男子厨房に入る。カフェ飯にヒントを得て、彩りと多種品目に気をつけた日々の食事を紹介。糖尿の気があるので栄養バランスに気をつけています。レシピだけでなく、器や調理器具、たまには外食情報も紹介します。
昨夜作り置き用に、鶏ささみを茹でて冷蔵庫に入れました。その茹で汁を残しておいて、今朝野菜とエビを入れたスープを作りました。鶏のダシにエビ、そこにヌクマムという…
夕食にしばしば登場するパスタです。パスタは、基本を押さえておくと、具材に何を入れてもたがい美味しくなるので便利です。和食の味噌汁みたいなもんですね。笑今回は、…
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