【おすすめスイーツ】濃厚胡麻アイス

京都伊勢丹の催事にて。 東京の「GOMAYA KUKI」さんが京都発出店！ …正直、このお店自体は知らなかったのですが、 ネットで『あの濃厚胡麻アイスが京都で！』みたいな記事を読んで、ゴマ好きな私は見逃せない！と思い、いそいそと出かけていったわけです。 催事場では、パンフェア&スイーツフェアだったので、色々目移りしながらも、お目当ての「GOMAYA KUKI」さんへ！！ イートインメニューは、ダブルアイスのみ。 ＊くろ 超特濃 ＊くろ 特濃 ＊ごま塩（くろ 超特濃に塩を加えたもの） ＊しろ 超特濃 ＊しろ 特濃 ＊つぶつぶ雑穀 以上の6種類のアイスから2つ選んで、540円です。 私はお目当ての…

【おうちごはん】牛すじ煮込み

我が家に…ついに圧力鍋がやってきた（要は買った）ので、時短で牛すじ煮込み作りました！ 本当にすぐ出来ました(@_@) しかし、味付けが……… 圧力鍋調理が終わった後、微調整。 一発で味決めるのはやっぱり難しいです…… 付属のレシピ通りにやらなかったからか笑 （材料が揃ってなかったから調整したので） ぼちぼち、私流ベストを見つけていきたいと思います〜！ レシピブログに参加中♪ にほんブログ村

【コンビニスイーツ】ローソンプレミアムロールケーキ

ご存知の方も多いかと思いますが。 本日22日はショートケーキ🍰の日！ カレンダーを見てください。 22日の上は、15日。 つまり、イチゴ（15）が乗ってるので、ショートケーキの日なのです。 ということで、ローソンでは、 22日ショートケーキの日限定で、 ローソン名物（？）のロールケーキに苺がトッピングされるのです🍓 お値段変わらず、イチゴが入ってるってお得感満載(^^) 夜のスイーツタイムに、いただきます♡ （だから太るんだよな笑） にほんブログ村

【発酵食品】手前味噌

今年は、ついに味噌造りにチャレンジ✌️ 完成までは、まだまだ。 最低でも半年は寝かさないと。 まぁ、1年は寝かせたいところですね〜 今から完成が楽しみです😍 さて、この味噌造りですが、 大豆を煮るところから始めたい！！ ということで……圧力鍋を買っちゃいました❤️ 普通のお鍋だと4〜5時間は煮なきゃいけないということで、それはさすがに……と思い、圧力鍋の購入を決断。 私が買ったやつはかなり高圧なので、 あっという間に大豆の水煮が出来ました！！ 一晩水につけることもなく、 約3時間で水煮が完成！！ 圧力鍋のパワー半端ない！！ めっちゃ感動しました･:*+.\*1/.:+ 大豆の水煮は、これからは…

【保存食】干し豚

友達が作っていたのを見て、私もやりたくなりました。 干し豚。 作成中です◎ 二週間ほど冷蔵庫で調味液に浸した後、 風通しの良い場所で、水分が抜けるまで二週間ほど干したら完成だそう。 ということで、昨日から干し始めました(^^) 出来上がりが楽しみです✨ レシピブログに参加中♪ にほんブログ村

【京都スイーツ】究極のプリン

今日は大阪に行ってきたのですが、 その帰り道の京橋の駅ナカスイーツコーナーで 思わず惹かれて買ってしまったプリン。 「ガスパールザンザン」さんの【究極のプリン】 こちら、搾って2時間以内のミルクを使用しているとか？！ とにかくトロトロの濃厚なミルクと卵の味わいで、 めちゃウマでした♡ コーヒーと合う事といったら……(о´∀`о) 至福の時を過ごせました〜 しかし、、 お値段、1個490円也。 いや〜、プリンにしてはかなりお高め。 でも、それだけの美味しさはあったかな？ リピートは……するかは分かりませんが笑 一度食べてみる価値はあると思います！ プリンに惹かれて、とりあえず購入！しましたが、 …

【手作りスイーツ】マシュマロ

Happy Valentines Day！ ということで、マシュマロ作りました❤️ マシュマロって作れるの？！ という声を頂きましたが、それが狙いです笑 普通作ろうとは思わないものを作ってみようシリーズで✌️ イチゴ味（イチゴジャム使用）とゆず味（ゆず酒使用）を作りました。 作り方は、意外と簡単。 メレンゲをゼラチンで固めて型で抜いたら、コーンスターチをはたくだけ。 今回は型抜きバージョンですが、丸いものを作る場合はコーンスターチを敷き詰めたパッドに丸いくぼみを作って、それにマシュマロ液を落として固まるのを待つだけです。 型を抜いて余ったマシュマロは、再度溶かしてグラノーラと混ぜてマシュマロバ…

【おうちごはん】イングリッシュマフィンのブレックファースト

今日は仕事がおやすみなので、 ラテと共にまったり朝ごはん。 ラテアートは、まだ思ったように作れません。。 とりあえず、ミルクを注いで出来上がった形から、絵を描いています笑 今日は猫ちゃん。 イングリッシュマフィンはパスコのやつで、 あんことクリームチーズ添えました。 この組み合わせ、美味しい♡ 今日は買ったパンだけど、 いつかイングリッシュマフィンも手作りしたいですね〜 レシピブログに参加中♪ にほんブログ村

【お弁当】からし菜と豚肉炒め

今日のお弁当は、ズボラ弁当。 おかず一品でも、丼モノだとすれば全然OKでしょ(^^) ということで。 からし菜と豚肉をごま油で炒めて、創味シャンタンで味付けしたものを、どーん。 彩にプチトマトを添えて。 下のご飯は玄米なので、おかずが一品でも栄養価はそれなりにとれるはず♪ デザートにはヨーグルトを用意しました。 Oikosの新味！ バレンタイン意識してるのかしら。 カカオ感があんまり無かったけど、 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした♡ レシピブログに参加中♪ にほんブログ村

【おうちごはん】粕汁と恵方巻

今日は節分ですね。 というわけで、恵方巻。 そして、寒いので粕汁。 恵方巻はイオンで購入。 ちょっとリッチに、CMでやってた鮨よしたけ監修のアレです✨✨ 今年の恵方［東北東］を向いて、静かに、無病息災を願って、一本丸ごといただきました（え？多い？ヨユーです✌️）。 やっぱり推してただけあって、とても美味しかったです❤️ 約1000円は高い…と思ったけど、あの具材と美味しさなら納得かな〜。 季節のものですし(^^) 粕汁は、ちゃんと作りました！ 具材は、 鶏モモ肉、油揚げ、大根、人参、ネギ、しめじ、舞茸…… 具沢山にしたかったので色々入れてたら、 具材だけでお鍋がパンパンに笑 水を少々加え、粉末…