永守重信「大学で何を学ぶか」を読んだ

作者の気持ちはわかる。 ただ、正直今の大学生や高校生にはあまりピンとこないのでは？と言うのが一番の感想である。 この本の主張は、端的に言えば以下の4点だと思う。 ①今の大学教育は間違っている。より社会が求める知識・スキルを身につけられる教育内容にすべし ②今の大学選びも間違っている。より社会で何をするかを考えてそれに沿った大学選びをすべし ③大学では専門知識と英語をしっかり学び、ディベート力、雑談力もつけるべし ④夢を持って必死に頑張れ、そうすれば夢はきっと叶う という内容である。 で、どうも今の大学生に合わないなーと感じるのは、 ・だから筆者が理事長を務め、現在世の中に求められるスキル、知識…

久保田のうなぎ

法事の帰りに訪れたうなぎ久保田。 神田にあるうなぎ久保田は、明治30年（1897年）の創業。老舗である。 見るからに上等である。 ふんわり、柔らか、上質。 箸でウナギを分けるとき、全く引っかからないぐらい柔らか。 めったに食べられない上等なウナギであった。 以上

帆船日本丸

横浜のみなとみらいにある帆船日本丸である。 国指定重要文化財である。 日本丸は昭和5(1930)年に建造された練習帆船で、昭和59(1984)年まで約54年間活躍し、地球を45.4周する距離(延べ183万km)を航海した。 練習帆船ということで、船乗りを育成するための実習船である。 約11,500 人の船員養成と国際親善や海事思想の普及に貢献したそうだ。 1984年に練習船の任務を終えて横浜市に引き渡され、翌年1985年から一般公開されている。海上に係留されており、雨風をよける設備もないが非常にきれいな状態で保存されている。 屋外の木製階段。ピカピカである。マスト。帆船なので無数のロープが張り…

記念艦三笠

横須賀にある記念艦三笠である。 その昔は戦艦であったが、今は兵装を取り除き陸地に固定して保存しているので「記念艦」である。 日露戦争の日本海海戦（1905年）でロシアバルチック艦隊を破った大日本帝国海軍連合艦隊の旗艦（フラッグシップ）である。 三笠は国産ではない。 当時の日本はまだ近代的な軍艦の造船技術が発達しておらず、イギリスのヴィッカース造船所に発注して作ってもらったものだ。 国産ではないが、アジアの小国がヨーロッパの強国に勝利した海戦で活躍した、歴史的に重要な意味合いを持つ戦艦である。 明治35年（1902）3月に竣工、横須賀に回航され明治36年12月に連合艦隊に編入された。 翻る大日本…

川崎の一蘭

たまに食べたくなるラーメン、一蘭である。 今回は川崎店。JR川崎駅から結構近い。京急川崎駅からはもっと近い。 麺はバリ固め、麺を食べ終わる前に替え玉を頼んでおく。 この赤い辛いのが美味しいのである。 コロナ対策用のパーテーションが必要になるずっと前から、この味集中システムが確立されていたのは正に先見の明だろう。 以上

北鎌倉 すずや

円覚寺の帰りに天ぷらそばでも食べたいなーと言うことで、GOOGLEマップで蕎麦屋を検索。 えっと驚く高得点4.6のお店があったので寄ってみました。 すずやさん。 1階がコンビニになっているビルの2階、ちょっと分かりずらいところにあります。 お蕎麦と天ぷらとお寿司が売りのようで、ランチのセットではそれらが全部入っている魅力的なメニューがあります。 今回はお蕎麦と野菜天プラス海老天、お寿司3貫のセットを注文。 見た目がとっても綺麗。 えびは開いて揚げてあって、肉厚、新鮮、プリっぷりのサクッサクの歯応えです。野菜天もうまし。 お寿司はハケでお醤油を塗るようになってます。お魚も肉厚、新鮮。 お蕎麦も手…

小田原のラーメン 馨（かおる）

運動不足解消のための自転車の旅、今回は小田原。 鎌倉の自宅を11時に出発、R134、東海道を走って2時間半ぐらい、13時半に到着。 7名ぐらいの行列でした。 市街地から離れた民家が多い立地。 いわゆる全部入り。 鶏だしベースの醤油。優しい甘さがほっこりする味です。 ワンタンはしっかり手の込んだ味。 大きめのチャーシューはレアのような柔らかさ。 メンマは大きめ長めで味わい深い、歯応えもある感じ。 2時間半もかかったので、後悔しないよう特製たまごご飯250円も注文。 見た目通りの味です。 こだわりを感じるラーメン屋さんですが、マスター、スタッフのお姉さんも感じが良く、居心地が良いお店でした。 ごち…

家系ラーメン本牧屋

横須賀自転車の旅の昼食はここ。 家系ラーメン、本牧屋さん。 とんこつベースの醤油で、麺太め、油が多めのほうれん草が入っている典型的な横浜家系ラーメンです。 横須賀の米軍基地が近いので味の好みのオーダーは英語表記もある。 見た目通りの味。 以上