日本だとフライビーンズという名前で普通に販売されてると思うんですが日本のだとパッサパサで味気なくて好きじゃないんですよね。豆類は大豆以外は結構苦手なんですがお…
スーパーで買ってきたばかりのシジミ達を塩水に入れて汚れ取ったのね。アサリの時は何とも思わなかったけどシジミを塩水につけてみるのは2回目でシジミも塩水につけるの…
夏なんかはね、唐揚げしながらこう…チューハイの缶開けて飲みながらつまみながら…揚げ物してる時の楽しみの一つがつまみながら飲めること〜(飲むんじゃねえよ！)先日…
週末しか料理しないので…最近これが食べたい！っていうのがないんだよな〜皆さん何が食べたいですか？今の私は…ざる蕎麦が食べたいですね。エビ天ぷらつきで！(笑)……
これは単なる独り言で思い出話です(笑)興味のあるかただけどうぞ〜最近映画見るのも飽きちゃってこんな事も珍しいんだけど。映画は英語忘れたくないからBGM代わりに…
はい。ネギは苦手食材ではありますが…我が家ファームのネギだったら食べれる？と…動画レシピアプリのクラシルを見て作りました。ホント簡単。ネギの白いとこに、ごま、…
セセリは嫌いじゃないですが処理がめんどくさくてなかなか買わないけど今日はふと、これで唐揚げしてみようかなと。魚の唐揚げに見えますが(笑)鶏セセリの唐揚げです！…
その日は午前中小雨で、それでもさくらは洗濯したくて洗ってドライヤーで時間かけて乾かしていました。(いつもは太陽天然ドライ)昼から晴れてきたのでオカンがさくらの…
藤原製麺ファンのセバスチャンですこの塩とんこつラーメン。これがね〜美味しいんだよねー！！！これだったら近所のイオン系スーパーに置いてあるのでいつでも買いに行け…
我が家のコーギー、さくらさんは基本家の中で放牧(笑)前の子がゲージに入れず放牧すると違う部屋で粗相をしていたのでさくらも警戒して、最初の頃は必ずゲージに入れて…
唐揚げ用の肉が仕込んでなかったりあってもふと目に入ったり急な来客があったりするときによく買います。味付け済みの手羽中。これかなり好きで、唐揚げ用に肉が仕込んで…
知ってましたよ…私はど素人で無知な人間だとね…(ネガティブから入ります)常温に戻してない卵を茹でる時は水からやってたくせにそんなことすら忘れてましたね。休日の…
久しぶりにクリームコロッケを作りましたホタテの缶詰を使い、正直全くお手軽ではないですがとても美味しかったですクリームコロッケは目標としているお店がありまして。…
私は行った事がないのにオカンは、昔よく行ったと言うんですが全く記憶にございません…絶対行ってないと思うんだよな…土曜は出勤だったので夕飯はどこか食べに行きたい…
先日唐揚げを仕込んで揚げ物のついでに唐揚げも揚げました。海老カツがメインになってる写真唐揚げ欲が最近はそれほどないのでほかに揚げ物をする時についでだしと思い作…
うちのおでんは味噌ダレをつけて食べます。この辺りよく分からないんですが味噌ダレで煮込んだおでんもありますよね。でもウチは昔から味噌ダレをつけて食べるスタイルで…
食品にアレルギーがあると発覚してからアレルギー対応フードに変えてオヤツもサツマイモのみ。アレルギー対応フードって高いよな〜オヤツもほとんどがササミとか乳製品と…
日本の甘じょっぱいのとは違って研修生からもらう中国のお菓子の甘じょっぱいはちょっとレベルが違う。日本だと甘さの中にしょっぱいが隠れてる…というイメージなんです…
年末年始買い出し以外出かけてなかったし外食もモールで済ませてたんですが。インフルダウンで回復した週末オカンが親父をどこかに連れ出してあげたいということで…起き…
毎年中国人実習生は正月休みに帰省するけど11月末入社の1年生は当然帰国無し。こういう時かわいそうだなあと思うけど彼らは私ら日本人よりずっとたくましい上海郊外の…
畑に大根ばっかりたくさんあるので昔オカンがハマってよく作ってくれてた大根サラダを作りました。大根切っただけ韓国海苔切っただけ鰹節かけただけ牡蠣だし醤油をぐるぐ…
年末に作り置き惣菜をと色々作ったけど我が家には作り置き常備菜って向いてないなと思いました。…作った初日にしか結局食べないんだよね。私と親父が(笑)だから正月妹…
時々唐揚げは作ってたんですが…まあ一緒だからね〜(笑)誰が食べても絶対美味しい唐揚げを作るぞー！と納得いくまでやってたので胃が飽きてるんでしょうみんなが美味し…
インフルダウンで引きこもってたので何も出来なかったので今日の夕飯をお手伝い。なんて事ないカレーライスです。…ですが、家庭のカレーライスに見る野菜ゴロゴロではあ…
妹が私にお年賀として「こととや」というお店でおつまみ的なのをたくさんくれたんですが…カルディに置いてある人気の調味料マキシマムを同じ日に買ってて妹はそのマキシ…
インフルエンザの薬って飲むと本当に嘘みたいに翌日平熱まで下がるので明日会社行きたいなあ(あきまへん。まだ歩く生物兵器です)…とか思っちゃう程回復するんですよね…
絶賛絶不調なため…我が家の愛犬さくらが私が調理中いかにじゃまくさいとこにいるかをお送りします。本当にここへ入って来ます。なぜここに来るんだ…キッチンペーパーの…
一度見かけて迷ってやめて結局買ってみました。韓国版茶碗蒸しのケランチムの素。本当はどうなのか全く知らないのですがよく見る海外在住のブログで色んな国の料理作って…
あっさりした物が食べたくて野菜も取らないとなあと思い…皿うどんを作りました二人分を3人で分けて少なめ…マルタイさんの皿うどん好きなんですよ。パリパリ麺が美味し…
今更なんですが、年越し蕎麦(えっ東京に住む年の離れた従姉妹が(孫までいる)お礼にとよくくれる深大寺蕎麦。さっき調べたら調布市で昔からあるお蕎麦みたいですね。知…
最近作ってなかった麻婆豆腐。買いすぎた(笑)豆腐消費のために麻婆豆腐。自分で作る麻婆豆腐が美味しいと外食で麻婆豆腐を注文する勇気がない調味料はたくさんいります…
一人でラーメン屋に入る一人でフードコートで食べる…等々あまり気にしてないし、サービス業で働いてた時は交代で休憩だったから誰かと一緒に食べることもなく一人でフー…
はい。というわけで今日はエビの尻尾を隠さずに丸出しにしてみたらどうなるかっていう実験をしてみたいと思います！(ユーチューバー風)来客でも妹の旦那が来るってなる…
前回、牡蠣あんかけではううーん……ぬるい…だったので正直かに玉あんかけ迷った。でもこのメニューを初めて食べた何年か前はとても美味しかったのでやっぱ食べました蟹…
今日は妹の旦那も来まして…おっさん疲れたぜ！一緒に飲んで笑うからな！お互い気遣ってな！(笑)さくらさんは妹がどうも苦手でリビングからささっと親父の部屋に避難し…
岐阜県と言えば飛騨牛。もう飛騨牛一択です年末年始のスーパーにはそりゃあもういいお肉が所狭しと並んでいるわけですが高いので買おうと思いません…。だいたい量が足り…
穏やかな元旦を迎える事が出来てとてもいい始まりでした家を建て替えてから親父が毎年作る門松。冬以外は親父の趣味が出来るんですが冬場はキノコの菌を仕込んだり畑の世…
大晦日、笑ってはいけないを珍しくリビングで見ていたので、さくらはずっとリビング…ずっと私を見ているのです…(おやつ係だから)これは昼間だけど(笑)テレビ見てる…
あけましておめでとうございます。去年ふと料理のメモを取っていけたらと始めたブログですが、たくさんの方に見ていただけて、コーギー仲間も出来てブログ始めてよかった…
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