21ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付1～5級
ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)> バイク記事メインですが、 「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）の2本立てでお茶を濁します！ 「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！基本的にレシピはほぼ全て目分量なので書けませーん！！ 「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）は、30年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス ボルドー メドックの格付1～5級全制覇を目指し現時点で残り3本でーす。 それで…
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 最近、土日天気が悪いのと寒すぎで、「モーツー」が厳しい！ というわけで、新しい企画「パスタ道」つーのを始めることにしました！ 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「ルパン？ゲッティ」です！（2人前） 「ルパン？」 あれですよ！アレ！ 「カリオストロ！！」…
バイクで朝食を！「モーツー」という企画をシリーズ物でやっています！ 調理器具・食材等バイクで運べればなんでもありとゆるーくやっていま～す！ (とはいっても、うちの虎🐯ちゃんz900rs には、キャリア等何もついてないので、大した物は運べません) では、本日のメニュー発表！ 「天茶」を作りま～す （↑男子ご飯のオープニング風に読んでいただけると臨場感が増します！） 寒いっす、1℃しかないっす。 「天茶」のお出汁（ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙに入れて持ってきた）をあたためます。 ほかほかおにぎりにお出汁をかけて 昨日の晩御飯の残りの天ぷら(エビと大葉)乗せて 完成！ 「実食！」 （↑「食わず嫌い王」のナレ風（…
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 最近、土日天気が悪いのと寒すぎで、「モーツー」が厳しい！ というわけで、新しい企画「パスタ道」つーのを始めることにしました！ 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「鯛＆シジミのスープスパ」です！ （2人前） 今回使用の「パスタ」のご紹介 タイのアラでスー…
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 寒くなり「お鍋」の季節です！ 実は「ひ」はこんまい頃あまり「お鍋」が好きではありませんでした。 理由は、「ずーっと同じ味で飽きるから、、」 しかし、自分で料理をするようになり、さらに「味変」という言葉も普通に聞かれるようになった今、色々と調味料等で変化を加えていきます！ では、今回は 「砂肝鍋」！ ※ちょいと同居人とのコミュニケーションが悪く、 「鶏肉」が調達できず、、 砂肝オンリーとなってしまいました、、 本日の具材たち シメジ・白菜・砂肝・パクチー・豆腐 「割り下」を作り白菜の軸部分を先に入れ チョイと煮立てたらすべての具材を投入…
どーも ojiichanrider「ひ」です！ 「モーツー」がメイン企画なのですが、休日しかできないので、箸休め企画として不定期で「自家製お弁当 ときどきコンビニ飯」という記事をお届けしています！ どーぞよろしくお願いいたします！<(_ _)> ※「バイクブログ」で始めたのですがだんだん料理のウエイトが高く・・・ 今回は「ニラ玉＆蒸し鶏の（親子）弁当」でーす！ 「蒸し鶏」ってちょいヘルシーな気がします。 あと、鶏ムネ肉は安い！玉子も安い！ 副題「庶民の味方弁当」でし！ 「見栄え」 「独創性」 「お味」 各10点で自己評価です！ それでは結果発表！！ 「見栄え」 7点 「独創性」 6点 「お味」…
⑳ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付1～5級
ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)> バイク記事メインですが、 「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）の2本立てでお茶を濁します！ 「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！ 「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）は、30年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス ボルドー メドックの格付1～5級全制覇を目指し現時点で残り3本でーす。 それでは、「料理画像」は 定番の「鶏唐」です！ 今回は「ガ…
どーもojiichanriderこと「ひ」です<(_ _)> あけまして おめでとうございます！ さぁ2020シーズン開幕です！ 1年間の「J2出張」から晴れているべき場所に戻った「レイソル」を今シーズンも応援していきます！！ 「伝説の再現！？」はなるのでしょうか？ 夢は大きく持ちますが、毎試合 「うちの子たちを信じて応援するのみ」 です！ 「ひ」しゅっぱーつ！！ オ～お柏♪ オ～お柏♫ 勝利をつかもうぜぃ いざ行け柏🎶 到着 柏4-2札幌 ちょー気持ちいい！ 「江坂選手」開幕2ゴール！ 「おるんがー」選手も2ゴールで 千葉銀・ルヴァンと3戦連発でノリノリじゃないすかー クリス選手のアシストは…
ojiichanriderの「ひ」と申します。 基本毎日ブログ更新を行っております！ しかし、サッカーのシーズンが終わり（柏レイソルを応援しております！）土日の企画であります、「レイソル観戦記」が3月迄お休みの為、 この企画を始めるときは、サッカー開幕が2・29と予測したのですが、 スケジュールの予測を誤り、あす開幕となってしまいました、、 ほんでは最終回、【ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋】いってみよー 内容は ①日々の晩酌 ②ojiichanの「涙の」サッカー観戦遍歴⚽️ 2部構成となっております！ それでは、飲んでいくぅー 食中酒は「紫の上！」 居酒屋メニューはこいつら …
バイクで朝食を！「モーツー」という企画をシリーズ物でやっています！ 調理器具・食材等バイクで運べればなんでもありと、ゆーるーくやっていきます！ (とはいっても、うちの虎🐯ちゃんz900rs には、リヤキャリア等何もついてないので、大した物は運べません) では、本日のメニュー発表！ じゃかじゃかjyかじゃん！！ 「鯖缶チーズマヨ焼」を作りま～す （↑男子ご飯のオープニング風に読んでいただけると臨場感が増します！） 「鯖缶パッカン」で直火で焼いてます！ マヨネーズぐるり＋チーズパラパラ ヤバい！あふれそうなのでレンゲで味見！そして味見！ 完成！鯖立ててみました。 「実食！」 （↑「食わず嫌い王」の…
ojiichanriderの「ひ」と申します。 基本毎日ブログ更新を行っております！ しかし、サッカーのシーズンが終わり（柏レイソルを応援しております！）土日の企画であります、「レイソル観戦記」が3月迄お休みの為、 この企画を始めるときは、サッカー開幕が2・29と予測したのですが、 スケジュールの予測を誤り、今秋開幕となってしまいました、、 残り2回ですが【ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋】いってみよー！ 内容は ①日々の晩酌 ②ojiichanの「涙の」サッカー観戦遍歴⚽️ 2部構成となっております！ それでは、飲んでいくぅー 食中酒は「紫の上！」 居酒屋メニューはこいつら …
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 最近、土日天気が悪いのと寒すぎで、「モーツー」が厳しい！ というわけで、新しい企画「パスタ道」つーのを始めることにしました！ 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「菜の花ポタージュゲッティ」 です！（2人前） 今回使用の「パスタ」のご紹介 ディチェコのフ…
バイクで朝食を！「モーツー」という企画をシリーズ物でやっています！ 調理器具・食材等バイクで運べればなんでもありとゆるーくやっていま～す！ (とはいっても、うちの虎🐯ちゃんz900rs には、キャリア等何もついてないので、大した物は運べません) では、本日のメニュー発表！ 「鴨南蛮そば」を作りま～す （↑男子ご飯のオープニング風に読んでいただけると臨場感が増します！） 前に「鶏肉」で作ったことがあるのですが、「焼ネギ」を忘れたので 今回は合鴨にてリベンジ！ まずは麺つゆ温めて 南蛮（長葱）焼いて 合鴨・ネギ・コネギ・七味でつけ汁完成 乾麺のそば茹でて つけ麺スタイル 最後はそば湯で〆 「実食！…
ojiichanriderの「ひ」と申します。 基本毎日ブログ更新を行っております！ しかし、サッカーのシーズンが終わり（柏レイソルを応援しております！）土日の企画であります、「レイソル観戦記」が3月迄お休みの為、 全14回予定で【ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋】をお届けいたします！<(_ _)> 内容は ①日々の晩酌 ②ojiichanの「涙の」サッカー観戦遍歴⚽️ 2部構成となっております！ それでは、飲んでいくぅー 食中酒は「紫の上！」 （いつもこのデキャンタ1杯が基本、いつもオーバー） 居酒屋メニューはこいつら ①タマゴサラダ ②プルコギ ③湯豆腐 ④納豆 食後酒は「…
⑲ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付1～5級
ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)> バイク記事メインですが、 「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）の2本立てでお茶を濁します！ 「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！ 基本的にレシピはほぼ全て目分量なので書けませーん！！ 「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）は、30年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス ボルドー メドックの格付1～5級全制覇を目指し現時点で残り3本でーす。 それ…
バイクで朝食を！「モーツー」という企画をシリーズ物でやっています！ 調理器具・食材等バイクで運べればなんでもありとゆるーくやっていま～す！ (とはいっても、うちの虎🐯ちゃんz900rs には、キャリア等何もついてないので、大した物は運べません) では、本日のメニュー発表！ 「スパムエッグ丼」を作りま～す （↑男子ご飯のオープニング風に読んでいただけると臨場感が増します！） 本日の主役！ 血圧に配慮して「減塩」タイプにしました。 フライパンに油引いて スパムを焼いていきます。 目玉焼も焼いていきます。 程よく焼けたらご飯の上に 目玉も乗せて 醤油＋胡椒でいただきます。 「実食！」 （↑「食わず嫌…
どーも ojiichanrider「ひ」です！ 「モーツー」がメイン企画なのですが、休日しかできないので、箸休め企画として不定期で「自家製お弁当 ときどきコンビニ飯」という記事をお届けしています！ どーぞよろしくお願いいたします！<(_ _)> ※「バイクブログ」で始めたのですがだんだん料理のウエイトが高く・・・ 今回は「手羽先大根煮弁当」でーす！ いやー、まさにありもの詰めただけ！ 「黄色」が欲しいと「玉子焼」or「コーン」と思ったが前日の残り「沢庵」が！ 作成時間3分もかかっておりません～ 「見栄え」 「独創性」 「お味」 各10点で自己評価です！ それでは結果発表！！ 「見栄え」 5点 …
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 最近、土日天気が悪いのと寒すぎで、「モーツー」が厳しい！ というわけで、新しい企画「パスタ道」つーのを始めることにしました！ 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「芋がらゲッティ」です！（2人前） 今回使用の「パスタ」のご紹介 ディチェコのフェデリーニ …
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 寒くなり「お鍋」の季節です！ 実は「ひ」はこんまい頃あまり「お鍋」が好きではありませんでした。 理由は、「ずーっと同じ味で飽きるから、、」 しかし、自分で料理をするようになり、さらに「味変」という言葉も普通に聞かれるようになった今、色々と調味料等で変化を加えていきます！ では、今回は 「キャベ・コン鍋」です！ キャベツとコンビーフ黄金タッグの鍋です！ まずは、スープのベースづくり。 オリーブオイル＋ベーコン＋クミンシード (油を使うのでフライパンで作っていきます！） そして 本日の具材たち パクチー・キャベツ・シメジ・ノザキのコンビー…
バイクで朝食を！「モーツー」という企画をシリーズ物でやっています！ 調理器具・食材等バイクで運べればなんでもありと、ゆーるーくやっていきます！ (とはいっても、うちの虎🐯ちゃんz900rs には、リヤキャリア等何もついてないので、大した物は運べません) では、本日のメニュー発表！ じゃかじゃかjyかじゃん！！ 「チャーシュー炒飯」を作りま～す （↑男子ご飯のオープニング風に読んでいただけると臨場感が増します！） お茶いれまーす 油＋チャーシュー＋ネギ 炒めます 見栄えがさみしいのでコーン追加 玉子を割り入れ更に炒めます（ウェイパー＋胡椒） 醤油で風味付け 完成！色味が寂しいので水菜をトッピング…
どーもojiichanriderこと「ひ」です<(_ _)> さぁ2020シーズン始動です！ 本日は、「世界3大カップ戦」のひとつ 「千葉銀カップ」です！！！ ※他は、ワールドカップとUEFAチャンピオンズリーグ( ´艸｀) 「がんばれ！うちの子達～」 ここでお詫び、すみませんぬ<(_ _)> ちょい用事があり、 本日はTV観戦です、、 しかも、うちのtvが、昨年の台風等でアンテナがずれたらしく、 「千葉テレビ」が映りません(他は問題なし) しかたなく「ワンセグ」で視聴、、 さぁ、どんなシステム＆布陣で闘うのか？ 先発は？と興味は尽きませんが、 「ひ」の事前予想（2/4に予想）は↓ おるんが …
⑱ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付1～5級
ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)> バイク記事メインですが、 「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）の2本立てでお茶を濁します！ 「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！ 「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）は、30年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス ボルドー メドックの格付1～5級全制覇を目指し現時点で残り3本でーす。 それでは、「料理画像」は 「鰹のたたき」でーす！（かなり季…
ojiichanriderの「ひ」と申します。 基本毎日ブログ更新を行っております！ しかし、サッカーのシーズンが終わり（柏レイソルを応援しております！）土日の企画であります、「レイソル観戦記」が3月迄お休みの為、 全14回予定で【ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋】をお届けいたします！<(_ _)> 内容は ①日々の晩酌 ②ojiichanの「涙の」サッカー観戦遍歴⚽️ 2部構成となっております！ それでは、飲んでいくぅー 食中酒は「紫の上！」 （いつもこのデキャンタ1杯が基本、いつもオーバー） 居酒屋メニューはこいつら ①マカロニサラダ ②キムチ炒飯目玉のっけ ③厚揚げ 食後…
バイクで朝食を！「モーツー」という企画をシリーズ物でやっています！ 調理器具・食材等バイクで運べればなんでもありとゆるーくやっていま～す！ (とはいっても、うちの虎🐯ちゃんz900rs には、キャリア等何もついてないので、大した物は運べません) では、本日のメニュー発表！ 「広島風お好み焼き」を作りま～す （↑男子ご飯のオープニング風に読んでいただけると臨場感が増します！） いつもの玉子焼き用フライパン1個で「広島風お好み焼き」にチャレンジ！ 今回は、史上最難関の課題です！ 失敗したらボツ企画にしよ～(￣▽￣) まずはコーヒー入れまーす！ それでは、お好み（広島県人は広島風というとまじ切れしま…
ojiichanのパスタ道③ 「牛筋土手煮＋菜の花ゲッティ」
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 最近、土日天気が悪いのと寒すぎで、「モーツー」が厳しい！ というわけで、新しい企画「パスタ道」つーのを始めることにしました！ 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「牛筋土手煮＋菜の花ゲッティ」です！ （1人前） 今回使用の「パスタ」のご紹介 ディチェコの…
どーも ojiichanrider「ひ」です！ 「モーツー」がメイン企画なのですが、休日しかできないので、箸休め企画として不定期で「自家製お弁当 ときどきコンビニ飯」という記事をお届けしています！ どーぞよろしくお願いいたします！<(_ _)> ※「バイクブログ」で始めたのですがだんだん料理のウエイトが高く・・・ 今回は「ササミかつ弁当」でーす！ 昨日の晩ごはんの残り（フライ）を詰めただけという超お手軽弁当！ 黄色（レイソルカラー）が足りない気がする、「玉子焼」OR「コーン」 でも入れればちょいシャレオツになるか？ はたまた、フライをチーズ巻にするべきだったか？ 反省しきり！ 「見栄え」 「独…
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 最近、土日天気が悪いのと寒すぎで、「モーツー」が厳しい！ というわけで、新しい企画「パスタ道」つーのを始めることにしました！ 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「アマトリちゃーな」です！（2人前） 今回使用の「パスタ」のご紹介 ディチェコのフェデリーニ…
ojiichanriderの「ひ」と申します。 基本毎日ブログ更新を行っております！ しかし、サッカーのシーズンが終わり（柏レイソルを応援しております！）土日の企画であります、「レイソル観戦記」が3月迄お休みの為、 全14回予定で【ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋】をお届けいたします！<(_ _)> 内容は ①日々の晩酌 ②ojiichanの「涙の」サッカー観戦遍歴⚽️ 2部構成となっております！ それでは、飲んでいくぅー 食中酒は「紫の上！」 (いつもこのデキャンタ1杯が基本、いつもオーバー） 居酒屋メニューはこいつら ①麻婆ナス（いー照り具合！） ②もやしの中華スープ ③鰹…
⑰ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付1～5級
ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)> バイク記事メインですが、 「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）の2本立てでお茶を濁します！ 「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！ 基本的にレシピはほぼ全て目分量なので書けませーん！！ 「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）は、30年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス ボルドー メドックの格付1～5級全制覇を目指し現時点で残り3本でーす。 それ…
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