男子厨房に入る。カフェ飯にヒントを得て、彩りと多種品目に気をつけた日々の食事を紹介。糖尿の気があるので栄養バランスに気をつけています。レシピだけでなく、器や調理器具、たまには外食情報も紹介します。
今夜の夕食です。買ってきたものを並べただけ、てすが。・牛肉の白みそスープ ＝昨日の残り・卵焼き（買ってきた）・フルーツトマトのバジルソース（市販のバジルソース…
東京に帰ってきました。さっそく京都で得たインスピレーションを、食卓に表現してみました。スープが入っているのは、京都で買ってきたばかりの天目皿です。 このスー…
令和になりました。天気も晴れて、絶好の行楽日和。というわけで、京都府の和束町に行ってきました。和束町は、宇治茶の里で、いわゆる宇治茶ブランドで出荷される茶葉の…
京都の北大路駅からすぐの小料理屋へ。北山の器のセレクトショップ「Salon de deux H」で噂を聞いて、早速訪ねてみました。Salon～で仕入れた器を、…
ゴールデンウィークは京都に来ています。京都に来る時の楽しみの一つが、陶器ショップめぐり。今回は、地下鉄北大路駅から徒歩五分程度のところにある、Salon de…
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