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マシーン復活、久し振りの朝練は慣らし運転
実はこのエルゴサイザーのスピード・ケイデンスセンサーが動かなくなってしまい、数値の出ない朝練ではモチベーション上がらず新たなマシーンの調達を考えていた。ところ…
2023/11/25 10:35
ワイン大学第453回定例会@夙川 Le Benaton さん
コロナ禍でとびとびの開催にはなってしまったが、単純に計算しても37年以上続いているワイン大学定例会、記念すべき第200回は北新地の元全日空ホテルのメインダイニ…
2023/11/20 14:05
第273回道頓堀英ちゃん冨久鮓で味わう究極の会
シャンパーニュ・ミレジメ2012年で乾杯のあと紅葉をあしらった一皿、中央に才巻海老の酢味噌和え、隣は梅風味の海月、その下は栗の渋皮煮、下仁田葱焼きに八丁味噌紅…
2023/11/19 15:29
第273回英ちゃん冨久鮓で味わう究極の会献立発表
来る18日土曜日午後7時開催の英ちゃん会の献立を大将から頂きましたのでご報告 先付 ブロッコリー 口取 下仁田葱焼き、梅水晶海月、海老酢味噌、栗渋皮煮、小芋衣…
2023/11/13 16:17
焼き鳥屋には行かないオッサンです
焼き鳥は自宅で楽しむ食べ物と思う。画像は無いが、小生の買い物圏に鮮度の良い鶏を安価で売っている店があり、例えばほぼ白肝に近いレバーと心臓が引っ付いたもの3組入…
2023/11/12 14:00
訳あって久し振りの朝練45分
懸念していたことがやはり残念な結果となってしまった。まあ誰もがいつかは迎える終焉のとき、娘と孫娘の顔を見てホッとしたのであろう、見舞いに行ったときは穏やかな表…
2023/11/10 11:51
ようやくまともに発音されるようになった「DOSAGE」
間違いだらけのワイン用語の代表的な例は「DOSAGE」カタカナ表記すると「ドザージュ」なのだが、わが国では昔から「ドサージュ」と読まれてきた。つい最近まではソ…
2023/11/07 16:26
第440回天満橋クードポールさんのワイン会
アミューズグールは3種類のタルト、スモークサーモン、煮穴子、生ハム。乾杯のシャンパーニュはブラン・ドゥ・ブランのミレジメ2015年鰆の燻製のサラダ、シャトー・…
2023/11/03 16:21
2023年11月 (1件〜100件)
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