新たに麻辣湯開拓

こりもせず麻辣湯を食べている。 先日、初めて行ったお店がこちら！ 張亮麻辣湯（新大久保店）。 外観を撮り忘れた！ 店内はかなり台湾を思い出す匂い。 具材を取り出すスタイルは西日暮里と変わらず。 ただ、牛肉や豚肉、羊肉、鴨肉などなどは、レジに具材を持って行ったときに頼む制。 どうりでカゴに肉類がないと思った！ ごまベース？の汁。 自分でラー油などもろもろの調味料を入れて味を調節。 美味しかった！ 具材3品＋豚肉で787円。 もっと開拓していきたい。

麻辣湯が止まらない

お久しぶりです。 もう7月も半分が過ぎようとしている… 日々があっという間だ。 毎日毎日、自分の足りない部分を見つめ続けて、足りない努力に憤りながら生きている。 勉強しよ… そんな私が最近どハマりしているのが「麻辣湯」。 一番のお気に入りは、西日暮里にある「美香（メイシャン）」というお店。 まだ4店舗ほどしか行ったことはないけれど、大体のお店では 自分で具材を複数個選ぶ→店員さんに渡す→麺の種類（細春雨・太春雨・ラーメンなど）、辛さ（レベル1〜5）を選ぶ→調理してくれる という流れ。 もう3〜4回行ったことがあって、辛さ1じゃ足りないと思って今日は辛さ2をチョイス。 ほどよいピリ辛具合で美味し…