陽だまりの中で…

年1回の内視鏡検査

検査当日の朝は何も食べずに検査を受けます前日の食事おすすめメニューは検査1時間前までは 水やお茶・スポーツドリンクOK胃カメラの検査前にコーヒーを飲むと胃粘膜に珈琲色が着色してしまい観察が不十分に色の濃い飲み物はNGです内視鏡検査は麻酔をかけるため検査後は飲み込む感覚が麻痺していて水を飲んだり食事をしたりする場合の注意が必要食道に流れるものが気管に入ってしまう可能性があります検査後（帰宅中・ご自宅で）検査後1時間位経ってから食事可能です特に制限がなくいつも通りの食事をしても大丈夫！今回の検査後胃もたれ気だるさがあり待合室にて休ませていただきましたこんな日はデパ地下にてお弁当を購入して帰宅検査後の食事梅の花・二段おべんとう梅の花ならではのお惣菜中はふっくら外はパリッとした食感の「湯葉揚げ」生麩は木の芽みそや...年1回の内視鏡検査

2024/01/31 21:02

目覚めのモーニングアタック

朝の起きがけに鼻水や発作的なクシャミなどの鼻炎症状が現れるモーニングアタックは朝目覚めてから直ぐに酷い症状に悩まされています花粉の侵入の少ない室内で花粉症の症状が見られるのは自律神経の乱れ…きのうは花粉の飛散量が多い時間帯に街ぶらをしていたのが原因か？今朝は連続のクシャミで疲れ果ててしまった（笑）夕食黒豆ごはんカレー・煮物・金柑・ルイボスティー黒豆ごはんビーフカレー甘辛野菜煮生で金柑を食べるとビタミンC・ビタミンEが豊富に含まれ肌の調子を整え美白に大変効果があるそうです風邪予防にも活躍する果実なんだとか！ 気持ちを落ち着かせる働きもありストレスを和らげます 金柑の5つの効能【1】咳、喉の痛みの緩和 【2】美容効果 【3】ヒーリング効果 【4】血流の改善 【5】腸内環境の改善小さな金柑が持つ大きなチカラを旬...目覚めのモーニングアタック

2024/01/30 20:40

久しぶりの食事会♪

非日常で優美な空間の趣あるステンドグラスやガス灯アンティークな調度品が迎えてくれますお気に入りのお店のひとつでお友だちと食事会♪馬車道十番館異国情緒が漂う吹抜けのアーチ状ステンドグラスは優しい光で店内をつつみ優雅な空間をつくりだしています喫茶室メニュー 喫茶室のご紹介-馬車道十番館赤レンガをイメージした四角いプリンや、季節のフルーツを使用したケーキ、フレンチ総料理長がじっくり時間をかけて煮込んだ本格的なハッシュドビーフなどのお食事メニュー...馬車道十番館–横浜と共に歩むレストラン ランチ開港カレー（サラダ添え）開港カレーは開港当時のレシピの良さを再現現代の嗜好にも合った作りとなっておりましたモンブランケーキやさしい甘さのモンブランはフランス産の濃厚な栗のクリームを使用ブレンド珈琲・モンブランケーキブレン...久しぶりの食事会♪

2024/01/29 20:28

日程調整

食事会日程が決定！嬉しすぎて体が煙になってスーッと空に吸われていくような感じ みなさんの都合にあわせて出来たことが感動です現役で働いている方やご家族の介護で奮闘されている友それぞれの都合もありますが決まりました【LINE便利機能】手軽に日程調整！LINEスケジュールの使い方今回はLINE便利機能を使い簡単に纏めることができましたシチューを作ると続けて食べるようになりますがさすがに盛り付けを替えても飽きてしまうシチューのリメイクでクリームパスタをいただきますランチ具だくさんクリームパスタ・金柑具だくさんクリームパスタ小鍋にシチューを入れて少し煮詰め味見をして薄いと感じたらコンソメを振り入れる味が整ったらピザ用チーズを入れ混ぜて出来上がり！チーズ好きには 堪らないトロ～リパスタです💞日程調整

2024/01/28 20:52

辛い花粉症対策＆術後対策

寒くなると食べたくなるクリームシチューは小麦粉とバターを使った昨夜のシチューをワンプレートでカフェ風に盛り付けています朝食ガーリックトースト・シチュー・茹で玉子・ブロッコリー・金柑ワンプレート昨夜とは 違う盛り付けですと残りものとは思えない…（笑）ここ最近花粉症の症状が…目の手術も控えているので花粉症対策と白内障手術の術後に使用したい保護メガネを注文しておりました宅配便保護メガネ白内障術後保護メガネの メオガードネオは曇らないという就寝時はテンプルをヘッドバンドに替えると術後の目を24時間守ってくれそうですレンズ＆フレームはUVカット術後の目を花粉から守ってくれる保護メガネが届いたので良かった辛い花粉症対策＆術後対策

2024/01/27 21:18

がんばり過ぎた後の果物

今日は調理補助です目の術後経過によってですが1ヶ月は中止するようにという事できょうはいつも以上に頑張ってしまいましたランチおべんとう・煮物・金柑柑橘類のフルーツが美味しくなってきましたねビタミン豊富で美肌や免疫力アップにつながるので食後のフルーツとして楽しみたい料理の基本！はっさくの食べ方のレシピ動画・作り方 DELISHKITCHENはっさくの食べ方をご紹介！酸味と甘味のバランスがよく、ほのかな苦味が特徴のはっさくは包丁を使って簡単にむくことができます。ぜひ参考にしてみてください。DELISHKITCHEN 食後のデザートはっさくはっさくは皮に厚みがあるので包丁で切り込みを入れると剥きやすい薄皮に厚みがあるので手でするっと剥けてジューシーで美味しい旬の果物！酸味と甘味のバランスがよくほのかな苦味が特徴の...がんばり過ぎた後の果物

2024/01/26 21:18

ロマネスコに 夢中

さいきんはスーパーなどでも見かけるようになった野菜のロマネスコサンゴのような特徴的な形で世界一美しい野菜といわれていますが見た目は独特ですがクセのない味わいでいろいろな料理に使うことができ盛りつけると映えるのでパーティにもピッタリ！ロマネスコきれいな黄緑色で コリコリとした歯ごたえのある食感が楽しめるロマネスコの茎は甘味が強く美味しいので茎も捨てずにいただいています(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡ロマネスコは 冷凍保存をする場合は一度加熱してから保存しましょうまずは少し固めに塩ゆでして粗熱をとります冷凍用保存袋に重ならないよう並べて空気を抜きながら袋の口を閉じ横向きで冷凍庫に入れ保存冷凍保存したものは凍ったまま調理に使えます保存期間の目安は2～3週間ほどOKロマネスコの効能はビタミン類を多く含んでいて特にビタミンCの...ロマネスコに夢中

2024/01/25 21:11

通院日（術前＆術後の説明）

いよいよ来月は白内障の手術を受けますその前に術前＆術後の説明をうけ担当医お薦めのレンズは副作用の少ない保険で治療可能な「2焦点眼内レンズ」でしたとてもわかり易い説明を聞き納得できかすみ目や光を眩しく感じたり物が二重に見える症状を早く解消したい！手術の不安もありますが…説明を受け今はワクワクしています♪クリニックから帰宅すると不安が解消され食欲がでてきました（笑）マルちゃん焼きそばで 豚ばら肉と野菜たっぷりの焼きそばです大蒜を入れて体が喜びそう😋ランチマルちゃん焼きそば・黒豆スープマルちゃん焼きそば画像では 判り難いのですが…麺を電子レンジで温めてからフライパンで 香ばしく焼き上げている「かた焼きそば」にしています😉ひと手間で美味しさアップ！黒豆スープ♪簡単子供の食事食養生漢方薬膳by漢方薬のタカキ大林店お...通院日（術前＆術後の説明）

2024/01/24 21:07

食事で体つくり

新型コロナウイルス感染が拡大しているニュース各地自治体が第10波に入ったという風邪や季節性インフルエンザ対策と同様に 手洗い・うがいを行ない飛沫感染を予防のために人が集まる場所に行く時はマスクを着用コロナに負けない体つくりはバランスの良い食事 朝食エッグバーガー・アボカドサラダ・ヨーグルト・オレンジ・スープバンズは横半分に切り ハムエッグを挟んだだけのバーガー慌ただしい朝には手抜きバーガーでカフェ気分♪ワンプレート箸休めには蕪のレモン漬けです！ミカンを食べるタイミングは朝 その理由は朝にミカンを食べることでミカンに豊富に含まれている食物繊維が腸を刺激し腸のぜん動運動を促進してくれます骨量を増やしたい私はきょうもお魚料理をいただきます香ばしいサンマの竜田揚げ作り方・レシピ クラシル「香ばしいサンマの竜田揚げ...食事で体つくり

2024/01/23 21:27

友お薦めの「かきわっぱ弁当」

ボランテイア仲間から教えていただいた「かきわっぱ弁当」をメンバーとお弁当を購入しました友お薦めのお弁当ですランチかきわっぱ弁当大好きな牡蠣わっぱの牡蠣は3個とずいぶん控えめな数…コスパの良いお弁当ですから致し方ないですふるさとで食べた牡蠣で埋め尽くされた わっぱ飯が食べたい（笑）遅いランチで 揚げ物が入っていたので夕食は胃腸に優しいお蕎麦にします夕食おろし蕎麦・金柑おろし蕎麦大根おろしをたっぷりのせたあたたかい蕎麦つゆは顆粒だしと鰹節を合わせている喉越しの良い蕎麦と大根おろしの優しい味わい追い鰹節で旨味たっぷりで美味しい！温かい汁で食べるおろし蕎麦も良いものですね😋友お薦めの「かきわっぱ弁当」

2024/01/22 21:14

手土産に黒豆ごはん

黒豆ごはんを作り友人への手土産にしようと昨夜から黒豆を水に浸していました水でしっかり戻した黒豆はふっくらもちもちで食感のよい仕上がりになり戻し汁を使うと色味も鮮やか炊飯器でお米と一緒に炊くだけですふっくら黒豆ごはん作り方・レシピ クラシル「ふっくら黒豆ごはん」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。黒豆ごはんのご紹介です。水でしっかり戻した黒豆はふっくらもちもちで、食感のよい...クラシル 黒豆【料理のコツ・ポイント】塩加減はお好みで調整してください黒豆を浸ける時間は3時間から一晩に調整して充分に水を含んだ黒豆はふっくら艶々に仕上がります黒豆ごはんが大好きな友への手土産炊き上がったものを1食分づつお握りにしてサランラップで包んで届けましたらとても喜んでいただけました夕食黒豆ごはん・お味...手土産に黒豆ごはん

2024/01/21 20:43

甘酒クッキング♪

健康や美容に良いといわれ人気のある甘酒を炊飯器で作っているほったらかしクッキングなのでとても簡単ですおかゆ甘酒の作り方を徹底解説！炊飯器・魔法瓶などで簡単に作れる方法をご紹介この記事では甘酒の種類からおいしい作り方、保存方法まで詳しくご紹介いたします。ふるなび公式ブログふるさと納税DISCOVERY 甘酒は栄養価の高さから「飲む点滴」ともいわれている発酵飲料ですとくに必須アミノ酸やビタミンB群が多く含まれ疲労回復また食物繊維とオリゴ糖が含まれているために腸内環境も整いダイエットに！甘酒今までに無い甘さに仕上がり飲んでいると体中に浸みわたります酵素活性の甘酒を摂り入れるなら手作り甘酒！今日のランチは幅広うどんの焼きうどんです柔らかくて旨味たっぷり！鶏肉の甘酒漬け焼きレシピ。甘酒のお勧めおかず甘酒を使った満足...甘酒クッキング♪

2024/01/20 21:14

梅香匂う散歩道

春寒の残っている冷たい空気の中おさんぽ何やら梅花のにおいが交じっていて春の近さを思わせるほのかな陽のぬくもり柔らかな陽に街中の喧騒さえも優しく聞こえます亡き主人の好物いなり寿司を久しぶりに作り亡夫にお供えして一緒にいただきました夕食いなり寿司・お吸い物・鮭カマ焼き・蕨煮浸し・和え物主人の好みは甘さ控えめの稲荷ですお出しを入れ煮含めてふっくら仕上げ！山菜で一番知名度が高いのは誰もが一度ぐらいは食した経験のある蕨子供の頃は苦手だった山菜ですが店頭で見かけると懐かしさもあり購入してしまいます（笑）春になると叔母が送ってくれた蕨は太くて柔らかくて美味しかった！高齢になった叔母は現在は車椅子生活となってしまいここ数年叔母手作りの蕨漬を食べてない…梅香匂う散歩道

2024/01/19 21:31

初サークルに 参加♪

冬晴れの日今年はじめてのサークル久しぶりに笑顔の皆さんに会えました朝食バケットサンド・ヨーグルト・サラダ・アボカド・金柑・スープ我が家のバケットサンドはサンドする前にこんがりと焼いてから具を挟んでいますので好みの食感を味わえますポテトサラダのジャガイモの皮を食べることでビタミンB1やB6・カリウムを多く摂取できて調理方法や材料を変えることで栄養バランスを調整でます 昨年の12月に投稿した記事ですことし最後の自主活動-陽だまりの中で…今年最後のサークル活動メンバー全員が参加して和やかに終えることが出来ました*:ஐ(●˘͈ᵕ˘͈)人(˘͈ᵕ˘͈●)ஐ:*今日の講座はデジタル遺産のお話で不動産や宝石のように現物がなく...gooblog 初サークルはデジタル遺産の生前整理どこで何が起こるか分からない…デジタル遺...初サークルに参加♪

2024/01/18 21:22

今日 はじめての食事

バスと電車を乗り継いでがん検診に出かけ午前中に済ませ午後は外来にて主治医に診察をしていただく朝食抜きでしたから流石にお腹が空き会計を済ませ帰路に着くお気に入りのカフェでランチをしようと店の席に着くなりスタッフの方がメニューの説明をし始めるとなんとリニユアルされて軽食メニューが無いという😢フルーツサンドが食べたかった…CAFE 【公式】THEROYALEXPRESSこのまま店を出るのも🤔おいしい珈琲を飲みたいので…モンブランのケーキセットをオーダーモンブラン＋セットEBモンブラン見事な栗が丸ごと😲フランス産マロンペーストと軽めのクリームを使用し甘さ控えめに仕上げた上品な味わいのモンブランは美味しい！すきっ腹にスイーツをいただきながらおいしい珈琲に癒されましたデパ地下お弁当は 限定だし炊き込み膳弁当です♪だし...今日はじめての食事

2024/01/17 20:41

豚汁と焼餅 そして梅ヶ枝餅

ランチは豚汁熱々の豚汁はモウモウと湯気の立つ器の中は具だくさん豚肉・大根・人参・里芋・ごぼう・シメジ等具材がひしめき合って色とりどり賑やかな小丼ですランチ豚汁・焼餅具だくさんで食材の旨味がたっぷりの豚汁相性のよい具材は数知れず組み合わせで違った風味や香りが楽しめるのも魅力のひとつです 豚汁に欠かせないのが豚肉その中でもオススメは豚バラ肉です豚バラ肉は煮込んでも固くなり難くさらに脂や旨味が染み出すので豚汁のコクが深まりますねっとりとした独特の食感が魅力の里芋は豚汁の具材にとてもよく合います さつま芋を加えると だし汁に甘みが染みてほっこり！熱々の豚汁に焼餅を入れていただきます♪おやつタイム梅ヶ枝餅・緑茶冷凍保存しておいた梅ヶ枝餅をオーブントースターで香ばしく焼きあげ頬張ると外皮がパリッと 中の餡がとろ～りと...豚汁と焼餅そして梅ヶ枝餅

2024/01/16 21:07

あずき粥で 小正月

元日を大（おお）正月と呼ぶのに対して15日を小正月と呼び本来の小正月は一年の最初の満月の日です赤い色には邪気を払う力があるという考えがあり小正月に小豆粥を食べ一年の無病息災を祈ったと言われています今も東北地方には この風習が残っているようです小豆粥～炊飯器・鍋で炊いて塩は加えないbygingamomさっと水で洗った小豆をゆでこぼしてから煮る。洗ったお米とゆで小豆とお水をことこと煮る。ただそれだけで滋味豊かな小豆粥⭐︎ 小正月に小豆粥を食べて無病息災！朝食あずき粥・紅白なます・お浸し・金柑あずき粥小豆粥の効能は食物繊維が腸の働きを活発化便秘の解消に効果があるとされています 脂質や糖やナトリウムと吸着して体外に排出する生活習慣病の予防・改善にも期待できるといわれていますカリウム体内の塩分を排泄する働きがあるた...あずき粥で小正月

2024/01/15 20:51

かんたんレシピの食卓

慌ただしい朝でもしっかりと朝ごはんを食べたい一日の始まりの朝食はその日のエネルギー！朝食を抜くとエネルギーを作り出せない日中の行動に影響が出てしまう 朝食ワンプレート・珈琲マフィントースト・サラダ・ヨーグルト・フルーツ・珈琲作り置きの半熟卵でかんたんな朝食の出来上がりですマフィンを焼きながらヨーグルトの盛り付け😉ランチは久しぶりに海鮮の旨味たっぷりの焼ビーフン！海鮮いっぱい！シーフードビーフン！レシピ・作り方byORISEPON｜楽天レシピ楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「海鮮いっぱい！シーフードビーフン！」のレシピ・作り方ページです。ビーフンにたっぷり海鮮いれて、贅沢なビーフンに...楽天レシピ ランチ焼ビーフン・スープ焼ビーフンたっぷりのお野菜を入れて食べ応えのある大満足の焼ビーフンは...かんたんレシピの食卓

2024/01/14 21:06

初 カフェランチ♪

サークルメンバーと今年初めてのカフェランチ馬車道十番館のブレンドコーヒーはドリップ式の本格的な抜群の美味しさです！飲みたくなり訪れましたが喫茶コーナーは満席ﾄﾎﾎ… Eさんが「ラ・メゾンにしませんか？」即決定です！(´艸｀)ランチ【季節限定】牛肉とマッシュルームのラグーソースフェットチーネオマール海老のビスクとブロッコリーのキッシュ添え赤ワインの効いた芳醇なラグーソースに柔らかな食感の牛肉を合わせたフェットチーネ濃厚なビスクソースで焼き上げたキッシュ添えいろんな食感と味わいを楽しめるお洒落なワンプレート♪バレンタイン用のケーキを注文している友の瞳はキラキラ😉ラ・メゾン・バレンタイン・ショコラ｜フルーツタルトのラ・メゾン・アンソレイユターブル思いを込めたラ・メゾンショコラLaMaisonensoleille...初カフェランチ♪

2024/01/13 21:42

ワンプレートの食卓

ワンプレートの食卓でおうちでカフェ気分を満喫です日常的な食事もあり合わせのおかずもひとつのお皿に盛り込むだけで贅沢な気分に…配色を意識すれば自然と栄養バランスよく一石二鳥！無理なくヘルシーな食習慣を始められそうです混ざりたくないおかずは小さなカップや小皿に入れるという方法です朝食サンドイッチ・サラダ・ヨーグルト・金柑・カフェオレ小鉢は 百均で購入した器(^^)vワンプレートでなかったらチョッとガッカリな食卓だったかも（笑）ランチは サンドイッチの残りと甘酒です(#^^#)夕食おにぎり・お味噌汁・鰯の甘露煮・玉子焼き・胡麻和え・いちご和プレート盛り付けの自由度が高い仕切りなしの皿に色んな食材を豪快に盛り付けることもできますが…仕切りタイプはメイン・副菜の料理構成を考えやすく慣れてしまえば便利！お皿に絵を描く...ワンプレートの食卓

2024/01/12 21:43

牛蒡ごはんで 腸活♪

見事な牛蒡が手に入りきょうは牛蒡ごはんを作ります♪食物繊維たっぷり！ごぼうの炊き込みご飯♪byshokenママごぼうもたまには食べよう。お揚げさんとマッチしてとっても美味しいです♡2018年1月16日つくれぽ1000人達成しました 【牛蒡の栄養素と健康効果】〇食物繊維含有量は5.7g（100gあたり）で野菜の中でもトップクラス！〇オリゴ糖が豊富！腸内の善玉菌を優勢にし腸内環境を整える〇アクはポリフェノールですからアク抜きしすぎに注意！牛蒡には 腸内環境を整える 嬉しい栄養素が豊富です！年末年始の食物繊維不足を解消したい洗い牛蒡は「皮むきもしない」「あく抜きもしない」そのまま使って本来の味を楽しみたいそれが香りを引き出します夕食牛蒡ごはん・お味噌汁・焼き鮭・蕨お浸し・蒸し野菜・焼き南瓜牛蒡ごはん牛蒡と油揚げ...牛蒡ごはんで腸活♪

2024/01/11 20:32

あったかいんだからぁ～♪

雲ひとつなく空は冴えわたっている窓越しに差し込んでくる陽射しほろほろと降ってくる様な陽の光ですストックしていた袋麺でつくる具沢山ラーメンランチ柚子塩ラーメンローリングストックの柚子塩ラーメンの具は焼き豚・キクラゲ飾り蒲鉾・小葱・大蒜が入った熱々ラーメンです (๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡体がぽかぽかしてあったかいんだからぁ～٩(ˊᗜˋ*)وきのう戴いたお土産をいただきます(*´˘`*)♡梅ヶ枝餅梅ヶ枝餅はもち米とうるち米で作った生地で餡子を包んで焼くシンプルなお餅梅は使われてないが梅の花の焼き印が押されいますおやつタイム梅ヶ枝餅・緑茶なぜ梅ヶ枝餅という名前になったのでしょうか？平安時代菅原道真公は無実の罪で京都から大宰府へ左遷されそこでの生活は大変貧しく住まいも廃屋のようなありさまでした役人たちは道真公に食べ物を与...あったかいんだからぁ～♪

2024/01/10 21:04

憂さ晴らしの「ぶつかり男」

帰省していた友人と駅で待ち合わせしていると背後から凄い勢いでぶつかって来た振り向くと見知らぬオジサンは60代でしょうか人混みの駅でも無いが壁側にいたので明らかにワザとですその様子を改札前で見ていた友人が慌てて駆け寄って来てくれてそのオジサンを睨み返していた友人でしたが気難しそうな暗い表情のオジサンは何をするかわからない…むしゃくしゃしていて 憂さ晴らしをしたのかも知れません手に持っていたスマホを落としそうになった…友人に何かあったらと体から恐怖が一気にあふれ出す 久しぶりの再会に気を取り直してカフェにて土産話を聞きながら珈琲をいただいたお土産は梅が枝餅を頂戴しました♪夕食海鮮丼・お吸い物・だし巻き玉子・煮物なんとなく手抜きをしたくなりスーパーで海鮮丼を購入したそして残りものでいただきました(๑´ლ`๑)憂さ晴らしの「ぶつかり男」

2024/01/09 21:48

ほんのり桜色 小豆ご飯

きょうは何の予定もなくのんびりとお部屋の掃除そしてひと手間献立にチャレンジですほんのり桜色♪かんたん小豆ごはんby大地を守る会ふつうの白米（うるち米）で作るので、お赤飯よりもあっさりとした味わいです。 小豆ごはんお米が見えない状態（笑）小豆は解毒作用があり繊維質も豊富で満腹感もあり生活習慣病の予防には最適です 豆腐のふわふわ和風ハンバーグ作り方・レシピ クラシル「豆腐のふわふわ和風ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。水切り豆腐を使ってふんわりと仕上げる、和風ハンバーグをご紹介です。し...クラシル 夕食小豆ごはん・お味噌汁・豆腐ハンバーグ・だし巻き玉子・蒲鉾・ブルーベリーほんのり桜色に染まった小豆ご飯は赤飯とはひと味違う小豆の香りが良くさっぱりとした食感の小豆ごはんは何...ほんのり桜色小豆ご飯

2024/01/08 20:50

七草粥

七草粥を食べる意味は七草の栄養素を摂り無病息災を願い七草粥を食べることで1年間元気に過ごせるようにと願いが込められています お正月料理のごちそうで 疲れた胃腸を休めるという意味も含まれておりますので今朝は七草粥です朝食七草粥・塩昆布・梅干し付け合わせはシンプルに塩昆布と梅干しです年初に若菜を摘んで食べて生命力をいただく「若菜摘み」7種類の穀物でお粥を作る「七種粥」の風習と結びつき現在の七草粥の形になっていったとされています冬に不足しがちなビタミンを補ったりしてくれるこの時期にぴったりです朝の不足気味の蛋白質をランチで補いたい…ランチパスタ・茹で玉子・黒豆茶お正月用の蒲鉾と鎌倉ベーコンで和風パスタですパスタカリカリ焼きベーコンの香ばしい匂いは食欲をそそるお腹が空いていたので堪らない（笑）お粥さんは消化が良い...七草粥

2024/01/07 20:19

お餅の「かつお煮」

お餅が1個残っていたのでNHKきょうの料理で紹介された土井善晴さんの「餅のかつお煮」です材料 （1人分）丸餅1個削り節適量七味唐辛子適量醤油少々砂糖少々作り方1．削り節は鍋で空炒りして器に取り出して冷まします2．鍋に餅と水を入れて火にかけます3．餅が柔らかくなったら醤油・砂を加え削り節を入れて絡めて完成です※お好みで七味唐辛子をかけていただきますおやつタイムお餅のかつお煮美味しいので また作ってみたいわお餅は水煮しても溶けないコシの強いお餅が良いみたいです夕食黒豆ごはん・お吸い物・餃子・レバニラ炒め・小松菜お浸し餃子レバニラ炒め小松菜お浸し早いもので明日は春の七草ですね無病息災や健康長寿を願ってまたお正月のおせち料理などを食べて疲れた胃腸を休ませるために七草粥を食べますお餅の「かつお煮」

2024/01/06 20:57

大谷翔平選手♪

実力がすべてと言われるプロの世界に挑むには 日頃の振る舞いから引き寄せる運が大切と誰に教わるでもなくわかっている大谷翔平選手です『大谷選手の8つの開運術』①あいさつ②ゴミ拾い③部屋そうじ④道具を大切に使う⑤審判さんへの態度⑥プラス思考⑦応援される人間になる⑧本を読む（文春オンラインの記事から）誰にでもできる身近なことばかり日々をていねいに人のために生きている人に運は味方してくれるのですね昨年は小学校へ野球グローブを寄贈している子供たちに「野球しようぜ！」とメッセージ！大谷翔平選手のインスタグラムよりいち早く被災者へ！支援が必要な人達に届きますように… 夕食お寿司・お吸い物・煮物・紅白なます・みかん握り寿司紅白なますお吸い物ますます大谷翔平選手の大ファン！これからも応援していきます(*˘︶˘*).｡.:*♡大谷翔平選手♪

2024/01/05 21:00

今日のごはん

お正月の料理のおせちにも飽きてきた頃ちょうど食べ尽くすことができた簡単にできて美味しいクレープで朝食です生地がおいしいクレープbyトムすけ簡単！材料は4つだけ。はかりが無くてもOK。あっという間においしいクレープが出来ます。何も付けずにまず1枚食べてみて～☆ 上手な焼き方のコツは生地を流し入れたら素早くフライパンを傾けるもちもち美味しい生地でお好きな具材をはさんで食べれば気分はまるで人気のクレープ屋さん♪専用のクレープ粉などは使わず身近な小麦粉(薄力粉)でトンボなど特別な道具は使わず作れるのも嬉しいポイントです 朝食クレープ・ヨーグルト・サラダ・りんご＆金柑・珈琲簡単に出来ちゃうクレープは何もつけずに美味しくいただけますランチぜんざい・蕪漬けぜんざいぜんざいとは汁気のない餡をお餅にのせたもののことを言いま...今日のごはん

2024/01/04 20:56

三が日

1月1日～3日までを三が日と言います三が日(さんがにち)由来は中国の習慣が日本に伝わったもの元日を「人日」として人の福を祈る日ですこの三日間は仕事をせず神様へのお祈りや親族との団欒を楽しむ休日とされています三が日の行いとして避けたほうがいいことがあります〇お掃除をする〇火を使用する料理〇水仕事 〇刃物を使用する〇お賽銭以外にお金を使う〇ついで参り 〇争いごとを起こす守れたのは「争いごと」だけでした（笑）夕食黒豆ごはん・お吸い物・数の子・松前漬・田作り・金柑甘露煮・菜の花煮浸し黒豆ごはんお吸い物田作り・金柑甘露煮箱根駅伝の結果は青山学院大は各区間でリードを広げる盤石なたすきリレーで一度もトップを譲らずフィニッシュしこれまでのタイムを2分以上縮める大会新記録で2年ぶり7回目の総合優勝！たくさんの感動をありがと三が日

2024/01/03 20:27

お正月は箱根駅伝♪

お正月2日目箱根駅伝テレビ観戦は朝食をすませてテレビの前に陣取ってワクワクドキドキの応援です朝食は特別栽培米の「余目町農協丸もち」をいただく丸もち元旦の朝にいただいたお雑煮に焼いて入れましたらふるさとで食べた食感に似て美味しい！朝食甘酒しるこ・海老甘煮・伊達巻き・合鴨スモーク・黒豆甘酒しるこ香ばしく焼いたお餅外はカリッとして中はフワフワほのかな甘さの甘酒にピッタリです！おせち料理が味が濃いのでちょうど良い感じ海老甘煮・合鴨スモーク・伊達巻き第100回箱根駅伝は雨にも負けず走る選手の姿は感動そのもの！往路のレースが5区107・5キロで行われましたが青山学院大が2年ぶり6回目の往路優勝ですあすの復路がとても楽しみ！お正月は箱根駅伝♪

2024/01/02 19:40

お正月膳🎍

お正月の祝い膳はお屠蘇・おせち料理・お雑煮の順で｢柳箸｣は両端が細く丸くなっている白木の箸で香りもよく折れないため邪気を払うといわれています｢家内喜｣と書き、｢薬木で長寿をもたらす｣ともいわれる祝い箸でお正月以外にも祝い事には欠かせない祝箸です近所の神社にお参りしてからいただく昨夕届いたお節料理ですお正月膳おせち料理・お雑煮・紅白なます28品の「おせち料理」でおひとりさま用の和風一折ですこれだけの品を作るとしたら材料費や手間を考えましたらとても有難い価格でしたお節料理濃い目の味付けですが食べ過ぎてしまう心配がない！手作りですと勿体ないと食べ過ぎてしまう（笑）お雑煮丸餅1個と紅白蒲鉾そして油揚げに小松菜です濃いお出しで薄塩仕立てにしました紅白なます紅白なますはシャキシャキ好きな手作り品サラダ感覚でぱくぱく食...お正月膳🎍

2024/01/01 19:48