ダラス転勤でおろおろする家族の日記

にんじんの葉のかき揚げめっちゃ美味しい：ロースト細にんじんとともに・・・

こんにちは、toriloverです。 先日行ったホテルのビュッフェで食べたガーデンベジタブルが美味しくて（特に細いニンジン）、家でもやりたいと思い、レシピを探してしまいました。 細ニンジンは人気らしい？ そこで見つけたのが↓のレシピです。 cookingloverskitchen.com オーブンでじっくり焼く、というものなので、私でもできそうだな、と。 さっそく葉っぱがワサワサしたタイプの細ニンジンと、カット済みのカラフルなのが袋に入っているのと両方買ってきました。 焼くだけでめっちゃ美味しいのでうれしいです。 こっちは剥いてある状態で売っているものを焼きました。 ニンジンの葉はかき揚げがめ…

2022/04/27 13:28

クリーニング屋さんってどの店がいいのか分からない

こんにちは、toriloverです。 みなさん、クリーニングってよく出しますか？ 我が家はテキサスで夏が長いからか、会社もほぼポロシャツで行けてしまったりして、そこにさらに在宅勤務になってますますラフな格好に。冬はウォッシャブルなセーターを買ったり。その代わりめちゃくちゃエマールは使っています。 そんなこんなでクリーニング屋に行く機会がめちゃくちゃ減りました。 とはいえ、エマールとかで洗えないセーターや服、大事にしたい物もあったりするので、年に1～2回くらいは使うかな？というくらいです。 クリーニング屋さんいっぱいある 家の近所のマップを見ていると、クリーニング屋さんはなんだかおもったより数が…

2022/04/26 14:54

かわいいミニデザート：5つ星ホテルレストランのBuffetとかテラスとかロビーのカフェとか

こんにちは、toriloverです。今日はかわいい料理の写真を楽しむ日記です。 Dallas周辺のエリア、いろんなグレードの色んなタイプのホテルがあります。住んでいると泊まるのはあんまりないんですよね。 案外色んな所にあるお高めホテル 5つ星ホテルのBuffetなどなどはなかなか楽しい 5つ星ホテルのレストラン - LAW Restaurant 以前（コロナ前）のBuffetの様子 お店のサイトのメニューからレギュラーのBuffetがなくなってる？？ Sunday Brunchがそれっぽい Sunday Brunch行ってみました！！ お料理のコーナー かわいいデザートコーナー 外側は本物の焚…

2022/04/23 06:24

Costco：よく買う冷凍食品・保存食品・飲料・青果

こんにちは、toriloverです。 最近書いていなかった、Costcoシリーズ。ついに（？）食品にたどり着きました。 冷凍食品・保存食品・飲料・青果など と言っても、野菜類とかは、家族2人の我が家にはなんだかんだ多すぎてCostcoでは買っていないというものが多いです。なので、冷凍食品と保存食品にしぼって書いていこうと思います。 他に、それだけでは数が少なすぎて日記にならなさそうな飲料と果物もセットで書いていきます。 冷凍食品・保存食品・飲料・青果など 桃とかネクタリン bibigo 小籠包 冷凍エビ 冷凍ホタテ bibigoパクチー餃子 ツナ缶（オイルあり） 乾燥玉ねぎ オイルサーディン …

2022/04/20 09:13

LA Burger：キムチとハンバーガー結構合うね

こんにちは、toriloverです。 最近気になっている外食メニューにファストフードが無くなっていて、あんまりいっていなかったのですが、韓国スンドゥブチゲ巡りをしている中で久々にキムチバーガーのあるあのお店に行きたいと思い、行ってきました。 LA Burgerは何がLAかは分からない こちらのバーガーショップ、何がLAかはさっぱり分かっていないのですが、渡米して初めて行った外食店がここだったので印象が強いお店の一つです。 goo.gl 調べたら、他にもPlanoとかCarrollton、Richardson、Keller、Grapevineと、Dallas周辺に結構あるみたいです。 la-bu…

2022/04/18 14:01

Ecclesia Bakeryの2号店がやって来る！

こんにちは、toriloverです。 アメリカンなドーナツ屋さんとかパン屋さんとか、みんな朝早くに始まって2時くらいに閉まってしまうので、朝に弱い我が家はローカルなパン屋さんってなかなか入れていないのです。 朝が弱いと食べられないパン屋さん キャロルトン店のご紹介 ケーキ類 ティラミス ジャパニーズチーズケーキ 紅茶シフォンケーキ パン類 くるみとクリームチーズのパン ピザパン カステラ 食パン ソーセージペイストリー クリームあんぱん まんじゅう まとめ 朝が弱いと食べられないパン屋さん キャロルトンのHmart の区画にもたくさんパン屋さんがあり、こっちはカフェとセットだからか、韓国系だか…

2022/04/16 16:33

大戸屋「鶏と野菜の黒酢あん」とIKEA「鶏ボール」を勝手にコラボレーション！

こんにちは、toriloverです。 ネットでこのレシピを見かけて、黒酢あんの味がたべたくなり、なんとかつくれないか考え始めました。 cookpad.com 鶏ボールって一回揚げてあるよね・・・？ 材料 手順 まとめ 鶏ボールって一回揚げてあるよね・・・？ 揚げるのが嫌なので（油の始末とか）、鶏もも肉 小1枚（200g）の部分を、たまたま冷凍庫にあったIKEAの鶏ボールに変えて、野菜類は素揚げせずに事前にオーブンで焼いて・・・というのでやってみましたら、本物とは違うだろうけど、美味しかったのでアレンジレシピとして記録しておきます。 材料 野菜はその時あるもので、ないものがあれば無しで、他の野菜…

2022/04/15 14:54

ラカントオートミールクッキー：我が家用版なかしましほさん系

こんにちは、toriloverです。 以前、なかしましほさんのオートミールクッキーにハマっていて、それに食物繊維加えて楽しんでいるという日記を書きました。 www.torilover.com いろんなオートミールクッキー作ってみたけど・・・ 材料 レシピ 完成＆味 おまけ：材料について オートミール ラカント ラカントチョコチップ オイル系 オーツミルク いろんなオートミールクッキー作ってみたけど・・・ あれからだいぶたちまして、YouTubeにオイルを使わない、であるとか、小麦粉無し、とかのレシピが色々でてきて、色々試し、やっぱりなかしましほさんレシピが好みかも・・・、と帰ってきました。 糖…

2022/04/13 02:27

夜でもカレーなビュッフェ： INDIA101

こんにちは、torilover です。 ビュッフェの設定のあるインドカレー店はお昼だけなのかなあと思っていましたら、夜もビュッフェがあるところがあるようで、行ってまいりました。広いインドのインドカレー、少し調べるだけでも、エリアによっていろいろあるようで、それをいろいろ少しずつ食べたいという欲求が叶いそうなお店です。 その名もINDIA 101。 101種類楽しめるというわけでしょうか？ INDIA101はインドのいろんなエリアの料理が一気に楽しめらるアミューズメント なかは広くて、充実した品揃え 色々取ってきました まとめ INDIA101はインドのいろんなエリアの料理が一気に楽しめらるアミ…

2022/04/12 01:21

インドのファミレスか？：Patel Brothers 横のレストラン

こんにちは、toriloverです。 よく読んでくださっている方はお気づきと思いますが、我が家、インドスーパーが好きです。そんな我が家の大好きインドスーパー、最も大きいチェーン店舗と思われるパーテルプラザーズさん、その横にあるインドレストラン「Honest」が気になっていました。 先日行く機会があったので、ご紹介いたします。 Honestはインドにもあるお店っぽい いただいたもの ドーサ サモサ チャナマサラ＆ロティ まとめ Honestはインドにもあるお店っぽい honestirving.com Webサイトによると、いくつかの国に出店済みのようです。 Thailand, Australia…

2022/04/09 17:10

Ennisにブルーボネット見に行ってきた

こんにちは、toriloverです。 テキサスはブルーボネットという花が有名だそうなんですが、確かに公園とかに咲いているのもみるけど、観光地になっているような場所にはいったことがありませんでした。 なので今年はEnnisに行ってみることにしました。 ↓ブルーボネットはこんな花。 今年のEnnisのブルーボネットのお祭りは今週末（4/8～4/10）とからしいと知り、お祭りでごった返しているのは好きじゃないので、前日に行くと決めていきなり行ってみました。 ウェルカムセンターで地図をもらう ①Lake Birdwell ②Ennis Ave ③くねくねしたところ EnnisのBuc-ee'sに寄って…

2022/04/08 16:26

Instant Potエアフライヤー： ゴボウスナック探究中

こんにちは、toriloverです。 みなさんはお通じはいい方でいらっしゃいますか？ 私は波があって、ちゃんと食物繊維を摂っていないとすぐ調子が悪くなります。イージーファイバーいれたお茶とかで摂っているけど、なかなかたくさんは難しいなと思います。 ごぼうを食べよう！ そんなわけで、Hmartでどっさり売っているごぼうをおやつにしたらいいのでは？と思いました。だいたい4本くらい切らずに束になってますよね。カートからはみ出します。 ちなみに99Ranchなら1本単位で買えることが多いです。 ごぼうのおやつ、やってみたところ、思ったより美味しかったので、記録しておこうとおもいます。 エアフライヤーご…

2022/04/02 17:11