【ラーメン】一指禅@川越新宿店【食べ歩き】

川越ローカルチェーン店(たぶんチェーン)に一指禅という店がある。味としては「塩とんこつ」。無理やりくくればそうなる。でも、一指禅は一指禅だ。二郎が二郎であるように、中本が中本であるように。一指禅は一指禅の味。ぎりぎり唯一無二の味。その中でも俺は川越新宿店が一番うまいと思う。本川越店、上福岡本店、ふじみ野や西所沢、名前は違うが一笑ラーメン、百歩など系列店含めたくさんあるが、一番うまいのは「川越新宿店」だ。記憶を思い起こす。 チャーシューメン+ランチタイムサービス、ライス&サラダサラダはもう食べ終わってる。この飾りっ毛のない白い器にシンプルな構成のラーメン。ライス。スープ。全体的に白が目立つのも一…

天下一品とかいう白米のためのラーメン 天下一品@本川越

夏に終わりがあるように、雨のち晴れがあるように、川越にも天下一品がある。天下一品。 そういうラーメン屋。鳥ベースのやべえくっせえスープ。ぺらっぺらのチャーシューと乾燥しきったネギ。ほっそいメンマ。でも、それがいいのよ。唯一無二だから。唯一無二はすべて許される。この日は暑かった。 初夏も過ぎてた。蝉ファイナルはまだ息を潜め、みんみんみんみんうっさかった。 俺は部屋でナンバーガールを聴いてた。ザゼンボーイズを聴いてた。向井秀徳が深夜にポテトサラダ喰いてえって言ってた。 俺は天下一品が食べたくなっていた。真っ昼間にくっせえくっせえ天下一品をかっこみてえ。 久しぶりに。きちゃった。 頼んだのはラーメン…

ルーチェ@川越(ボスカイオーラ)

久しぶりに投稿。 またぼちぼち始めていきますか。川越に最近？できたイタリアン。こぢんまりとしているが、そこそこ評判なので来てみた。母が女子会(笑)で使ったらしく、なかなか良いとのことなので。川越の地産地消を掲げているよう。とても素晴らしいこと。外観はこんな感じ。 ほんとこぢんまり。ベビーカーは難しいかも。でもアットホーム。個人的には好き。 店内カウンター五席くらい。 店員さんみんな若くてびっくりする。バイトと社員の区別が付かない。みんな一生懸命。えらい。メニュー。 いろいろある。ボスカイオーラ頼んだ。キノコ食べたかったんで。サラダきたよ。 食前のアイスコーヒーも。 美味しいドレッシングに美味し…