S2000と茶の湯　日々是好日

今週は鶯餅 粉末の蓬で作りました

春ですね先週は練りきりでしたので今週はお餅で蓬のお餅は青森産の粉末蓬で作りました着色無しですフワフワの綿みたいな粉です業務用なので1年では使いきれません冷凍保存で今週は鶯餅粉末の蓬で作りました

2024/02/29 21:21

S2000のバッテリー バッテリーチャージャーで充電

こんなにいいものありました息子のバイクが1900CC乗らない時はたまに充電していましたまさかS2000につかえるとかは思っていなくて楽天で探して入たら息子がSのバッテリーは小さいから多分使えるよと延長コードでつないで小さなバッテリーです車の重量バランスからか大きいのがはいらないようですね近場のスーパーばかりだとなかなかお腹がいっぱいにならなくてボンネットが少し浮きましたけれどちゃんと充電できましたフルになるまでかなり時間がかかりましたけれどたまにつないでおくといいですね快適ばっちりです娘は夜つないでいましたアルファロメオは後ろにバッテリーがあるのかトランクからコード出してましたねS2000はボンネットが少し浮くのでお天気の良い家にいるときに半日充電でいいかと思いますS2000のバッテリーバッテリーチャージャーで充電

2024/02/29 21:17

名古屋 芳光のわらび餅 とにかくやわらかい

何か美味しいお菓子がないかな？そんなことを思っていたら徳川美術館から歩いて行けるところに和菓子屋さんがありましたバスの中からお店が見えていました名古屋では結構名が通ったお菓子屋さんだとかたまたまそんなお店が近くにあってラッキーでしたわらび餅わらび餅が有名だそうで日持ちがしないので4個他のお菓子はあんまり？申し訳ないですけれど生菓子は松江のほうがきれいかな松江市内ちょっと歩けばお菓子屋がありますそれでも潰れた話はありませんのでそれだけ生菓子の需要があるという事でしょうね口の中で溶けるような食感驚きの柔らかさです黄な粉もふんわり切るとつぶれて中の餡が出てきます甘さは控えめプルンとしてみずみずしい美味しさ松江・出雲にもわらび餅があります出雲の岡本堂さんがおいしいかなでも芳光さんのこの柔らかさはすごい一人で3個ぐ...名古屋芳光のわらび餅とにかくやわらかい

2024/02/29 00:37

徳川美術館 で 昼ご飯 蘇山荘で

お一人様で駅まで戻ってお昼も場所探しで疲れるので11時半からなので最初にと思っていたけれど栄でちょこっと迷子になってついたのが11時45分もう満席でしたのでとりあえず先に美術館へこの左側の看板が徳川園の入り口蘇山荘軽くお食事が頂けますお一人様でも入りやすいです入り口少しだけ待ってお席頂けました一番奥隅っこでまったりお庭もきれいです紅梅が見事でしたお昼はきしめんとハヤシライスだけであとは飲み物と甘味きしめんはお汁が飛びそうでご飯にハヤシライスお味噌風味で名古屋味かな？少し多かったけれど頑張って完食皆様お食事中で写真が取れないので自撮りで柱天井古い材料で素敵な建物名古屋汎太平洋平和博覧会の迎賓館和館として建築された歴史ある建物でゆったりとお茶が頂けます平日でよかったです美術館の中から宝善亭へ入れますのでしっか...徳川美術館で昼ご飯蘇山荘で

2024/02/29 00:29

徳川美術館の中

入り口入ったところにチケット売り場がありましたホームページから前売りが購入できますのでネット購入クレジット決済少しお安く入れました写真は禁止の表示がないところは写しても良いと丁寧に説明してくださいました外に観光バスが止まっていましたけれどそれは徳川園に入る団体さんで美術館の中は静かでした刀剣とかもありましたけれど見てもわからないのでスルーしてその次がお茶道具小間の茶席この花入れの口が柑口（こうじぐち）柚口とはよく言われますけれどごっちゃになったのもありそうです柚じゃなくて柑唐物の柑口蜜柑に似ているからだそうですいろんなところにお茶席が再現してありましたこのお釜面白いですお茶席でお話が弾みそう広間の台子もしあれば茶入れに沿った箱とか仕覆とかみんな出ているともっと楽しめそう不昧公の油屋肩衝の様に茶入れ一つにつ...徳川美術館の中

2024/02/28 12:26

徳川美術館 利休の茶杓 泪見てきました ①

飛行機は10時についたのに11時半すぎてしまいましたようやくご到着今回の展示はお雛様がメインでしたけれど利休忌に合わせて10日間だけの特別展示でお目にかかれましたこのケース撮影禁止の印がありません写真撮り放題凄いですね皆さん意外に素通りでしたねお茶の関係の方が少ないのか？一人ワクワク何回も眺めましたお道具は物語と歴史が大事細く薄く蟻腰逆樋で櫂先この筒古田織部が窓を切って中の茶杓を位牌代わりに拝んでいたというお話があります真塗りでツヤツヤピカピカ窓の中も塗ってありますもう1本茶杓が出ていました不休齊の字とかあまり見ることがないので写真写しておきました徳川美術館利休の茶杓泪見てきました①

2024/02/28 07:31

初めてのFDA 徳川美術館行ってきました ①

出雲ー小牧FDAで行ってきましたFDA16機ある機材がすべて違う色で今回行きはこの色中も赤羽も赤帰りは緑で羽も緑向こうに大山が見えています朝はパンが出て帰りはシャトレーゼ頂けるのはありがたいです昔はスカイメイトで乗って東京ー大阪朝ごはんが出たこともありましたね昔話です息子が話してましたシャトレーゼが出たと報告しておかないと出たよと小牧は歩いてますね最近珍しい羽田でたま～～～～にバスの時がありましたけれど今日は予定の機材の到着が遅れて飛行機30分も遅れました乗ってしまえば早くて便利はいいけれど小牧はアクセスが不便名古屋駅までの距離は短いけれどバスの本数が異常に少ない1時間に1本とかバス待ちの時間が多くなります少ないからバスが混むし早く行って並ばないと・・・今日も補助席使って満杯時間配分が難しいかな今回の様に...初めてのFDA徳川美術館行ってきました①

2024/02/27 21:32

練り切りの梅

今週は久しぶりの練り切り餡が柔らかすぎて形がいまいち中をふつうは白餡か黄身餡にするところを小豆大好きなので粒あんを入れましたこの次は糊こぼしにします白餡に対しての求肥が多かったようでトルコアイスの様にびゅ～～んと伸びましたやはり何でもほどほどですね練り切りの梅

2024/02/21 23:33

藤田友閑の帰雁 花はクリスマスローズと寒咲アヤメと黒文字

ニュースで白鳥が帰りだしたとか今年は少し早いような気がしますけれどこれも暖冬のせいかもしれません昨年は3月に出したお軸ですけれど今年は大炉の時期にかけてみましたお軸は藤田友閑の帰雁藤田友閑（1600～1677）頃松花堂昭乗の弟子400年近くそれほどの時を超えてきたかと思うと感動ですねわたくしの手元に来るまでにどのような人の手を渡ってきたのかそれなりに大切にされてきたからこそ今ここにあるのでしょうし帰雁の歌はもともと平安時代の女流歌人三十六歌仙の一人の伊勢という方が読まれた歌が元です今から1200年も前の方ですはるかすみたつを見すててゆく雁は花なき里に住みやならへる春かすみの立つのを見捨てて帰っていく雁は花の咲かない里に住みなれているのかしら友閑の歌は帰雁雁かねは世を諫はや帰るらむあだ菜の花に心と無しなと友...藤田友閑の帰雁花はクリスマスローズと寒咲アヤメと黒文字

2024/02/21 23:27

米子 ミエルのチョコレートケーキ

ほそなが～～～いチョコレートケーキです旦那さんが大山の帰りにたまに買ってきてくれます夕方行くと売り切れか数が少ししかないらしく・・・今回は5個あったとかで息子たちの分もありました濃厚ですごくおいしいル・パティシエ・ミエル鳥取県米子市米原5丁目10-10·米子ミエルのチョコレートケーキ

2024/02/18 09:39

主人のお土産 シビックタイプRが来ました トミカ 大好きです

Honda赤バッチトミカです私のは来年の夏予定もうすこし早くなるかもしれませんが輪島にボランティアに行っていた旦那さんが道の駅に売っていたからと買ってきてくれました一昨年の注文なのに今頃何色買ったかと？主人は車に興味なし赤バッチの意味とかFF世界最速だとか最後の純ガソリンエンジンだとかミッションのみのワンタイプだとかオタク炸裂で熱く語りましたけれどいまいち興味なしでもトミカ買ってきてくれたからいいでしょう白でよかったわ最近はS2000に乗ることが多くてNBOXは天気の悪い日だけやっぱりミッションは楽しいし無限の音がいい気持ちがいいですよ娘が買ってくれたS2000タイプS主人が買ってきたシビックタイプR実車が届いたら2台並べて写真撮りたいなワクワクさんですタイプRは少し大きめで慣れるのは大変かな？S2000...主人のお土産シビックタイプRが来ましたトミカ大好きです

2024/02/15 22:06

2月のお軸は菅公 カンザキアヤメも咲きました

梅の季節でお軸は菅公京都から大宰府に左遷（流刑）されるときに大切にしていた梅の木に語り掛けた歌でその後あとを追いかけて大宰府まで梅が飛んできたというお話東風吹かば匂ひおこせよ梅の花あるじなしとて春な忘れそ飛梅伝説が有名な菅原道真大宰府で不遇の内2年後に死を迎え死んだのち怨霊となりそののち学問の神様にまでなった人物です安倍晴明の本では怨霊で登場しましたけれど東風ふかばの詩は有名ですけれどこのたびはぬさもとりあへずたむけやまもみじのにしきかみのまにまにこの歌も好きです田向山はお茶杓の銘にもありますし田向風炉というものもあります。秋しか使えませんけれど土佐光長多分襖か屏風の絵を外してお軸にしたのでしょうね。本紙はかなり古いですけれど表具は新しくいい表具がしてありとても良い裂地が使ってあります。大柄で何という裂か...2月のお軸は菅公カンザキアヤメも咲きました

2024/02/15 22:01

昨日の役員会の床 茶花

今年初めての会なのでお薄一服点てだしで一応床付きのお部屋でしたので今年は紅梅の花付きがとてもいいです椿は四箇村お稽古の時は開いていても構いませんが茶席では色ついたつぼみを今にも咲きそう・・・と思えるような退出するころに先がちょっと開くようなタイミング難しいです薄板は花入れがそこが角なので〇にしました昨日の役員会の床茶花

2024/02/13 14:45

利休さんのお茶杓 泪 十日間だけ公開です

名古屋の徳川美術館で毎年利休忌に合わせて十日間だけ特別公開今は尾張徳川家のお雛様の公開お雛様に合わせて見に行こうかな名古屋は学生時代からいつも通過するだけ下りたことがありません豊臣秀吉に切腹を命ぜられた千利休が、自からこの茶杓を削り、最後の茶会に用い、古田織部に与えたといわれる茶杓。古田織部はこの茶杓用に、長方形の窓をあけた筒をつくり、その窓を通してこの茶杓を位牌代わりに拝んだと伝えられています。古田織部が徳川から切腹を命じられその後織部の道具はすべて徳川に没収それ以降ず～～～～と徳川家にあったというのが財力の差他の大名家なら明治維新以降、家禄を失い没落し家宝の売却などで凌がなければならない事態であったでしょうにさすが徳川尾張藩がお金持ちだったのでしょうね。千利休－古田織部－徳川家康－初代義直と伝来した。...利休さんのお茶杓泪十日間だけ公開です

2024/02/11 23:08

パイロットになりたい方へ 夢はそれに向けて努力を重ねれば 必ずかなうものだと ・・・

田舎の片隅で幼稚園の時仲良し三人組飛行機大好きで大きくなったらパイロットになりたいと大きくなって一人は航空自衛隊のパイロットに一人は高校を卒業後アメリカにわたり働きながら英語をマスター帰国後八尾の航空学校に入り免許取得続いてアメリカでライセンスを取りJALへ入社その後は何社か移動していまはほかの会社へあと一人は文系大学から就職試験を受けて不採用で留年後システムエンジニアにあきらめきれず退職して八尾の朝日航空でライセンスを取り自力でローンを組んで免許取得アメリカで訓練受けてライセンス取得30でようやくパイロットにANAグループに入社後沖縄の下地で訓練初めは小さなプロペラ機で羽田から大島へ飛んでいましたそのころは椿油をよくくれましたそれから北海道へ丘珠から道内全域このころは北菓楼の開拓あられが来ましたね大阪へ...パイロットになりたい方へ夢はそれに向けて努力を重ねれば必ずかなうものだと・・・

2024/02/11 23:01

福豆 節分 ・・・ 桃山作りました

今週は福豆をお稽古に使うつもりでしたけれどちょっとアクシデントで食事制限間食不可で味見もできず前半の稽古は味見なしでできる上用に雪輪の焼き印作って一晩寝かすつもりの桃山生地を3日も寝かせてふくらみが悪かったです味は良かったですよ昨年はゆで卵でしたけれど今年は生卵で生地を作りました材料はシンプル白餡300卵黄2個寒梅粉8gみりん小1C白餡に卵黄を混ぜてパラパラになるまでレンジにかける500wで3分繰り返すパラパラになって冷めたら寒梅粉を混ぜて手でもんでまとまったら卵黄を入れてへらで混ぜて最後にみりん小1を入れてまとめて冷蔵庫で一晩寝かす形を作りオーブン230°で12～15分クッキングペーパーを敷いて焦げそうならプレートを2枚重ねにしたほうがきれいにできます焼きあがると温かいうちにみりんを塗っておくこと別に塗...福豆節分・・・桃山作りました

2024/02/11 22:59

今週のお軸 都初雪 椿は四箇村 良く咲いてくれます

八田知紀の和歌1799-1873(寛政11-明治6)この方の和歌が静岡県立美術館にありますけれど読み方が出ていません同じ歌なんですが読みにくい癖のある字です都初雪ひましき悲まし起とほきあづまのと保支あづまのうけてう希てふるかきのふ流可起乃け〇す計〇春はつゆき者つ雪変体仮名まるでパズルです1年に一つ読める字が・・・この方の書き方は墨の濃淡大きな字の横に小さな字長く伸ばした横には・・・幅のある字バランスと濃淡ギリギリ我慢して四行書いて五行目で墨を付けるきれいだなあと思いますもうすこし読みやすく書いてほしいですけれど表具は昔のなので揉み表具今は揉みが出来る職人さんが少なくなり裂表具よりも貴重になっているよです。揉み紙は顔料や金銀泥を色違いに2層塗り、揉んでできた亀裂に下の色が現れてひび割れのような文様が出ます。...今週のお軸都初雪椿は四箇村良く咲いてくれます

2024/02/11 22:56

先週は鶴の上用とドライ苺 桂月堂の小倉乳菓

寒いので上用を作ってホカホカを出しましたドライ苺のホワイトチョコレート掛けクロードのお菓子で甘くておいしくて軽いフワフワサクサクでした桂月堂さんの焼饅頭個別包装が嬉しいお味は普通の焼き菓子でした自分で小豆を炊いていると自家製の餡のほうが香りがよくて・・・先週は鶴の上用とドライ苺桂月堂の小倉乳菓

2024/02/11 22:49

大炉の季節です 節分で大津絵

大炉は十一代玄々斎が創案されたと伝えられています。2月の厳寒期に限定して開かれ、少しでも暖かさを感じてもらいたいという、おもてなしの心を表しています。6畳で逆勝手がお約束。珍しいのでしょうね。表千家の方も不昧流の方も初めてだとおっしゃいます。通常の炉に比べ、4寸大きな一尺八寸（約54．5センチ）の炉です。広口のお釜を使いお茶碗も冷めにくい筒茶碗を良しとされます。運び点前だけですので蓋置は竹ですが竹だと大蓋の裏にくっついて何度か釜の中に落としました。平たくて大きな蓋置です。ちゃんと大蓋用で売っていました。三間続きの中の間ですので窓も床もなし壁床にしてあります。大津絵の鬼。これは古いほうのお軸で新しいお軸には大津絵の筆の初めは何仏と書かれています。大津絵の絵師たちは一年の最初にどの仏の姿から描き始めるのであろ...大炉の季節です節分で大津絵

2024/02/02 14:07