オートミールってグルテンフリー食品なの?問題
オートミールっておいしくて好きなんだけど、オートミールも麦の一種だから、グルテンフリーをやってる人は避けたほうがいいのかな?? いろいろググってみたけど、結果は、うーん。賛否両論…。 欧米のほうが、グルテンフリーに関する情報が多いだろうと思って、英語で検索してみると、ほんとに賛否両論だった。大丈夫って人もいるし、やめた方がいいって人もいるし。 オートミールはオーツ麦が原料だけど、これ自体にはグルテンは入っていない。ただ、生産過程で混入したり、隣の畑の小麦の花粉を受粉したりして、小麦の成分が入り込むことはある。なので、もし心配ならグルテンフリーと書いてあるもの、そしてできればオーガニックと書いて…
2020/07/31 21:58