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貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ https://blog.goo.ne.jp/binbosyokudo

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。ちょっと変わっているけど、ウマけりゃ良し。

遊酔
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住所
日高川町
出身
尼崎市
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2018/01/05

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  • メンマハンバーグ

    「ラーメン店のハンバーグ」をイメージしたら、こうなりました。ハンバーグのタネに、細かく刻んだ味つけメンマをまぜるだけ。このハンバーグは面白い!経験したことのない味わいに、ハンバーーッグ!と叫んでしまいます。何のこっちゃ!未体験ゾーンに、ぜひ足を踏み入れてみてください。<格言&ことわざパロディ>『飛ぶ鳥を食べる勢い』次はいつ食べられるかわからないので、食べられる時は、飛んでいる鳥さえも、取って食べるくらいの勢いで、ガツガツ食べろ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキングメンマハンバーグ

  • ゆで玉子炒飯

    材料:玉子・ねぎ・ご飯・鶏がらスープの素・うまみ調味料・オイスターソース分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.フライパンでご飯を炒め、小口切りのねぎを入れ、スープの素、うまみ調味料、オイスターソースで味つけします。2.最後に、粗く切ったゆで玉子をまぜて、完成です。ゆで玉子に替えただけなのに、普通の炒飯とはまったくの別物。これは、新しい。美味しい。もしかして、看板メニューになるかもしれない。どこの店でや?<おまけの無駄話>身体の調子が良くなかったので、「レッドブル」に翼を授けてもらおうと、クソ高い金を出して、勇気も出して、レッドブルを買いました。飲みました。すぐに効くのか?そろそろ効くのか?もう効いてもええ頃やろ?はよ効けや!ウソやろ?効かへんやん!翼を授けてもらえず、たかがジュースに二百数十円を出し...ゆで玉子炒飯

  • ペペロンチーノ里芋

    冷凍の里芋は使い勝手がいいので、よく利用します。その中でも、特に簡単な料理がこれ。里芋をゆでて、まぜるだけパスタソースの「ペペロンチーノ」と絡めます。たったこれだけで、ご立派な一品になります。早し!旨し!ぜひ!<格言&ことわざパロディ>『立つ鳥後に残さず』万が一、どこかに行くことがあったら、そこにある無料のモノは、すべて持って帰ること。貧乏人は、それくらいでなければ、生きていけない。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約料理ランキングペペロンチーノ里芋

  • 豚大根そうめん

    材料:豚肉・大根・椎茸・そうめん・粉末だしの素・砂糖・しょうゆ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.適当に切った具材を煮て、だしの素、砂糖、しょうゆで味つけします。2.ゆでたそうめんを深皿に盛って、上から、煮た具材を汁ごとかけます。少し時間が経って、そうめんが煮汁を吸った頃が、一番美味しいです。このひと皿で食事は完結しますが、一緒にご飯を食べても、大阪チックで旨いっす。<おまけの無駄話>ミートパイを食べると、いつも思います。パイ部分はいらんなぁ〜。ハンバーグ食うとけよ!アップルパイを食べると、いつも思います。リンゴもパイもいらんなぁ〜。食うなよ!そうですよね。でも、しばらく食べないと、ついつい手を出しちゃうんです。で、毎回同じ感想。残り少ない人生、食べたいものを食べなくちゃ。パクパク、モリモリ、ムシ...豚大根そうめん

  • 煮キャベツ

    健康のために、キャベツを毎日のように食べますが、飽きてきます。そこで、煮物にしてみました。鍋に湯を沸かし、適当に切ったキャベツを入れ、粉末だしの素、砂糖、しょうゆで味つけします。グツグツグツグツ、じっくりめに煮ます。すると、クッタクタだけど、味の染みた美味しいキャベツのできあがりです。<田舎人の雑想メモ>私が19年近く散歩している道には、両側にタカサゴユリ、オニユリ、そして希少種のササユリが、かなりの数咲いていました。でも、その数は数年前から徐々に減り始め、2、3年前には、その姿を消してしまいました。可憐な花なので、花に興味のない私でも、微笑んでしまうことがありました。ユリが消えた原因は、猪です。ユリの根っこを掘り返して、食べてしまうのです。ユリの品種によっては、「ユリ根」と呼ばれ、人間の食料にもなります...煮キャベツ

  • 姜葱醬(ジャンツォンジャン)炒飯

    材料:姜葱醤(ジャンツォンジャン)・しょうゆ・ご飯分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.フライパンに姜葱醬を入れ、温かいご飯を投入して、チャカチャカ。2.最後に、しょうゆで味を整え、完成です。チャチャッとシンプル、具なしで手間なし、時短で簡単。イエーッ!いやぁ〜、旨いっすね。手間を掛け過ぎない方が、料理は美味しくなります。<おまけの無駄話>ある時は那智の滝、ある時は養老の滝、ある時は華厳の滝、ある時はナイアガラの滝。辛いものを食べると、マイナスイオンを大量に発生させる私です。自分でも驚くほどの汗を掻きますが、見た人は引く引く。あまりの汚さに、顔を歪め、今治産のタオルを差し出すのではないでしょうか。泉州産でもええけど。脱水症状という危険性もあります。辛いものが食べられないわけではありません。ただただ、...姜葱醬(ジャンツォンジャン)炒飯

  • ゆで鶏の金山寺味噌がけ

    嫁はんがサラダチキンを作っているのを見て、思いつきました。前日から仕込みをするのが面倒そうなので、鶏肉ゆでて、金山寺味噌のっけて食べたら、旨いんとちゃうの?で、やったら、旨いやないの。これでええやん!です。サラダチキンとはちょっと方向性が違うけど。<田舎人の雑想メモ>今年、我が家の3本の柿の木に、実がたくさんできていました。でも、1つ、2つ、また落ちた、で、1本の木に4、5個残っただけでした。理由はわかりません。申し遅れましたが、3本とも渋柿です。なので、いつも干し柿を作っています。今年も皮を剥いて、紐をつけ、吊るしたのですが……。干す時期に雨が続いたので、物置きに吊るしていたのですが、これがいけなかったのか、全部腐ってしまいました。それほど干し柿が好きなわけではありませんが、風物詩のような感覚で食べてい...ゆで鶏の金山寺味噌がけ

  • ちょいちょい天津麺

    材料:袋入りインスタントラーメン(塩)・玉子・カニカマ・片栗粉分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.ほぐしたカニカマと玉子で、ふわとろオムレツを作ります。2.ラーメンを作り、水溶き片栗粉でとろみをつけ、まずは麺だけを丼に入れます。3.麺の上にオムレツをのせ、その上からスープを注ぎ入れます。ほんの少しの手間で、天津麺の完成です。これが旨い。身体の芯から暖まって、ポッカポカ。ここで、ふと疑問。天津麺って、全国区?まぁ、関西でもたまにしか見かけないけど。<おまけの無駄話>右手を左の袖の中へ、左手を右の袖の中へ入れ、上下に動かして、「シェーシェー」と言ってしまうあなたは、私と同じ年長さん。ちなみに、両手を伸ばしたまま、前に上げると、ピョンピョン跳んでキョンシーをやってしまいます。あなたもやりますよね?えっ、...ちょいちょい天津麺

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