姉さん、讃岐うどん、ありがとうございました。

姉から届いた食料品の段ボール。うどんやら、蕎麦やら、缶詰やら、いろいろ入っていた。 ありがとうご...

花蓮でアゲアゲ飯

ちょっと台湾について語ることがあって、その導入話題として 台湾料理をいただくことにした。台湾料理...

大雅のレバーのごま塩絶品

仕事で汗を流すのは心地よい。 時給制ではあるが、時給で精神が拘束されるのは嫌いだ。 働き方改革が...

山羊汁でエネルギー充電！

土曜日は大変だった。Helpで別店舗に遠征。 しかも、初めて8時間勤務。休憩は45分。 一応、志願した...

麺やKEIJIRO骨汁を奢る

半月前に飯を奢った若い衆。 埼玉出身で山岳ガイドを志向している。 いろいろ聞くと、親父さんは北海...

金月そば、お久しぶり

急遽、金曜日に仕事が入り、その打ち合わせに行く。 一時に電話があって、2：30に待ち合わそうとな。 ...

沖縄中華の台湾風乾麺

スーパーで沖縄そばを買うことは少ない。 Aコープで亀浜を買うか、コザに出向いたときにKOZAそばを買う...

爆裂チーイリチャー久松食堂

ふっと思うのだが、戦前の沖縄は、そうそう頻繁に炒め物をしたのだろうか。 ブタのラードはそうそうは...

どうなってる？今時のカップ麺

基本的にカップ麺は好きではない、と以前書いた。 麺の仕上がりが好きではない。 その中で、明星の麺...

ぶっかけソーメン

温かい日が続く。季節の変わり目を感じる。 もう、寒さに震えることもあるまい。 窓を開け放つ日も近...

行きついた先はひがし食堂焼きそば

食事に何を作るのかで頭を悩ませる主婦の気持ちがわかる。 お袋も頭を痛めたことだろう。 そもそも昼...

秋田の稲庭饂飩をいただきます

先日、五島うどんをお取り寄せした。 これは明確な目的性のあるお取り寄せだったのだが、 その時、同...

上沼恵美子に教わったTKG

仕事が終わると、けっこうクタクタである。 自分で昼飯を作るのはおっくうだ。しかし、外食もそうそう...

燕三条らーめん潤はうまい

中国に蘭州拉麺があり、蘇州拉麺があるように、 日本にもご当地ラーメンは数多くある。 その中でいま...

五島うどんの地獄炊き

アゲアゲめしで、長崎の五島うどんの店をやっていた。 いいなあ、というのが名護市民の率直な感想。 ...

郷愁のフライドポテトとチェダーチーズ

コザに出たついでに、業務スーパーに寄って、ベルギー冷凍野菜やお肉を買う。 中国産が幅を利かす業務...

永當蕎麦もりそば大290円

昔から、すっとぼけた腹芸のできない男であった。 少し口は悪いが、それ以上でもないし、それ以下でも...

すずめのお宿でざる一枚

カッコよく、若い衆に飯をおごったのはいいが、こちとらも金欠である。 翌日は、安く済まそう。 もう...

大ばんぶる舞でおもてなし

職場で知り合った若い衆と飯に行く。 「明日明後日をどうやってしのぐかだな」なんてことをつぶやくも...

一隅を照らせ

あの日のことを僕は忘れない。 僕は迷っていた。そして、自分の身の振りばかりを考えていた。 その何...

玉家Jr.で亀浜のそば

腰の調子、やはり、一進一退。今朝は少し違和感。 バロメーターは、朝起きたときの感触。今朝は少しき...

宮里そばでカレーライス

本日、腰の調子、わりと良し。 ただ昨日はきつかった。仕事もきつかった。 終わるともうへとへと。 ...

休肝日は夕飯にコシヒカリ

雨の朝、作家先生を職場に送った後、マックスバリューへ。 野菜が切れたのと、ティッシュが切れたので...

たぬきで乾杯！プッファ～

緊急事態宣言が明けた。 しかし、一都三県は延長だと。小池知事の画策だな。 政治家にはわかるまいよ...

残った！やんばる横丁

野生動物は、日課として、自分のテリトリーを毎日巡回する。 それは、敵が侵入した痕跡はないか。今日...

夢を語ればその人が見える

昨日は都会まで行ってきた。当然、都会の飯を食ってきた。 「Yume Wo Katare Okinawa」。いわゆる二郎...

やよい御膳で哀愁に浸る

ようやく、三日目を終える。可もなく不可もなく。やはりしんどいはしんどい。 しかし、少しは良くなっ...

心おだやかならず

とりあえず、出勤してみた。しんどかった。ご褒美にご馳走食べた。 その影響は・・・・・思ったほどな...

大ばんぶる舞いで大盤振る舞いされた

3月1日、緊急事態宣言解除。こちらの緊急事態はまだ続いている。 今週は、何とか仕事に復帰しなければ...