レンジ調理のワンプレート御飯

こんにちは、入院しててお店の食材のほとんどがダメになってしまったのでお店の片づけ中です。 今日は、すべてレンジで作ったワンプレート御飯です。 フライパンも炊飯器もいりません！！ 御飯ですが、先日使ったの1合用のカップを使ったのですが、前回堅かったので、今日は、レンジにけるときに中蓋と外蓋の間にキッチンペーパーを四つ折りにして水分が抜けすぎないようにしました。 この状態でレンチン600Wで5分 キッチンペーパーを取り換えて、2回目のレンチンする前に水30ccを入れて今日はレンジ200Wで12分でレンチンしました。 レンチン終わったら、20分くらい蒸らして出来上がりです。 なんと、お米が固くなく丁…

百均のレンジでご飯が炊ける商品使ってみました。

おはようございます。 今日は、岡山県の倉敷市に日替わり出張なので出張の準備をしながら書き込みをしております。 昨日は、百均で販売しているレンジでご飯が炊ける商品を買ってみました。 大学生の方などで炊飯器がない方がおられるのではないかと思い、これでご飯を炊いて豚ロースの生姜焼きを作りました。 【材料】 ・米 1合 ・豚薄切りロース 5枚 ・出汁（3倍希釈タイプ） ・しょうがチューブ 3cm ・玉ねぎ小1／2 お米は説明書通りで、レンジに強弱がない方法でレンジで炊飯しました。 水200ccと研いだお米を容器に入れて5分600W、6分600W6分の計11分レンジにかけて20分蒸らしたら出来上がり。 …

糀甘酒で作る『卵とじ納豆丼』

おはようございます。 早速ですが、先日作った簡単に作れる丼！！ 今回は、マルコメの「糀甘酒」を使って「納豆丼」を作りましたよ。 マルコメ プラス糀 糀甘酒の素(500ml)【プラス糀】価格: 347 円楽天で詳細を見る え~！！ 甘酒で丼？？ と思われる方もいらっしゃるとは思いますが、この糀甘酒ですがマルチな出汁としても御使用いただけます。 砂糖の代わりに、この糀甘酒を使って煮物等も簡単に作れますよ。 朝の忙しいときにマルチな栄養がとれます。 納豆食べれない人も食べれるかも 材料は、市販のパックに入った納豆と味付けは下記の材料だけです。 ・水100cc ・糀甘酒 大匙1 ・醤油 大匙1 ・塩胡…

しばらく更新できず・・・

おはようございます！ このサイトですが、昨年末に飲食のお店を出したのと、我ながら年々体にガタがきており今年に入って2回入院していた事もあり、ほぼ放置状態でしたが、今後は一人暮らしの方向けに「チャチャッ」とできるレシピ等を掲載していく予定です。 スーパーの安価な食材・コンビニの安価な食材などを使って、「私、料理できないんです！」という方でも簡単に作れる料理のレシピの御提供ができればと思っています。 料理が苦手な方も、これを機に少しでも作る楽しさを実感してもらえればなぁと思っています。 なんてったって、自分で作った料理はおいしいよ！ 少々失敗してもおいしいよ！ がんばってみてくださいね！ ちなみに…