『プロカンジャンケジャン』 北新地。カンジャンケジャンが絶品の名店。有名人も多数訪問しているシャレオツ店舗。
『プロカンジャンケジャン』大阪北新地駅より カンジャンケジャン［1杯］4190円 こちらの店名の一部にもなっている名店「カンジャンケジャン」。 今回はこれを目当てに来ました､､､いざ食します！ ただその前に。食べ方を見る。 むむむ。①番に目で楽しむとあります。確かに華やかでキレイ。②番③番、、ギュッと押し出す。雑な説明と思いつつギュッとしました。 なんか食べやすそうな感じにできました！ 手袋を装着した手はべちゃべちゃになるものの楽しさも感じる。 そしてようやく食べる。。。 む、うまい。漬け込んだ醤油ベースのしっかりした味付けの中に、カニの甘さを感じる。 美味しい海老を"プリっ"っと表現するなら､､､これは"トロッ"っという感じ。 あ、コレうまい。とける！甘い！あ、うまいです。 甲羅の内側には醤油ダレと混ざった蟹味噌がたっぷり。別で注文したライスに乗せて食べる。ウマウマ。 蟹味噌の濃厚さと醤油ダレの絶妙なコラボが白飯にあうわ〜という感じです。 チョレギサラダ1030円 こちらは韓国といえば？のサラダ。 チョレギサラダ。 焼肉チェーン店で食べた味とは雰囲気が違います。ドレッシングの味というよりは、豆板醤ベースのタレ？がかかり、面白かったのはトッピングされている細切りリンゴ。 リンゴ、サラダにも合います。うまい。 三元豚とタコのプルコギ［中］ 2350円 続いてプルコギ。 豚肉のプルコギでも良かったんですけど、最近YouTubeで韓国系？中国系？の大口動画で良くタコ出てくるなーと思い、タコ入りを追加。 普通に美味かったです。ただ、タコは動画で見るような頭丸ごとではなく、ちゃんとカット済みのタコ。 そして味付けは、よく食べるプルコギよりも甘く無い感じ。 私のよく食べる、ってなんだ？プルコギあんまり食べた記憶ないけど。。。 全体的に日本で食べる韓国系の味は甘辛く、本場？の味付けは甘さが弱めなんだなーと思いました。 〈その他メニュー〉
2021/03/29 20:56
