福岡は西中洲にある創作和フレンチのアルモニー玄です。落ち着いた雰囲気の中で美味しいお料理を召し上がってください。今回、各地の生産者とのつながりを深めるブログを立ち上げました。地産地消で九州を盛り上げます。
先日、朝倉を訪問した際、知人の紹介で川茸の生産者 遠藤淳さんを訪ねました。 川茸とは、朝倉の黄金川でのみ生息する淡水のりです。 詳しくは遠藤金川堂ホームページでご覧ください。 https://kawatake-endo.com/ 車...
先週の火曜日に、朝倉を訪れてきました。 二年前の九州北部豪雨災害で激甚災害認定された地域です。 激甚災害に認定されることにより国からの復興費が投入されていますが まだまだ復旧は先のことのようです。 http://www.bousai.go.jp/koho...
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