豚らーめん 板橋駅前店/辛シビらーめん@板橋

飲み会があったのだが、炭水化物はほぼ取ってなかったので帰り道に腹が減ったと(；・∀・)つー訳で、板橋で降りて辛シビらーめんに凸先のお好みは麺少なめ後のお好みはカラメ以外全マシにしました。麺少なめでちょうど良かったです(食いすぎ)天地返しして、野菜をスープに浸してチョイ待ちスープを吸った野菜を貪るのですが、カレーっぽい風味が食欲そそります野菜、野菜、麺、野菜、野菜、麺位のペースで食っていくとちょうどいいこの後、罪滅ぼしに5キロ歩いて帰りました(笑)ゴチソウサマー(ΦωΦ)豚らーめん板橋駅前店/辛シビらーめん@板橋

博多とんこつラーメン わ蔵 板橋本店/らーめん@新板橋

珍来の帰り等に何度か通りがかっており、あまりイイ予感はしていませんでしたが、見つけたからには逝かないとイケない気がしてそういや…以前船橋にあったラーメン横丁の出店時にそちらには一度行った事がありましたね。が、味については全くのノーメモリーです。らーめん¥680に凸とてつもなく油っこかった(+ω+)博多豚骨って背脂浮いてましたっけ？しかも結構な量入ってるっぽい…食べてる途中でイモタレー_:(´ㅅ｀」∠):_きっとコチラとは相性悪いんですな(；・∀・)提示すると替玉、海苔、味玉のいずれか1つが毎回無料になるスタンプカードをもらったが、どうやらカードを使う事は無さそうであるゴチソウサマー(ΦωΦ)博多とんこつラーメンわ蔵板橋本店/らーめん@新板橋

麺屋 ねむ瑠/濃厚烏賊煮干中華そば(塩)@本郷三丁目

にし乃が超美味くてご機嫌になったのはいいが、連食予定のくせに連食する店を決めていないという行きあたりばったりな準備不足(汗)リサーチも兼ねて近くのドトールで休憩。腹ごなしのために、ブログ用の面白くない駄文をしたためて時間を使う。そんなこんな腹具合も落ち着きかけてきたトコロでどこに行こうかなーって調べてみたらすぐ近くにパンチありそうな店見っけ •ω•`)たどり着いたのは、にし乃から数分の場所にある麺処ねむ瑠店頭看板のイチオシらしきソレは塩と醤油を選べるということで濃厚烏賊煮干中華そばの塩に凸麺は煮干系でお馴染みのパツパツタイプぬおー!!烏賊の旨味全開だねー！！ᔦ˙灬˙ᔨブワーッっと烏賊が来ます。見た目から煮干も強いのかと思ったが、烏賊だねイカ。超いかですよ。麺をおおよそ食べきったところで替え玉に追凸コチラは最近良...麺屋ねむ瑠/濃厚烏賊煮干中華そば(塩)@本郷三丁目

中華蕎麦にし乃/山椒そば@本郷三丁目

最近、ほん田が好きすぎてこの日もほん田行きたい欲はあった訳ですが、せっかくの休みだし、出歩くかと。行き先はノープランでしたがすぐに案が降りてきました。にし乃@本郷三丁目デス初めてなので、通常ならば中華そばですが、未体験ゾーンを攻めたくて、やっぱり山椒そば¥800に凸うおーい、すんごいキレイな見た目!!散らされた葉山椒がキレイ！！絶対に美味いヤーツ☆葉山椒の香りがイイΣ(OωO)キツすぎない絶妙な効かせ具合麺もツルシコで啜り心地よき♪麺やスープを頂くと、ランダムにやってくる葉山椒の香りが堪らんですねー。チャーシューは分かり難いけど、重なって2枚乗ってますこれもまたスープの邪魔はせずともいい塩梅で柔らかくて美味いのねーそして、スープの温度が下がり、山椒の香りにも舌が慣れて来ると煮干の旨味がズズイと出てきて味の変化も...中華蕎麦にし乃/山椒そば@本郷三丁目

燦燦斗/油そば@東十条

前回の訪問は去年の4月。前回、つけ麺食って確かに旨かった。しかし、ラーメンもつけ麺も豚骨魚介系はあんまり食べないジャンルな訳です。そのため、近いのに数カ月空いての訪問でした。今回はなんとなく油そばに惹かれてちょっとだけ肉増し¥150を追加して凸この店の豚魚つけ麺のイメージから魚粉入りの汁なしを想像していたのですが、提供時にフワリと香ったのはおそらくラードか？あとは醤油ダレに自家製の太麺、カイワレ、ネギ、メンマという直球の油そばでした。や!ば!い!スゲー美味いっ!!Σ(꒪◊꒪))自家製のモチモチ麺にネットリと油とタレが絡みついて悶絶。肉は柔らかくて塩梅も良くて美味かった。ちょっとマシは多すぎず正解でした。しかし、空腹度がそんなに高くなかったので普通盛にしたのだが、麺が瞬間的になくなった。大盛にしなかったのは失敗(...燦燦斗/油そば@東十条

鯛塩そば 灯花/鯛塩つけ麺@曙橋

この日も予定を消化してから移動いつものほん田の淡麗昆布水にも惹かれましたがたまには未訪も攻めたいとユー訳でコチラ淡麗なつけ麺縛りで検索してイキやすくて散歩にもなりそうなコチラへ新宿から歩きました(；・∀・)(この日は歩くと少し暑かった)そして、鯛塩つけ麺¥900に凸麺量が選べるということで大盛で麺は全粒粉。しなやかなタイプかと思いきやザクザク歯応えのいいタイプつけ汁は透明度が高く鯛の香りがフワリと。お吸い物的な優しい感じ。チャーシューは2、3切れ入っていてロースかな？意外にも肉々しい噛みごたえのあるモノでした麺量は480gとなっていたが茹で後かな？細麺でスルスル入るのだがそこまで量を感じなかった。その後、スープ割りをお願いするとアラレが追加されて帰ってきた。うん。和の出汁を飲んでる感じですね。旨いけど、ラーメン...鯛塩そば灯花/鯛塩つけ麺@曙橋

生姜醤油専門 我武者羅 代々木店/@代々木

アレからのアレはナカナカに疲れたそこからの鶏そばは空腹だったためそれはそれは至福だった訳だがまだ食える。つー訳で、移動。さっき生姜を少量摂取したからねーがっつり生姜摂りに行くかとコチラ頼んだのは塩生姜ラーメン。更に、先程替玉を食っているにも関わらずアブ飯なる危なそうな名前のサイドメニューにも追凸生姜マシにしたのでがっつり効いてますツルモチの麺も良好ちなみにアップの写真はないけどアブ飯は「背脂ご飯」でした。バターライスが好きなら気に入るでしょう。ジャンクフードなおいしさこちらの薄切りチャーシューで肉巻きご飯にして頂きましたゴチソウサマー(ΦωΦ)生姜醤油専門我武者羅代々木店/@代々木

中華そば ムタヒロ 錦糸町店/鶏そば@錦糸町

時間をロスせず予定をうまく消化♪つー訳で、間に合いましたムタヒロの昼営業頼むのはもちろん鶏そば今回はなんとなく味玉を付けて凸うめー♪(ºωºΞºωº)♪味玉ガブリ(-ω-)oO(かじりすぎて半分にならなかった)途中からおろし生姜を添えて味変少量に見えますが、こうかはばつぐんだ!!味をキュッと引き締めてくれる。そして替玉。前回は店員さんが肉のせるの忘れて麺と肉が別提供でしたが、今日は一緒(笑)前回食べていてなんとなく胡椒が合うと思って多めにガリガリしたところこれが大正解スープの旨味が際立ったヨ♪(ºωºΞºωº)♪あー、腹空かせておいて良かったーゴチソウサマー(ΦωΦ)中華そばムタヒロ錦糸町店/鶏そば@錦糸町

一心堂/ダメ押しチャーハン@十条

みつぼからのばんから。さて帰るかと電車を降りたらなぜかチャーハンを食っていた。記憶は飛んでません。コチラに寄ったのはしっかり覚えてるが、そこまで腹が減ってたかは定かではない。汁無し担々麺も食ってたわけだしね。覚えているのは、炊き込みチャーハンなのかな。作ってあら炊飯ジャーに保存したものを提供時に炒め直してる感じであったという事。¥500だしまあいいか(-ω-)しかし、チャーハンを提供してる豚骨ラーメンの店で添えられるスープが豚骨スープである確率が低い説を提唱したいね。なんで醤油スープが出てくるのかね(；・∀・)ゴチソウサマー(ΦωΦ)一心堂/ダメ押しチャーハン@十条

ばんから担々麺/白ごま汁なし担々麺@池袋

みつぼからの帰り。かなーり寒かったので、なるべく早めに屋内に入ろうと、西武の脇から地下を歩こうと脇道に侵入すると担々麺の文字ばんからって担々麺業態もやってんだね。みつぼでは腹六分くらいだったので地元で飲み直すか帰宅してからなんか食おうとは思ってましたよしかし、店を出てすぐに合体。ではなくて、〆のラーメン食うとは…酔いとは怖いモノである。白ごま汁なし担々麺追い飯付き¥880に凸乗っかってるのはチーズ煎餅でその土台はマッシュポテト？変わってるね。マゼマゼしていただきまーすうん、悪くはないけど、チーズ君とポテト君はいなくてもよいかな存在感なし。悪くはないけど、ひと味足りないつー訳で、卓上にあった生ニンニクをクラッシュしてブーストして頂きました。にんにくがカッサカサに乾いてたのはどうにかならんのかね(；・∀・)といった...ばんから担々麺/白ごま汁なし担々麺@池袋

やきとんのみつぼ 池袋店/モツ焼き連鎖反応@池袋

仕事が終わってスマホを見ると一足先に外出直帰した上司からLINEが来ていた。内容は、以前にご一緒した店に一人で寄ったという内容であった。なんでもレバニラを食ったらしい。オレがレバニラを頼むかは別として、なんか心の奥に火がついたので、…同じ店に行くことにした(笑)ぶっちゃけ帰りに寄るなら、最近覚えたあっちの方が便利だからコッチは久々である。さて、まずはチューハイとキャベツを注文。色々勉強したのでひとこと「味噌マヨ」と添えてマヨだけでも味噌だけでもだめなんだよね。この組み合わせにすると一気にツマミに昇華する串はキクナンコツカシラをお任せで最後レバニラを頼むか迷ったが、隣のオッサンが一人でてっちゃん焼きととん平焼きをハイペースで食ってるのを見てなんとなく今日はいいかなーという気分に。んで、黒板メニューで前から気になっ...やきとんのみつぼ池袋店/モツ焼き連鎖反応@池袋

旭川ラーメン 番外地 赤羽店/半チャンラーメン@赤羽

タンギョウライスと半チャンラーメンが何故か夜だけメニューという珍しい店夜になると呑み客だらけの店なのでなぜ夜限定にガッツリなメニューを置くのか少し不思議なのであるアレ？前回タンギョウライス食った時の事は投稿はしてなかったんだっけな！？(；・∀・)つー訳で今回は、醤油ラーメン&半チャーハン¥800に凸色の濃いラーメン黒いけど澄んでいてキレイですね麺は中細ストレートでカタメな茹で加減おそらく昆布なのかじんわりとした旨味を感じる尖った感じがなくて塩分も見た目と異なり抑えめ優しい味でいいじゃないか。そして半チャーハンの仕上がりはシットリパラリ少しオイリーだが、かなり好きな奴だ。こう言ってはアレだが、小柄な女将が(おそらく)ひとりでやってる店だチャーハンはお試し感覚だったのだが、これはいい。今度は全チャーハンも頼みたい。...旭川ラーメン番外地赤羽店/半チャンラーメン@赤羽

日乃屋カレー 渋谷3丁目店/ホウレン草カレー@渋谷

この日はカレー脳でした。珍しく休憩室での昼寝ではなく外に出たのですが、なんとなーく日乃屋カレーに到着。揚げ物は食べたくなかったのでホウレン草カレーにしましたしかし、ホウレン草の上からルーをかけるのね。彩りが寂しいつー訳で、卓上アイテムщ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ揚げ玉ガーリック、福神漬RIDEON！！揚げ玉ガーリックのサクサクと福神漬のシャキシャキが足されていい感じでした。ホウレン草は見た目わかりがたいですが、冷凍を解凍したものでしたが、量は結構あったので満足。ゴチソウサマー(ΦωΦ)日乃屋カレー渋谷3丁目店/ホウレン草カレー@渋谷

麺処 ほん田/つけ麺(柚子風味)@東十条

ThePOWERofDreams∠('ω')／今回は昆布水以外のレギュラー注文の日未食メニューから、つけ麺に中盛で凸つけ麺は魚介風味と柚子風味が選べるので柚子風味でお願いしました。つー訳で、到着(おそらく)魚介豚骨ラーメンと同じ麺だよね？いつもAJTMAZS!!m(__)mつけ汁も同じ豚骨ベースのスープの様子グニグニと弾力のある麺で食べ応えあります。つけ汁は結構濃厚、かと思いきや魚介豚骨ラーメンより濃度が低い？魚介スープと豚骨スープとのブレンド具合が違うのかな？食べ応えはあるんだけどしつこさはないあと、無化調のせいなのか舌が疲れない。モリモリ食べ進められました。スープ割りは魚介スープで割られるので和風な感じが増してほっこりデスいわゆるマタオマ系ですが、おいしかったですコレはラオタより万人向けかもしれませんゴチソ...麺処ほん田/つけ麺(柚子風味)@東十条

珍来/29玉チャーハン@新板橋

ヤバっ(；・∀・)ココのチャーハンにハマっている@珍来つー訳で、気になっていたメニューを試してみることにした29玉チャーハン¥800に凸!!ウヒョー！！シンプルな玉子チャーハンの上に官能的なあんかけ仕上げの焼肉がたっぷり！！！やばい、男の子ならムクムクしてしまうヤーツベースのチャーハンの良さと、肉の香ばしさが相まってウマーイ♪(ºωºΞºωº)♪その後、てっぺんのエロいポッチをツンツン！トローリ卵黄を絡めて食べると…更にまろやかウマー♪(ºωºΞºωº)♪自分はシンプルなチャーハンが好きで、あんかけチャーハンやスープチャーハンは邪道だと思っていたタチなのだが、コレは美味いうーん、新境地開拓である♪(ºωºΞºωº)♪ゴチソウサマー(ΦωΦ)珍来/29玉チャーハン@新板橋

玉彦/極旨 塩中華そば@板橋

板橋の右に行ったので、今度は左右の店もそうだったがこちらもメニューが豊富である。さて、注文したのは一番目に付いた極旨塩中華そば¥7202種の厚切りチャーシューが入ってこの値段なのでコスパはイイね。鶏の旨味と野菜の甘みを感じる淡麗なスープ自家製麺は全粒粉使用でモチモチですがほんの少しボソっとした感じもありますね。スープも麺もそれぞれ良くておいしかったが、組み合わせた時の相性は今ひとつかにゃ。この麺なら別メニューの鶏白湯やまぜそばの方が力を発揮しそうな気がするので、日を置いて別メニューで再訪してみようゴチソウサマー(ΦωΦ)玉彦/極旨塩中華そば@板橋

珍来/半チャン担々麺@新板橋

最近板橋ブームである。運動不足解消に手前で降りて歩いているのだが板橋は様々なラーメン屋があるのでナカナカに楽しいのであるつー訳で、前回チャーハンが気に入ったコチラ日替わりラーメンや炒めもの、半チャーハン等、2種類から選択できるセットメニュー¥800に凸担々麺と半チャーハンデスっておい、半チャーハンは写真じゃ分かり難いが量が少ない店なら全チャーハンで通る量だぞ(嬉)担々麺は中華スープにゴマペースト溶かした感じでむかーし食べた担々麺のイメージですな。麺は多加水のプリップリで食べ応えあり〼次回は29玉チャーハン食いたいなーゴチソウサマー(ΦωΦ)珍来/半チャン担々麺@新板橋

麺屋 ほたる/芳醇塩らーめん@板橋

JR板橋駅東口には出てすぐのロータリー沿いに最近お気に入りの豚らーめんがあるわけだが東口から線路沿いを十条方面に坂を登るとラーメン屋が2店舗対面であるのだバチバチにメンチ切ってんのかと思いきや板橋でラーメン文化を盛り上がるべく敢えて真ん前に出店したとかなんとか下調べどっちが先かは知らないけどね(；・∀・)つー訳で、両方試さなければなるまいまずは駅から見て右の店麺屋ほたるにカチコミ女性も入りやすそうな落ち着いた雰囲気の店。店員さんは野田洋次郎っぽい帽子かぶってたしなんかオサレっぽい感じですね。さて、券売機左上の法則に則り今回は、芳醇塩らーめんに凸店員さんからこの向きで提供されたのでそのままの向きで写真撮りましたがなんか変な感じデスね(笑)麺は角のある細ストレート結構にカタメでザクザク感が強いレアチャーはすごくスパ...麺屋ほたる/芳醇塩らーめん@板橋

まるよし/きゃべ玉とモツ焼きの夜@赤羽

赤羽駅前いつも混んでるコチラ最近モツ焼きハマってるから行かなきゃと思ってました。ちょうど席が空いてたのと気分がやっとマッチング看板には名物らしき「きゃべ玉」「煮込み」なんて書いてはありましたが初めてなのでおねいさんにオススメを聞いたら、やはりきゃべ玉との回答。つー訳で、きゃべ玉(小)と串5本とチューハイに凸まずは串とチューハイが到着シロとハツだったかな？続いては塩でカシラ2本とタンハツとタンが歯応えよくて当たりだった。どうやらレバーは売り切れてたみたい(；・∀・)串を半分くらい食べ終わったところできゃべ玉到着隣の兄ちゃんと同タイミングで注文してたのにオレのは到着10分は遅かった。こういう店だからそんな事もご愛嬌さて、きゃべ玉ですがまさにキャベツと玉子！！(笑)なんですが、ゆっくり火を通してるのかキャベツが甘い。...まるよし/きゃべ玉とモツ焼きの夜@赤羽

俺の空 池袋店/浸け豚そば@池袋

久々にスマホを買った('ω'و(و"買ったのはNUROモバイルのSIM&端末セット「XperiaXZPremium」である。現行最新のXperiaはXZ3。XperiaXZPremiumは2年前のモデル。XperiaXZ1の強化タイプで2年前の型落になるが、それでも当時のフラッグシップモデルである。メッチャ最前線で戦えるヤーツである(ΦωΦ)しかし、スマホ本体を買った事でMANZOKU不覚にもオレはボーッと生きていた。スマホ本体に付けるケースとフィルムを追加で買うのを失念していたのである。完全に5歳児に叱られるタイプだ。そんな訳で、家電量販店がたくさんある池袋へ降臨無事好みに合うケースとフィルムを見つけて任務完了したので、後はメシであるこの日はなんとなくつけ麺が良かったので、狸穴、滝野川大勝軒、俺の空方面にむか...俺の空池袋店/浸け豚そば@池袋

博多ラーメン 長浜や 東十条店/ラーメン@東十条

ええそうです。ハシゴです(；・∀・)歩いてたら小腹空いちゃってラーメンに凸結局、替玉したとかしないとかゴチソウサマー(ΦωΦ)博多ラーメン長浜や東十条店/ラーメン@東十条

桂園 十条店/お疲れ様セット@十条

ホントは池袋で寄り道したかったんだけど、残業で遅くなり、近いほうが良かったので、十条へ降り立ったと。少し前に訪問したとき安く飲めそうで気になっていたコチラお疲れ様セットに凸プレモルに揚げ物、炒めもの餃子3個がついて税抜¥980税込みだと1000円超え。ハイボール税抜¥180も一杯お代わりしてクローズ酒無しで日替わりを食う方がお得感あるかなーゴチソウサマー(ΦωΦ)桂園十条店/お疲れ様セット@十条

日高屋 赤羽スズラン通店/チゲ味噌ラーメン&半チャーハン@赤羽

もう一回くらい食べときたいつー訳で、チゲ味噌ラーメン前回、米を添えられなくてモヤモヤしてたので半チャーハンも添えてみました平打の麺は結構食べごたえあっていいよねしかし、今回は辛味が随分とまろやかだったなーうまかったけどね。写真はないけど、麺を先に食べて、具材をチャーハンにのっけて食いました。うーん、チャーハン結構パサッてるね普通のライスのほうが安いしそっちにすればよかったな(；・∀・)ゴチソウサマー(ΦωΦ)日高屋赤羽スズラン通店/チゲ味噌ラーメン&半チャーハン@赤羽

豚らーめん 板橋店/らーめん麺カタメ@板橋

ハイペースでの再訪先日少しムッとしながらも吸い寄せられている今日この頃もう今後はお店に従う所存である(；・∀・)だって美味いんだもんつー訳で、らーめん¥720に凸らーめん、辛シビらーめん、まぜそばと3回試してみてわかったのはすぐに麺を啜るならベストな茹で加減(*´3`)bしかし、自分は二郎系と対戦する時は野菜を9割片付けてから麺を喰らう。そうすると、この店のデフォの茹で加減だといいタイミングを逃していると学習。つー訳で、麺カタメで試してみたかったのデスコレが大正解。ちょうどいいじゃなーい。時間経過で麺が乳化したスープを吸っている。そこをズボボっと吸い込んでムシャムシャと噛みしめるのは快感である。更に快感を増強するために快楽物質をドーピング豚もシットリして旨い。まぜそばだと他のトッピングとの兼ね合いか1切れだった...豚らーめん板橋店/らーめん麺カタメ@板橋

らーめん専門 Chu-Ru-Ri/芳醇塩らーめん@十条

珍しく新店探訪してみる。(；・∀・).oO(blog巡回で偶然見つけたのは秘密)つー訳で、十条駅を降りて駅から南の線路と交差する大通りを帝京大学方面へ向かうイメージ。サッカー好きなら西が丘サッカー場へ向かうイメージかな駅からは7〜8分強歩くと到着らーめん専門Chu-Ru-Riなんでも、こちらの店主は銀座九代目鴨そばけいすけの元店長らしい予習してたので注文は決めてましたが麺メニューはこんな感じ。サイドメニューはこんな感じ丼メニューつけちゃうと¥1000オーバーなのねー食券を買って席につくとなぜかちびサイズのアイスコーヒーが理由は聞いてないので調べてね。味は薄めでしたそして、芳醇塩らーめん¥800&ライス¥150に凸家系ならライス必須だけどなぜ淡麗系のラーメンにライスを添えたかって?それは、自家製の白菜漬漬が卓上に...らーめん専門Chu-Ru-Ri/芳醇塩らーめん@十条

麺処 ほん田/濃厚昆布水の淡麗つけ麺@東十条

数日前からイッてから行くのを決めていたのに訪問の前夜にテレビで紹介されてしまった(汗)麺処ほん田@東十条写真は過去の使いまわしねテレビを見ての一見さんが増えるよなぁ(-ω-)と思いながら店へ到着すると予想通りいつもより若干列が長いしかし、前回の訪問から少し間が空いてたので行列に焦らされても意地でもイクつもりだった並びの人数から目測1時間待ちだったが、並び始め直後に中から数人出てきたりもあり結局、並びから45分位で着丼思ったより早かった♪(ºωºΞºωº)♪つー訳で、レギュラーと昆布水交互ルールにより今回は、濃厚昆布水の淡麗つけ麺¥1000に凸あ、麺はいつも通りプラス¥50で中盛デスやばっ、今日は昆布水がたっぷりめだ麺が超ツヤツヤー♪(ºωºΞºωº)♪いつもAJTMAZS!!つけ汁は鶏と魚介の淡麗タイプ肉はレア...麺処ほん田/濃厚昆布水の淡麗つけ麺@東十条

舞香/マーボーつけ麺@恵比寿

仕事後にヤりたいこと事があるとか言っておきながら気が変わった。めんどくさくなったのである。元々ヤりたいことは辞めたクセに何故か遠回りでエビース！！(⃔･ω･)⃕↝ノープランでフラフラ久々にコチラの店に漂着チャーハンを頼むつもりでしたが、席についてメニューを見るとマーボーつけ麺の文字が私を誘っているつー訳で、マーボーつけ麺到着麺はちょい少ない？おそらく150gちょいくらいかな？なんて思った刹那マスターからステキな一言♪「小ライス付けられるよ」もちろんお願いしましたよ！！(T_T)うーん、ココはチャーハンも大盛り無料だったし、ホスピタリティに溢れておる。麺が少ないって言ったの撤回！！(>人<;)ちょうどいいデス‼さーて、改めて観察。まずはつけ汁普通のラーメン丼に並々とスープとマーボー醤油ラーメンを濃いめにした感じの...舞香/マーボーつけ麺@恵比寿

すごい煮干ラーメン凪 渋谷東口店/煮干ラーメン@渋谷

そんなに腹は減ってなかったけど仕事終わりにヤりたいのに事があったので腹ごしらえです。凪。コールは塩、味薄め、油少なめ、5辛、いったん麺増しというお気に入り基本パターン少し前にBASERAMENは頂きましたが、デフォのラーメンは相当久々な気がしますあれ?なんか違う麺はいつも通りだけどスープに濁りが少ない？炊き込む時間減った？それとも、BASERAMEN用のスープにダシガラを回してる所為？なんかスープ自体のコクが少ないような？チャーシューもしっとりしていない？積極的にレギュラーメニューも変化させていく凪の姿勢は良いと思うが、今回の変化は好みではないかな。しばらく様子見であるゴチソウサマー(ΦωΦ)すごい煮干ラーメン凪渋谷東口店/煮干ラーメン@渋谷

豚ラーメン 板橋店/まぜそば@板橋

3回目のこちらつー訳で、初回はラーメン。2回目は限定のシビ辛ラーメンだったので、今回は未食のまぜそばにしました。コールはヤサイニンニクアブラネギ麺リフっ！！ト！！(；・∀・)旨いねー麺はラーメンと同じはずなのにスープの水分を吸わないせいかまぜそばの方が力強さを感じます。チーズや背脂の効果でまろやかですが、野菜増しにしたせいか、ちょっと水分でボヤケた感がしました。コレは自分のチョイスミスだな。魚粉足すとか、野菜増しはしないとかの方がまぜそばは良さそうだ。美味しかったです。うん。全メニュー食べた感想は好き。なんとなく、乳化スープ繋がりで某有名二郎インスパ店が浮かぶのだが此方はソコに見劣りしないと思ったりしている。あれっ？またココのラーメン食べたいな。ハマってるなゴチソウサマー(ΦωΦ)豚ラーメン板橋店/まぜそば@板橋

新潟屋/癒やしとモツ焼きと反省と@東十条

やっと溜まっている投稿がなくなったので、リアルタイムに思ったことが書ける。まぁ仕事の愚痴くらいしか書くことはないが。とにかく今週は忙しい。狂ったように案件が舞い込んでくる。本来、マネージャー業務やらないとイケないのにヤりたくてヤレなくて震える(((((´°ω°｀*))))))はっきり言ってストレスがたまり過ぎ。つー訳で、仕事終わりに癒やされてからばんめしへこの日は水曜日で、ほん田が休日営業で二郎系リスペクトやってるから逝ってみたが、行列を見てみると目測で1時間待ち。仕事であまりにも脳を使い過ぎたのか身体が飯を求めているので待てない。とにかく腹に何か挿れたくてしょうがなかった。ほん田を後にして駅方面に戻ると新潟屋開いてるじゃーん♪(ºωºΞºωº)♪煮込みが売り切れだったので焼き物だけ注文。コレがイケなかった(汗...新潟屋/癒やしとモツ焼きと反省と@東十条

らーめん春樹 東十条店/高菜チャーハン@東十条

もしかして「らーめん春樹」って最近増殖してたりします？先日、池袋を彷徨った時にも見かけたし他でもどっかで見たなこの日は米が食いたくてね花月の鉄板イタめしも試したかったりしたがなんとなく気が逸れて、方向変えたらコチラに目が行った訳です。池袋の店を通りがかったときは確かに肉系の丼があったなー、と思って入ってみるが店舗限定メニューだったようですね。おそらくFC増殖型で、店舗によってオリジナルメニューとかもあるんでしょう。こーめこめこめこめこめ((꜆꜄˙꒳˙)꜆꜄꜆つー訳で、高菜チャーハンを発見凸ワカメスープと共に現れましたしかし、チャーハン自体にもネギ入ってるのに上に刻みネギをのせるのはなかなかにファンキーまぁネギは構わないんですが、味が薄っ!!(；・∀・)高菜の塩分と胡椒しか味しないよぶっちゃけ、スープのエンミで全...らーめん春樹東十条店/高菜チャーハン@東十条

日高屋 赤羽スズラン通店/バジルチキンライス@赤羽

絶対に迷走である。中華食堂でしょ!?中華じゃないじゃん誰も止めなかったのだろうか。社内レビューの時に上層部に「いいねぇ」なんて太鼓判を押されて承認されたのだろうか逆に、日高屋の東南アジア圏の従業員から新しい風を提案されての提供というなら英断だと思うところでもある。だってバジルチキンライスなんて…ココのメインターゲットであるオッサン世代は餃子とラーメンと安酒を求めてるわけでときめかないはずの味だもの。(オレは好きだけど)まず思うのはメニュー名を「ガパオライス」としなかったトコロ。このあたりに、確信犯的な思念を感じる。なんて考えていると到着。写真でわかっていたけど何故にあんかけ。温玉が添えられていたのでONあれだね。悪くはない。ガパオライスを食ったことない女子大生が「やってTRY」でぶっつけ本番作ってみたら実は自炊...日高屋赤羽スズラン通店/バジルチキンライス@赤羽

焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店/塩つけ麺@渋谷

先日喜楽に行く際に見かけたコチラ ω･)店の存在は知ってたが場所はココだったのね。メニューはこんな感じ見難い？サーセンちなみに食券制なのでもう注文は済んでます今回は下調べして気になった塩つけ麺¥880に凸麺とつけ汁と共に供された小瓶は昆布水。麺にかけたり、スープ割りの代わりに使って、とインフォがありましたが麺がくっつきやすいらしいと予習してたので、速攻で全部かけました(っ￣³￣)っつけ麺=太麺文化には懐疑的なワタシ細麺のつけ麺は大歓迎であります加水高めで細めの麺はしなやかで好みのタイプつけ汁は最初アゴ出汁の香ばしい香り中にはバラチャーシュー汁の中で黒く見えるのは岩海苔岩海苔いいねー。コリコリ歯ごたえスキーしかし、3口くらいで早くも薄まった感がアリ、つけ汁にしては出汁や香味油、エンミが弱いか。とても好みのタイプだ...焼きあご塩らー麺たかはし渋谷店/塩つけ麺@渋谷

中華そば しながわ/中華そば@要町

完全燃焼すべく予定外の連食リサーチでコチラへ中華そば¥800に凸並盛/中盛同額→中盛にスープは鶏主体の動物系で醤油の主張強め。ほんのり節系も香る感じデス。自家製の中細直麺は香りも良くて滑らか。チャーシューも厚みがあって旨いね連食なのを忘れて中盛にしたけど大正解だった表層の油で蓋されて全く湯気が出てないですが熱々なのでヤケド注意(˙ε˙;)夜営業では稲庭中華そば仕様に変わるそうでそちらも試してみたいなー完全燃焼ゴチソウサマー(ΦωΦ)中華そばしながわ/中華そば@要町

麺屋 Hulu-lu/塩SOBAと…@池袋

池袋連投3連食じゃないよ。別日だよ。朝にあんな用事を済ませてイロイロ満たされたところで気を抜いてはいけないので買い物へ行く事に。最近頭部が寂しくなってきたので被り物を買いに2日連続で池袋へ。｡oO(昨日も余裕で時間あったんだから買っとけよ)さて、池袋につくと段取りが悪く、西口と東口を2往復して、やっとこさ欲しいものを見つけて買い物終了となる(；・∀・)歩きまくった訳で腹も減り、どうするかと思ったが、どうにも決まらない。周辺の喫茶店でリサーチしてコチラ塩SOBAスパムセット¥1000に凸パツパツの細麺に淡麗な鶏塩スープで旨いね。なんて思っていたのだが、俺のスパムおにぎりが来ないんだな=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪‧̣̥̇)麺を半分以上食べ進めてもまだ来ない…そろそろ店員さんに言おうかと思ったその刹那、後客にスパムおにぎりが提...麺屋Hulu-lu/塩SOBAと…@池袋

東池袋大勝軒 南池袋店/もりそば@池袋

はやし田の後にフラフラあれやコレやソレやしたいけど金がないのでね。つー訳で、連食!!(；・∀・)ノープランでたどり着いたのははやし田と全く毛色の違うコチラコチラは南池袋大勝軒から東池袋大勝軒南池袋店に店名を変更という認識でオーケー？もりそば¥800に凸本店と比べると甘味と酸味が控えめなのかな？細いメンマは歯応えよくて旨かった麺の茹で加減も良い。高速の下はそれにしても随分と柔いもんね大判チャーシューはモモ肉でサクッとした歯切れが良い。ロースやバラみたいなジューシさはないが口に残るようなパサ感は無くてオイシイよ昔のチャーシューってこういうの多かったよね懐かしさを感じました。たまにはこういうのもいいもんだゴチソウサマー(ΦωΦ)東池袋大勝軒南池袋店/もりそば@池袋

らぁ麺 はやし田 池袋店/まぜそば@池袋

買い物がてら池袋へあれやコレやソレやと便利な街であるつー訳で前回気になっていたまぜそば¥800に凸一緒にこんなのも供される。トリュフ風味？の漬け卵黄麺を半分くらい食べたら入れて、とのこと。スダチ君終わり際にどうぞ、とのこと鶏&豚のレアチャーとメンマがキレイに整列してますね(笑)まぜそばとありますが、結構たっぷりタレが入ってますねマゼマゼして頂きます。モチっとした平打ち麺は200g位あるかな鶏油の風味とコクがねっとり絡んで旨いその後店員さんの案内通り、トリュフ風味らしい漬け卵黄投入確かにコクはUPしてコレは旨いと思うがトリュフ感はバカ舌には検知不可だった模様(笑)なお、終盤にスダチを加えてみるが鶏油が強いのか変化が弱くて途中で飽きが来た感はあったかな例えば黒七味みたいな味変アイテムが卓上にあれば言うことないのだが...らぁ麺はやし田池袋店/まぜそば@池袋

会津喜多方ラーメン 小法師 渋谷並木橋店/青唐うま塩ラーメン@渋谷

公式HPによると2/12に終了との事。気を抜くと食べ損なうのでもう一回!この写真は使い回し！限定の青唐うま塩ラーメンに凸スッキリとしたスープに爽やかな辛味にモチモチした多加水麺がおいしいですねー通年メニューならいいのに。それこそ夏に汗かきながら喰いたいなゴチソウサマー(ΦωΦ)会津喜多方ラーメン小法師渋谷並木橋店/青唐うま塩ラーメン@渋谷

机上の空論/中華そば@王子神谷

あ、連投で確認か漏れて初訪のヤーツはブログには投稿してなかったか(；・∀・)つー訳で、初訪問時は週2限定の魚群煮干中華を喰ってましたこれがなかなかに美味かったので再訪今回は券売機左上の中華そば¥750に凸ネギチャーシューご飯¥280も添えて。スープは醤油と鶏の旨味がふくよかでクリアな味中細直麺の啜り心地が良くてウマシッ!!(*´༥`*)鶏油がチョイ多いが、鶏油は好きなので問題なしチャーシューは2枚。肉厚柔らかで旨いね。ネギチャーシューご飯は炊き込みタイプ。ゆかりが意外で、良いアクセントでした。ネオクラシカルな美味しい中華そばでしたこれはまた定期的に喰いたいね。ゴチソウサマー(ΦωΦ)机上の空論/中華そば@王子神谷

吉法師/鶏清湯 青@渋谷

本所吾妻橋の話題のお店はもちろん知っていたしかし、アクセスやラーメンのビジュアルからなんとなく足が向かなかったわけですと思ったら、マンを持して渋谷に移転してきたのねうーん、下級戦士ではありますが下級とはいえラオタならイカないとマズイよねーつー訳で、逝ってみましたが、場所がわかりずれー(；ﾟДﾟ)実は通勤ルートでいつも前を通ってる上に予め知ってたからこそたどり着けるが看板もないし、ビルの奥まった場所にある。知らない人はここにラーメン屋があるとは思いもしないだろうねつー訳で、一応メニューはみましたがやっぱりねぇつー訳で、鶏清湯青¥900に凸半分、青い。どころの話ではない!!(ºωºΞºωº)麺まで青くて鈴愛ちゃんが卒倒するレベル(笑)色による見た目のインパクトは凄いですが、食べてみると真っ当な塩味の鶏清湯スープでカ...吉法師/鶏清湯青@渋谷

ラーメン王 後楽本舗/ラーメン@渋谷

チャーハンやタンメンばかり食べてるコチラたまにはラーメンも行ってみたいと思ったりする醤油ラーメンは2回目だったかな?ハイパーノスタルジックな東京醤油ラーメン麺あげは若手の外国のお兄ちゃんでした。何も言ってないのにカタメのいい茹で具合じゃないか!!(o´・ω-)b街中華の王道的な味わいのラーメンある意味ラーメン王と言えるのかもしれないオイシカッター♪むむ、そろそろ喜楽も行きたいなー(ΦωΦ)ラーメン王後楽本舗/ラーメン@渋谷

元祖ニュータンタンメン本舗 池袋東口店

池袋にもついにニュータンタンメン進出都心部はあまり攻めて来なかった印象だが戦略変えたのかな？タンタンメン大辛&ライスに凸店によって味が違う気がするのは気のせいかな？おいしかったけど、もっと旨味が強かった気がするのだが記憶補正かな？ライスはカラニクタマ丼に変身デスゴチソウサマー(ΦωΦ)元祖ニュータンタンメン本舗池袋東口店

おおぜき中華そば店/白湯そば@恵比寿

エビース!!(乂'-')つー訳で、前日のおおぜきリベンジ初の白湯そばに凸動物系と魚介のWスープっすね。なーんてライトに書いたけども実力店のコチラ。コレはまた相当に美味いなー♪(ºωºΞºωº)♪豚骨と魚介のバランスがすんばらしい!!先日喰ったほん田の豚骨魚介も美味かったが、コチラもかなりハイレベルに美味い豚魚でした♪尚、和え玉0.5玉にも追凸して満足しましたが、白湯食べるなら大盛にするかライスつけて味わいたいねゴチソウサマー(ΦωΦ)おおぜき中華そば店/白湯そば@恵比寿

らぁめん冠尾/鶏白湯らぁめん@恵比寿

エビース!!(乂'-')おおぜき中華そばが混んでいたので久々に新規開拓へ鶏白湯らぁめん¥830に凸なかなかに濃厚な鶏白湯クドくはないが、少しエンミは強めかな中細ストレート麺との相性は良好マッシュルームが入ってるのが面白かった。肉は両方とも鶏ムネ肉の低温調理と、モモ肉のハムかな？両方とも柔らかくおいしかったが、好みはムネかな鶏清湯も気になるねゴチソウサマー(ΦωΦ)らぁめん冠尾/鶏白湯らぁめん@恵比寿

二九八家 いわせ/辛ネギつけ麺&メンマ@本八幡

諸事情で地元で無くなりそうな市川市界隈久々の訪問ですが、いつも通りの辛ネギつけ麺&メンマに凸お好みもいつも通り大盛&大辛にしました。いつも通りに辛旨いなぁ。千葉方面へ来る事もぐっと減るだろうからココはあと何回来られるかなー(´-`).｡oOゴチソウサマー(ΦωΦ)二九八家いわせ/辛ネギつけ麺&メンマ@本八幡

新潟カツ丼 タレカツ 渋谷店/野菜カツ丼@渋谷

昨年、某チェーン店でソースカツ丼を食し、玉子でとじないカツ丼もアリだと気づくつー訳で、知ってはいたけど未訪だったコチラ肉だけ喰いたいって気分でもなかったので、野菜カツ丼¥830に凸カツと野菜フライの合盛り丼っすね。揚がった食材はタレにくぐらせてありますが目の細かい衣はサクッと食感を保っていますカツは2枚。肉は柔らかく食べやすかった野菜は茄子/南瓜/ヤングコーン/ブロッコリーにミニトマトの素揚げでした加熱した野菜の持ち味がそれぞれ出て旨かったタレもベタついた甘さがなく好印象タレカツなかなかいいですね!ゴチソウサマー(ΦωΦ)新潟カツ丼タレカツ渋谷店/野菜カツ丼@渋谷

田中そば店 九段下店/中華そば@九段下

昨年夏頃、秋葉原店での冷かけ以来かな?未食の山形味噌と迷ったが、冒険する気分ではなかったので、中華そば¥850に凸ネギ多めが嬉しいんだよねー♪相変わらず澄んだ綺麗なスープですねー以前新橋で食べた時より油の量も少なくて好みに寄っていた。麺もツルモチで啜り心地よーし٩('ω')و今度行く時には、油少なめや味薄め注文ができるかどうか聞いてみようっと〆(･ω･。)ゴチソウサマー(ΦωΦ)田中そば店九段下店/中華そば@九段下

中華そば ムタヒロ 錦糸町店/鶏そば@錦糸町

ムタヒロの鶏そば前から美味そうだなーと思っていたのだが国分寺方面に行くのはちょっとしんどい…そっち方面に用事を作れなくもないんだが出不精なのである。別の目的なら最近フットワーク軽いのにねなどと思っていたのだが、錦糸町店でも一時期限定で提供していたらしき鶏そばが2018年末にレギュラー化されてたと。錦糸町なら目的地だったり経由地でよくイクからねそんな訳でスススっと、ムタヒロ錦糸町店。もちろん、鶏そばに凸ウマー!!こりゃ期待を超えてきた♪(ºωºΞºωº)♪鶏油が効いていて鶏の旨味が厚いスープです。麺はパツパツかと思いきや時間経過でムチンとしたコシも備えているとわかる。モチンムチンとした細麺は好きである豚骨のバキボソッとしたのも好きだけどね別皿で添えられた生姜での味変もすげー良かった有料でもいいから追加トッピングに...中華そばムタヒロ錦糸町店/鶏そば@錦糸町

桂園 十条店/叉焼麺セット@十条

新規開拓ԅ(¯﹃¯ԅ)帰り道はいろんなルートを使うのだが店の前を通りがかった時日替わりメニューが安いから、いずれ試そうと思ってました。つー訳で、日替りから叉焼麺セット¥700に凸叉焼麺、半チャーハン、ザーサイ、杏仁豆腐中々のボリュームである。半チャーハンは作り置き感あったけどこの値段と量なら及第点かにゃー。叉焼は3枚。八角が効いてましたねそういや、配膳までに店内のポップ眺めてたらプレモルが¥290、ハイボールは¥190だった。こりゃ、メシ食うよりもセンベロ中華という使い方に良さそうね♪餃子とビール？ゴチソウサマー(ΦωΦ)桂園十条店/叉焼麺セット@十条

豚ラーメン 板橋店/辛シビラーメン@板橋

2回目のコチラ限定のメニューらしき辛シビラーメン¥780に凸前回のデフォと違ってスパイシーではあるが乳化したスープの所為もあって辛くはないね刺激弱めなのでシビレ増しすれば良かったかな味は良かったけど、席の詰めさせ方がよくわからなかった。その後、席が埋まってきても後客には詰めさせてなかったし、なーんか、判断基準が意味不明ー(-ω-)豚ラーメン板橋店/辛シビラーメン@板橋