はじめてポテトサラダを作ってみた。ポテサラ論争で話題になったもの。覚えたらカンタン。

またまた久々の投稿になってしまった。今回は、ポテサラ論争で話題になったポテトサラダだ。昨日初めて作ったが、意外と簡単。洗ったじゃがいもを、串が通るくらいまで茹でて皮を剥き、熱いうちにマッシュする(へらで潰す)。その後、薄切りにした好みの具材と混ぜ、塩、コショウ、キューピーマヨネーズで味付けしたら完成。なお、にんじんや玉ねぎはレンチンしておくと柔らかくなり、辛みも抑えられる。できたても美味しいし、冷蔵庫で冷やしても美味しい。(参考レシピ：https://www.kewpie.co.jp/recipes/basicsalad/salad01/2020年11月9日現在)「ポテサラ論争」は2020年7月頃Twitterで、総菜コーナーでポテトサラダを買おうとした幼児連れの女性が、高齢男性から「母親ならポテトサラダくらい...はじめてポテトサラダを作ってみた。ポテサラ論争で話題になったもの。覚えたらカンタン。