今年の土用丑の日は7月19日土曜日です 今年も国産 静岡県 浜松産 うなぎをこだわって仕入れさせていただきます🙋 一枚一枚職人の技によって焼き上げられたうな重をお楽しみください 数量限定の販売になりますが 丑の日当日 19日だけでなく 18日、20日、21日も御予約にご対応させていただきます。 数量限定になりますので
2025年7月
今年の土用丑の日は7月19日土曜日です 今年も国産 静岡県 浜松産 うなぎをこだわって仕入れさせていただきます🙋 一枚一枚職人の技によって焼き上げられたうな重をお楽しみください 数量限定の販売になりますが 丑の日当日 19日だけでなく 18日、20日、21日も御予約にご対応させていただきます。 数量限定になりますので
2025年7月
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今年の土用丑の日は7月19日土曜日です 今年も国産 静岡県 浜松産 うなぎをこだわって仕入れさせていただきます🙋 一枚一枚職人の技によって焼き上げられたうな重をお楽しみください 数量限定の販売になりますが 丑の日当日 19日だけでなく 18日、20日、21日も御予約にご対応させていただきます。 数量限定になりますので
佐渡ヶ島産 根もずく 入荷してます。 10年前は この時期、 毎年の定番商品でしたが ここ数年漁獲量が激減してしまい 入荷がほとんどない状況でした 佐渡ヶ島でしか採れない超希少もずくです 栄養たっぷり フコイダン、食物繊維、ミネラル（カルシウム、マグネシウムなど）、ビタミン類（β-カロテンなど）
佐渡ヶ島産 根もずく 入荷してます。 10年前は この時期、 毎年の定番商品でしたが ここ数年漁獲量が激減してしまい 入荷がほとんどない状況でした 佐渡ヶ島でしか採れない超希少もずくです 栄養たっぷり フコイダン、食物繊維、ミネラル（カルシウム、マグネシウムなど）、ビタミン類（β-カロテンなど）
あやめ鮨オリジナルカレンダー「5月・6月の間違い探し」の答えを掲載いたします！ 8個の間違い、探せましたか？ 「7月・8月の間違い探し」の答え合わせ掲載は8月上旬を予定しています。 どうぞお楽しみに！
6月より 新メニューになります🙌 原材料の価格上昇により 値上げの商品があります🙇 品質を落とさず、 もっともっと美味しい食事を提供できるよう努力をしていきますので 引き続きよろしくお願い致します🙇
6月より 新メニューになります🙌 原材料の価格上昇により 値上げの商品があります🙇 品質を落とさず、 もっともっと美味しい食事を提供できるよう努力をしていきますので 引き続きよろしくお願い致します🙇
鮨屋のプライド👊自信を持って 旨いカツオ 仕入れてます‼️ 本日のおすすめです
鮨屋のプライド👊自信を持って 旨いカツオ 仕入れてます‼️ 本日のおすすめです
こんにちわ🙆 おとめ公園の桜が満開で〜す😆🌸🌸🌸 今週もよろしくお願いいたします✨ かつお早くも絶好調に入荷してます。 お馴染み 金目鯛柚子胡椒 旬を迎えて脂が甘い！！ 春あん肝 しっとりと上品に仕上げてます はだて キタムラサキウニ うにマニアは向け👍 毎年大好評いただきます 川越 鈴木さんのトマト入荷してます
こんにちわ🙆 おとめ公園の桜が満開で〜す😆🌸🌸🌸 今週もよろしくお願いいたします✨ かつお早くも絶好調に入荷してます。 お馴染み 金目鯛柚子胡椒 旬を迎えて脂が甘い！！ 春あん肝 しっとりと上品に仕上げてます はだて キタムラサキウニ うにマニアは向け👍 毎年大好評いただきます 川越 鈴木さんのトマト入荷してます
あやめ鮨オリジナルカレンダー「3月・4月の間違い探し」の答えを掲載いたします！ 8個の間違い、探せましたか？ 「5月・6月の間違い探し」の答え合わせ掲載は6月上旬を予定しています。 どうぞお楽しみに！
あやめ鮨オリジナルカレンダー「3月・4月の間違い探し」の答えを掲載いたします！ 8個の間違い、探せましたか？ 「5月・6月の間違い探し」の答え合わせ掲載は6月上旬を予定しています。 どうぞお楽しみに！
こんにちわ🙌 黄砂と花粉が毎日すごいですね〜😱 花粉症に負けない気持ちで 今週のあやめ鮨をお届けします🙇 富山湾 ホタルイカ 今年は豊漁で〜す だいぶ大きくなってきました🦑 エゾバフンウニ、キタムラサキウニ 両方入荷してます。 ぜひ食べ比べてください💃 有明産 生かき 旬を迎え プリッと濃厚です‼️ 三浦半島 黄金あじ
こんにちわ🙌 黄砂と花粉が毎日すごいですね〜😱 花粉症に負けない気持ちで 今週のあやめ鮨をお届けします🙇 富山湾 ホタルイカ 今年は豊漁で〜す だいぶ大きくなってきました🦑 エゾバフンウニ、キタムラサキウニ 両方入荷してます。 ぜひ食べ比べてください💃 有明産 生かき 旬を迎え プリッと濃厚です‼️ 三浦半島 黄金あじ
3月16日今夜のあやめ鮨をお届けします😆 本まぐろ赤身 最高の赤身！！ 青森 春あん肝 6.4キロのアンコウの肝 富山湾 生ホタルイカ 今年は豊漁👌 天然本まぐろトロ キメ細かい脂✨ 宮城 穴子握り寿司 脂のってます いくら 海のルビー 益々貴重品です 戸井 東沢水産 キタムラサキウニ 山十塩いくら 1キロ箱
3月16日今夜のあやめ鮨をお届けします😆 本まぐろ赤身 最高の赤身！！ 青森 春あん肝 6.4キロのアンコウの肝 富山湾 生ホタルイカ 今年は豊漁👌 天然本まぐろトロ キメ細かい脂✨ 宮城 穴子握り寿司 脂のってます いくら 海のルビー 益々貴重品です 戸井 東沢水産 キタムラサキウニ 山十塩いくら 1キロ箱
3月のお休みが仕入れの都合により 変則になります。 第1火曜、水曜日 4日、5日 第2火曜、水曜日 11日、12日 連休させていただきます🙇 2月27日のおすすめです
最近の人気商品‼️ 国産 うなぎ肝焼き 大量に仕込みました。🙌 お酒のつまみにサイコーです🙆
最近の人気商品‼️ 国産 うなぎ肝焼き 大量に仕込みました。🙌 お酒のつまみにサイコーです🙆
大寒波の影響で日本海側の魚が 全く無い状況になってます。 日本は南北に長く 太平洋側、北海道、九州では漁ができるのが助かります👍 今週のあやめ鮨です
みんな大好き❕まぐろ本陣❗❗ 美味しい まぐろを たっ〜ぷり召し上がってください。🙌
梅雨とイワシは何処へ行った💦 暑い、雨、暑い、雨を繰り返してますね イワシは相変わらず不漁ですが かつお、アジは絶好調です！！ かつお炙り塩 大間産 ムラサキウニ 岩手産 キンキあぶり みんな大好き アジフライ 帆立焼き まぐろ食べ比べ 塩ホヤ 今週のボードです
こんにちわ😆今週のおすすめです 南茅部産 キタムラサキウニ 気仙沼産 近海生本まぐろ 中トロ 熟成 漬けまぐろ 鹿島灘産 岩牡蠣 岩手産 イワシ刺身 そして人生初入荷 コバンザメ 皆さんも水族館で大型魚の下にくっついてるのを見たことがあると思いますが、美味しかったですよ〜🙆
こんにちわ🙌 暑い日が続きます💦ので こんな時は美味しい食事で 乗り越えてましょう💃💃💃 シーズン到来かと思わせた 入梅イワシもこの暑さで北海道まで 逃げてしまいました😲入荷ありません🙏 アジ、かつお、イサキ、シロバイ貝 おすすめです🙆
こんにちわ 今週のあやめ鮨をお伝えします。 巻貝が旬を迎えてます😄 サザエ、つぶ貝、おすすめです。 梅雨入り間近になり 銚子産イワシ！脂のってきました 三重産 アジの握り 北海道 利尻島産 キタムラサキウニ 道東が禁漁になり、西側の出荷が始まってます！！ 6．7．8月 ウニが一番美味しい季節になりましたよ〜🙌
あやめ鮨オリジナルカレンダー「5月・6月の間違い探し」の答えを掲載いたします！ 8個の間違い、探せましたか？ 「7月・8月の間違い探し」の答え合わせ掲載は8月上旬を予定しています。 どうぞお楽しみに！
創業以来、月曜日が定休日でしたが 6月より定休日を下の表のように 変更させていただきます 第1第3火曜、水曜は 連休させていただきます。 毎週木曜日の昼営業は休みになり 夜17時からの営業になります。 当店の都合による勝手な変更でありますが 引き続きのご愛顧を賜りますよう よろしくお願いいたします🙇
あやめ鮨オリジナルカレンダー「3月・4月の間違い探し」の答えを掲載いたします！ 8個の間違い、探せましたか？ 「5月・6月の間違い探し」の答え合わせ掲載は6月上旬を予定しています。 どうぞお楽しみに！
あやめ鮨オリジナルカレンダー「1月・2月の間違い探し」の答えを掲載いたします！ 8個の間違い、探せましたか？ 「3月・4月の間違い探し」の答え合わせ掲載は4月上旬を予定しています。 どうぞお楽しみに！
春に産卵期を迎える青魚達 アジ、イワシ、サバ、などなど 1番寒いこの時期に 美味しい旬を迎えてます！！
春に産卵期を迎える青魚達 アジ、イワシ、サバ、などなど 1番寒いこの時期に 美味しい旬を迎えてます！！
