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遊酔さんのプロフィール

住所
日高川町
出身
尼崎市

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ブログタイトル
貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/binbosyokudo
ブログ紹介文
発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。ちょっと変わっているけど、ウマけりゃ良し。
更新頻度(1年)

105回 / 365日(平均2.0回/週)

ブログ村参加:2018/01/05

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ハンドル名
遊酔さん
ブログタイトル
貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ
更新頻度
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貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

遊酔さんの新着記事

1件〜30件

  • 梅昆布茶鍋

    材料:鍋の具材・梅昆布茶・粉末だしの素分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.鍋に湯を沸かし、梅昆布茶とだしの素で味つけし、好きな具材を入れます。梅が香る、あっさり仕立ての鍋になります。塩味なので、いくらでも食べられそうです。とっても、お上品。まるで、京都のようです。ケッ!<おまけの無駄話>美魔女のコスプレーヤーがいて、インスタが人気らしいです。えぇ〜?う〜む?と思いながらも興味が抑えられなくて、ちょっと見てみると、ぜんっぜんオッケーすよ!アリアリ!やっぱ、女性は年齢じゃないです。気持ちです。コスプレしてみようと思う若い心が、輝きを与えてくれるんですね。♪ピッカピカの中高年♪人生一度きり。やりたいことは、やっておきましょう。恥ずかしいなんて、クソ食らえ!赤い毛糸のパンツを脱ぎ捨て、スキャンティを履こう!あっ...梅昆布茶鍋

  • 野沢菜なめ茸

    ご飯がすすむ、の二乗系。野沢菜のしょうゆ漬けとなめ茸を合体させたら、ご飯が丼で食べられます。おかずなんて、いりません。野沢菜を細かく刻んで、なめ茸と混ぜるだけです。ワンダフル、ビューティフル、エキサイティングな一品です。ビューティフルはおかしいやろ。まっ、見解の相違だな。<田舎人の雑想メモ>風よけのために庭に植えた“レッドロビン”に、スズメバチが集まって来るようになりました。毎日、庭に出るたびに、3、4匹を見掛けるので、これはマズいと思い、アブ・ハチ専用の殺虫剤を掛けています。スズメバチは飛んで逃げて行きますが、強力な殺虫剤なので、恐らく退治できているとは思います。どうして、レッドロビンばかりに来るのか不思議だったので、調べてみると、どうやら樹液を吸っているようです。巣を作っているわけではないので、放置してもい...野沢菜なめ茸

  • 玉子スパゲティ

    材料:スパゲティ・玉子・おろしにんにく・しょうゆ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.ゆでたスパゲティを炒め、にんにく、しょうゆで味つけします。2.玉子を入れて、絡めます。すご〜くシンプルな味つけだけど、これが旨い。飽きない味です。1人前に玉子を2個使えば、贅沢感が増して、金持ちになった気がします。金持ちは、こんなに美味しい玉子料理が食べられるのか、と。なんてな!<おまけの無駄話>おっ、天然クエやて。食べてみよ。鍋に入ってるのは食べたことがあるけど、寿司は初めてや。ほぉ〜、ほぉ〜、こういう味か。弾力がすごいなぁ〜。ええやん!ええやん!え〜と、次は。銀鱈の西京漬けって、しぶいがな。旨そうやん。これ、いこ。おーっ、旨いがな。白味噌の香りと炙った香りがたまらんなぁ〜。あっ、厚切り桜鯛や。旬やなぁ〜。最近、鯛食べ...玉子スパゲティ

  • 唐揚げソースあれこれ

    塩を掛けただけの唐揚げも、それはそれで美味しいんですけど、ちょっとおサルに猿出してもいいんじゃない?でね、まぜるだけパスタソースを唐揚げに掛けちゃいます。バジル・たらこ・明太子・カルボナーラ・ツナマヨ・焦がしねぎ塩〜。目先が変わって、もうバックバク。ソースがなくても、バックバクですが。な〜んや、それ!<田舎人の雑想メモ>室内のドアに何気なく目をやると、えっ、何?ウソッ!小さっ!ヤモリでした。何でこんなところに?家の外ではよく見掛けるのですが、家の中に入って来たことはありません。それが、すっごく小さいのです。全長4センチほど。生まれて間もない赤ちゃんです。このサイズは初めて見ます。家の中には、ヤモリのエサになるような虫はほとんどいないので、外に出してあげなければいけません。網はありませんので、手で捕まえることに。...唐揚げソースあれこれ

  • 中華スー麩

    作り方:1.鍋に湯を沸かし、適当に切ったキャベツと人参、しめじ、麩を入れ、スープの素、塩、うまみ調味料で味つけします。2.具材が柔らかくなったら、溶き玉子をまわし入れ、固まったら、ごま油を入れて、完成です。麩をメインにしたスープです。野菜の旨味をたっぷり吸った麩は、ツルンッ、テロンッの食感も相まって、とっても美味しいもんです。「麩、麩、麩!」と、笑ってしまいます。コテッ!<おまけの無駄話>美魔女のコスプレーヤーがいて、インスタが人気らしいです。えぇ〜?う〜む?と思いながらも興味が抑えられなくて、ちょっと見てみると、ぜんっぜんオッケーすよ!アリアリ!やっぱ、女性は年齢じゃないです。気持ちです。コスプレしてみようと思う若い心が、輝きを与えてくれるんですね。♪ピッカピカの中高年♪人生一度きり。やりたいことは、やってお...中華スー麩

  • 出汁ゆでキャベツ

    生のキャベツが食べにくくなってきた、今日この頃。みなさんは、どのような食べ方をしていますか。私は、ゆでたり、レンチンすることが多くなってきたことで、ガァ〜〜〜クゥ〜〜〜ン!です。でも、元気を出して、いろいろ試しています。で、鍋に湯を沸かし、粉末だしの素を入れ、キャベツをゆでます。これを水切りし、めんつゆやポン酢を掛けて食べます。こうすると、キャベツの味そのものが、グググッとアップします。旨いっす。<田舎人の雑想メモ>散歩をしていると、道端にマントヒヒの顔が落ちていました。5、6センチしかない、小さな顔です。身体はどこへ行ったんだ、と一瞬思ったものの、良く見ると、セミの亡骸がひっくり返っていただけでした。つまり、セミのお腹方面のデザインが、マントヒヒの顔によく似ていたのです。調べてみると、クマゼミのようでした。あ...出汁ゆでキャベツ

  • なめ茸きゅうり

    材料:なめ茸(ビン入り)・きゅうり・塩分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.塩もみした輪切りきゅうりの水気を絞り、なめ茸とまぜまぜ。ご飯になめ茸をのせるだけでも美味しいですが、きゅうりが加わることで、シャキシャキ感が出て、さらに美味しくなります。さらにご飯がすすみます。<おまけの無駄話>寒くなりました。寒いと、頭が働きません。暑いと、ボーッとするけど。どっちにしても働かない。ヘヘッ!寒いから、マッチをすって温まろう。シュパッ!うわぁ〜、ご馳走が見えるぅ〜。あっ、あれは牛の腎臓の串焼きだ。こっちは、ホルモン焼き。わぁ〜、干しバナナまである。どんな食生活で育ってきたんや?そんなんです。私の年代がそうなのかと言うと、まわりの人たちは、恐らく食べたことのないものだと思います。私は、下町の伝承者として、選ばれし者な...なめ茸きゅうり

  • うまみ海苔塩ご飯

    ほんの少し物足りない、という時のお奨めメニューです。ご飯の上に、うまみ調味料と青海苔、塩を掛けるだけです。うまみ調味料があるのとないのとでは、まったく別物になります。正直言って、人工物っぽさはありますが、美味しさは保証します。<田舎人の雑想メモ>散歩をしていると、前方に不思議な光景が広がっていました。空中に何かが浮遊しているんです。数十個あります。近づいてみると、糸にぶらさがった芋虫です。道を覆うように木の枝が茂っているので、その枝から降りてきたようです。道全体に広がっています。商店街アーケードの飾りのようです。とても不思議で、ちょっと不気味。除けて通るのが面倒です。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブログ村節...うまみ海苔塩ご飯

  • 舞茸と豚肉とレタスの冷やしうどん

    材料:舞茸・豚肉・レタス・うどん(ゆで)・塩・こしょう・めんつゆ・マヨネーズ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.適当に切った舞茸と豚肉を炒め、塩、こしょうで、軽く味つけします。2.軽くゆでて、水で冷やしたうどんを器に盛り、手で千切ったレタスをのせ、その上に舞茸と豚肉をのせ、めんつゆとマヨネーズを掛けます。舞茸は牛肉との相性がいいですが、そんな常識に囚われてはいけません。豚肉も合うんです。そう信じます。冷やしうどんだけど、ボリューム感があって、ガッツリ、モリモリ食べられます。<おまけの無駄話>プロ野球のドラフト会議の指名を待ち続けて40年。今回も名前を呼ばれることはなかった。でも、また来年があります。諦めることは、自分を否定すること。でも、高校・大学時代に野球はやっていませんでした。アハ〜!クラブにも入っ...舞茸と豚肉とレタスの冷やしうどん

  • 冷やおろしめかぶうどん

    寒くなってきたので、冷やし中華や冷やしうどんが美味しいですよね。なんでやねん!まっ、暖房があるからええか。で、チャチャッと!さっとゆでたうどんを水で冷やし、器に。その上に、大根おろしとパック入りめかぶをのせ、めんつゆをかけます。めかぶのコリコリ食感が楽しく、ズズズッ、ペロリッとなります。パック入りめかぶは、出汁入りと甘酢入りがありますが、どっちでもいいです。汁ごと入れちゃってね。<田舎人の雑想メモ>椅子に座って、パソコン仕事をしていたら、素足の上が何やらモゾモゾと……。ヤバい!とっさに足を振りながら、椅子から飛び降りました。やっぱり、ムカデです。それもデカい。ムカデに刺されると、とんでもない痛さが続きます。早く気づいて、良かった、良かった。ムカデが身体を這うのは、もう何度目でしょうか。人の家に勝手に入ってくるん...冷やおろしめかぶうどん

  • 豆苗塩焼きそば

    材料:豆苗・焼きそば(ゆで麺or蒸し麺)・鶏ガラスープの素・塩・ごま油分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.フライパンにごま油を敷き、焼きそばと適当に切った豆苗を入れ、炒めます。2.鶏ガラスープの素、塩で味つけします。豆苗の青臭さとシャキシャキ感が、クセになりそうです。味がシンプルなので、たくさん食べられてしまいますが、ほどほどにね。<おまけの無駄話>不思議なんですが、トイレに座っていると、なぜか自分で気づかずに、涙を流していることがあります。わしゃ、海ガメか!ちなみに、卵は生めません。たぶん。たぶんって、何や?いや、もしかして根性があれば、生めるかなぁ〜って。んなアホな!私の先祖は、海ガメかもしれませんが、その頃まで遡る家系図は残っていません。安政四年に生まれている先祖はわかっていますが、もしかしたら、...豆苗塩焼きそば

  • きゅうりのおかかポン酢がけ

    サンドイッチ用に切ったきゅうりが残ったんですが、マヨネーズをかけて食べるのも芸がない猿なので、ウッキーと言いたくなるようなアイデアを考えたけど、大したものは浮かびませんでした。なので、この輪切りきゅうりにかつお節をのせて、ポン酢をかけただけのものを食べてみたら、これが旨かったんです。いや〜驚きです。こんなに簡単なのに。ちょいちょいとやってみて!<田舎人の雑想メモ>散歩に行こうと玄関を開けたら、そこには恐ろしい光景が……。黒っぽい蛾が40〜50頭、群れ飛んでいたのです。目の前を乱舞しています。こんなことは初めてです。そう言えば、今年は黒い毛虫が異常に多かったので、それが羽化したのではないでしょうか。そのうっとうしい場を抜け、散歩に出ると、次々に蛾の群れに出くわします。数百メートル歩いても、絶えず蛾が舞っている状態...きゅうりのおかかポン酢がけ

  • からしねぎマヨ鯖

    材料:鯖缶(味つけ)・ねぎ・マヨネーズ・ねりがらし分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.ボールに鯖缶を汁ごと入れ、身をほぐします。2.小口切りのねぎとマヨネーズ、からしを入れて、まぜまぜ。まぜるだけで、美味しいご飯の友が完成です。もう、めちゃくちゃ食べてしまいます。鯖の中骨がちょっと気になるので、できれば取り出して、ワンコにあげてください。<おまけの無駄話>いちご大福とまるごとバナナを見ていたら、新商品を思いつきました。『まるごとバナナ大福』。誰が食べんねん!あたしだよ!インパクトがあり過ぎて、胸焼けしそうですが、どこぞのアホが買っていくと思います。私です。商品化で悩むのは、あんことバナナの組み合わせか、生クリームとバナナか、あんこと生クリームとバナナか。やっぱ、三つどもえですかね。スポンジ生地はどうする...からしねぎマヨ鯖

  • 昆竹煮

    春先、ご近所さんから、掘り立ての筍をいただいたので、旬惣菜を作りました。筍の処理は、ネットでググってね。若竹煮を作ろうと思ったけど、若布がなかったので、昆布を使いました。鍋に湯を沸かし、砂糖、粉末だしの素、塩、しょうゆで味つけし、適当に切った筍を入れ、煮ます。しばらくしたら、刻み昆布を入れて、さらに煮ます。筍の煮物と言えば若布ですが、昆布も美味しいもんですね。やってみてください。<田舎人の雑想メモ>散歩中、嫁はんが「うわっ、気持ち悪っ!」。嫁はんの目線を辿ると……。何や、これ?クモか?バッタか?やけに足の長いバッタ状生物。長いバッタの胴体を横比率60%にしたような、不格好な形です。色は薄い茶色と濃い茶色のまだら模様。大きさは、4センチ×4センチくらいはあるでしょうか。初めてお目にかかります。近づいても、動こうと...昆竹煮

  • 目玉焼きのせハーブご飯

    材料:玉子・ご飯・ハーブソルト・マヨネーズ・しょうゆ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.皿にご飯を盛り、ハーブソルトとマヨネーズをかけ、その上に目玉焼きをのせ、しょうゆをたら〜りします。スーパーウルトラハイパー超簡単、カフェ風ご飯です。このシンプルたるや、あまりの美味しさゆえに、デザートでもう1杯食べたくなります。すると、太ります。<おまけの無駄話>「アナと雪の女王2」の主題歌「INTOTHEUNKNOWN」が流れてくると、♪ディズニーやんなぁ〜ディスニーやんな〜あ〜♪としか聞こえません。ディズニーが値上げしました。値上げばかりするUSJに影響されたんですかね。きっと、そうだ。夢の世界へ行くことが、夢になりそうです。ウォルト・ディズニーは、そんなことを望んだでしょうか。誰もがハッピーになれるように、誰も...目玉焼きのせハーブご飯

  • 野菜汁

    野菜スープの和風版。鍋に湯を沸かし、適当に切ったキャベツ、人参、玉ねぎ、大根、竹輪を入れて、煮えてきたら、粉末だしの素、塩、こしょうで味つけします。たった、これだけ。野菜を多めに入れることで、すっごい甘味が出て、美味しいんです。砂糖を入れているような甘みになります。それと、竹輪がいい出汁になるんです。<田舎人の雑想メモ>9月の終わり、いつもの散歩道。違和感のある光景が眼に入ってきました。桜の花が咲いていたんです。開花宣言してもいいくらいの数の花が。少し前に寒い日が続き、また温かくなったので、狂い咲きです。自然である気候が狂うと、自然である草花も狂ってしまうんですね。これもまた、自然なのだと思います。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお...野菜汁

  • オーロラそうめんサラダ

    材料:そうめん・キャベツ・魚肉ソーセージ・マヨネーズ・ケチャップ・塩・こしょう分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.適当に切って軽くゆでたキャベツの水気を絞り、ゆでたそうめんと輪切りにした魚肉ソーセージ、マヨネーズ、ケチャップ、塩、こしょうと一緒に和えます。ちょっと変わったスパゲティサラダのようなものです。そうめんなら、ゆで時間が短いので、ササッと作れます。もっと時間がない時は、キャベツは塩もみでもオッケー!簡単!簡単!<おまけの無駄話>ご飯の友のアイデアを考えていたら、ピピッと閃いた。これは絶対にウケる。『ご飯にかける味噌汁』。ガチョ〜〜〜〜ン!それ、貧乏人の定番やないかい!でも、ちょっとだけ違うんです。ご飯に普通の味噌汁をかけるんじゃなく、ご飯にインスタント味噌汁の素をのせ、お湯をかけるんです。つまり...オーロラそうめんサラダ

  • 玉子かけ天丼

    我が家の天丼は、ご飯に天かすをのせ、めんつゆをかけるだけです。で、これに生玉子を足してみました。生玉子にめんつゆをまぜ、ご飯にかけ、まぜまぜ。その上に、天かすをパラパラ。これだけです。玉子かけご飯に天かすをのせただけ、と思われようが何だろうが、これは天丼なんだよ!何で、キレとんねん!<田舎人の雑想メモ>山の中には、体長10センチを超えるなめくじがいるんです。山なめくじ。蛇のマムシのような模様をしていて、よくアスファルト道路を歩いているんです。這ってる?ナメナメと。車に轢かれるかもしれないのに、よく道路にいます。このなめくじは、20センチくらいになるやつもいるそうです。キモッ!「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいたします。にほんブ...玉子かけ天丼

  • 筑前煮ピザ

    材料:チルドピザ(お好きな物)・筑前煮の残り・ピザ用チーズ分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.ピザの上に、細かく切った筑前煮とチーズをのせて、オーブンもしくはオーブントースターで焼きます。安いチルドピザは、味がいまいちなんですが、ピザ食べたい!と、突然思った時には便利です。そこで、味変。和風味の煮物は、結構合うんです。味が濃いので、引き締まります。チルドピザは、チーズも少ないので足します。これで、旨し!<おまけの無駄話>ゲゲゲの鬼太郎の主題歌、1番と3番を間違って唄うと……。♪夜は墓場でグーグーグー〜♪普通かい!♪朝は寝床で運動会〜♪外でやってくれよ!普通に唄おうとしても、脳が勝手に編詞をしてしまいます。しかしまぁ、何ですね。人気のある芸能人が薬で捕まったりしますが、何の不満があるというのでしょうか。才...筑前煮ピザ

  • 野菜スープうどん

    手軽に野菜を摂りたいという時は、野菜スープが簡単です。鍋に湯を沸かし、適当に切ったキャベツと人参、玉ねぎを入れ、鶏ガラスープの素、塩、胡椒で味つけ。最後に溶き玉子を入れます。スープとしてはこれで完成ですが、これとご飯だけじゃ、なんとなく淋しく感じるので、うどんにしちゃいます。野菜うどんとご飯なら、淋しくないでしょ?って、やっぱりご飯は食べるのね。大阪人か!玉子を入れる前にうどんを入れて、しばらく煮てね。で、美味しいスープうどんのできあがり。<田舎人の雑想メモ>公園横の歩道を歩いていると、すごい数のミミズが、干からびた状態でご臨終されていました。100匹以上だと思います。不思議な光景です。調べてみると、「ミミズの集団自殺」と、ふざけた言い方をされるほど、よくあることでした。ミミズは呼吸器官がないため、身体の表面で...野菜スープうどん

  • メンマちらし寿司

    材料:酢飯・メンマ(味つけ)・玉子・きざみ海苔分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.酢飯に、細かく刻んだメンマを混ぜ込み、皿に盛ります。2.錦糸玉子ときざみ海苔をちらして完成です。手間が掛からず、簡単にできるので、仕事帰りでも疲れません。もっと手を抜くなら、酢飯は寿司酢か「すしのこ」を使い、錦糸玉子ときざみ海苔は市販のものを使えばいいんです。チャッチャッチャッで、子どもたちは大喜び。<おまけの無駄話>いつも私の机の上にある「本家かまどや」のチラシを眺めていて、おかしなことに気づきました。えっ、何で?どういうこと?おかしいやん!それはないわ!「ロースカツカレー」と、ロースカツを使った「かつ丼」はあるのに、普通の弁当は「ヒレカツ弁当」になってるやん。何でロースカツとちゃうの?ヒレはあんまり好きじゃないのよ。「...メンマちらし寿司

  • 梅たまごふりかけ

    いつまでも残っている梅昆布茶と「のりたまごふりかけ」をまぜて、ご飯にフリフリ。旨い!梅風味、いい。何杯でもイケる。最近、椎間板ヘルニア対策で、腹筋を続けているので、ご飯をいっぱい食べてもお腹が出てこない。どや?<田舎人の雑想メモ>畑のさつまいもの葉が、虫に食べられて、穴だらけです。どうやら、バッタが食べているようです。特に今年はバッタが多く、いま体長1センチぐらいのちびっこバッタが、大量に飛び跳ねています。種類は、ショウリョウバッタ。明らかな差別なのですが、他の害虫のように退治するのは、躊躇してしまいます。仕方がないので、薬で追い払いましたが、家のまわりをピョコピョコしています。これだけ多いと、可愛いというより、うっとうしいですね。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキン...梅たまごふりかけ

  • だし玉子サンドイッチ

    材料:玉子・食パン・粉末だしの素・マヨネーズ・ねりがらし分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.ゆでた玉子をぐちょぐちょ潰して、だしの素、マヨネーズ、からしで和え和えします。2.食パンで挟んで完成です。だしの素を入れるだけが特徴のサンドイッチですが、これが素晴らしく美味なるものに変身します。玉子の味が濃くなるんです。だしの味というより、玉子そのものが濃くなる感じ。これは、ふしぎ発見!観てないけど。<おまけの無駄話>若い女性のファッションには、「透け感」や「抜け感」が大切。中高年女性の悩みを解決するには、「ぬれ感0」が大切。女心を探究し続ける私です。美空ひばりの新曲「あれから」を聴きました。AIが生み出した音声合成ですが、確かに美空ひばりの声で、本人の唄い方でした。しかし、まったく感動しませんでした。コンピュ...だし玉子サンドイッチ

  • バジらこスパゲティ

    スパゲティを食べたいけど、凝ったことをするのは面倒だ、という時に役立つのが、インスタントのパスタソース。私もよく使うのですが、貧乏人が買える範囲では種類が少ないので、飽きてしまいます。そこで、パスタソースを混ぜてしまいます。今回は、「バジリコ」と「たらこ」の粉末ソースを合わせてみました。これが合うんです。バジリコ風味のたらこになります。たらこ風味のバジリコではありません。いろいろ試してみましょう。<田舎人の雑想メモ>玄関から出ると、そこには恐ろしい光景が。蝶か蛾かはわかりませんが、まるでヒッチコックの世界のように、大繁殖していました。茶色と黒色が混ざったその虫が、数十頭。いや、結構な距離の間でいたので、百頭は超えているかも。ものすごく鬱陶しく、気持ち悪くもありました。こんなことは初めてです。「レシピブログランキ...バジらこスパゲティ

  • ねぎまみれチキンナゲット

    材料:チキンナゲット・ねぎ・マヨネーズ・塩分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.マクドで買ったorチンした冷凍ナゲットをひと口大に切り、小口切りのねぎ、マヨネーズ、塩と絡めます。おかずにも酒の肴にもバッチリグッドな一品です。やみつきになるかもしれないので、太った時はご容赦を。<おまけの無駄話>旅館の食事で、おひつを空にしたことが2回もあります。夕食で1回、朝食で1回。夕食で空にした時は、次の日の朝、満杯のおひつが出てきました。気を遣ってくれたんでしょうが、朝からそんなに食べられません。もったいないことをさせてしまいました。旅館の食事って、ついつい食べ過ぎちゃうんですよね。家でもそうだけど。コテッ!食べ過ぎで困るのは、旅行をしている時。ホテルの食事がバイキングだと、浅ましい私は、全種類を食べようとして、お腹...ねぎまみれチキンナゲット

  • コーンスープトースト

    食べるものがなかったので、食パンにマヨネーズを塗って、インスタントのコーンスープ粉末をパラパラして、トースターで焼いてみました。あ〜ららららららぁ〜、や〜ばいがぁ〜!旨いやん!イケるやん!こりゃ、ええわ!ヤマザキに売り込もか。<田舎人の雑想メモ>ある時、畑のトマトを見ると、まだまだ青いトマトが下に落ちていました。少しだけ穴が空いています。犯鳥は、カラスです。明らかにクチバシでつついて、ほじくって、ポイッ!です。赤いトマトならわかりますが、青いトマトまで食べようとするとは。カラスが生きるために盗むのなら仕方がないとも思いますが、ちゃんと食べずに捨てることが許せません。取るなら、全部食べやがれ。「レシピブログランキング」に参加しています。ポチッとしてくださいな。人気ランキングに参加しています。1クリックをお願いいた...コーンスープトースト

  • マカロニ入りレタスサラダ

    材料:レタス・きゅうり・マカロニ・マヨネーズ・ハーブソルト分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.ゆでたマカロニと適当に千切ったレタス、輪切りきゅうりをマヨネーズとハーブソルトで和えます。マカロニサラダのように思えるでしょうが、マカロニを少量にして、レタスを多くすれば、まったく別物サラダになります。レタスのシャキシャキが主体で、マカロニのハニハニがアクセントです。ハーブソルトが味を引き締め、すっげぇ旨いっす。<おまけの無駄話>私はとても小さな人間ですが、ある瞬間は、すご〜く大きな人間になり、誰からも「スケールが違うね」と言われているような気がします。気がするだけかい!トーストにマーガリンを塗る時。「塗る」ではなく、乗せています。5ミリぐらいの厚さでのせて、豪快に食べています。嫁はんがパンにマーガリンを“塗っ...マカロニ入りレタスサラダ

  • 鶏レバーの梅昆布茶がけ

    犬を元気にするには、鶏のレバーがいいと、動物病院の先生が言っていたので、私も時々食べています。って、犬か!まずは、鶏レバーを水に漬けて、血抜きをします。臭み消しですね。私はレバーが得意なので、血抜きはしません。で、フライパンで焼いて、梅昆布茶をパラパラ。これだけ。これを食べれば、元気2倍!そんなもんです。油がえらい飛ぶので、お酒を入れてフタをし、蒸し焼きにしてもイイデスハンソン。古っ!<田舎人の雑想メモ>我が家の庭には、生ゴミを捨てて堆肥を作る場所があります。夏の初めに捨てたかぼちゃの種が、その場で発芽して、グングン成長。結果、2つの大きなかぼちゃと3つの小さなかぼちゃができました。味は、普通に美味しくできています。畑に植えるより、良く育ち、なが〜〜〜い蔓が伸びて、かなり邪魔な存在になっていますが。実ができるの...鶏レバーの梅昆布茶がけ

  • マカロニ入りレタスサラダ

    材料:レタス・きゅうり・マカロニ・マヨネーズ・ハーブソルト分量はすべて適当です。お気楽に。作り方:1.ゆでたマカロニと適当に千切ったレタス、輪切りきゅうりをマヨネーズとハーブソルトで和えます。マカロニサラダのように思えるでしょうが、マカロニを少量にして、レタスを多くすれば、まったく別物サラダになります。レタスのシャキシャキが主体で、マカロニのハニハニがアクセントです。ハーブソルトが味を引き締め、すっげぇ旨いっす。<おまけの無駄話>ご幼少の頃は、お化け屋敷が本当に恐くて、オロオロ、ビクビクしながら入っていました。でも、中学・高校ぐらいになると、お化けを脅かすことに快感を覚えていた、いけない私です。最近のお化け屋敷は、ハイテク化されて、コンピュータ制御だったり、プロジェクションマッピングを使ったりしているようです。...マカロニ入りレタスサラダ

  • 梅昆布茶鍋

    冬は鍋物が多くなります。いま夏ですけど。でも、同じ鍋ばかりでは飽きてきますよね。そこで、バリエーションのひとつ。塩味の鍋を作る時、塩ではなく、「梅昆布茶」を使います。梅昆布茶って、買っても余ってしまいますよね。なので、調味料として使いましょう。これなら、梅の香りが新しい鍋を誕生させます。これは、お店で出せますね。<田舎人の雑想メモ>畑のきゅうりが、ぜんぜん実を成らせません。つるの伸びも悪く、暑さが原因なのか、常にヨレヨレの状態。今年はダメなのかと思ったのですが、たった1本だけ成長していました。が、もうすぐ収穫という頃になって、突然姿を消しました。朝見た時はあったので、真っ昼間の犯行です。畑の見える場所にいて、窓は開けていたので、何者かが入ってくれば、わかると思います。なので、サルではないようです。となると、容疑...梅昆布茶鍋

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