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プロフィール
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遊酔さんのプロフィール

住所
日高川町
出身
尼崎市

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ブログタイトル
貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/binbosyokudo
ブログ紹介文
発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。ちょっと変わっているけど、ウマけりゃ良し。
更新頻度(1年)

104回 / 365日(平均2.0回/週)

ブログ村参加:2018/01/05

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ハンドル名
遊酔さん
ブログタイトル
貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ
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貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

遊酔さんの新着記事

1件〜30件

  • 惣菜ピザ

    市販の焼くだけピザをたまに買いますが、具は少ないし、味にパンチもありません。で、スーパーの惣菜売り場にあるものをトッピングしてみました。焼豚、菜の花のお浸し、漬物。旨いがな!これやん!みなさんも好きなものをのせてみましょう。<田舎人の雑想メモ>真っ赤な彼岸花がたくさん咲いています。けれど、ここ数年の間に、その風景は寂しいものになってきました。彼岸花が咲く頃は、田んぼの稲穂がたわわに実り、その黄金色とのコントラストが美しい風景を創り出していました。ところが、台風などに備えるために、米の収穫は年々早まり、彼岸花の咲く時季と稲穂が揺れる時季が、大きく違ってきたのです。自然との闘いのために、自然の美しさが失われてしまいました。寂しいことです。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキ...惣菜ピザ

  • 焼きマカロニ

    材料:豚肉・玉ねぎ・マカロニ(どんなんでも)・鶏ガラスープの素・塩・うまみ調味料・こしょう・ごま油分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.適当に切った豚肉と玉ねぎを炒め、ゆでたマカロニを入れ、鶏ガラスープの素、塩、うまみ調味料、こしょう、ごま油で味つけします。中華焼きそばをマカロニに置き換えてみました。すると、焼きそばとはまったく違う料理になりました。イタリアンでもなく、中華でもない。これは、遊酔です。なんてな!<おまけの無駄話>「パイの実」「コアラのマーチ」「パックンチョ」。みんなに大人気なチョコレート菓子ですが、食べているといつも思います。まわりの生地、いらんのに。板チョコ、食うとけよ!ですよねぇ〜。そんな板チョコもバリバリ食べられなくなりました。チョコレートは、ベロベロベロベロ、犬状態。もちろん、口の...焼きマカロニ

  • ハンバーグ下スパゲティ

    洋食屋さん・定食屋さんのハンバーグの下や横についているスパゲティ。ただのつけ合わせだと思って食べると、意外や意外、ちゃんと仕事をしていて、美味しいことがあります。ハンバーグのソースをつけて、適当に食いやがれ、ではなく、それだけで立派な一品になっていたりします。お弁当でも、たまにそんな仕事に出逢います。で、その中のひとつ。ゆでたスパゲティを炒め、塩、こしょうで味つけし、乾燥バジルを絡めます。ただこれだけのことなのに、小さな感動が味わえます。<田舎人の雑想メモ>川を見ていると、小さな水鳥が川の流れに逆らって、スイスイと泳いでいました。泳ぐ、という表現でいいのでしょうか。それはさておき、飛び立つために助走し始めました。ものすごい勢いで、水面を走っています。石で水切りをしているように、水面に模様ができます。10メートル...ハンバーグ下スパゲティ

  • たまコロサラダ

    材料:安いから買ったけど、やっぱり美味しくないコロッケ・玉子・マヨネーズ・ねりがらし・塩・こしょう分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.コロッケとゆで玉子を潰し、マヨネーズ、からし、塩、こしょうで和えます。4個150円のコロッケを買ったけど、想像通り美味しくなかったので、サラダにしてみました。最初から買うなよって話ですね。でも、これが想像を超えて美味しかったんです。揚げ物なので香ばしさがあり、スモーキーな感じにもなっています。衣部分の食感も残っていて、これがアクセントになっています。これは、旨いね。<おまけの無駄話>ファミマの「お母さん食堂」から、「じゅわっと肉汁!!!鉄板焼ハンバーグ」が出ていて、大人気だって。でも、ハァ?おかんの作るハンバーグが、じゅわっと肉汁なわけないやん!カッチカチの真っ黒けやで。...たまコロサラダ

  • ベーコンのおにぎり

    涼しくなってきたら、景色の良いところで、おにぎりを食べたいですね。お弁当は手間が掛かるので、おにぎりだけで充分です。ササッと作って、お出掛けしましょう。いまは、人のいないところが良いですね。で、美味しいおにぎりの作り方を。ベーコンを細かく刻んで、炒め、ご飯にまぜ、手塩をつけて、おにぎりにします。たった、これだけ。これが、とても美味しいです。大満足な、小さな旅になります。<田舎人の雑想メモ>この時季、田んぼでは、風にそよぐ稲穂が黄金色に染まり、とても美しく輝いています。でも、ここ数年で少し景色が変わってきました。ゆったりと大きく揺らめいていた稲穂を見かけなくなったのです。稲穂を見る目線が、低くなっていたのです。それは、台風被害を避けるために、背の低い品種の稲を育てるようになってきたからです。背が低いので、あまり風...ベーコンのおにぎり

  • 肉団子の辛マヨ和え

    材料:肉団子(冷凍)・マヨネーズ・豆板醤・塩分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.マヨネーズと豆板醤と塩をまぜたものと、ゆでた肉団子を絡めます。超簡単で、中華っぽい料理の完成です。まっ、海老マヨの肉団子版ですね。小さい海老を使うぐらいなら、この方が旨いっしょ。<おまけの無駄話>NiziUの縄跳びダンスを踊ろうとしたら、腰はバキバキ、膝はポキポキ、肩はギリギリ、首はカックンな私です。やっぱ、59歳にはムリなのか。腹が立つので、昔取った杵柄でUFOを踊ろうとしたら、腕が上がらなくて、あっさり断念。もう、踊れない身体になってしまったのね。踊れない遊酔なんか、飛べないダチョウも同然よ。それ、普通やん!じゃあ、エミュー。一緒!ひげダンスなら踊れるけど。あれ、ダンスか?さて、気を取り直して。最近、ファミマの「お母さん...肉団子の辛マヨ和え

  • ソーセージの山椒マヨ和え

    ソーセージにつけるものと言えば、ケチャップ?マヨネーズ?マスタード?私は圧勝でマヨネーズなんですが、たまには違うものをつけたいなぁ〜、と思って、粉山椒とマヨネーズをまぜたものと切ったソーセージを和えてみました。そしたら、ちょっと大人な、でも少年の心を忘れないおっさんが喜ぶような味になりました。結局、マヨネーズを脱することはできませんでしたけどね。<田舎人の雑想メモ>我が家の小さな畑は、鹿が入って来ないように、背の高い網を周囲に張り巡らせています。ところが、ある日、畑に鹿の足跡を発見。まわりを見ると、な、な、何と、大きくなりかけていたほうれん草が食べられていました。ほぼ全滅。クソーッ!何でや!実は、1ヵ所だけ網のない場所があります。家と物置小屋の間の細い道。家のすぐ横で、まわりが見にくいため、鹿は警戒して入って来...ソーセージの山椒マヨ和え

  • 海苔佃(のりつく)ナポリタン

    材料:スパゲティ・残り野菜・海苔の佃煮・ケチャップ・鶏ガラスープの素分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.適当に切った野菜を炒め、ゆでたスパゲティを入れ、スープの素とケチャップで味つけします。2.火を止めた後、海苔の佃煮を絡めて、完成です。佃煮が入ることで、ボヤッとした味わいのナポリタンを地中海風に引き締めてくれます。まぁ、日本海でも太平洋でも北極海でもいいんですけどね。ご飯に合うナポリタンです。関西人か!<おまけの無駄話>クリスマスのホールケーキって、何であんなに高いの?ボッタクリじゃん!高過ぎます。2つ298円で売っている、ヤマザキのショートケーキを8個繋いだだけのものが、3000円とかするんですよ。本当なら、1200円ぐらいでしょ。ちょっと見栄えのいいものだと、4000円超え。2人で回転寿司に行った...海苔佃(のりつく)ナポリタン

  • ダブルだし炒飯

    玉子とねぎとご飯と鶏ガラスープの素と塩とうまみ調味料があれば、とっても美味しい炒飯ができますが、ここにもうひとつ調味料を足すと、コクがマシマシで、さらにガツガツいってしまいます。それは、「牛肉だしの素」。味の表現が難しい調味料ですが、牛肉の味わいを料理にプラスしてくれます。ぜひ、お試しを!<田舎人の雑想メモ>朝、畑に行くと、畝に数カ所、穴が空いていました。あっ、また鹿が来やがった、と思ったのですが、違っていたようです。ネットで調べてみると、鹿の足跡ではなく、アナグマがエサを探すために、細い顔を突っ込んだ穴らしいのです。数センチから5センチ程度の穴を空けるようです。幸い掘り返されてはいないので、良かったのですが、対策が必要になりました。鹿用に背の高い網は張っていたのですが、地面近くは隙間がたくさんあるので、畑の全...ダブルだし炒飯

  • ねぎ味噌マヨトースト

    材料:食パン・ねぎ・味噌・砂糖・マヨネーズ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.味噌、砂糖、マヨネーズをまぜ、小口切りのねぎを和えます。2.食パンに塗り、トーストします。甘い味噌とねぎが合い、味噌とマヨネーズが合い、これらがまた食パンと合って、最強の和風トーストが生まれました。これは、外国人にウケるかも。<おまけの無駄話>洗濯物を干す時、針金ハンガーが絡んでイライラします。そんな時、ふと思います。宝くじが当たったら、針金ハンガーを捨てて、全部百均のハンガーに替えたんねん!百均というところがセコいと思うかもしれませんが、私の本当のセコさは、宝くじが当たっても、針金ハンガーを使い続けるだろうというところ。染みついた貧乏性が消えることはありません。あ〜もったいない、もったいない。使えるものは捨てない。そんなポリ...ねぎ味噌マヨトースト

  • トマトバター風&トマトチーズ風

    高級ホテルの朝食に出てたりする、「トマトバター」や「トマトチーズ」。ほのかにトマトの風味がして、まぁ〜上品なこと。でも、ホテルには行けないし、百貨店で買うなんて、スーパームーリー!そこで、ひらめいた。マーガリンにケチャップをまぜれば、いいんじゃね?クリームチーズにケチャプをまぜれば、できんじゃね?で、やってみたら、ちょっと似ている。これで良し!<田舎人の雑想メモ>朝、散歩をしていると、道から少し入ったところで、何やらゴソゴソと音がしていました。見ると、鹿がいます。どうやら、ワナに掛かった鹿が逃げられずに、もがいているようです。可哀想にも思えますが、人間と鹿との闘いなので、仕方ありません。その場を去り、散歩を続け、同じ道を戻って来ると、鹿の姿が見えなくなっています。ワナがはずれ、逃げたようです。畑を荒らす鹿が逃げ...トマトバター風&トマトチーズ風

  • ねぎとツナと玉子のマカロニ

    材料:マカロニ・ツナ缶・ねぎ・玉子・塩・こしょう分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.小口切りのねぎと油ごとのツナ缶を炒め、ゆでたマカロニを入れ、塩、こしょうで味つけします。2.最後に溶き玉子を流し入れ、軽く火を通します。早ゆでマカロニを使えば、チャッチャッチャッとできてしまいます。ねぎは冷凍でいいし。とてもシンプルな料理ですが、これを食べれば、塩、こしょうの偉大さがわかります。あぁ〜、これだけで充分なんだね。<おまけの無駄話>ガストのチラシを見ていると、めっちゃ美味しそうで、食べたいなぁ〜と思います。でも、絶対に行きません。だって、ガストは写真と実物が「似ず非なるもの」だから。そう、まったくの別物。なのに、人気No.1のファミレスなんだって。みんな味音痴なんじゃないの、と毒を吐く私。と、偉そうなことを言...ねぎとツナと玉子のマカロニ

  • 巻き寿司の大根おろしがけ

    説明は必要ないですね。醤油をかけた大根おろしを巻き寿司にのせて食べるだけです。単純だけど、新しい味の発見です。ちょっとしたことが、食の世界を広げてくれます。<田舎人の雑想メモ>刈った草、土、生ゴミを入れて堆肥を作っている場所に、雑草が生えていたので、スポッと抜いたら、あっ、しまった!じゃがいもがついていました。小さなじゃがいもが1つだけ、繋がったまま出てきたんです。春に捨てた、食べられない大きさのじゃがいもが発芽して、ちゃんと育っていたんですね。もしかしてと思い、まわりを掘ってみると、同じような大きさのじゃがいもが、4、5個出てきました。あぁ〜〜、もったいないことをしました。抜く時に、一瞬迷ったんですよね。その草がじゃがいもの葉っぱに似ていたので。そっとしておけば良かった。仕方がないので、1つだけついているじゃ...巻き寿司の大根おろしがけ

  • 野菜天津飯

    材料:残り野菜・玉子・ご飯・粉末だしの素・砂糖・塩・片栗粉分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.適当に切った野菜を煮て、だしの素、砂糖、塩で味つけし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。2.器に盛ったご飯の上に、ふわとろ玉子をのせ、その上から野菜あんをたら〜り。中華丼と天津飯の合体版ですね。簡単にできて、野菜もたっぷり摂れるので、忙しいお母さんにバッチリンコ。今回は、関西バージョンの天津飯ですが、ケチャップ入りの関東バージョンはお奨めしません。理由は、食べたことがないから。コテッ!<おまけの無駄話>♪ワンワンワーンワンワンワーンワワワワワンワンワーンワンワンワーンワンワンワーンワワワワワンワンワーンワンワーワワンワンワンワンワワワワワンワンワーンワンワーワワンワンワンワンワワワワワンワンワーン〜♪書き出しが何...野菜天津飯

  • 玉子入り味噌汁掛けご飯

    味噌汁掛けご飯は貧乏人の定番ですが、これが旨いんです。でね、ちょっと贅沢をする時は、そこに玉子を入れるんです。味噌汁を作っている時に生玉子を入れ、白身が固まってきたら、火を止め、玉子ごと味噌汁をご飯に掛けるんです。玉子をくずしながら食べれば、スーパー旨いっす。<田舎人の雑想メモ>初めて、オクラを植えてみました。クリームイエローの花が咲き、オクラのイメージと違うところが面白いですね。でも、長雨で日照不足だったせいか、オクラができるまで、かなりの時間が掛かりました。やっと収穫できるようになったものの、2日に1本しか穫れません。8株もあるのですが。6日掛かって、やっと小鉢程度の料理しか食べられません。晴れた日が続けば、たくさんできるのでしょうか。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気...玉子入り味噌汁掛けご飯

  • 野菜天津飯

    材料:残り野菜・玉子・ご飯・粉末だしの素・砂糖・塩・片栗粉分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.適当に切った野菜を煮て、だしの素、砂糖、塩で味つけし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。2.器に盛ったご飯の上に、ふわとろ玉子をのせ、その上から野菜あんをたら〜り。中華丼と天津飯の合体版ですね。簡単にできて、野菜もたっぷり摂れるので、忙しいお母さんにバッチリンコ。今回は、関西バージョンの天津飯ですが、ケチャップ入りの関東バージョンはお奨めしません。理由は、食べたことがないから。コテッ!<おまけの無駄話>ふと考えました。タイムスリップについて。「過去に行くことはできても、未来へはいけない」。その理由は、過去から現在までには、さまざまな出来事があり、その記録・データがあります。未知の空間なのか、異次元のどこかにあるそ...野菜天津飯

  • ポン酢サイダー

    ひらめきました。ご当地サイダーの中には、変なものも多いので、これはウケると思います。コップにポン酢を少し入れ、そこにサイダーを注ぐだけ。私は昆布ポン酢でやってみましたが、とっても面白い飲み物になりました。美味しいんとちゃうんかい!でも、これはアリだと思います。ポン酢の産地で売れるでしょう。どこにあんねん?※:ご注意ただの炭酸水ではダメですよ。それでは、ポン酢のハイボールになってしまいます。<田舎人の雑想メモ>夏になると、我が家の台所の窓にヤモリがやって来ます。部屋の明かりに集まって来る虫を捕獲するためです。ある日、いつものように、しっぽの切れたヤモリが来ていました。しばらくしてまた見ると、驚きの光景が……。いつものヤモリを後ろから羽交い締めにしているヤモリがいたんです。ケンカなのか?ではないようです。どうやら、...ポン酢サイダー

  • 天津ちらし寿司

    材料:ちらし寿司の残り・玉子・粉末だしの素・砂糖・塩・片栗粉分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.ちらし寿司の上にふわとろ玉子をのせ、だしの素、砂糖、塩で味つけし、片栗粉でとろみをつけた銀あんをたら〜り。天津飯は美味しいけど、白ご飯なので、ちょっと淋しいですよね。ちらし寿司なら、しっかりと味がついているので、舌が大満足です。ちらし寿司に具が入っているので、玉子には何も入れません。これが旨い!<おまけの無駄話>それでは、聞いてください。♪別に君を求めてないけど横にいられると思い出す君のドルチェ&ガッパーナのあたいら女にムシされてロックンロールで生きてゆく〜♪瑛人の「香水」を唄っていると、「完全無欠のロックンローラー」がやってきます。「君のドルチェ&ガッパーナの」という部分が、「完全無欠のロックンローラー」に...天津ちらし寿司

  • ロシアンルーレットぼた餅

    近頃は、あんこが安く買えるので、家でぼた餅を作ってみようかなぁ〜、と思うことがありますよね。えっ、ないって?「そうなんだ!?」と、東京の女の子風に驚いてみました。関西の女の子だと、「あー、ないん?」となります。そんなことは、横道です。で、つぶあんを買ってきて、ご飯を半殺しにするのも面倒なので、団子粉でもいいとしましょう。団子を作って、あんこでくるみます。そこで、お楽しみ。団子の代わりに、肉団子や白菜の漬け物、チーズを入れてみてください。できたぼた餅を並べて、ジャンケンをし、好きなのを選びます。「わぁ〜、肉団子や!」それ、当たり!<田舎人の雑想メモ>家の玄関扉に、壁に、木に、道端に……。今年は、毛虫、毛虫、毛虫。異常に発生しています。見つけたら、駆除するようにしていますが、毎日のことでイライラします。しばらくする...ロシアンルーレットぼた餅

  • 速攻そば屋のカレーうどん

    材料:レトルトカレー・ゆでうどん・粉末だしの素分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.丼にだしの素を入れ、お湯を少し注ぎ、軽くゆでて温めたうどんを投入し、その上から温めたカレーを掛けます。ぐちょぐちょまぜて食べてください。まさに、そば屋のカレーうどんになっています。そば屋でカレーうどんを食べたことないけど。えらい、すんまへん!関西には、純粋なそば屋が少ないので、経験不足です。立ち食いそばは好きだけど。関係ないし。<おまけの無駄話>ただただ思いついた。全集中!人の呼吸。壱ノ型「肺呼吸」。弐ノ型「腹式呼吸」。参ノ型「皮膚呼吸」。肆ノ型(しのかた)「阿吽の呼吸」。なんだかとってもご満悦。鬼が大流行していますが、鬼の頭蓋骨を見たことがあります。小さな角がついていました。作り物だと思いますが、江戸時代には、こういう趣...速攻そば屋のカレーうどん

  • 玉子とキャベツのスパゲティ

    スパゲティはシンプルな方が美味しいと思います。具材をあれこれ入れると、複雑になり過ぎて、麺を味わうことができません。主役は麺ですから。と、お金を掛けられない言い訳をしておきます。で、作り方。適当に切ったキャベツを炒め、やわらかくなったら玉子を入れ、まぜまぜ。次に、ゆでたスパゲティを入れ、鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味つけします。これだけ。これが、非常に旨い。他に何もいらない。<田舎人の雑想メモ>大根が大きくなりませんでした。まだ葉っぱが小さいのに、中心部分からは花が咲きそうな気配。こうなると、もう大きくなりません。仕方がないので引き抜いてみると、思った通りのヒョロヒョロ。しかも、食べられそうなものは、5、6本。生では食べられそうにないので、ゆでて食べてみると、ザックザク。しかも、少し苦いんです。もったいない...玉子とキャベツのスパゲティ

  • 薫製豚丼

    材料:ベーコン・ねぎ・ご飯・砂糖・粉末だしの素・鶏ガラスープの素・しょうゆ・八角分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.鍋に湯を入れ、砂糖、だしの素、スープの素、しょうゆ、八角を入れ、角切りにしたベーコンを入れ、煮ます。2.最後に小口切りのねぎを入れ、少しだけ火を通します。3.丼にご飯を盛り、煮汁をたらし、その上にベーコンとねぎをのせます。「魯肉飯(ルーローハン)」をイメージして、作りました。八角の香りが食欲をそそり、いくらでも食べられます。温泉玉子をのせてもいいですね。間違いなく、旨いっす。<おまけの無駄話>散歩をしていたら、カラスがいたので、「おはよう!」と言ってあげた。すると、カラスが「アーホー!」と言いやがった。しばくぞ、コラっ!誰にぬかしとんじゃ、オォーッ!と、脅してあげました。そしたら、またカラ...薫製豚丼

  • 鍋の残り丼

    鍋のシメは、雑炊かうどん。最近は、リゾットやパスタにする人もいますね。リゾット?パスタ?ハァ!?でも、そこに辿り着けない時もあります。で、汁や具材が残ったりします。そんな時は、次の日に活用しましょう。その汁と具材を玉子でとじ、ご飯にのせるんです。いろんな出汁が出ているので、めっさ旨い丼になります。味がもの足りないと思う時は、粉末だしの素、砂糖、塩などで、味を整えてね。<田舎人の雑想メモ>家の近くに、白ゆりが1輪咲いていました。正式な名前は知りませんが、濁りのない真っ白なゆりです。そう言えば、久しぶりに見た気がします。心和んだその瞬間から、次々と記憶が甦りました。2、3年前には、かなりの数の白ゆりが咲いていたはずです。なのに、今年は1輪しか見掛けません。そして、少し離れた場所の記憶も。鬼ゆりという名だと思いますが...鍋の残り丼

  • 宇和島鯛めし風はんぺんめし

    材料:はんぺん・ご飯・玉子・青じそ・ねぎ・白ごま・めんつゆ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.めんつゆと生玉子、白ごま、千切りにした青じそ、小口切りのねぎをまぜ合わせ、刺身のように切ったはんぺんを入れ、まぜまぜ。2.ご飯にのせて、完成です。愛媛県のちょっと名物「宇和島鯛めし」をちょっとだけ食べてみたいです。まぁ、玉子かけご飯の贅沢版なだけなので、なんとなく味が想像できます。だから、興味もちょっとだけ。はんぺんめしは美味しいよ。安いしね。<おまけの無駄話>スーパーで買ったカツ丼をおかずにして、おにぎりセットを食べたら、糖尿病を心配してしまうほど、お腹がパンパンになった私です。いくら関西人でも、やってはいけない組み合わせのような気はします。麺とご飯なら、同じ炭水化物でも、違う穀物なのでオッケーです。それが、...宇和島鯛めし風はんぺんめし

  • タルタルハンバーグ

    あるようでなかった一品です。エビフライやチキン南蛮には、ぜひ欲しいタルタルソースですが、ハンバーグと合わせたことはありますか。ないですよね。これが結構、合うんです。みじん切りのピクルスとザク切りのゆで玉子、マヨネーズ、塩をまぜまぜして、温めるだけのハンバーグの上にのせます。これが旨い。ソースつきのレトルトでも美味しいですよ。<田舎人の雑想メモ>道をヤマナメクジが這っていました。でも、よく見かけるタイプとは違います。普通のヤマナメクジは、太さ2センチぐらいで、長さは10〜15センチなのですが、今回見たものは、太さ1.5センチ、長さ18〜20センチぐらいでした。普通のタイプより、細長いのです。色や模様は同じですが、違う種類なのでしょうか。調べてもわかりませんでした。どちらにしても、気持ち悪い生き物です。「レシピブロ...タルタルハンバーグ

  • 牛肉だしブリーチーズスパゲティ

    材料:ブリーチーズ・スパゲティ・牛肉だしの素(業務スーパー)・オリーブオイル分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.ゆでたスパゲティをオリーブオイルで炒め、牛肉だしの素で味つけします。2.皿に盛り、上からブリーチーズをおろしがけします。めっちゃクッサ!な一品ですが、クセになります。かなりの冒険になりますが、人生の中で一度は味わってもいい料理だと思います。一度だけでええんかい!美味しいけど、個性が豊か過ぎるので、日常的に食べるのはキツい。<おまけの無駄話>スーパーで買ったカツ丼をおかずにして、おにぎりセットを食べたら、糖尿病を心配してしまうほど、お腹がパンパンになった私です。いくら関西人でも、やってはいけない組み合わせのような気はします。麺とご飯なら、同じ炭水化物でも、違う穀物なのでオッケーです。それが、関西...牛肉だしブリーチーズスパゲティ

  • 華麗なるオムライス

    忙しいお母さんにお奨めする、チャチャッと簡単料理です。冷凍のオムライスをチンして、その上から、温めたレトルトカレーを掛けます。子どもたちは大喜びです。でも、冷凍食品やレトルトばかりでは、子どもが味オンチになってしまうので、そこんとこよろしく!<田舎人の雑想メモ>朝の散歩中、足下に見たことのないムカデがいました。黄土色の身体に、茶色の筋。長さ5センチほどで、胴の幅8ミリほど。絶命しています。う〜む、気持ち悪い。初めて見るタイプなので、ネットで調べてみると、ムカデではなく、ヤスデの一種のようです。田舎に移住して20年以上になりますが、毎年、新しい生き物を発見しています。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節約...華麗なるオムライス

  • 紅しょうがの炊き込みご飯

    材料:米・紅しょうが(みじん切り)・粉末だしの素分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.ご飯を炊く時に、紅しょうがとだしの素を入れます。だけ。淡いピンクの可愛いご飯のできあがりです。味はちょっぴり刺激的。シンプル故に、飽きずにムシャムシャできます。<おまけの無駄話>マクドの「トリチ」を食べている時、ふと気になることが。「あんた、またやったね!」。パティが薄いような……。もしかして、「ダブチ」の発売時から、すでに薄くなっていたのか?確証はないけど、マクドならやりかねない。これまで、知らないうちに何度もダマされてきました。その度にキレて、荒れたこともありました。投げやりになって、モスに手を出したことも。もう行かない。もう買わない。そう心に決めたこともあります。でも、しばらくすると許してしまいます。本当に小悪魔で...紅しょうがの炊き込みご飯

  • なめ茸中華焼きそば

    いつもの料理でも、ちょっと目先を変えると、新しい食の体験ができます。で、好きな具材を入れた中華焼きそばを作って、その上になめ茸をてろ〜んとのせてみてください。面白い味を知ることができます。面白いんか〜い!<田舎人の雑想メモ>じゃがいもの葉が黄色くなってきたので、いざ、収穫。1株目。おやぁ〜。2株目。あれぇ〜。3株目。あかんなぁ〜。全部で8株分の種いもを植えたのですが、1株に中ぐらいのじゃがいもが2、3個しかできていません。あとは小さいのばかり。どうしたことでしょう。植える時季が悪かったのか。肥料が少なかったのか。これでは、種いもの元が取れません。う〜む、残念。また、来年頑張ろう。味は良かったですよ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお...なめ茸中華焼きそば

  • 奈良漬けおにぎり

    材料:ご飯・奈良漬け・塩分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.細かく刻んだ奈良漬けをご飯にまぜ、手塩をつけて、おにぎりにします。簡単ながら、とっても奥が深い味わいのおにぎりができます。手が止まらない美味しさで、間違いなく太ります。俺って、罪な男だぜ!何、言うとんねん!<おまけの無駄話>淡路島の「ニジゲンノモリ」で、「実物大ゴジラ出現!」という情報が入ってきました。やっぱりゴジラは本当にいたんだ!だって、「実物大」って言ってるもの。これをどう説明するんだよ。大人って、平気でウソをつきますよね。大人になんか、なりたくない!大人になって、39年。ベテランのウソつきです。ハハッ!ところで、「あん食パン」って知ってます?生地の中に、あんこが渦巻状に入っている食パンです。神戸のお店が発祥と言われていて、神戸界隈では、...奈良漬けおにぎり

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