美味しいラーメンが食べたい！ いきなりなのですがたまにすっごくラーメンが食べたいときってありませんか？ 僕はあります。 すごく暑いこの時期でもなぜか熱々のラーメンが食べたくなるのです。 最近、あまりラーメン屋さんに行っていなかったので彼女と2人で美味しいラーメン屋探しの旅に出ました。 とはいっても一軒しかいってないのですが。 今まで行ったことのない場所で口コミを見ながらラーメン屋を探していると評判が良く、すごく美味そうなラーメン屋さんを見つけました。 それは奈良県生駒市にある らぁめん トリカヂ イッパイ というお店です。 実はお昼の1時過ぎくらいにきたのですが車は駐車場はすでにいっぱいでお店…
こんにちは！ときです。 家の冷凍庫の奥底に眠るミックスベリー （冷凍）。 夏は冷凍庫によくものを入れるので（アイスとか）、なんとかしてこのミックスベリー を使いたい！ ということでミックスベリーをはやく使うためにミックスベリーでお菓子作りをすることにしました。 四男がミックスベリーというかフルーツ自体が好きでないのでできるだけミックスベリーの味が強調されるお菓子は作りたくありません。 以前にミックスベリーでタルトを作ったら悲鳴をあげていました（笑） 色々レシピを探していると… ミックスベリーでマフィンが作れるらしいのです。 マフィンを作る過程で焼くのでそんなにミックスベリーの味が強調されないと…
こんにちは！ときです。 この間、チーズドッグを作る際に米粉が必要だったので米粉を買いに行ったのですがなぜか間違えてもち粉を買ってきてしまいました（笑） なぜ間違えたのかは自分でも分かりませんがもち粉なんて今まで使ったことがなかったのでこのまま置いておくと一生家にありそうです。 明日は使おう。明日は使おう。と先送りにした結果全く使っていませんでした。 明日やろうはバカやろう ということで今日こそは使おうということでもち粉を使ったレシピを探してみました。 色々な使い方はあったのですが、シンプルに餅や大福にするレシピが多かったのであんこが必要だったりよもぎが必要だったりなかなか家であるものではできな…
インスタ映えしないものを技術でインスタ映えさせることはできるのか？
こんにちは！ときです。 今、流行りのSNSといえばInstagramですよね！ Instagramをあまり知らない方でもインスタ映えという言葉は知っているのではないでしょうか。 2017年にも流行語大賞にノミネートされ、見事年間大賞に選ばれました。 ところでインスタ映えとはどういう意味かというとインスタグラムというアプリで写真を投稿した際に、見栄えが良くて映えるという意味です。 写真だけではなく行った場所の投稿の内容なども引っ括めてインスタ映えというらしいです。 もちろん、写真写りが良かったり、写真が映えるだけを意味して使われることもあります。 確かに綺麗でおしゃれなものを撮れば多くの人が魅了…
DAISOのシフォンケーキの型（シリコン）ってちゃんと使えるの？
こんにちは！ときです。 以前、DAISOで100円（税抜）の紙のシフォンケーキの型を買いました。 [http://100均でシフォンケーキの型を買ったので抹茶シフォンを作ってみた - ときの家事日記:embed:cite] これがすごく良かったのですが、紙なので一回限りしか使えません…。 また、私は料理に卵黄をよく使うので、卵白を大量に余らせてしまいます。 卵白消費のレシピと言えばやっぱりシフォンケーキ！ 何度もシフォンケーキを作ることがあるので、思い切ってシリコンの型を購入してみました！ DAISOで300円（税抜）で売っていました。 シリコンなので洗えば何度も使えるのが良いところ。 シフォ…
こんにちは！ときです。 最近、暑いですね。 この暑さで初対面の方と喋るような機会があれば必ずと言っていいほど暑いですね〜と言われます。 そうですね。暑いですね。と返しても会話が止まってしまい、そこから話が進展しないので暑いですね〜の返しを真剣に考えていました。 そこで思いついたのが連想です。 つまり暑いですね〜と言われたそうですね〜。そうそう、暑いといえば！と、いきなり話題を変えるという方法です。 例えば、 「最近暑いですね〜。」 僕「そうですね〜。そうそう！暑いといえばピッツァ！この間美味しいピッツァのある店に行っできたんです！」 ということで今日、ピッツァ（ピザ）を食べにルーチェサンタルチ…
生クリームを泡立てていると、分離してボソボソとなってしまった！ という経験はありませんか？ 私もケーキのホイップを作ろうと生クリームを泡立てたら、分離させてしまいました^^; しかも、すでに砂糖を加えていたので、カルボナーラなどに使うことは難しいです。 そもそも、なぜ生クリームが分離してしまったのでしょうか？ 生クリームが分離するのはなぜ？ 生クリームが分離する理由は、一概には言えませんが、温度と泡立て方が主な原因です。 室温が高いと分離してしまう可能性が高いです。 私も、夏の暑い日に生クリームの入っているボウルを氷水で冷やさずに泡立てたことが主な原因だと思います。 また、泡立て方が強すぎると…
こんにちは！ときです。 最近、すごく暑いですね。 暑い日ってやっぱり冷たい物が食べたくなりますよね。 冷たい物といえばやっぱりかき氷！！ 夏の定番ですね！ かき氷ってかき氷機さえあれば家でもすぐにできるのですがたまには新しいかき氷が食べたいですり そう思っていたら彼女にすごいかき氷のある店に連れてきてもらいました。 すごいかき氷と言ったらどんなかき氷をイメージしますか？ 僕はそのかき氷にかなり衝撃を受けました。 というかかき氷の概念を潰されました（笑） 雪のはな DessertCafe 心斎橋店〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-3-24 ジャパンライフビル1F999円（平均）9…
こんにちは！ときです。 この間、工場の派遣バイトに行ったときのこと。 僕が行ったバイトは休憩時間が数回あるのですがその間にトイレ休憩や水分補給をします。 僕は節約のため水筒にお茶を入れて持ってきてそれを飲んでいたのですが人によっては自動販売機で飲み物を買う方がいます。 僕と同じように自分で水筒を持ってきた方もいますが自販機を利用する方はすごく多いです。 そこで僕はあることに気がつきました。 それは休憩室で僕の隣に座っていた大学生くらいの男性が毎時間、休憩の時にナタデココのジュースを買いに行くのです。 その姿がまるで昼休みになると学食（購買）にダッシュで行き、パンを買う学生のような感じです。 彼…
最も良いラップは？クレラップ、サランラップ 、それとも… ？
こんにちは！ときです。 あなたはご家庭でどんなラップを使用していますか？ よく有名なのがクレラップ、サランラップとこの2つでしょう。 家はいつも安いラップを買っていました。 ラップなんてどれも同じだろう。と思っていたのですがそう言えばクレラップを使ったことがないなと思い試しにと思って買ってみました。 正直、ラップなんてどのメーカーのラップを使おうと一緒だろうと思っていました。 あれ、ラップを切るところが少し違う。 と思ってラップをとり出しました。 そして、ラップを切ってみると… 切りやすい！！ めちゃくちゃ切りやすかったのです。 なんだかスカッとします（笑） いつもラップを切るとき、切れないな…
こんにちは！ときです。 今月は僕の弟（次男）の誕生日でした。 誕生日といえばケーキやプレゼントなどもありますがやはり誕生日といえば主役がその日の夜ご飯を決めれると言う特権が我が家ではあります。 いつも夜ご飯を作っているのは僕なので次男にリクエストを聞いてみました。 まあ、僕も大体の予想はできていました。次男とも長い付き合いです。 答えは唐揚げです。正直、聞く前から分かっていたので既に大量の鶏肉を買っておきました。 次男「焼肉がいい」 僕「…！？」 そっちだったか〜。肉好きだとは分かっていたのですが焼肉というのは想定外です。まあ、鶏肉も焼いて他の肉も買えば焼肉もできるな。よし、そうしよう。 父「…
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