【実録】フィリピンでウニを求めて

こんにちはSHOです みなさんは海外旅行の際に日本料理が恋しくなったりしませんか？ 結構私の周りにはそういった方が多いみたいでそんな友人と日本料理店にたまに行ったりするのです たまたま行った定食屋さんで生ウニ丼を食べました そこで食べたとっても美味しくて感動してのですが、それと同時にフィリピンにも生のウニが流通してるんだ！と驚きました そんな訳で何処で買えるんだ？ということでウニを買える場所を探す事にしたのです まずは情報収集！フィリピンのウニについて調べる 市場と聞いて思い浮かんだシーサイドマーケット そもそもウニって何て言えば伝わるの？ マニラ最大の市場カルティマールマーケットに行ってみた…