5月の日本酒講座のテーマは「而今」。5月12日日曜日に開催します。もう第3部18:00〜20:30の回しか空きがありませんが、ご興味ありましたら、「ストアカ …

昨日は日本酒講座・栃木酒の会でした。ラインナップは投稿写真の通り乾杯酒は#開華 栃木最古の酒蔵鑑評会金賞受賞大吟醸らしくメロン様の華やかな吟醸香。カプ系主体。…

インスタ、X、FB、アメブロのうち、今はこちらを優先して投稿しています。またいつ止まるかわからないです笑以前飲んだお酒のうち、高い方の酒瓶を並べてみました。#…

ちょっといいことあったので豪華に。山口・天美飲み比べ前杜氏の藤岡さんが関わったお酒。天美は杜氏である藤岡さんがメインでクローズアップされてブレイクした銘柄なの…

一昨日は気温急降下で冷えたので、燗酒DAY‼️まずは九頭龍大吟醸を35度で。非常に旨いです。冷酒ではとてもドライな印象の銘柄ですが、甘味が膨らんで、尚且つスッ…

4月2本目の開栓。王祿は数年ぶりに試飲します。以前通っていた王祿特約店の定休日が日月に変わり、それ以来行っていないからです。こちらは別の特約店で購入。果実香、…

一年以上ぶりの投稿です。アメブロは編集の自由度があり、サクッと投稿できるインスタやXと比べると、投稿が疎かになってしまいます。（言い訳）毎晩欠かさず晩酌してお…

先日の日本酒講座のラインナップ🍶（赤武純米大吟醸結の香抜けてました）私的の山場は第3部の最後のグラスに双虹・朝日鷹を注げたことです🤣第2部終了時ヤバいなと…

こちらへの投稿はかなりご無沙汰でした〜💦相変わらずの日本酒三昧でございます。過日の酒未来の会＋αで22種類を楽しみました。私的酒未来ベスト5は…5位 而今純…

3月27日に桜を見に家族でお出かけしましたが、日本酒の方が満開でした🤣昨年の6月以来の長瀞・喜久屋食堂にお邪魔しました。色々試させていただきました。十四代中…

久しぶりの気まぐれ投稿です。山形・上喜元純米吟醸但馬強力酒屋さんのおすすめ昨年末に雄町をいただきました。そのときは甘旨フルボディー系だと思いましたがこちらはど…

20数年の時を経て開栓された菊姫山吟吟醸。綺麗な黄金色。香りは熟成香。はじめは35度の人肌 燗で飲みましたが、ちょっと違うなーと思って、55度に上げてみました…

年末年始に飲んだ日本酒出羽桜 雪漫々 五年氷点下熟成酒とても綺麗な味わいなめらかな舌触りリンゴ、メロンを感じさせる香り姿 超限定 酒米ミックス華やかな香りマス…

2022年あー赤武けー謙信まー真澄しー信州亀齢てー手取川おー王碌めー明鏡止水でー田酒とー東洋美人うー雨後の月ごー五橋ざー残響いー石背まー松の寿すー姿こー独楽蔵…

コロナ禍だったからこその会を開催しました。コロナ禍で試飲会はキャンセル。酒の仕入れは止めたくない。冷蔵庫はパンパン。自然と高級酒&希少酒が集まりました。おかげ…

やはりいろいろ編集できるアメブロは、どうしても更新が滞りがちです。（そんなに編集してないけど）王碌八○プチプチフルーティー。 桂月 山廃純米と純米吟醸。岡山、…

昨夜は2ヶ月振りに酒友とオンライン飲み会。ラインナップは以下の通り。1)大七妙花蘭曲2)國権大吟醸3)磯自慢大吟醸愛山4)霧筑波大吟醸5)玄宰大吟醸6)十四代…

昨晩に続き、今夜も愛山飲み比べ。1)而今純米吟醸2)忠愛純米大吟醸しずく酒斗瓶囲い而今愛山は毎年飲んでいますが、すでに酔ってる状態で飲んでたので、素で飲んだの…

今宵の酒は愛山会がキャンセルになって、取っておいた愛山酒2種。1)二兎純米大吟醸2)松の司純米大吟醸の2本をチョイスしました。二兎は白桃、ベリーを感じさせるフ…

またまた投稿が遅くなりました。今日は悦凱陣を酒米違いで買ってきました。悦凱陣山廃純米赤磐雄町悦凱陣山廃純米信州美山錦一杯目は常温でいただきました。ガツンとくる…