今回は南フランスの白ワインをテイスティングしました！ポール マスはコストパフォーマンスの高いワインを多く生産していますので、是非チェックしてみてくださいね。今回はポール マスのシェ マス ブランをご紹介します。
ワイン好きのための、ワイン情報サイトです。ソムリエ厳選おすすめワインやコラム、テイスティングノートを配信しています。
ワイン好きの方が楽しめる、ワイン情報サイトです。コンテンツをどんどん増やしていく予定ですので、宜しくお願い致します。
今回は南フランスの白ワインをテイスティングしました！ポール マスはコストパフォーマンスの高いワインを多く生産していますので、是非チェックしてみてくださいね。今回はポール マスのシェ マス ブランをご紹介します。
今回も人気のヴァン ナチュールをテイスティングさせていただきました。Andrea Calekの造るA tois nousです。薄旨系の美味しい赤ワインでした！是非お試しください。
コルビエールとは？産地の特徴やブドウ品種、おすすめワインの紹介
コルビエールはラングドック・ルーション地方に位置するワイン産地です。ラングドック・ルーションはコストパフォーマンスの高いワインがたくさん生産されていますので、是非試してみてください！今回はコルビエールについて解説させていただきます。
今回テイスティングしたワインはオーストリアのグリューナーヴェルトリーナーを使用した白ワインです。オーストリアのワインながらその名は「ワビサビ」なのです。なぜなのか気になりますよね？今回はワビサビ GV ナンバー1をご紹介させていただきます。
ナチュラル ワイン カンパニー オーガニック ソーヴィニヨン ブランをテイスティング
今回も話題のナチュラル ワインをテイスティングしました。オーストラリアで造られた白のナチュラルワインです。ではナチュラル ワイン カンパニーのオーガニック ソーヴィニヨン ブランをご紹介させていただきます。
キュヴェ ボヴァン ロゼ エルヴェ ヴィルマードをテイスティング
今回はロゼのナチュラルワインをテイスティングさせていただきました。エルヴェ ヴィルマードは好きな生産者なのですが、ロゼは初めてです。ではエルヴェ ヴィルマードのキュヴェ ボヴァン ロゼをご紹介します。
コルヴァジャッラ チリエジョーロ チェレーザをテイスティング
今回はヴァン ナチュールの生産者であるコルヴァ ジャッラのワインをテイスティングさせていただきました。チリエジョーロという珍しい品種を使用したワインですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
チリエジョーロはイタリアの土着品種ですので、聞いたことがない方も多いのではないでしょうか。チリエジョーロからは特徴的な果実味をもつ赤ワインが造られているので、試したことがないのはもったいないです。今回はチリエジョーロについて解説させていただきます。
今日はマリアージュ研究としてまぜご飯とワインを合わせてみました。まぜご飯は炊き込みご飯よりも手軽ですので、若いときからよく家で作っていましたので個人的に思い入れがあるお料理です。今回はそんなまぜご飯とワインを合わせてみます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最近お店でもよく使用しているナチュラルワインをテイスティングしました。お手頃な価格帯ですのでおすすめです！今回はレイジーワインメーカー カベルネ フランをご紹介させていただきます。
ワインやその他酒類の表現として「飲みやすい」という言い方があります。一体どういう味わいのワインが「飲みやすい」ものなのでしょうか。今回は飲みやすいワインがどういうものなのかを考えていきたいと思います。
皆様はグロロというブドウ品種を聞いたことがありますか？ナチュラルワイン好きな方であれば、グロロという品種をもしかしたら聞いたことがあるかもしれません。今回はそんなグロロというブドウ品種について解説させていただきます。
あまり馴染みのない品種ですが、グロロを使用した赤ワインをテイスティングしました。今回はテール ダルドワーズ グロロをご紹介させていただきます。
あまり世界的に栽培されていないため知名度は高くありませんが、ツヴァイゲルトはワイン用の黒ブドウ品種です。オーストリアでは最も重要な品種のひとつとして知られています。今回はツヴァイゲルトについて解説させていただきます。
今日は最近流行りのナチュラルワインをテイスティングしました。そこまでクセは強くないので、ナチュラルワイン初心者にもおすすめできる赤ワインです。今回はサンサ！コルビエールをご紹介させていただきます。
12月に入り、2022年も終わりに近づいています。新年になると、ショッピングモールに並び、贔屓のお店の福袋を購入する方もいるのではないでしょうか？ということで今回はウチニクベースさんの肉の福袋『梅』とワインを合わせてみました。ギフトにも最適
今回はマリアージュ研究として、舞茸と白ワインを合わせてみました。舞茸は以前も使わせていただいた『いちまさの舞茸』です！是非参考にしてみてくださいね。いちまさの舞茸と白ワインを合わせてみるいちまさの舞茸は以前も使わせていただきました。以前の記
フォリチェロ ビアンコ エミリア フリザンテ ノンフィルターをテイスティング
今回も話題のヴァンナチュールをテイスティングしました。イタリアの微発泡タイプであるフリッツァンテです。是非参考にしてくださいね。
皆様はブルグイユというワインをご存じでしょうか。ブルグイユはあまり知名度が高くありませんが、フランスのロワール地方に位置しているワイン産地です。今回は美味しい赤ワインが造られているブルグイユについて解説させていただきます。
今回は今話題のオレンジワインのヴァン ナチュールをテイスティングしました。とても香りが華やかなオレンジワインですので、是非試してみてくださいね。
ブラウフレンキッシュとは？品種の特徴や産地、シノニム、おすすめワイン
皆様はブラウフレンキッシュという言葉を聞いたことがありますでしょうか。油断すると舌を噛んでしまいそうな言葉ですね。こちらはワイン用ブドウ品種のひとつなのです。この記事ではブラウフレンキッシュについて解説させていただきます。
ドライイチジク＆デーツとランブルスコを合わせてみる【マリアージュ研究】
様々な食材やお料理とワインを合わせてみるマリアージュ研究。今回はアーリーゲッターさんのドライ イチジクとドライ デーツを赤ワインに合わせてみました。ぜひ参考にしてみてくださいね。ドライイチジクとドライデーツ今回は楽天市場にあるアーリーゲッタ
前回の舞茸に続きまして、またまたいちまさ様よりワインに合わせる商品をご用意させていただきました。今回はうなぎのかば焼きをイメージした『うな次郎』です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回はマリアージュ研究として『いちまさの舞茸』と赤ワインを合わせてみたいと思います。
Gaëlle ＆ Jérôme Meunier ガエル エ ジェローム ムニエ
概要ジェロームとガエルはそれぞれ結婚する前にエノローグとして活躍していました。そして自分達のワインを造りたいということで、2004年にブーズロンの畑を借りてブドウ栽培を開始します。2007年にはコート シャロネーズのバリゼイ村に醸造所を購入
ブルゴーニュブラン ガエル エ ジェローム ムニエをテイスティング
今回は新星ドメーヌ、ガエル エ ジェローム ムニエのブルゴーニュ ブランをテイスティングしました。是非参考にしてみてください。
暑いので「柔らかな赤ワインが飲みたいな」と思い、エトナ ロッソをテイスティングしました。エトナはシチリア島の赤ワインでは異色ともいえる存在です。是非参考にしてみてくださいね。
梅雨の明けた蒸し暑い季節。白ワインやロゼワインが美味しい季節です。今回は二大ドメーヌがコラボしたロゼワインをテイスティングしました。是非参考にしてみてくださいね。
色々な料理と思いついたワインを合わせてみるマリアージュ研究。今回はマグロです。八実さんかから用意しましたもちっと食感！絶品マグロお手軽セットとワインを合わせていこうと思います。
皆様はチェザネーゼというブドウ品種を使用したワインに出会ったことがありますでしょうか。出会ったことがある方はラッキー？なのかもしれません。イタリアの土着品種であるチェザネーゼを使用したワインはあまり流通していないからです。今回はそんなチェザネーゼについて解説させていただきます。
さきいか3種詰め合わせ【マリアージュ研究】父の日のプレゼントにも
今回はさきいかをテーマにしたマリアージュ研究です。アーリーゲッターさんから用意したさきいか3種詰め合わせとワインを合わせてみます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
あまり日本ワインを選ばない私ですが、今回は日本ワインを購入してみました。日本で最もワイン用ブドウの栽培が盛んな山梨県のワインです。是非参考にしてみてくださいね。
イタリアワインといえば赤ワインをイメージする方も多いとは思いますが、もちろん白ワインも生産しています。そんなイタリアの白ワインで最も知名度が高いワインのひとつがソアヴェです。今回はこのソアヴェについて解説させていただきます。
トゥリガ ナショナルはあまり有名ではないブドウ品種ですが、ポルトガルでは最も重要な品種のひとつです。今回はこのトゥリガナショナルについて解説させていただきます。
ソアヴェ クラシコ ルンカリス ファットーリをテイスティング
こんな暑い日には「さっぱりとした白ワインが飲みたい」ということで近所のワインショップで白ワインを購入してきました。私が選びましたのはイタリアの白ワイン「ソアヴェ」です。
お料理に思いついたワインをふと合わせてみるこのマリアージュ研究。今回はアーリーゲッターさんで購入できるレンチンお魚セットです。皆さんもこちらを参考にして、レンチンしたお魚とワインを合わせてみてくださいね。
皆さんはヴィオニエという品種をご存じでしょうか。ヴィオニエは世界中で栽培されている白ブドウ品種です。特徴的な風味をもつので、気になる方は是非試してみてください！今回はこのヴィオニエについて解説させていただきます。
今回も前回に引き続き魚介系のマリアージュ研究です。今回は母の日の贈り物やお歳暮にもぴったりな『ます寿し』を白ワインと合わせてみました。
これまでのマリアージュ研究はお肉系が続いておりましたので、今回は魚介系のお料理をチョイスさせていただきました！今回は『昆布しめ』『かき揚げ』『ずわい甲羅盛り』を白ワインに合わせてみました。ぜひ参考にしてみてください！
今回はマリアージュ研究としてハンバーグと国産牛霜降りステーキをワインと合わせてみます。食べる前に選んでいるワインなので合わないこともありますが、是非皆さんも参考にしてみてください('ω')
今回はマリアージュ研究として「焼肉」に挑戦してみようと思います。焼肉として今回用意したのは『牛ハラミたれ漬け』です。
前回のチョコレートとワインを合わせた記事が好評でしたので、「マリアージュ研究」としまして今後様々なお料理とワインを合わせていきたいと思います。第二弾である今回のお料理は「カレー」です。
前回のチョコレートとワインを合わせる記事が好評でしたので、今後様々なお料理とワインを合わせる『マリアージュ研究』をはじめようと思います。そこで今回は大学芋である「蜜に金棒」に白ワインを合わせてみたいと思います。
前回に続いて今回もチョコレートとワインの相性についてお話していきます。こちらは前回の記事です↓今回はゲイシャ ミルクチョコレートと、前回同様6種類のワインの相性を見ていきたいと思います。ゲイシャ ミルクチョコレート今回もワインショップ西村さ
皆様は『チョコレートとワインが合う』という話を聞いたことがありますでしょうか？「ワインにはチーズ」というイメージが強い方も多いとは思いますが、チョコレートもワインと好相性なのです。そこで今回は実際にチョコレートとワインを合わせてみることにしました。是非参考にしてみてくださいね。
普段あまり日本のワインは飲まないのですが、このワインのセパージュ(品種構成)が個性的で試してみたくなりました。なんと生食用ブドウとして有名なシャインマスカットが使用されています！今回はハギーワイン テーブルを紹介します。
ワインショップの店員さん、もしくは飲食店のソムリエさんが「ミネラリー」「ミネラリティ」と言っているのを一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。よく聞く表現ではありますが、少しわかりづらい表現ですよね。今回はこのミネラリー、ミネラリティー
急にロゼを飲みたい気分になったとき、近所のスーパーで見つけたロゼワインです。日本ワインで最も有名メーカーの一つであるシャトーメルシャンのロゼです！
皆様はドルンフェルダーというブドウ品種をご存じでしょうか？世界中で栽培されているブドウ品種ではないため知名度は低いのですが、ドイツでは重要なブドウ品種なのです。今日はそんなドルンフェルダーについて解説します。
東京で初雪を観測するなど、とても寒い日が続きます。こんな寒い日に白ワインを飲むのであれば、アロマティックな白ワインやコクのある白ワインがおすすめです！今回はアロマティックな白ワインをテイスティングしました。是非お試しください！
新年一発目のテイスティングはイタリアの赤ワインをチョイスさせていただきました。好みに合いそう！と思いましたら是非お試しください。
新年あけましておめでとうございます！No.13.1代表のきむ兄です(´･ω･｀)いつもWINE SELECT PARTNERをお楽しみ・ご活用いただき誠にありがとうございます。2021年は少し私生活がバタバタとしており、あまりブログを投稿す
フィアーノという品種を聞いたことがある方はなかなかのイタリアワイン好きだと思います。フィアーノは南イタリアで栽培されている土着品種なのです。今回はこのフィアーノについて解説していきます。
私は冷涼な産地のワインが特に好きですので、ドイツやオーストリアのワインが置かれているコーナーには吸い寄せられるように向かっていきます。今回はドイツワインであるヴァイングート ヴァインライヒ ヴァイスをご紹介します。
好きなブドウ品種は？という問いかけに、クシノマヴロです！と答える方は少ないのではないでしょうか。それもそのはず。クシノマヴロは土着品種として古くから栽培されていますが、あまり知名度は高くないブドウ品種なのです。今回はこのクシノマヴロについてご紹介させていただきます。
皆さんはピノ ファンという品種をご存じでしょうか？ピノ ノワールやピノ グリ、ピノ ブランは聞いたことがあるけど……という方が多いのではないでしょうか。わからなくても大丈夫です。今回はこのピノファンについて、わかりやすく解説していきます。
ブルゴーニュ アリゴテ メゾン アン ベルリーをテイスティング
じめじめとした6月。酸味が欲しくなり、久しぶりにアリゴテをテイスティングしました。今回のテイスティングはブルゴーニュ アリゴテ メゾン アンベルリーです！ブルゴーニュ アリゴテ メゾン アン ベルリーをテイスティングフランスのブルゴーニュ地
「ブログリーダー」を活用して、WSPさんをフォローしませんか？
今回は南フランスの白ワインをテイスティングしました！ポール マスはコストパフォーマンスの高いワインを多く生産していますので、是非チェックしてみてくださいね。今回はポール マスのシェ マス ブランをご紹介します。
今回も人気のヴァン ナチュールをテイスティングさせていただきました。Andrea Calekの造るA tois nousです。薄旨系の美味しい赤ワインでした！是非お試しください。
コルビエールはラングドック・ルーション地方に位置するワイン産地です。ラングドック・ルーションはコストパフォーマンスの高いワインがたくさん生産されていますので、是非試してみてください！今回はコルビエールについて解説させていただきます。
今回テイスティングしたワインはオーストリアのグリューナーヴェルトリーナーを使用した白ワインです。オーストリアのワインながらその名は「ワビサビ」なのです。なぜなのか気になりますよね？今回はワビサビ GV ナンバー1をご紹介させていただきます。
今回も話題のナチュラル ワインをテイスティングしました。オーストラリアで造られた白のナチュラルワインです。ではナチュラル ワイン カンパニーのオーガニック ソーヴィニヨン ブランをご紹介させていただきます。
今回はロゼのナチュラルワインをテイスティングさせていただきました。エルヴェ ヴィルマードは好きな生産者なのですが、ロゼは初めてです。ではエルヴェ ヴィルマードのキュヴェ ボヴァン ロゼをご紹介します。
今回はヴァン ナチュールの生産者であるコルヴァ ジャッラのワインをテイスティングさせていただきました。チリエジョーロという珍しい品種を使用したワインですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
チリエジョーロはイタリアの土着品種ですので、聞いたことがない方も多いのではないでしょうか。チリエジョーロからは特徴的な果実味をもつ赤ワインが造られているので、試したことがないのはもったいないです。今回はチリエジョーロについて解説させていただきます。
今日はマリアージュ研究としてまぜご飯とワインを合わせてみました。まぜご飯は炊き込みご飯よりも手軽ですので、若いときからよく家で作っていましたので個人的に思い入れがあるお料理です。今回はそんなまぜご飯とワインを合わせてみます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最近お店でもよく使用しているナチュラルワインをテイスティングしました。お手頃な価格帯ですのでおすすめです！今回はレイジーワインメーカー カベルネ フランをご紹介させていただきます。
ワインやその他酒類の表現として「飲みやすい」という言い方があります。一体どういう味わいのワインが「飲みやすい」ものなのでしょうか。今回は飲みやすいワインがどういうものなのかを考えていきたいと思います。
皆様はグロロというブドウ品種を聞いたことがありますか？ナチュラルワイン好きな方であれば、グロロという品種をもしかしたら聞いたことがあるかもしれません。今回はそんなグロロというブドウ品種について解説させていただきます。
あまり馴染みのない品種ですが、グロロを使用した赤ワインをテイスティングしました。今回はテール ダルドワーズ グロロをご紹介させていただきます。
あまり世界的に栽培されていないため知名度は高くありませんが、ツヴァイゲルトはワイン用の黒ブドウ品種です。オーストリアでは最も重要な品種のひとつとして知られています。今回はツヴァイゲルトについて解説させていただきます。
今日は最近流行りのナチュラルワインをテイスティングしました。そこまでクセは強くないので、ナチュラルワイン初心者にもおすすめできる赤ワインです。今回はサンサ！コルビエールをご紹介させていただきます。
12月に入り、2022年も終わりに近づいています。新年になると、ショッピングモールに並び、贔屓のお店の福袋を購入する方もいるのではないでしょうか？ということで今回はウチニクベースさんの肉の福袋『梅』とワインを合わせてみました。ギフトにも最適
今回はマリアージュ研究として、舞茸と白ワインを合わせてみました。舞茸は以前も使わせていただいた『いちまさの舞茸』です！是非参考にしてみてくださいね。いちまさの舞茸と白ワインを合わせてみるいちまさの舞茸は以前も使わせていただきました。以前の記
今回も話題のヴァンナチュールをテイスティングしました。イタリアの微発泡タイプであるフリッツァンテです。是非参考にしてくださいね。
皆様はブルグイユというワインをご存じでしょうか。ブルグイユはあまり知名度が高くありませんが、フランスのロワール地方に位置しているワイン産地です。今回は美味しい赤ワインが造られているブルグイユについて解説させていただきます。
今回は今話題のオレンジワインのヴァン ナチュールをテイスティングしました。とても香りが華やかなオレンジワインですので、是非試してみてくださいね。
今回はマリアージュ研究としてハンバーグと国産牛霜降りステーキをワインと合わせてみます。食べる前に選んでいるワインなので合わないこともありますが、是非皆さんも参考にしてみてください('ω')
今回はマリアージュ研究として「焼肉」に挑戦してみようと思います。焼肉として今回用意したのは『牛ハラミたれ漬け』です。
前回のチョコレートとワインを合わせた記事が好評でしたので、「マリアージュ研究」としまして今後様々なお料理とワインを合わせていきたいと思います。第二弾である今回のお料理は「カレー」です。
前回のチョコレートとワインを合わせる記事が好評でしたので、今後様々なお料理とワインを合わせる『マリアージュ研究』をはじめようと思います。そこで今回は大学芋である「蜜に金棒」に白ワインを合わせてみたいと思います。
前回に続いて今回もチョコレートとワインの相性についてお話していきます。こちらは前回の記事です↓今回はゲイシャ ミルクチョコレートと、前回同様6種類のワインの相性を見ていきたいと思います。ゲイシャ ミルクチョコレート今回もワインショップ西村さ
皆様は『チョコレートとワインが合う』という話を聞いたことがありますでしょうか？「ワインにはチーズ」というイメージが強い方も多いとは思いますが、チョコレートもワインと好相性なのです。そこで今回は実際にチョコレートとワインを合わせてみることにしました。是非参考にしてみてくださいね。
普段あまり日本のワインは飲まないのですが、このワインのセパージュ(品種構成)が個性的で試してみたくなりました。なんと生食用ブドウとして有名なシャインマスカットが使用されています！今回はハギーワイン テーブルを紹介します。
ワインショップの店員さん、もしくは飲食店のソムリエさんが「ミネラリー」「ミネラリティ」と言っているのを一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。よく聞く表現ではありますが、少しわかりづらい表現ですよね。今回はこのミネラリー、ミネラリティー
急にロゼを飲みたい気分になったとき、近所のスーパーで見つけたロゼワインです。日本ワインで最も有名メーカーの一つであるシャトーメルシャンのロゼです！
皆様はドルンフェルダーというブドウ品種をご存じでしょうか？世界中で栽培されているブドウ品種ではないため知名度は低いのですが、ドイツでは重要なブドウ品種なのです。今日はそんなドルンフェルダーについて解説します。
東京で初雪を観測するなど、とても寒い日が続きます。こんな寒い日に白ワインを飲むのであれば、アロマティックな白ワインやコクのある白ワインがおすすめです！今回はアロマティックな白ワインをテイスティングしました。是非お試しください！
新年一発目のテイスティングはイタリアの赤ワインをチョイスさせていただきました。好みに合いそう！と思いましたら是非お試しください。
新年あけましておめでとうございます！No.13.1代表のきむ兄です(´･ω･｀)いつもWINE SELECT PARTNERをお楽しみ・ご活用いただき誠にありがとうございます。2021年は少し私生活がバタバタとしており、あまりブログを投稿す
フィアーノという品種を聞いたことがある方はなかなかのイタリアワイン好きだと思います。フィアーノは南イタリアで栽培されている土着品種なのです。今回はこのフィアーノについて解説していきます。
私は冷涼な産地のワインが特に好きですので、ドイツやオーストリアのワインが置かれているコーナーには吸い寄せられるように向かっていきます。今回はドイツワインであるヴァイングート ヴァインライヒ ヴァイスをご紹介します。
