病気問屋「じうーゆおじさん」が、ヘルシーでエコ、無添加でシンプルなライフスタイルを研究し紹介するブログです。
こんにちは、じうーゆです。 研究開発に成功しました。 真っ黒そば(冷やしゴマ汁) つけ汁の作り方 <食材> 練りごま(黒) 大さじ1杯 しょうゆ 小さじ1杯 水 30㏄ これらをまぜて、つけ汁の完成。 そばは、二八そばか十割そば。 これが、「真っ黒そば」だ。 トッピングでのり。 トッピングでつけ汁にカツオ節。 超シンプルヘルシー。 100%無添加。 器も無添加。 【エントリー&リピ購入で最大1,000ポイント】【森修焼特典】森修焼 たま茶わん 無添加ガラス皿はこれ。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a] f…
あれは、15年以上前のことだった。 ある朝、体があまりにもおかしいことに気づいた。 具体的には、右足はがに股、左足は内また、右肩があがっていて、顔はいつも左を向いている。 そこで、思った。 そうだ、整体院へ行こう。 ネットの口こみを見て、ちょっと離れた場所の整体院へ行った。 がたいのいいおじさんが出てきて、30分くらいねじられたり、ひねられたり、たたかれたりした。 そして、5000円払ったわけだが、最後に 「自転車で来たんだ~、すぐに元にもどっちゃうんだよね」 と言われた。 5000円かけて、自転車をこいただけで、元に戻る整体。 私は絶望しかかったが思いとどまり、ネットで調べ抜いて、自宅で自分…
しょうゆと味噌(調味料)に少しこだわれば、料理はすぐに80点になる
子供の時、家でお寿司の出前をとったことがありました。 貧乏な家庭では、うれしいひと時です。 ところが、あることか、家に住んでいる継承順位1位で、2親等の人が、 「カツ丼食わせろ! 寿司なんてしょうゆの味しかしないんだよ!」 とおっしゃいました。 私はなにも、過去のぐちを言っているわけではありません。 兄の言った言葉も一理あるということが言いたいのです。 「寿司とはしょうゆである」 「料理の味は調味料の味で決まる」 あの言葉の奥にはそのような意味があったのでしょう。 2親等の人の言葉で気づくことが出来ました。 料理の味というのは、当たり前かもしれませんが、調味料で決まるし、調味料が主役級なのです…
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