週末手間暇ごほうびキッチン

おウチでフレンチドック

お祭り屋台に行くと必ず探して買うフレンチドック。これって一般的なんですかね？魚肉ソーセージにホットケーキミックスの甘い衣をつけて揚げてあって、そこにソースとお…

2018/12/31 20:18

藤原製麺の袋麺でチャーシュー麺

先日イオンで見たことないのを中心に購入してきた藤原製麺の袋麺。今回はこれを使用してみました。左はよく見かける動物園シリーズの辛味噌味ですと。見たことないから買…

2018/12/31 11:10

自家製チャーシュー作り置き

年末年始の休み中の昼飯ラーメンにチャーシューは不可欠！丸めて冷凍したのを昨日チャーシューにしてしまったので豚バラブロック買ってきた。大きいブロックがあったので…

2018/12/30 09:48

今日の山盛り唐揚げ

妹達が来てたのと…唐揚げを仕込んでいるのを姪っ子に見守られていたので(笑)唐揚げ作らないわけにいかず！たいしたご馳走は出来なかったですが唐揚げ大好き家族なので…

2018/12/29 18:05

ハリボーの人気グミ詰め合わせですと。

仕事納め後は、そのまま動物病院へ寄ってさくらの薬もらって、外食したいねと話しながら…結局寒かったので豚肉でしゃぶしゃぶ鍋。あったまってからイオンに買い出し。コ…

2018/12/29 09:19

味見ハンバーグ

ひき肉の中で一番苦手なのはハンバーグ。でも家族は好きなので作り置きすることがよくあります。たくさん食べれないので私は味見程度で十分(笑)一番小さいのが私用でも…

2018/12/28 07:52

2種類のエビカツ作り方

私の適当レシピですが…エビカツはよく作ります。なぜならエビの尻尾が見えると争奪戦になるからです(笑)エビフライだと3本くらいしか食べれず物足りないなあとおもっ…

2018/12/27 12:26

蓮根の常備菜

たくさん入って300円だったのでついうっかり購入してしまった蓮根ですが…早く使わないと悪くなってしまうしかといっていつもと違うアレンジをしても誰も食べなかった…

2018/12/26 12:30

徐々にはみ出ながら攻めてくるさくら

コーギーのさくらさんは私が料理を始めたなと感じ取るとずっとキッチンで大人しくしてるんですが…遊んでほしい、もしくはおやつのイモが欲しいから作業終わるのを待って…

2018/12/25 23:23

揚げ物3種類定食

うちは老化族なのでクリスマスに特別何かするってことはもうありません。来客が重なる時はご馳走はしますが普段と変わらず、野菜を食べるようにがんばっています本当は生…

2018/12/25 12:31

日本にいながら外国語の日々は素晴らしい

新実習生が来て1ヶ月経とうとしてます。早いな〜やっぱ暮れだから余計に。私は中国語勉強中で少し理解出来る事を新実習生はわかったみたいでネイティブから中国語吸収し…

2018/12/24 22:19

蓮根と鶏ひき肉団子照り焼きあじ〜

昨日はたくさん入ってる蓮根パックを買ってしまったため…蓮根消費の常備菜作りで疲れました(笑)蓮根大好きなですがいっぺんに4品の蓮根料理作ったので自分偉いその中…

2018/12/24 12:26

柿のシーズンはもう終わりかなあ…

ストレス過多の時期にとても美味しい桃を食べたんですね。桃も好きな果物の一つでシーズンになると食べるのを楽しみにしてました。しかしその時食べた桃が高級すぎたのか…

2018/12/23 23:11

300円もするバゲットでガーリックトースト

美味しいパン屋さんに行って美味しいパンが食べたくて。1本300円もするバゲットを購入して全部ガーリックトーストにしたっためっちゃ美味しそう私には高いパンなので…

2018/12/23 16:49

2年ぶりに蟹購入。しやわせ。

去年はモタモタしてたら注文しそびれて蟹食べなくても困らないしいいか…大好きなんですが、勢いがないと注文する気持ちが薄れていく…(笑)今年は決めたら即注文して昨…

2018/12/23 09:55

さつまいも大好きさくらが取る行動

このさくらさん…。食品アレルギーがあるとの見方が強まり…お股やお尻に湿疹が…お尻なんて毛で隠れてて全く気付かず500円玉より大きなハゲになっていた…ごめんよ〜…

2018/12/22 12:30

塩辛のお供は？

明日出勤なので深夜更新です。私はかなりの頻度でよく目にするのですが家族と妹達は初めてだったよう。ちなみに私も何年越しかで初めてやってみたんですよホクホクのジャ…

2018/12/21 23:05

中華風鮭の煮浸しをやってみたよ

ブリが美味しかったので他の魚はどうかなと思い作ってみた。コストコの美味しいサーモンだったら一体どうだっただろうか…普通のスーパーに置いてある刺身用のサクで作っ…

2018/12/21 12:22

簡単ローストビーフ中華風？

久しぶりにローストビーフ作りたくて放置で出来る炊飯器レシピがあるのは知ってるんですが個人的に、炊飯器をご飯炊く以外で使いたいと思わないので…洗うの面倒だし保存…

2018/12/20 12:29

海鮮丼サクサクの天ぷら付き

イオンに行った時にフードコートで目に付いたのが海鮮丼のお店でした。私は好きなんだけど、家で作ることはまずないし外食じゃないとやっぱり刺身は食べなくなってきたな…

2018/12/19 20:11

今年の中国人実習生たち

もちろん顔写真はありませんよ(笑)今年の実習生はウチの部署は男女一人ずつ。どうやら斡旋会社を変更したようで今年の実習生は日本語が非常に出来る。ビックリしました…

2018/12/18 22:32

竹輪でなんちゃってイカリング

動画レシピアプリのクラシルにあったレシピ。竹輪をリング状にしてパン粉つけて揚げると、あーら不思議。イカリングと言われても違和感なし竹輪は安売りので十分です。1…

2018/12/18 12:31

今から年末年始買い物対策する。

年末年始、お盆のスーパーの値段って足元見てるな…と思う…スーパーで働いてる方には申し訳ないでも休暇中でも料理はしなきゃいかんし⁉︎絶対買わないわけにもいかず。…

2018/12/17 21:18

地味飯、椎茸の含め煮

道の駅で小さい椎茸がたくさん入ってるパックを購入したので常備菜として作ってみた。椎茸の含め煮レシピは検索してみましたが大体こんな味か…と想像しながら適当に作っ…

2018/12/17 07:52

藤原製麺だらけよ〜！幸せ！

数年前まではわざわざ木曽川イオンまでよく行ってたんですが同じ時間で県内にあるモレラ岐阜という大型ショッピングモールの方が私好みでLUSHも入ってたからいつもモ…

2018/12/16 16:11

キャンベルのコーンスープは便利で簡単

キャンベルのスープ缶は常備しててコーンスープとトマトクリーム缶は優秀で便利。今スーパーにコーンクリーム缶って置いてないですよね…探してもホントない。キャンベル…

2018/12/16 09:20

えびのやで天丼

姪っ子のプレゼントと上司の餞別を買いに大型モールへ。大変だったわ…(笑)親父はいたが、買い物は私一人でしたので結構な量の荷物に…。お昼ゴハンは、えびのやという…

2018/12/15 18:24

頑張って働いてる私とオカンにお寿司

帰れる日は帰らないとヤバい…っていう日々なのですが。今日も程よく残業。頑張ってるんだからたまには回転寿司でもいいからご褒美を！と思い勢いで徳兵衛という開店寿司…

2018/12/14 23:06

我が家ファームの野菜で常備菜。尻ジャガ

我が家ファームで新じゃが収穫。オケツじゃがいも。オケツジャガイモは何個かありました(笑)田舎で畑を目の前でやってるから…そういやネギないわ…と走って収穫。便利…

2018/12/13 22:19

ほんのり梅風味のひじき煮

これまた作り置きの一つ。ほんのり梅味のひじき煮。レシピはやっぱりおしゃべりクッキングから。地味〜なお惣菜ですが…お弁当の隅っこに申し訳程度にちょろっと入ってる…

2018/12/12 23:34

お股の薬を塗るときのさくらさん

お股に薬を塗る初回は嫌がってました。しかしどうでしょう…翌日。すっかりおとなしい！完全にリラックスです薬を塗ったら痒くなくなったと学習したんでしょうか…まさか…

2018/12/12 15:07

チャーシュー麺は罪の味

自家製チャーシューのラーメン残業帰宅後、寒い日はあったかいものが食べたい！やはり丸チャーシューだとお店感一応野菜意識してみました(笑)使用したのはこちら。藤原…

2018/12/12 07:50

特大キャベツで簡単作り置きサラダ

我が家ファームに遠目からでも分かる程のキャベツが育っておりましたので。クックパッドのレシピ本から今なら材料全部揃ってるわ〜！と作ってみたサラダです。キャベツと…

2018/12/11 07:51

さくらの大きなベッド

我が愛娘、さくらさん。まだ2歳です。ピチピチです。2/7産まれなのですが…なんかもう我が家に5年くらいいるようなこの貫禄。親父の寝床だよ！(笑)さくらのベッド…

2018/12/10 22:22

お手軽中華風ブリの煮びたし

平日の昼と夜、オカンの料理の手間を少しでも楽にと思い昨日はひたすら常備菜作りしてました。その一つ。中華風ブリの煮びたし。レシピは私大好き上沼恵美子さんのおしゃ…

2018/12/10 07:52

今日はお野菜定食よ〜！(頑張った)

午後2時ごろからずっとキッチンで立ちっぱなし常備菜作りしてました。頑張った〜もう何をメインにしようか困るくらい色々作ったんですが…結局グラタンにしました。ワン…

2018/12/09 18:28

自家製チャーシューも常備菜の一つ

寒いですね…寒すぎて、やっと床暖房スタート。寒い。さて。毎週末チャーシュー仕込んでたんですがいつも余って冷凍庫に入れてるので今週はいいかなと思ったら昨日昼にラ…

2018/12/09 10:31

シチューオンライス、ビーフストロガノフ風を頂く

せめて野菜ジュース買ってこようとスーパー行って、結局忘れました！(開き直り)シチューオンライスのビーフストロガノフ風。賞味期限が近くて安売りしてた時に買ってお…

2018/12/08 17:52

野菜食べてないの…

日記。実は今週ほとんど野菜を食べてない。味噌汁の大根くらいです。それも少量。ほいでオカンにやってもらってる内職の納期が非常にタイトなスケジュールなので日頃の食…

2018/12/08 12:46

スガキヤの特製ラーメントッピング肉！

やったぜ。ついにやったったスガキヤのあのぺらぺらチャーシューが大好きなのになぜ5枚しか乗ってないんだ…なぜトッピングがないんだ…と思ってたんだよ。昔はなかった…

2018/12/08 10:33

ファミマの燻製カモ串が美味い！

やばいこれ好きハマるファミマでふと目についたから買ってみたんだけどさ。…炒飯の上に乗っててすみません(笑)ファミマの燻製カモ串。かなり分厚くて食べ応えがありま…

2018/12/07 07:57

私が使うお出汁のはなし

料理の基本がなってない人なのでめっちゃくちゃですが(笑)めっちゃくちゃなりに私の味を追求(えっ中華料理をする事が多いせいもあって貝柱だしや鶏ガラスープの素は常…

2018/12/06 12:28

幸せそうな…(？)さくらさん

先日晴れた週末にさくらの洗濯部分的に長毛なのかね。暑い時はいいけど、寒くなってくると乾燥に時間がかかります。ブラッシングひと段落して…やれやれやっと解放かよ幸…

2018/12/05 23:01

豆腐の中華風きのこあんかけ/煮卵救済(笑)

漬け込みすぎて塩辛すぎた煮卵(笑)たいめいけんのシェフ色のアレいつも麻婆豆腐では芸がないので煮卵救済のために、あっさり中華風にした。煮卵は食べた事ないけどピー…

2018/12/05 12:27

ヤマコノ調味の素で簡単蓮根きんぴらさん

我が家味の蓮根きんぴらは一般的な甘い味ではありません。お酒のおつまみにもなります醤油味のきんぴらです。鷹の爪ちょっと。ごま油で香りを出してから蓮根とお好みでご…

2018/12/04 12:21

双子卵で卵黄の味噌漬けをやってみたよ

いつかやってみたいなあと思ってた。卵黄の味噌漬け。双子卵を道の駅で購入してきたのでレッツトライ双子ちゃん味噌を敷いて、本当はガーゼを敷いてから卵黄を乗せるんで…

2018/12/03 12:29

丸型自家製チャーシューでバター醤油チャーシュー麺

丸型に成形しようと思ってやってみた。自家製チャーシュー5枚(薄切り)お店のチャーシュー麺みたい使用したのはこちら。相変わらず、藤原製麺のバター醤油味。アメリカ…

2018/12/02 15:52

10年ぶり以上のフレンチトースト朝食

おはようございます何を思ったか…昨日夜中にふと思い立ちフレンチトーストの仕込みをしました。ガーリックトースト作るつもりでバゲットを買ってたんですが少しだけフレ…

2018/12/02 09:41

今夜は酢豚よ〜！(彩の悪い)

今日の夕飯は中華。彩の悪い酢豚です！(笑)でも野菜はいっぱい入ってますよ！レンコン、玉ねぎ、椎茸をたくさん。豚肉は揚げました。酢豚は私のレシピではなく中華の基…

2018/12/01 19:26

丸亀製麺の牡蠣づくし卵あんかけを食す

ロケットニュースで見たので食べてみたくて丸亀製麺が入ってるモールに出かけました。牡蠣づくし卵あんかけ 並牡蠣が7個入ってるのかな。けっこう贅沢に入ってます。あ…

2018/12/01 14:26