オアフ島、ホノルルのクヒオ通りにある人気レストラン「ファイヤーグリル・ワイキキ」のスタッフです。
スモークを効かせた香り豊かな料理をクラフトビールやオリジナルカクテルと共に楽しめる本格アメリカンビストロ「ファイヤーグリル・ワイキキ」。地元で採れる良質な旬の食材にこだわり、自家燻製料理、オープンキッチンのグリルやオーブンなどで調理されるベーコンラップ・スモークミートローフ、牛肉100％自家製アメリカンバーガー、オーブンローストチキン、リブアイステーキ等々、多彩なアメリカンメニューをラインナップ。
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