滋賀県の自家製天然酵母の小さなパン屋、パン工房まひろです。 小麦と水だけでおこす自然発酵種の作り方を紹介中。 小林弘子さんの著書『秘伝自然発酵種のパンづくり』を参考にしています。 今後は酵母パンのレシピも紹介していく予定です！
9月の活動予定をアップしました！
昨日は販売日でした。お手伝いに来てくれた人もいて人に支えてもらえた一日となりました！ありがとうございました！！
今週の土曜日は販売日！メニューのご案内です。
昨日はお墓参りへ行ってきました！久しぶりに会う義両親の元気そうな姿に一安心。そして帰り道は行ってみたかったパン屋さんへ！こだわり具合が半端ないパン屋さんでした！
昨日は工房販売日でした。暑い中来ていただいて本当にありがとうございました！今回、私がやらかしたミスをサポートしてくださった誠実なお客様がいました。本当にありがたいことです。
8/8は工房販売日です！メニューをアップしました。
保護した5匹の子猫！4匹は里親さん決定しました。この子猫たちは本当にラッキーです。沢山の人の愛ですくすく育っています
梅雨が明けて久しぶりの畑はジャングルとなってました～（笑）早朝から草刈りして、土に触れて、野菜の様子を見て、良い時間をすごしました。
8月がはじまりました！今月の活動予定をアップしました。
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