https://kicmac-time.hatenablog.com/gooblogからhatenablogに移動しました。

久しぶりにONIBUSのONIBUSブレンドとVERVEの北鎌倉ブレンドを購入どれも自分好みの豆で毎日楽しんでいる。相変わらずブレンド好きでシングルオリジンに踏み込まないようにしている(笑)この世界に入り込むとキリがなくなるような気がするから(笑)ONIBUSとVERVE

久しぶりに「カツ」にやってきました。まずは日本酒で八海山から始めてサラダはポテトサラダとグリーンサラダ新玉葱の酢の物を追加して日本酒の満寿泉ここでおまかせの串焼き七種ピリ辛豆腐最後に黒龍を貰い手羽先とせせりもちろん〆は冷やしうどんで満腹です。今夜も美味しく頂きました。久しぶりのカツ

片町で寄り道一度来たことのある「博多かわ屋」さん。かわ屋に来れば、まずは名物の鶏皮と馬刺し串盛り合わせを追加なぜか明太蒲鉾軽くレモンサワー一杯引っ掛けて闇に帰る(笑)また今度ゆっくり飲みに来ます。片町博多かわ屋

久しぶりの木倉町を歩いてみると結構奥まで新しいお店が出来ていました。その中の一軒で小料理「帆夏」さんへ今夜は最初から日本酒でスタートします。まずは手取川しぼりたて生原酒八寸が出されます。これだけで一合は飲めます。(笑)能登の黒もずくこんなもん出されたら早くも一合を飲み干してしまったので佐賀県の鍋島きたしずくこのお酒には、お刺身の盛り合わせかます、鯛、鯵、ガス海老、マグロ芽葱、柳さわら、梅貝、水蛸こんなの出されたら、これだけで一合は飲めます(笑)スナップえんどう蕗のとう味噌マヨここで新たな日本酒を迎える(笑)青森の陸奥八仙URARAなんと山本リンダじゃないか！(笑)河豚白子焼きと焼き海苔中トロたくユッケ酒をセーブしだす(笑)こんな料理に合わせていたらキリがなくなる。追い込むように自家製カラスミと低温調理され...木倉町小料理「帆夏」

久しぶりに味わう和風天ぷらラーメン以前、市場の食堂で食べた記憶がよみがえる。ラーメンってこんなんで良いんですよ(笑)すしべん和風ラーメン天えび増し

初めて尽くしのコーヒ豆を買いました。COFFEECOUNTYさんから取り寄せるのも初めてで今回はアフリカブルンジのブルボン種という豆にしました。まだまだコーヒー豆の世界旅行は続きます。(笑)COFFEECOUNTYブルンジ、ブルボン種

ロクメイコーヒーのロクメイブレンドを取り寄せしました。久しぶりのロクメイコーヒーなのでワクワクが止まらないまずはブレンドから始めるのはいつものスタイルです。こうやって相変わらずコーヒー豆の旅を続けています(笑)ROKUMEICOFFEE

久しぶりのすし食いねえまずは貝類からで生の北寄貝から始まり好きな白身へ柳八目と金目鯛炙り生の下足ここでまだ白身に目が行きカサゴにカマスカマスが本日のベスト寿司でした。マグロ三種にのど黒炙りシメの一品は鉄砲巻き（干瓢巻きワサビ入り）美味しいランチでした。ご馳走様すし食いねえ小松店

朝からかき揚げ蕎麦を啜る。かき揚げは海鮮かき揚げなんだけど、残念ながら海鮮の冷凍感が抜けてなかった。軽く塩を当てて水分を抜いたら美味しくなるのにね。蕎麦も温かいタイプには合わない感じでしたね。とそんな事より早朝6時からオープンしているので感謝しています。(笑)まあゆで太郎で語るのも変だよね(笑)ゆで太郎

とりあえずビールなんて思ったけど、やっぱりランチにアルコールはまずいだろうとノンアル(笑)肉のチョイスは人任せで選んだのは、たたき胡瓜これをつまみながら、やっぱりアルコールにすれば良かったって後悔しています(笑)ご飯とか麺類は我慢してランチは美味しく頂きました。ランチでホルモン光小松店

最近すしべんに来たらこれです(笑)ラー油と胡椒をたっぷり追加して頂きます。あとはおでん糸こんにゃくとごぼう天今朝も美味しくいただきました。サンラータンメン

ようやく浅煎りに挑みます(笑)過去に挑んであえなく撃沈してから何となく避けてきたけど（酸味が強く出過ぎた）もう大丈夫だろうと挑んだところ大変満足な味わいになりました。これから春になり浅煎りにハマりそう(笑)BrooklynCoffee「エチオピア.ナチュラル」

軽くランチを食べにきました。イオンモール白山は、なかなかの広さで目についたレストランか選んだのがイタリアンキッチン「バンサン」ランチセットのサラダと茄子のトマトパスタチキンも頂いてご馳走さまでした。イオンモール白山イタリアンキッチン「バンサン」

久しぶりに寄り道をして、いつもの和風ラーメンとおでん和風ラーメン560円これで十分だよ八幡のすしべん

毎月のように色んなコーヒーショップの豆を取り寄せていたら自然と自分好みのコーヒーが分かってきていて自分の中の基本はアラビカコーヒーと猿田彦がやっぱり好みなんだと分かる。それも深煎りの方が好みというか浅煎り豆を美味しく淹れるコツを掴んでいないと自覚しているので、いまいち手を出せない(笑)それとシングルオリジンの豆も、その豆に適した淹れ方に自信がないので、いまだに手が出せない(笑)アラビカブレンドと猿田彦大吉ブレンド

一度来ると連続する癖はやめて欲しい(笑)まずはキムチと白センマイ刺しでスタート肉の注文はお任せをして締めには冷麺とキンパ美味しく頂きました。ふたたびのホルモン光

朝方少し余裕があるのでジョアンにてパンを購入。サンドイッチ系と惣菜系を買ったけどどうせ欲しくなるだろうとクロワッサンと塩パンも追加で(笑)このお店のクロワッサンは好みです。ここまでくれば隣にあるスタバに寄らない選択は無いのでいつものトリプルエスプレッソラテさて、無くならないうちに家に帰ります。野々市ジョアン

またまだお初の豆を試しています。今回はまめやさんのまめやブレンドでシティローストで深煎りにしました。香りからして香ばしくて最初の一口目からもう美味しい。苦味とコクが最初に来て甘味を感じながら後味にサッと酸味が走る感じゆっくり楽しみたい豆ですね。coffeeroastersまめや

久しぶりにホルモン光にやってきました。酎ハイレモンを頂いて、まずは白センマイ刺し牛タンとホルモン盛り合わせハラミ石焼きビビンバも頂いたら満腹になり後が続かない(笑)写真は混ぜた後のビビンバです(笑)肉の部位よりホルモンの方がお気に入りですね。ホルモン光松任店