※ほんのりオタク記事です。昨日は去年からずーっと楽しみにしていたYUKIちゃんのライブに行ってきました10年以上前からもうずっと私の中心はYUKIちゃん!むし…
昨日からピリっと気合いを入れて…ティロワの第2章②こねない食パンとカンパーニュのレッスンに行ってきました前回の反省を活かしてみんな真剣まず、カンパーニュが焼き…
ガガガガーーーーン。il li_  ̄ ○ il liガーーーーーーーーーン。オーブンが壊れました。スタートボタンを押しても、うんともすんとも言わない…( …
今日は暑かったですね一気に夏日名古屋も32度まで行ったそうで、車内は熱気むんむんあっちっち!自転車でレッスンに来てくださった生徒さん、完全防備でどこかの国の人…
ででーーーーん!!とってもおいしいシナモンロールができました( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )少し前に、東京の某有名パン屋さん(別に伏せることないんだけど何となくね…
おかしな天気が続いてますね名古屋も梅雨入りしたみたいで、毎日ジトジトしています。早くカラッと晴れてほしい!梅雨は嫌いだけど紫陽花は好きだから、どこか見に行けた…
今日もティロワ!もう、病気か??ってほどティロワに侵されてます一度食べたら抜け出せないティロワのパン。中毒性バリバリ!!6月の単発メニューは・チーズカレーバゲ…
今日はティロワで基本のレッスンでした。早くも第2章に突入!メニューは・じゃがいものフォカッチャ・ベーグルムフフフフなわんぱくランチまずはフォカッチャが焼きあが…
6月突入!だんだん暑くなってきましたね。私の大嫌いな夏がまたやってくる。。もうすでに秋が待ち遠しい…ほうじ茶マフィンにぞっこんです。ほうじ茶のほろ苦さが良い〜…
あづいーあづいーーー。そんな暑い日は、爽やかなレモン風味のクリームをもりもりに挟んだトロペジェンヌこのブリオッシュ生地も、クリームも、ほんとにおいしい捏ねるの…
久しぶりにパンオヴァンを焼きましたこのパンは、私にとってなんだか特別なパン!初めてシニフィアンで食べた時に、体にビビビッと電流が走って「いつかこんなパンを作れ…
久々に会う友達に、メープル食パンとドーナツを渡そう計画前より綺麗に焼けた気がする家のオーブンでの焼き加減が難しい。。でもやっぱり半斤型可愛いー!買って良かった…
先日ティロワで基本のレッスン2回目を受けてきましたメニューは、ブリオッシュと揚げパン!可愛い〜〜〜ブリオッシュのこの形、やっぱり可愛い♡捏ねは大変だけど、それ…
復活一発目のバターロール !ぴかぴかー!可愛く焼けたー!!でっかい壁にぶち当たって、絶望を感じた4月だったけれど、思ってたよりもすぐに抜け出せて「あっ、ただ自…
今年は前厄厄とか本来信じないんだけど、もう健康運がガタガタです指ざく切り事件のあとは、偏頭痛で5時間ほど吐き続けて、こんなこと初めてだったから、翌日びっくりし…
きのうは天気もよくてお花見日和パンは焼けないけど桜なら見に行ける!と思い立ってすぐ落合公園に行ってきましたすごい人!人!人!家族連れやカップル、友達同士でみん…
どーん!今日からティロワの基礎コースが始まりました!とってもとってもとーーーっても楽しみにしていた今日…予想もしていなかったまさかの事態が。昨夜、スライサーで…
またまたマスカルポーネカレ。夜中に焼きあがって、翌朝いちごサンドにするのが定番になってます!半分に切って贅沢サイズもむふふ( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )昨日の夜…
昨日はなんと、ヒヨリブロートの久美シェフにお会いして参りました!!ヒヨリブロートといえば、予約も数年待ちのパン屋さん。今や募集もおやすみしているほど大大大人気…
一年前に夢を叶えるべく高山へ行った生徒さん。なんと、夢を叶えてトランブルーのパンを買ってきてくれましたー!!ほんとに嬉しいデコポンのデニッシュ🍊いちごのデニ…
ほんのり暖かくなってきましたね桜の開花ももうすぐ!毎年道路沿いの桜をチラッと見て終わりだから、今年こそはどこかお花見に行けるといいなぁそして早く花粉が落ち着い…
大好きなふたりと8cafeに行ってきました☺︎だいだいだい好きな、黒蜜きな粉とバナナのフレンチトースト🍌ふわっともちっと、とろけるフレンチトースト♡りんごと…
先日、ついにあこ酵母コースの最終日を迎えました去年の3月から毎月行ってきたあこ酵母クラス。一年間のメニューを考えていたのがついこないだのような気がするのに、あ…
昨日はティロワの日これからティロワが毎月の楽しみになりそうです。パン教室というよりパンの専門学校に通っているような気分!ビシッとバシッとN子先生のご指導のもと…
お〜〜〜〜寒い。裸足で家の中歩き回ってたら、一気にしもやけができました。(子供か)一気に何本もやられた…足がムズムズムズムズ痛がゆいそれでもやっぱり冬が好き。…
寒い日が続きますね。肌断食も続いておりますやっと3週間経ちましたー!まだまだ綺麗にはなれませんが、今までお風呂に入ってすぐ和紙のようにピーンとつっぱっていた顔…
しずこさんがものすん〜ごく美味しいチョコを買って来てくれまひた(*´ェ`*)開けた瞬間、彦摩呂になってしまった。「わぁ〜チョコの宝石箱や〜」京都の Dari …
とにかく食べ続けたお正月。楽しかったお休みも終わり、日常が戻ってまいりました。三が日はもう、欲望のままに食べた!あまからエンドレスパーティ。毎年恒例、親戚一同…
2019年明けましておめでとうございますまたお風呂入ってる間に年が明けてしまいました。去年もそうだった気がする。いつも年越しの瞬間は浴槽の中お風呂から出たらカ…
年の瀬ですね。ただただ食べてます。年末感が何もないほんのり掃除して(見えないとこに隠して)がっつり食べてます。(連日お肉)気付いたら年明けてそう突然ですが、い…
今日で仕事納めでした!いやーーーーーーうれしい。うれしいうれしいうれしい。4日から仕事始めなので、きっとあっという間に終わる。今年の正月休みは、買い物も初詣も…
先日ティロワで習ったパンオヴァンを復習しました!ででんでんででん。どやっ!!皮がすっごい扱いづらかったなんでだろう…レッスンの時よりもでろんでろんしてた不安だ…
ものすごくお久しぶりのブログになってしまいました。三日坊主大発揮。見返したとき面白いので、またボチボチ書いていこうと思います( ・ ̫・)最近の感動したパン!…
ものすっっっっごくお久しぶりのブログになってしまいました。決してブログの存在を忘れていたわけじゃありませんよ!ただ、親指がアメーバマークを押さなかっただけで。…
こないだの木曜日はイースト単発レッスンお一人来られなくなってしまい残念でしたが、また出産後にお会いできるのを楽しみにしています5月からメニューに加えたこちらの…
も〜〜〜毎日毎日暑すぎますねひたすらアイスとパンばかり食べています。(年中)名古屋は今日36度まで上がったそうさんじゅうろくどって。平均体温じゃないか。皆さん…
日本がおかしいですねあちこちで地震や豪雨。愛知は地震はないものの、雨が凄いです。晴れてると思ったら、突然バケツをひっくり返したような雨。ニュースを見ては心が痛…
今日はとってもとってもとっても素敵な日でした!名古屋市守山区にある OISY!! の西尾樹里先生の持ち寄りパーティーに参加させて頂いたんですけれど、もう〜美味…
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