自家製ギーク主婦あさかわだがお送りする、自家製調味料と加工食品のブログです。 好きなもんを作るために仕事しない主婦が、料理というよりは食のDIY的なことを楽しんでいます。
迫りくる「そろそろお仕事したら」に備え、忙しくてもできる自家製を追求中。 作りたいものを作って食べる生活を発信中。 自家製をこじらせ無添加オタクを通過し、ほどよく気をつけるスタンスに出戻るTwitter、Instagramはお休み中で、ガツガツ調味料を作っています。
初めて醤油を作った時は三日三晩寝ずに醤油の様子を伺わなければならない!と思っていましたが、実際はそんなこともありません。そして出来た自家製の醤油は旨味の塊です。是非2L仕込んで見...
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