初めてのソムリエナイフ。

コルクが劣化したり、糖化すると抜けづらくなるらしい。せっかく上等な赤ワインを買ったのに、コルクに負けたわけだが、きっと年数の経っているワインだから、開けられなかったんだ。ましてやポンコツワインオープナーときたら、無理に決まってる。ひとまず。

負けた話。

実はワインも好きな会長。あまり自分で買うことはないのだが、自粛生活も長くなってきて冒険したくなってきた。というわけで、突如7,000円もするワインを買ってしまった。有機栽培のぶどうを使っているカリフォルニアワインだそう。味の予測もつかずに買

一人きき酒選手権大会。

日本酒を飲むのも好きだし、味を比べるのも好きだ。そのため、定期的に日本酒を買ってしまい、徐々に銘柄の種類が増えていく。でも。好き好きと口では言っているけど、本当に自分は日本酒の味をわかっているのだろうか。そんなモヤモヤした気持ちを解消いたし

テイクアウトもつ煮込みと日本酒。

この間まで肌寒かったのが嘘のように晴天の暖かい平日。仕事で麻布十番に来ていた。帰り道、そうかと気づいて向かったのは「はせがわ酒店」。会長好みの日本酒がたくさん置いてある酒屋さんだ。なかなか飲み歩くのが難しくなってしまったため、自宅用に日本酒