週末の作り置き ほうれん草としめじのお浸し なすと厚揚げの照り焼き かぼちゃの甘辛焼き 久しぶりに鶏のから揚げ 焦げたな～ 揚げ物はぜんぜん成長しない 唐揚げの味付けも安定しない 苦手なんだな(-ω-)課題ですわ。 3月23日（月） 詰めただけ 3月24日（火） 冷凍しておいた卵焼きを追加 3月25日（水） 冷凍しておいたアスパラ豚つくねを追加 3月26日（木） 冷凍しておいた鮭の生姜焼きと 卵焼きを焼いて追加 3月27日（金） 冷凍のチキンマヨを追加 東京は雪が降ってますね！ こちらも朝起きたら既に積もってました。 満開の桜と雪なんて初めて見たかも。幻想的だね。 東京都は週末外出自粛要請がか…
週末の作り置き ほうれん草としめじのお浸し なすの照り焼き かぼちゃサラダ アスパラを豚つくねで包んで焼きました。 豚つくねに刻んだ大葉も入れて、生姜と醤油でしっかり味付け。 美味しかった(*´ω｀*) 3月16日（月） 詰めただけ 3月17日（火） 卵焼きを焼いて追加。 3月18日（水） 冷凍しておいた鮭の生姜焼きを追加。 3月19日（木） 冷凍の鶏つくね棒を追加。 3連休はドライブしてきました。 emomoka.hatenablog.com 別記事で書いてます。 テレワークで引きこもりが続いてたから すごく良いストレス発散になりました。 テレワークはテレワークでストレスが溜まることが分かっ…
3連休初日 ストレス発散のドライブしてきました！ 三浦半島にある城ヶ島。 私の好きなドライブコースで何度も来てるんだけど、 ここ数年では久しぶりかも。 天気も良くて富士山もよく見えたけど 風がめちゃくちゃ強かった。 時間は朝9時頃。人はまだ全然いなかった。 城ヶ島といえば三崎マグロ。 まぐろ食堂 七兵衛丸さんでマグロ海鮮丼食べました♪ 三崎から海沿いの道路を走って江の島に向かったんだけど、 めちゃくちゃ混んでで全然進まなかった(^^; 車の中でゆっくり海と富士山眺められたから、まあ良し。 江の島の駐車場はどこも満車で行列ができてました… 少し離れた場所で運良く止められたけど人がすごく多い。 コ…
週末の作り置き キャベツと厚揚げの味噌炒め かぼちゃの煮物 アスパラとちくわ炒め かぼちゃ煮過ぎた(^^; 鮭の生姜焼きも作りました 3月9日（月） 詰めただけ 3月10日（火） ゆで卵を追加 3月11日（水） ゆで卵サラダと 冷凍しておいたピーマンの肉詰めを追加 3月12日（木） ゆで卵と 冷凍しておいたイワシの蒲焼きを追加。 3月13日（金） 冷凍のチキンマヨと卵焼きを追加。 テレワーク2週目。 1週目は運動不足を気にして近所を散歩したりしてたんだけど 今週は全然外に出なかった。慣れって怖い。 桜も開花したことだし 来週は花見がてら外に出るようにしたい。。。 新型コロナの影響で色々な所で中…
週末の作り置き ツナときのこと野菜炒め かぼちゃとズッキーニの甘辛焼き エリンギと厚揚げの生姜炒め 鮭の南蛮漬け。新玉ねぎ入り。 お弁当に入れるまで漬けておきます。 3月2日（月） 前日の夜に食べた、 プルコギ牛焼肉の残りを入れました。 3月3日（火） ゆで卵を追加。 3月4日（水） ゆで卵を追加 3月5日（木） 冷凍しておいたピーマンの肉詰めと ゆで卵サラダを追加。 ご飯は先週炊いた鮭の炊き込みご飯。 3月6日（金） 冷凍のチキンマヨと卵焼きを追加。 今週からテレワークになりました。 非正規でもテレワークに対応してくれる会社に感謝…(｡-人-｡) 非正規にとって今の状況は いつ収入源が無くな…
週末の作り置き キャベツと厚揚げの味噌炒め ポテトサラダ かぼちゃの甘辛焼き ポテトサラダに混ぜ込みワカメ（鮭）を入れてみました。 塩っ気強いので、いい感じの味の濃さになりました。 ピーマンの肉詰めも作りました ピーマンがバラ売りで安くて買ったんだけど 思ってたより大きくて お弁当向きではなかったかも笑 冷凍しておいた鮭で炊き込みご飯も。 2月25日（火） 詰めただけ 2月26日（水） 冷凍しておいた卵焼きを追加 2月27(木） 冷凍しておいたイワシの蒲焼きを追加 2月28日（金） 冷凍の鶏つくね串と 大葉入りの卵焼きを焼いて追加 トイレットペーパーやティッシュの買い占めが酷いですね 金曜の夜…
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