糖質制限にも◎豆腐ハンバーグ

暑い日にさっぱりとした豆腐ハンバーグはいかがでしょうか。 洗い物を減らす為、ビニール袋を使用して混ぜちゃいます。 材料（一人前） ひき肉 100グラム 豆腐 100グラム 塩胡椒 ポン酢 大根 （大根おろし用） ビニール袋1枚（混ぜる用） このビニール袋を使用しています。 作り方 1、豆腐をキッチンペーパーで包んで水切りをする。 レンジ600Wで2分ほどです。 2、ひき肉をビニール袋に入れ、塩胡椒を振る。 3、豆腐を入れて揉む。 片方の手で袋を吊るすように持つと混ぜやすいです。 4、フライパンの上に出して、弱火で片面5分ほど焼く。 フライパンの上に出したら、ヘラで形を整えます。 半分豆腐なので…

お鍋1つでトマトパスタ🍅

トマト缶とパスタをお鍋に入れて、一緒に煮込めば出来上がり♬ 材料（1〜1.5人前） トマト缶 1つ パスタ 1〜1.5人前 コンソメキューブ 1つ ベーコン 塩胡椒 砂糖もしくはハチミツ（酸味を消すため） 作り方 1、お鍋にトマト缶・コンソメ・半分に折ったパスタを入れて煮込む。 トマトが跳ねるので、弱火でコトコト煮込むことをオススメします。 パスタはトマトの中・弱火で煮込むので、記載してある茹で時間の倍近く必要になります。 途中で水分が少なくなったら水を足し、焦げ付かないように注意してください。 2、ベーコンを入れる。 入れるタイミングはいつでも◎ お好きな具を入れてください♡ 3、塩胡椒で味…

簡単美味しい本格派！青椒肉絲

オイスターソースを使えば本格派の青椒肉絲が簡単に出来ちゃいます。 材料（2人前） 豚こま切れ肉100グラム 筍の水煮 1袋 ピーマン 2個 下味 醤油 大さじ2 片栗粉 大さじ1 酒 大さじ1 タレ オイスターソース 大さじ2 砂糖 大さじ1 鶏がらスープ 小さじ1 作り方 1、フライパンにお肉を出し、下味の醤油・片栗粉・料理酒を入れて混ぜ合わせる。 お肉に少し味をつけておきます。 2、ピーマンを細切りにする。 3、フライパンにピーマン・筍を入れて炒める。 4、火が通ったらタレを入れて炒める。 5、完成。 ピーマンと筍でボリュームがあるので、2人前くらいの量になります。 ご飯に乗せて、青椒肉絲…

手作りホワイトソースで！マカロニグラタン

グラタンの元なんて買いません！ ホワイトソースはバター・小麦粉・牛乳で簡単に出来るんです。 材料 マカロニ 50グラム（早茹でパスタ推奨） バター 15グラム 小麦粉 大さじ1 牛乳 適量 スライスチーズ 2枚 ベーコン 4枚 しめじ 1/4 塩胡椒 適量 作り方 1、フライパンに水を入れ、沸騰したらパスタを入れる。 後に再加熱するので、多少硬めでも大丈夫です。 2、パスタを茹でているうちにベーコン・バター・しめじを切る。 めんどくさがりでない人は、ちゃんとまな板を使いましょう。 3、3分経ったら火を止めて水を切る。 水切りはザルを使わなくても、切れるところまでで大丈夫です。 4、バター・小麦…

ダイエットにも♡豚こま切れ肉で生姜焼き

「生姜焼き用」のお肉は割高なので、豚こま肉で生姜焼きを作ります。 生姜はダイエット効果があるので、苦手でなければ多めに入れちゃいましょう！ 材料 豚こま切れ肉100グラム 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 チューブの生姜 お好みで 砂糖orハチミツ小さじ1 作り方 1、フライパンで豚肉を炒める。 豚肉なので、良く炒めて下さい。 2、豚肉に火が通ったら醤油・みりん・酒・ハチミツを入れて炒める。 水分が多かったら少し飛ばします。 3、火を止めて生姜を入れて混ぜる。 4、完成。 火を止めてから最後に生姜を混ぜ合わせるのはダイエット効果を得るためです。 生姜はフライパンなど、高温で加熱す…

豚こまで大胆に！BIGな肉巻き

豚バラ肉は少し割高なので、豚こま肉を使用しています。 個々に巻くのは面倒なので、一気に巻いちゃいました！ 味付けは焼肉のタレを使えば間違いなし！ 材料 豚こま肉100g しめじ1/4 人参1/2 焼肉のタレ 作り方 1、フライパンに豚肉を広げる。 豚こま肉は縦横あまり気にせず、適当に敷き詰めちゃって下さい。 2、豚肉の上にニンジンとしめじをのせる。 具材が多すぎると巻けなくなるので、多すぎたら避けて下さい。 余った野菜はフライパンで一緒に焼いちゃいましょう。 ニンジンは火が通りにくいので、あらかじめレンジで加熱しておくと良いです。 3、端から巻いていく。 フライ返しでクルッと一周巻き、巻き終わ…

炒めて簡単！タコライス

タコライスって実は手抜き料理の部類なんです。 ひき肉を炒めるだけでタコライスが出来ちゃいます。 材料（一人前） ライス（茶碗一杯程度） 牛豚ひき肉80グラム レタス一枚 トマト スライスチーズ一枚 ウスターソース大さじ3 ケチャップ大さじ2 サルサソース大さじ2 塩胡椒 作り方 1、フライパンでひき肉を炒める。 2、ひき肉に火が通ったらケチャップ・ウスターソース・塩胡椒・サルサソースを入れて混ぜる。 このサルサソース、あまり辛くはありません。 塩胡椒・サルサソースはお好みで増減してください。 3、ご飯の上にチーズ・レタス・トマトを乗せる。 熱々ご飯の上にチーズを乗せると溶けてくれます。 4、炒…

混ぜるだけ！コーンスープでチーズリゾット

フライパンに材料を混ぜるだけで簡単に出来るチーズリゾットです。 材料 コーンスープの素2袋 スライスチーズ2枚 バター10グラムほど 塩胡椒 適量 牛乳 お米 作り方 1、フライパンにコーンスープの素・お米・水を入れて火をつける。 水は入れすぎると薄くなってしまうので、ひたひたくらいで大丈夫です。 2、全体が混ざったらバター・牛乳・スライスチーズ入れる。 牛乳はとろみをみて調整して下さい。 3、塩胡椒をしたら完成！ バターと牛乳を入れることで少しグラタン風に、クリーミーにしています。 材料費お米➕150円、調理時間5分ほどです。

お腹が空いたら3分で！天かすの卵とじ丼

給料日前にもってこい♡ 材料3つなのに美味しい！ お手軽、激安の3分クッキング！ 天かすの卵とじ丼を作ってみましょう。 材料 天かす 卵3個 めんつゆ（3倍濃縮） 水 作り方 1、フライパンにめんつゆ＋水を1:1で入れる。 底が見えなくなるくらい、うっすらで大丈夫です。 2、天かす、卵をフライパンに入れて混ぜる。 3、火が通ったら（お好みで）完成！ 材料費はほぼ卵代なので80円以下、調理時間は3分です。 ちょっとリッチにしたい時は スーパーでお惣菜の天ぷらを買うと高くついてしまいます。 お蕎麦やうどんの売り場にトッピングとして天ぷらが売っていて、賞味期限も1ヶ月くらいあるので買い置きしておくの…

とろとろマカロニチーズ

家にあるもので簡単に！ 茹でて混ぜるだけの簡単マカロニチーズです。 めんどくさがりな私は2日分作っちゃいます！ 材料（一人前） マカロニ100g スライスチーズ3枚〜 牛乳 適量 バター 10グラムほど コンソメキューブ1個 塩胡椒 作り方 1、フライパンに多めの水を入れ、沸騰したらパスタを投入する。 私は早茹でシリーズを愛用しています。 後に再加熱をするので、少し硬いくらいで大丈夫です。 2、茹で上がったら水を切る。 菜箸で押さえると切りやすいです。 3、バター、コンソメキューブ、牛乳を入れる。 牛乳はひたひたくらいにしておきます。 足りなそうだったら後で追加して下さい。 4、チーズを入れて…

ブロッコリーの卵炒め

食材3つでブロッコリーの卵炒めを作ります。 個人的に卵&カニカマの組み合わせが好きなので、常備してよく使っています💦 材料 卵3個 ブロッコリー1/3（冷凍も可） カニカマ2本 コンソメキューブ1つ 塩ひとつまみ 片栗粉 水100ml 作り方 1、ブロッコリーを切ってお皿に入れ、ラップをかけてレンジで加熱する。 ブロッコリーの芯はビタミンCが豊富なので、皮を剥いて芯まで食べましょう✨ ビタミンCは水溶性なので、茹でると溶け出てしまいます⚠️ ブロッコリー1つ分の場合は600wで3分ほどなので、量と加減を調整してください。 2、フライパンを熱して油を引き、卵と割いたカニカマを入れます。 3、卵に…

すき焼き風春雨

安くて簡単！ すき焼き風春雨を作ってみましょう♬ 材料 牛肉50g 卵1個 春雨50g 砂糖大さじ2 醤油大さじ2 みりん大さじ2 作り方 1、フライパンに水を入れ、沸騰したら春雨を入れる。 水は後で捨てるので、多めでも大丈夫です。 2、春雨が柔らかくなったら牛肉を入れて火を通す。 3、余分な水分を捨て、調味料を入れる。 水分は少し残すくらいにしておかないと、味が薄くなってしまいます。 一緒にアクも捨てられちゃいます。 4、煮立ったら卵を落とし入れる。 蓋をするか、アルミホイルで落し蓋を作ると早く火が通ります。 5、完成。 黄身はとろとろのすき焼き風春雨の出来上がり！ 春雨、牛肉、卵なので15…

ヨーグルトアイス

ヨーグルトをただ凍らせるだけの簡単で安く出来るアイスです🍧 材料 ヨーグルト 使い捨てスプーン 1、ヨーグルトとスプーンを用意します。 2、スプーンを刺します。 3、冷凍庫に入れます。 4、完成 簡単すぎるアイスが完成！ 出すときは底の部分を手で押し上げると出しやすいです。 是非作ってみて下さい♪ //