料理はLIVE 一期一会。季節、体調、状況、相手、素材などで変わるものと思います。料理に思いをのせてその日その時のひらめき料理をご紹介してます。そして器、盛り付け、料理のアレンジや基礎、生活を楽しむヒント等もご紹介し出来たらと思います
欲しいなー欲しいなーと思いつつ20年ぶりぐらいで手に入れた真空パック器いろんな種類があったけどこれに決めた理由はカッターがついてたから!Toyuugo真空パック器レバーをすーっとスライドするだけで切れちゃうのはすごく便利!!袋のロールが収納
【ふるさと納税】有田の清見5kg(S~2Lサイズ)サイズおまかせ
祖母が大好きな清見オレンジまごころ手選別という言葉にも惹かれて申し込んでみました(*ˊᗜˋ*)サイズはおまかせとなってましたが通常スーパーなどで見るものよりも大き目なものが多く食べ応えがありました♪産地直送なのでもちろん新鮮で祖母におすそ分
丁度いいタイミングでふるさと納税の二品が届いたのでそれとそれを合わせてみちゃった(๑•᎑•๑)うひ冷凍イチゴで作ったイチゴジャムを使ってステーキソースに🍓イチゴソース(2人分)イチゴジャム:大さじ3バター:10gアニスシード
冷凍庫はまだパンパンなのに待ってたステーキが届いちゃったー(*ˊᗜˋ*)なので早速解凍していただきました♪イチボステーキのイチゴソース申し込んだのは去年の12月中旬、ちょうど3か月の到着。人気の商品らしく、3か月~半年くらいかかるとの但し書
【ふるさと納税】冷凍いちご小粒ころころサイズ2.5kg超(850g×3袋)
定期的に申し込む冷凍イチゴ🍓今回は 小粒ということで数量限定訳あり品になっていたお得なものにしました(*ˊᗜˋ*)主にジャムやスイーツに使うので小粒の方がかえってありがたい♪850gが3袋も届いたので冷凍庫がもーいっぱい&#
牡蠣料理 今回のシメは中華丼です(๑•᎑•๑)(2人分)牡蠣:好きなだけ干し椎茸:2~3枚白菜:2~3枚おろし生姜:少々サラダ油:少々ごま油:少々塩:少々お好きな具材 etc...今回は 人参・玉ねぎ・蓮根・オクラきくらげ・ちくわぶ・油揚げ
個人的に生牡蠣は1個に対してレモン2滴でたべるのが好み(≧◡≦)だけども バリエーションとしてトマトソースをご紹介します♪フルーツトマト:2個玉ねぎ:1/4★オリーブオイル:大さじ2程度★塩:2つまみ(牡蠣の塩分が薄めの場合はもう1つ)★は
簡単すぎてレシピとか要らないくらいなんですが💦とっても美味しいので試してみてください(*ˊᗜˋ*)材料牡蠣すき焼きのたれ焼海苔青のり一味手鍋か小さ目のフライパンを熱しすき焼きのタレと牡蠣を入れ牡蠣に火を通しながら煮詰めるだけ
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