和食洋食と修行後、居酒屋や創作料理店など計5店舗管理しその後独立。準備~開業~経営~展開まで、お役に立てれば幸いです!たまーに趣旨と違うこと書きます。笑
飲食ハイレベル求人専門! H Agent(エイチ エージェント) ここがすごいぞ!H Agent その1 ここがすごいぞ!H Agent その2 ここがすごいぞ!H Agent その3 ここがすごいぞ!H Agent その4 ここがすごいぞ!H Agent その5 ここがすごいぞ!H Agent その6 ここがすごいぞ!H Agent その7 ここがすごいぞ!H Agent その8 飲食ハイレベル求人専門! 一般的な求人サイトではなく、管理職経験者専門の特化型サイトはご存知でしょうか?飲食専門の求人サイトは数多く存在しますが、管理職特化型のものはほとんどありません。 すでに現状管理職で勤務して…
飲食店で売上をあげるという事は? 飲食店の売上をあげる方法として主に2つあります。それは客数を増やすor客単価をあげる事。来店していただいたお客様に追加で注文をいただければそれだけで客単価は上がる事になり、お店の売上に直結していきます。 今回は客単価の上げ方について記事をまとめていきたいと思います。 客単価の上げ方は様々 ひとえに客単価をあげると言ってもやり方は様々です。ラーメンのトッピングなどの販売している商品に付加価値をつける事であげる方法や、メニューの質を上げつつ料金も上げる方法。一定の金額以上飲食するとサービスを行うなどのやり方も。 お客様の満足度を下げずに客単価を上げるてっとり早い方…
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