスがすぐに作れますよ！ 今回はレタスではなくシャキシャキ食感の楽しめるキャベツを使います！ 余ったミートソース活用！簡単タコライスのレシピ（2人分） 材料 ミートソース 2人分 カレー粉 小さじ2 卵 2個 キャベツ 適量 プチトマト 適量 とろけるチーズ 適量 手順 キャベツを細かく切る（フードプロセッサーがあれば一瞬です） プチトマトは半分に切っておく ミートソースをフライパンで温め、カレー粉小さじ2を混ぜる ミートソースが温まったらとろけるチーズを加えてよく混ぜる 目玉焼きを作る お…

2020/06/07 21:30

ブルーベリーヨーグルトホットケーキのレシピ

ブルーベリーとヨーグルトを使ったケーキって色々ありますよね。 でもオーブンを使ったりするとそれだけで時間がかかります。 そこで今回はフライパンでさくっと作れるホットケーキにしました！ ブルーベリーヨーグルトホットケーキのレシピ 材料 ホットケーキミックス200g 卵L1個 牛乳120ml 冷凍ブルーベリー50g ヨーグルト50g 手順 材料をボウルに入れてハンドミキサーで混ぜ合わせる（混ぜてる間にブルーベリーが潰れます） フライパンに薄く油を薄くひき中火で温める フライパンが温まったら弱火に変えて①を焼く 表面がプツプツと穴が空いてきたらひっくり返す 2枚目以降は同様の方法でムラなく焼けます …

2020/06/06 20:00

フードプロセッサーに入れるだけ！手間なし洗い物なしの簡単キャロットケーキのレシピ

フードプロセッサーに材料入れて混ぜる！ それをケーキ型に入れて焼くだけで完成！ 洗い物も少なく済むし手間もかからずに美味しいキャロットケーキを作ります！ フードプロセッサーで簡単キャロットケーキのレシピ 材料 人参 1本 ホットケーキミックス 150g 卵 1個 牛乳 30ml 砂糖 40g 油 20g 手順 オーブンを予熱180°で温める 人参一本を適当な大きさに切りフードプロセッサーに入れて細かくする ②に材料を全て入れて混ぜる クッキングシートをひいたケーキ型に移す オーブン180℃で20分焼く オーブンから出し中心に竹串を刺してなにも付かなければOK、ひっくり返して粗熱をとる お皿に移…

2020/06/05 20:00

ホームベーカリーで基本のふわふわ食パンのレシピ

ホームベーカリーでほのかに甘いふわふわ食パンを作ります！ そのまま食べても十分美味しい食パンです。 材料を入れてボタンを押せばもう完成ですよ！ 基本のふわふわ食パンのレシピ（1斤） 材料 強力粉 250gバター 24g牛乳 170ml砂糖 25g塩 5gドライイースト 3g 手順 ホームベーカリーの容器にバター、牛乳、砂糖、塩を入れる 強力粉を入れてからドライイーストが水分に触れないように入れる ホームベーカリーにセットして食パンモードで焼く 焼き上ったらすぐに網にのせて粗熱をとる 人肌くらいに冷めたら切って完成！ POINT 保存する時はラップに包んで冷凍すると美味しさが続きます。 ほのかに…

2020/06/04 21:04

本格！でも超手抜きの簡単ラザニアのレシピ

ラザニアって美味しいけどミートソースとホワイトソースの2種類を使うので作るとなると面倒ですよね。 市販のものを買うちょっとお値段がかかりますね。 そこで今回は超手抜きでも本格的なラザニアを作りたいと思います。 簡単本格ラザニアのレシピ 材料 ラザニアパスタ 3枚 とろけるチーズ 適量 ミートソース ひき肉 100g 人参 1/4個 玉ねぎ 1/4個 ケチャップ 大さじ3 ウスターソース 大さじ1 塩 少々 ホワイトソース 牛乳 100 ml バター 10g 小麦粉 大さじ1 手順 耐熱容器にバター10g、小麦粉大さじ1を入れて電子レンジ600 W で30秒加熱する レンジから取り出しスプーンで…

2020/06/03 20:00

フライパンで焼くだけ！アジの蒲焼き丼のレシピ

アジをフライパンで焼いてタレに絡めれば完成！ 簡単に蒲焼き丼を作ります！ フライパンで焼くだけ！アジの蒲焼き丼のレシピ（2匹分） 材料 アジ 2匹 片栗粉 適量 ご飯 適量 タレ 濃口醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 手順 アジの切り身を流水で洗いキッチンペーパーで水気をとる（骨抜きでしっかり骨を取っておく） ①に片栗粉まぶす フライパンに薄く油をひき、中火で切り身を焼く 両面焼いたら1度お皿に移す タレの材料をフライパン入れ、とろみがつくまで加熱する とろみがついたら④をフライパンに戻してしっかり絡める ご飯を盛り⑥をのせて完成！ POINT 切り身に骨があれば…

2020/06/02 20:00

簡単過ぎる！麺つゆでしめじの和風パスタのレシピ

味付けは麺つゆだけで完了！ しめじを炒めてパスタを茹でればもう完成！ 超簡単にしめじのパスタを作ります！ 簡単過ぎる！しめじの和風パスタのレシピ（1人前） 材料 パスタ 1束 しめじ 適量 茹で汁 大さじ1 麺つゆ（3倍濃縮） 小さじ2 手順 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩少々を入れてパスタを茹でる 茹でている間にフライパンにオリーブオイルを薄くひき、しめじを炒める パスタが茹で上がったら②のフライパンに入れて軽く炒める ③に白だし小さじ2、パスタの茹で汁大さじ1を入れてよく混ぜる 最後に鰹節を少しかけて完成！ POINT パスタの茹で汁にはグルテンが含まれており、旨味になるので味付けに使いま…

2020/06/01 21:30

ホームベーカリーにおまかせ！HBで簡単ピザまんのレシピ

生地はホームベーカリーに全て任せて手間をかけずにピザまんを作ります！ ホームベーカリーにお任せ！ピザまんのレシピ 材料 皮 強力粉 100g 薄力粉 100g 牛乳 50 ml 水 50 ml 砂糖 大さじ2 ドライイースト 3g 塩 少々 具 豚ひき肉 200g 玉ねぎ 中1/2個 調味料 ケチャップ 大さじ3.5 とんかつソース 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 片栗粉 大さじ1 塩コショウ 少々 手順 ホームベーカリーに材料をすべて入れて捏ねて発酵までする 玉ねぎ1/2個をみじん切りにしてフライパンで色が付くまで炒める ボウルに豚ひき肉200gと②の玉ねぎ、調味料を混ぜ合わせる まな…

2020/05/31 20:00

ホットケーキミックスを使った！おかずパンケーキのレシピ

ホットケーキってはちみつやシロップで食べる事が多いと思います。 今回はチーズとたまごでおかず風に作ってみました！ おかずパンケーキのレシピ 材料 ホットケーキミックス 200g 牛乳 140ml 卵 3個 とろけるチーズ 適量 ケチャップ 適量 手順 ホットケーキミックス200、牛乳100ml、 卵1個でホットケーキを作る とろけるチーズを中火にかけてしっかりと溶かして、①にかける 卵2個でスクランブルエッグを作る スクランブルエッグをホットケーキに乗せて完成！ケチャップをかけて召し上がって下さい POINT チーズはたっぷりのせてしっかり溶かして下さい。意外とよく合いますよ！ ほのかに甘いホ…

2020/05/30 20:00

米粉を使ったカステラのレシピ

米粉でフワフワのカステラをつくります。 材料がシンプルで作りやすいですよ！ （パウンドケーキ型は18センチの物を使用） 材料 米粉100 卵Lサイズ3個 砂糖100 みりん30 手順 オーブン予熱170°で温める パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく、砂糖100gを用意する 卵黄と卵白を分ける 卵白をボウルに入れ、砂糖を少しずつくわえながらハンドミキサーで泡立てる 卵白が泡だったら米粉と卵黄、みりんを加えて軽く混ぜる 粉っぽさがなくなったらパウンドケーキ型に流し込みオーブン170℃で30分焼く 表面が焦げていればアルミホイルをかぶせて更に焼く 竹串を刺して何も付かなければOK、粗熱が…

2020/05/29 20:00

簡単スイーツ！トーストショートケーキのレシピ

食パン、生クリーム、イチゴで簡単にショートケーキを作ります！ 食パンのショートケーキのレシピ（4個分） 材料 食パン（5枚切り） 2枚 イチゴ 適量 生クリーム 適量 手順 食パンは1枚トーストにする 食パンを4等分に切る ②のトーストした方に生クリームを塗る イチゴを薄くカットした物をのせ、上から生クリームを塗る ④に食パンをのせ、生クリームを塗る イチゴと生クリームでデコレーションして完成！ POINT トーストする事で食感に違いがでますが、しなくても十分美味しいです。生クリームをたっぷり使うとよりケーキっぽさが増しますよ！ しっかりした生地のショートケーキだゼ❣食パンがあればすぐに完成だ…

2020/05/28 20:00

米粉とレンジを使った！簡単ういろうのレシピ

材料をタッパーに入れてチンするだけ！ あっという間に完成の簡単ういろうを作ります！ 米粉の簡単ういろうのレシピ 材料 米粉 100g 砂糖 50g 水 200ml 手順 タッパーにラップを敷いておく ボールに米粉と砂糖を入れて、水を少しずつ加えながらしっかり混ぜる ②をタッパーに移し、フタをして600Wで4分加熱する レンジから取り出し中心に竹串を刺して何も付かなければOK、火が通っていれば粗熱が取れるまで待つ 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成！ POINT 粉っぽさが残らないようにしっかり混ぜて下さい。お好みで抹茶やココアを混ぜても美味しいですよ！ モチモチ食感とほのかな甘みが美味いゼ❣き…

2020/05/27 20:00

551の蓬莱風！肉まんのレシピ

551の肉まんってめちゃくちゃ美味しいですよね。 あれを自分で作れたら最高じゃないですか？ 今回はモッチリでフワフワ生地としっかり味のついた具が美味しい551風の肉まんを作ります！ 551の蓬莱風！肉まんのレシピ 材料 強力粉 100g 薄力粉 100g 牛乳 50 ml 水 50 ml 砂糖 大さじ2 ドライイースト 3g 塩 少々 具 豚ミンチ 200g 玉ねぎ 100g 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 片栗粉 大さじ1 パン粉 大さじ1.5 オイスターソース 小さじ2 ソーミシャンタン 小さじ1 手順 水と牛乳をコップに入れてぬるめに温める ボウルに全ての材料を入れてよ…

2020/05/26 20:00

フライパンで作る！アジの煮付け大根のレシピ

フライパンに材料を入れて煮込むだけで完成！ 簡単すぎるアジの煮付け大根を作ります。 ※アジは小骨が多いので要注意です。 アジの煮付け大根のレシピ（アジ2匹） 材料 アジ 2匹 大根 150g チューブショウガ少々 調味料 水 100ml 濃口醤油 50ml 酒 50 ml みりん 50 ml 砂糖 10g（小さじ2） 手順 大根半月切りにする アジはぜいごと内臓、血合いをしっかりと取っておく 調味料を混ぜておく フライパンに大根、アジ、チューブショウガを入れ、③の調味料をかけて沸騰させる 沸騰したら蓋をして5分煮込む 5分後、具材をひっくり返して更に煮込む 大根が柔らかくなれば完成！ POIN…

2020/05/25 23:57

あんことパイシート！巻いて焼くだけのあんこロールパイのレシピ

冷凍パイシートにアンコを塗って巻くだけで完成。 簡単で美味しく食べやすいあんこロールパイを作ります！ 簡単あんこロールパイのレシピ 材料 冷凍パイシート 2枚 あんこ 適量 手順 オーブンを予熱200°で温める 冷凍パイシートを解凍しておく 冷凍パイシート正方形に切る 表面に薄くあんこを塗る 手前からくるくると巻き、端はつまんで閉じる 一口サイズに切り分ける オーブン200°で15分ほど焼く 焼きあがれば完成！ POINT くるくる巻いた端はしっかりと閉じておくことで綺麗な丸になります おおーーーーー食べやすい大きさでパクパクいけるゼ❣個人的にアンコが多すぎない方が美味しいゼ❢ まとめ いかが…

2020/05/24 20:00

上新粉で作る！基本のみたらし団子のレシピ

上新粉に水を加えて茹でれば団子が完成！ そこに砂糖醤油のタレをかければあっという間にみたらし団子の出来上がりです！ 上新粉で作る！基本のみたらし団子のレシピ（2~3人分） 材料 上新粉 250g 水 250ml 砂糖 大さじ2 タレ 砂糖 大さじ2 濃口醤油 大さじ1 水 大さじ4 片栗粉 小さじ2 手順 ボールに上新粉250g、砂糖大さじ2、水250 mlを入れてよくこねる 粉が無くなったら一口サイズに切り分けて丸める 鍋にたっぷりのお湯（分量外）を入れて沸騰したら②を入れて茹でる 茹でている間にタレを作る、フライパンに砂糖大さじ2、濃口醤油大さじ1、水大さじ4を入れて弱火で加熱する 団子が…

2020/05/23 20:46

ごま油香る！低温調理とり塩麹うどんのレシピ

低温調理の鶏肉を使って塩麹うどんを作ります！ 簡単に作れるので時間のない時にオススメの逸品です。 低温調理鶏塩麹うどんのレシピ（2人分） 材料 鶏胸肉 1枚 水 700 ml 塩麹 大さじ3 薄口醤油 小さじ1 だしの素 小さじ1 ごま油 適量 ブラックペッパー 適量 お好みの野菜 手順 鶏胸肉を低温調理しておく 鍋に水700ml、塩麹大さじ3、薄口醤油小さじ1、だしの素小さじ1を入れ沸騰させる 沸騰したらお好みの野菜を加える 野菜が柔らかくなったらうどんを加えてしっかり煮込む 低温調理していた鶏肉を一口大に切る、袋に溜まっている鶏の出汁は鍋に加える ④、⑤を器に盛り付けて最後にごま油少々、ブ…

2020/05/22 20:00

魚のあらを使った魚介炊き込みご飯のレシピ

魚のあらをご飯を炊く前に投入することで魚の旨味が凝縮した美味しい炊き込みご飯を作ります！ 魚のあらを使った炊き込みご飯のレシピ（2合分） 材料 魚のあら 一匹分 人参 1/4個 しめじ 少々 調味料 薄口醤油大さじ2 酒大さじ1 チューブショウガ少々 手順 炊飯器にお米2合を用意する みじん切りにした人参細かく切ったしめじを入れる ②に2合分の水と調味料を入れる アラはしっかり流水で洗う アラをのせて炊飯する 炊き上がれば完成！ 骨やヒレ等の不要な部分は取り除く POINT アラに身があまりない場合は頑張って取る必要はありません出汁が取れればいいというくらいの気持ちでいた方が食べやすいと思いま…

2020/05/21 20:00

調理時間10分！米粉きな粉団子のレシピ

調理時間10分程度！米粉と水で団子を作ります。 きな粉をまぶせばあっという間に完成です！ 米粉きな粉団子のレシピ 材料 米粉 1カップ 水 80ml きな粉 適量 砂糖 適量 手順 ボールに米粉1カップ、水80mlを入れてよく混ぜる 鍋にたっぷりのお湯を沸かす ①をスプーンで丸くして②の鍋に入れて浮き上がるまで茹でる 茹で上がったらしっかりと水をきる お皿にきな粉と砂糖を混ぜたものを用意し④にしっかりまぶす お皿に盛り付けて完成！ POINT 形が悪くてもきな粉をまぶせば立派な団子に見えますよ モチモチ食感ときな粉香りが最高だゼ❣混ぜて茹でるだけだから10分以内に完成だゼ❢ まとめ いかがでし…

2020/05/20 20:15

炊飯器で炊くだけ！簡単中華風炊き込みご飯のレシピ

炊飯器でご飯を炊く時に具材と調味料を入れて炊くだけで完成です！ 今回は中華風の炊き込みご飯を作りましょう！ 簡単中華風炊き込みご飯のレシピ 材料 お米 3合 鶏胸肉 1枚 しいたけ 4個 ネギ 適量 調味料 オイスターソース 大さじ1 中華スープの素 小さじ2 薄口醤油 小さじ2 みりん 小さじ2 手順 鶏胸肉は皮を取り細かく切り、しいたけは薄切りにする 炊飯器に米3合と水適量入れる ②に調味料をすべて入れて混ぜる ③に具材をすべて入れて炊飯する 炊き上がれば完成！ POINT 水の量は普段炊く時と一緒でオッケーです おわーーーーいろんな旨味が感じられて美味しいゼ❣ オイスターソースがいい仕事…

2020/05/19 20:00

コンソメと鶏肉で簡単リゾットの作り方

米と鶏肉と牛乳があればオッケー。 手早くリゾットを作りましょう！ コンソメと鶏肉の簡単リゾットの作り方（2人分） 材料 ご飯 茶碗2杯（約300g） 鶏もも肉 200g 水 200ml 牛乳 200ml コンソメキューブ 1個 塩 少々 手順 鶏肉を細かく切る フライパンに薄く油をひく ①の鶏肉に塩少々をふりかけて中火で焼き色をつける 焼き色が付いたら水200 ml 牛乳200 ml コンソメキューブ1個入れて煮込む 鶏肉に火が通ったらご飯を加えて軽く煮込む お皿に盛り付けてお好みでパセリ粉、胡椒をかけて完成！ POINT 初めに焼き色を付けることで香ばしさが出ます！ うわーーーーー鳥の旨味と…

2020/05/18 20:00

簡単ホワイトソース！きのこのグラタンのレシピ

面倒なホワイトソースを野菜を炒めるついでにパパッと作ります。 簡単で美味しいきのこのグラタンをご賞味ください！ 簡単美味しい！きのこのグラタンのレシピ（2人分） 材料 鶏肉 シメジ 約25g しいたけ 約30g 玉ねぎ 1/3個(約90g) 人参 1/3本(約45g) とろけるチーズ 小麦粉 大さじ1 牛乳 200 ml サラダ油 大さじ2 塩 小さじ1/2 手順 具材を食べやすい大きさに切る フライパンに油大さじ2を入れ中火で鶏肉を炒める 鶏肉に軽く火が通ったらそれ以外の具材をすべて入れ炒める 具材全体に火が通ったら小麦粉大さじ2をかけ粉っぽさがなくなるまで炒める 牛乳200 ml、塩小さじ…

2020/05/17 20:00

めんつゆで簡単過ぎる！茄子の煮浸しのレシピ

めんつゆを薄めるだけで味付け完了！ 簡単すぎる茄子の煮浸しを作ります。 簡単すぎる茄子の煮浸しのレシピ（2人分） 材料 なす 1本 調味料 めんつゆ3倍濃縮 20ml 水 40ml チューブ生姜 小さじ1 手順 ナスを縦半分に切り、皮に切り込みを入れる ①を更に4分割にする 調味料を混ぜておく フライパンに油大さじ2を引き茄子を皮目から焼く、上から大さじ1の油をかける 皮に火が通ったらひっくり返して反対側も焼く ③の調味料を加えて1分程煮る お皿に盛り付けて完成！ POINT ナスに油をしっかり吸わせることでコクが出ます おおーーーーまろやかな茄子に和風のタレがマッチしてるゼ❣麺つゆだけとは思…

2020/05/16 23:16

パリパリ麺とピリ辛ナスのコラボ！麻婆茄子皿うどんのレシピ

ピリ辛の麻婆茄子とパリパリの皿うどんをコラボしました！ 相性抜群で間違いなく絶品です！ 麻婆茄子皿うどんのレシピ（2人分） 材料 ミンチ 300g なす 1本 人参 1/2本 調味料 水 400 ml 濃口醤油 大さじ1 豆板醤 大さじ1/2 味噌 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 中華スープの素 小さじ1 手順 人参、茄子を食べやすい大きさに切る フライパンに油大さじ3を入れ茄子を中火で炒める 茄子が油を吸ったら人参を加えて焼くように炒める ③を別の皿に移す フライパンを中火にかけ、豆板醤大さじ1/2、味噌大さじ1/2、チューブにんにく小さじ1を入れる ⑤にミンチを加えてしっかりと炒める …

2020/05/14 20:00

強力粉で作る基本のあんまんのレシピ

強力粉ドライイーストを使った基本的な肉まんの生地にあんこを入れてアンマンを作ります。 生地を寝かす時間はかかりますが工程自体は簡単でめちゃくちゃ美味しいですよ！ 基本のあんまんのレシピ（7個） 材料 強力粉 250 G 牛乳 150 ml 砂糖 大さじ3 サラダ油 大さじ1 塩 小さじ1 ドライイースト 3g 手順 牛乳150 mlo 電子レンジもしくは牛乳でぬるめに温める ボールに牛乳砂糖ドライイーストを混ぜる 強力粉250g、塩小さじ1、サラダ油大さじ1を加えてこねる 粉っぽさがなくなったらボールにラップをかけて40分程寝かす 生地が膨らんだら一口大に切り分け麺棒で薄く伸ばす 生地の中心に…

2020/05/13 20:00

冷凍パイシートで！簡単カボチャとあんこのパイのレシピ

かぼちゃとあんことバターこの奇跡の組み合わせでめちゃくちゃ美味しいパイが作れます！ かぼちゃは電子レンジを使えば簡単に柔らかくなりますよ。 カボチャとあんこのパイのレシピ 材料 かぼちゃ 100g あんこ 30g バター 10g 冷凍パイシート 2枚 手順 冷凍パイシートを解凍しておく かぼちゃの皮を取る かぼちゃをラップで包み600 W で5分加熱する ③のカボチャとあんこ30g、溶かしたバター10gをよく混ぜる パイシートを薄く伸ばし半分に切る ④をのせて包む（端はフォークで閉じ、真ん中に切り込みを入れる） オーブンの天板にキッチンシートを敷き⑥をのせて卵黄を塗る オーブンを予熱200°で…

2020/05/12 20:00

電子レンジだけ！簡単手抜きかぼちゃの煮物

電子レンジだけでかぼちゃの煮物を作ります！ 鍋を使わないので時短になりますよ。 電子レンジでかぼちゃの煮物のレシピ 材料 かぼちゃ150g 調味料 濃口醤油大さじ1 みりん 大さじ1 オリゴ糖大さじ1/2 手順 かぼちゃは一口大に切り皮を取る 平たいお皿に移しラップをかけ電子レンジで5分ほど加熱する 電子レンジから出し、かぼちゃが柔らかくなっていれば調味料をかけてラップをして1分加熱する お皿に取り分ければ完成 POINT かぼちゃを電子レンジで加熱するところはレンジによって時間を調節してください おおーーーーーー電子レンジだけなのに味が染みてて美味いゼ❣電子レンジで完結するから便利だゼーーー…

2020/05/11 23:27

大阪のご当地料理！船場汁のレシピ

サバのアラと大根を使ったすまし汁！ 大阪の郷土料理の船場汁を作ります。 船場汁のレシピ(2〜3人分) 材料 鯖のアラ2匹 大根1/4本 昆布10 G 薄口醤油大さじ1 手順 あらに塩少々酒少々をかけて10分おく 水1 L お鍋に用意し昆布10 Gと①を入れて弱火で15分煮る 大根を短冊切りにする 火を中火に変えて沸騰させる、沸騰直前に灰汁が出てくるのですくい取る 昆布とアラを取り、大根を煮込む 15分後大根が柔らかくなったら醤油を加えて味を調えれば完成！ POINT アラと昆布の出汁がしっかりときいているので、味付けは薄口醤油だけで十分です。アクをしっかり取ることで透き通った汁になります。 お…

2020/05/08 20:00

フライパンで簡単！柚子が香るサバの塩焼きのレシピ

サバに塩を振ってフライパンで焼くだけ！ 新鮮な鯖を使えばそれだけで絶品料理が作れます。 柚子が香る鯖の塩焼きのレシピ 材料 サバの切り身二つ 塩少々 ゆず少々 手順 サバの切り身の皮目に切り込みを入れ、表面に塩を軽く振り10分置く キッチンペーパーで全体の水気を取る フライパンに薄く油をひき中火にかける フライパンが温まったら①を皮目を下にして焼く、この時に上から塩少々をかける 皮目に焼き色が付いたらひっくり返し、弱火に変える 酒少々を加えてフタをして3分ほど焼く フタを開けてお皿に移す ゆずをすりおろしてかければ完成！ POINT 皮目から焼くことで香ばしさが増します。しっかりと焼き色を付け…

2020/05/07 20:00

レンジで作る！大福のレシピ

もち粉と電子レンジで大福を作ります！ 作るのは簡単ですが、後片付けが大変なので注意して下さい。 レンジで作る！大福のレシピ 材料 もち粉 250g 水 250ml 砂糖 大さじ4 油 大さじ1 あんこ 適量 手順 耐熱容器にもち粉250g、砂糖大さじ4を入れて混ぜる ①に水250ml、油大さじ1を加えてよく混ぜる 混ざったら電子レンジ600Wで2分30秒加熱する 取り出し混ぜたらさらに600 W で3分30秒加熱する ④よく混ぜて色を均一にする(薄く透明になればOK) まな板に片栗粉をひき⑤を小分けにして丸める ⑥を薄く伸ばし、真ん中にお好みの具材をのせる(写真はあんこ、栗とホイップクリーム、…

2020/05/06 20:00

基本レシピ！長崎風皿うどんのレシピ

野菜を炒めてスープで煮るだけ！ あっという間に出来て野菜もたくさん食べれる皿うどんを作ります！ 基本のレシピ皿うどんの作り方(2〜3人分) 材料 豚こま肉 200g キャベツ 200g 人参 1/2個 うずらの卵(水煮) 好きなだけ 調味料 水 500ml 中華スープの素 小さじ2 薄口醤油 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 オイスターソース大さじ1/2 手順 豚肉、キャベツ、人参を食べやすい大きさに切る フライパンに薄く油をひき豚肉を炒める 豚肉に火が通ったら人参を加えてさらに炒める 人参に火が通ったらキャベツを加えて軽く炒める キャベツがしんなりしたら上記の調味料を加えて煮込む …

2020/05/05 20:00

焼くだけ簡単！アジのガーリック焼きのレシピ

アジとチューブにんにくと塩で絶品のガーリック焼きを作ります！ 塗って焼くだけの簡単レシピです！ アジのガーリック焼きのレシピ(2人分) 材料 アジの切り身 2個 チューブにんにく 適量 塩 少々 ごま油 大さじ1 手順 アジの切り身の水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き、塩を振る 全体にニンニクを塗る フライパンにごま油大さじ1をひき、皮目を下にして中火で焼く 両面に焼き色が付くようにしっかりと焼く お皿に盛りつけてブラックペッパーをかければ完成！ POINT 油を多目にしてしっかりと焼くことで表面がサクッとした食感になります。 おおーーーーー魚の旨味にニンニクがプラスされてるゼ❢アッサリし…

2020/05/04 20:00

簡単スイーツ！イチゴミルクの作り方

イチゴと牛乳、ヨーグルトに生クリームで美味しいイチゴミルクを作ります！ お子さんも大喜び間違いなしです！ 簡単イチゴミルクの作り方(2人分) 材料 イチゴ 5個 牛乳 200ml ヨーグルト 大さじ1 砂糖 大さじ1 生クリーム 適量 手順 イチゴはヘタを取り半分に切る 牛乳200ml、イチゴ3個を容器に入れてブレンダーで混ぜる ②に砂糖、ヨーグルト各大さじ1を加えてさらに混ぜる コップに移してホイップクリームを表面に絞る 残りのイチゴをのせて完成！ POINT ホイップクリームはスプレータイプの物があると便利ですよ おおーーーーイチゴの風味に牛乳とヨーグルトのミルキーな感じが最高にマッチする…

2020/05/03 20:00

簡単！絶品！マーボーうどんのレシピ

麻婆豆腐とうどん、実は相性バッチリなんです！ 今回はそんな麻婆うどんを作ります。 簡単！絶品！麻婆うどんのレシピ(2人分) 材料 ミンチ200 G うどん2玉 豆腐一丁 調味料 水400 濃口醤油大さじ1 中華スープの素小さじ1 チューブニンニク小さじ1 チューブショウガ小さじ1 豆板醤大さじ1/2 味噌大さじ1/2 みりん大さじ1/2 塩小さじ1/2 手順 フライパンに油をひきニンニクと生姜、豆板醤、味噌を炒める 香りがたってきたらひき肉を加えて炒める ②に濃口醤油とみりんを加える ③に水400mlと中華スープの素を加えて塩で味を調える 賽の目に切った豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ…

2020/05/02 20:00