焙煎幸房“そら”ブログ

デカフェ・カフェインレスコーヒーのすべて

デカフェ・カフェインレスコーヒーのすべて デカフェ・カフェインレスコーヒーとはカフェイン0％のコーヒー！ ではありません。 実は日本ではカフェインレスの定義はありません。 ”カフェイン◯◯％以上除去すればカフェインレス” […]

2024/06/28 20:59

コーヒー豆がテカテカ・ベトベトするのはなぜ？

コーヒー豆がテカテカ・ベトベトするのはなぜ？ これはコーヒー豆に含まれる脂肪分によるものです。 つまり油です。 深煎りコーヒー豆によく見られます。 そらのコーヒー豆ですとパプアニューギニア バロイダ農園ナチュラルが一番油 […]

2024/06/28 11:22

7月の定休日のお知らせ

いつもご利用いただきありがとうございます！ 7月の定休日のお知らせです。 インスタからも確認いただけます！ https://www.instagram.com/stories/highlights/17996036668 […]

2024/06/18 10:00