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白ワイン
暑くなってきたせいか 最近はキリリと冷えた白ワインが良く出ます。こちらはインド産ワインの｢スラ・ヴィンヤーズ シュナン・ブラン｣。爽やかな口当たりでトロピカル…
2025/06/30 11:01
メダカ
この所気温が高く日差しがきつくなってきたのでベランダのメダカがいる睡蓮鉢によしずを掛けました。これで水温も大分違ってきてメダカも快適なはずです。見た目も涼しげ…
2025/06/29 11:28
感謝
昨日コース料理をご予約くださった幹事のKさんがお話しくださいました。「1月に出張で行ったインドのホテルで食べたビリヤニが美味しくてビリヤニが食べられるお店でこ…
2025/06/28 09:50
助っ人、Aちゃん
昨日は貸切のご宴会があったためAちゃんにお店を手伝っていただきました。お手伝いをお願いするのは実は昨日が初めてだったんですが学生時代に飲食店でバイト経験がある…
2025/06/27 10:04
好評、マーダルでご宴会
今週は有り難い事にコース料理のご予約を多くいただき貸切のご宴会も数組あります。当店はインド、ネパールのスパイス料理のお店ですが意外と宴会需要が高いんです。7名…
2025/06/26 10:19
最近のまかないご飯
最近のまかないご飯。 ケチャップ味のチャーハン。長崎チャンポン全部載せ冷やし中華まかないは普段はカレーですが時々変化球でスパイス味以外のものを。短時間でぱぱっ…
2025/06/25 10:06
ランチの後に、、、
先日はランチ営業の後に 旧知の友人Hちゃんのお店「マウント・フィッシュテール」に伺いました。後から顔を見せてくれた息子さんK君ともお話ができ美味しく楽しいひ…
2025/06/24 10:06
Kさん、S君、ご来店
先日は常連のKさんとS君ご夫婦がご親族の皆さんとお越しくださいました。今回S君のお姉様が東京にいらっしゃり兄弟3人が揃って集まるのは10年振りだそうで皆さんで…
2025/06/23 10:05
昨日のご宴会
昨日は9名様のご宴会がありました。和気あいあいととても仲のいいご様子の宴会。お帰りの際に話を伺ったところ、13年前にインド旅行に出掛けたお仲間で、昨日はそれ以…
2025/06/22 10:27
K社の皆さん、ご来店
昨日は幹事のTさんを始めとするK社の皆さんがご来店くださいました。 入社3年目の同期会との事で気心の知れたお仲間同士で当店の料理とお酒を召し上がりながら和やか…
2025/06/21 11:44
実家のメダカ
お店で飼っているメダカは2011年にテツの実家からもらってきたのが始まりでその後世代交代を繰り返して現在に至っています。昨日、母から丁度メダカの画像が送られて…
2025/06/20 09:49
メダカの赤ちゃん
お店のベランダで飼っているメダカが産卵期を迎えています。常連のDさんより「メダカの赤ちゃんを卵から分けて欲しい。」 とご希望があり根に卵を産み付けている水草を…
2025/06/19 10:35
空家の実家 その後
先日のブログで 『空家の実家』先日のブログ 『え！？』先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いて…
2025/06/18 10:15
助っ人、Hる
先日は常連のHるがご来店下さいました。お目当ては当店の復活メニューの【オムタルカリ】。Hるにとっては大変懐かしい味の様でした。常連でもあり宴会時の助っ人でもあ…
2025/06/17 13:06
ランチ営業の後は、、、
昨日はランチ営業の後に当店の常連さんの洋服作家Kさん、ジュエリー作家Wさん、バッグ作家のKaさんの展示会に伺いました。3人の素敵な作品を拝見しながら毎度の事な…
2025/06/16 11:08
学生時代の友人、ご来店
昨日はリツコの学生時代の友人達がいらっしゃいました。今月のおすすめ料理を中心に料理とお酒をお楽しみいただきながら皆で飲んで笑って語ってあっという間の楽しいひと…
2025/06/15 11:03
今週末の営業
今週末のマーダルの営業日は次の通りです。6/14（土）ランチ（12時～15時） ディナー（18時～22時）6/15（日）ランチ（12時…
2025/06/14 09:12
宴会なら当店で！
普段のマーダルはこんな感じの店内ですがご宴会時は人数に応じてテーブルの配置が変わります。貸切の時はこの様な形に。※13〜16名の場合です。17名以上の場合はま…
2025/06/13 10:06
ビリヤニ
最近、食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ？ 食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ?【THE TIME,】（TBS NEW…
2025/06/12 09:34
オムタルカリ
今月期間限定でご提供しているかつての人気メニューの「オムタルカリ」中の具はとろ～りチーズと、ジャガイモ、トマトの優しいスパイス遣いのオムレツです。ずっと通って…
2025/06/11 09:48
空家の実家
先日のブログ 『え！？』先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いてるの知ってる？この前そこにタヌ…
2025/06/10 10:13
買い出しに、、、
先日は新大久保のアジアの食材店に買い出しに出掛けました。とその前にみなあたる、よくあたる神様として親しまれている近くの皆中稲荷神社へ。食材店の店内は全員ネパー…
2025/06/09 11:54
Kさん、ご来店
昨日は常連のKさんがご友人ご家族といらっしゃいました。お子さんお2人は本格的なスパイス料理を初めてお食べになったそうですが「おいしー、おいしー。」と、格別の表…
2025/06/08 09:41
え！？
先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いてるの知ってる？この前そこにタヌキが入ってったのを見たん…
2025/06/07 10:02
お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので別の水槽に移しておいたらいつの間にか今年の赤ちゃんメダカ第1号がかえっていました。拡大して撮りまし…
2025/06/06 09:43
Yさん、Hさん、ご来店
昨日は常連のYさんとHさんがいらっしゃいました。今回は期間限定メニューを中心に当店の料理とお酒をゆっくりとお楽しみいただきました。かれこれ20年近くの間ほぼ毎…
2025/06/05 09:28
期間限定「チュンラー」
今月はかつての人気メニューを期間限定でご提供しています。今日ご紹介するのは「チュンラー」 （鶏ひき肉のスパイス炒め） タマネギ、ピーマンなどの野菜と共にパラパ…
2025/06/04 09:43
期間限定「ジブロブテコ」
今月はかつての人気メニューを期間限定でご提供しています。今日ご紹介するのは「ジブロブテコ」 （羊の舌のスパイス炒め）コリコリとした舌の食感と炒めたタマネギ、ト…
2025/06/03 09:29
期間限定「オムタルカリ」
今月はかつての人気メニューを何品か期間限定でご提供いたします。今日ご紹介するのは「オムタルカリ」中の具はとろ～りチーズと、ジャガイモ、トマト。 優しいスパイ…
2025/06/02 09:21
期間限定「マライティカ」
今日から6月に入りました。今月はかつての人気メニューが何品か期間限定で再登場いたします。まずはこちらの「マライティカ」チーズとカシューナッツのペーストに鶏肉を…
2025/06/01 09:42
2025年6月 (1件〜100件)
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