豚の角煮
クックパッドより 今日の在宅勤務の晩御飯は、なぜか豚の角煮を作ることにしてた。 なんか、決めた時は「圧力鍋に具材入れて火にかけるだけだからな」と軽く考えてたんだけど、よく考えるとまあ楽ではないな。 今まで何度も作ってるのに、昨日の自分は何を考えてたんだろうか…。 豚は一旦茹でてから、洗っておき。 並行して茹で卵も作り。 緑の為のさやえんどうも塩茹で。 その上で、やっと圧力鍋に調味料入れて一回煮立たせてから、具材を全部入れて加圧。 加圧が終わってからも、出来上がった茹で卵を入れて、しばらく煮て完成。 いや、よくやったわ。 当然美味しかったわけだけど、在宅勤務の時になにを作るかはよーく考えよう。…
2022/03/28 23:00