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田舎で育児をしながら日々思うことを徒然なるままに書いています
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2019/04/09
2021年3月
ふしぎ!野菜の絞り汁がナゼか固まった件
こんにちは、田舎で育児奮闘中のあぼ子です。久々に書きます。 今日は餃子を作った時に、野菜を絞った汁が固まったので、ビックリして写真をあげます。ほとんどゼリー状、割と固い感じです。 使った野菜は、 玉ねぎ ニラ キャベツ これらをみじん切りにして、塩でもんで、絞っただけの、ただの搾り汁です。 ふしぎ〜 理由がわかる方、情報まってます。
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