狩猟、釣り、魚突き、キノコ山菜狩りが好きな、カエルと暮らす大学生です。料理して食べることも大好き!
寒いです! さむいですぞお 仕事でウイスキーを作っていますが、ウイスキーの熟成を進める要因をご存じでしょうかー?? おおきな要因の一つとして、気温の年較差と日較差があげられます 自然が育むお酒なんですねえ~ つまーり、、、 冬の作業場めっちゃ寒いっ!!!!! 酒には良いかもしれませんが、人の体には厳しいです泣 今回は霜焼けぱんぱんの手でナイフとフォークしてきましたよ いざ茅野市はca'enneさん! 八ヶ岳・天狗岳の麓にある薪火イタリアンです~ 天狗岳夏に登りましたが、冬景色もとってもきれいでした 良い天気! 流石薪火料理のレストラン 煙もくもく いざ入店 机はキッチンが見えるテーブル席 キッ…
正月帰省 長野から長崎へ~ 普段は朝出て夕方着くのですが、 今回はちょっと予定が合ったので、前日夜に車で出発! 車泊からの新大阪から朝イチの新幹線でびゅいーーんっ お昼に佐賀に着きました○ で、その用事というのが佐賀は武雄市のイタリアン トラットリヤミマサカさんでランチ! ココをお勧めしてくれた友達は、ここでのバイトをきっかけに、 イタリア食科学大学へ留学するほど!! 楽しみ~~!! で到着。 素敵なお庭!! 店内 Km0は日本で言う地産地消とのこと! 黒板には食材達のふるさとが書かれていました~ サワークリームを練り込んだパイ 洋なしのジャムとペコリーノ・ロマーノ 口当たり軽く、ふわっととろ…
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