2021年1月
【フランス/ブルゴーニュ】ブルゴーニュ ・ロゼ(Bourgogne Rosé)2016:フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー(Philippe & Vincent Lécheneaut)
ロゼ向きのピノ・ノワールが収穫された年にだけ造られているロゼです。父の時代にはほとんどネゴシアンに売却してしていましたが、1986年に兄弟でドメーヌを起こし、兄のフィリップがブドウの耕作、弟のヴァンサンが醸造を担当。ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地
【フランス/アルザス】リースリング・ ツェレンベルグ(Riesling Zellenberg)2016:ドメーヌ・マルク・テンペ(Domaine Marc Tempé)
ドメーヌ の定番品。ツェレンベルグ村の粘土石灰土壌に植えられた平均樹齢40年のリースリングを使用し、フードル(大樽)で24ヶ月もの間、シュールリー熟成しています。ドメーヌ・マルク・テンペはアルザス南部の中心、ツェレンベルグ村にあります。マルク・テン
【フランス/ラングドック】クレマン ・ド・リムー・ブリュット(Crémant de Limoux Brut)NV:シュール・ダルク(Sieur d’Arques)
リムーで最大の生産者共同組合であるシュール・ダルクの瓶内2次発酵のスパークリング・ワイン。シュール・ダルクは、1540年代にまでその歴史を遡ることかできる歴史あるワイナリーです。ワイナリーでは、土壌、日照量、畑の傾斜度合いを分類して、そこに適したブド
コールドストリーム・ヒルズのピノ・ノワールのスタンダード・キュヴェ。コールドストリーム・ヒルズは、オーストラリアのワイン評論家であるジェームズ・ハリデイ氏が1985年に設立したワイナリーで、メルボルン郊外のヤラ・ヴァレーにあります。創始者のハリデイ
2021年1月
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