こんにちは 「一応生きてます 笑」（市の検診では、再検査の通知が来ましたけど・・・）先日は、お天気も良くむしろ暑くてTシャツが汗ばむくらいでしたが、「金峯神社…
こんばんは 台風の影響もあってか、今日は蒸し暑い一日でした。お昼を食べた後、アイスを食べ急に眠気がさして来て、1時間程お昼寝そこからのんびりと、コーヒーを飲ん…
こんばんは 猫沢食堂OPEN 8/27（火） お腹がいっぱいになりましたヨ精進料理の様な、薄めな味付けにしました。焼きそばの塩分と、喧嘩しない様に。 昔は…
こんばんは 猫沢食堂OPEN 8/24（土） 「ラ王」の、袋ラーメンを使いましたスープの味噌味が、結構濃厚で良かったデス野菜を多めに摂ると、翌日は調子が良…
こんばんは 8月も半ばを過ぎ、今年の夏はとても短く感じました。先日は、みんなで日本海側に行ったのでお次は山へメリハリを付けたかったんだナァ 最近こちらの地方…
こんばんは 猫沢食堂OPEN 8/16（金） この日は、お昼寝のつもりだったのに起きたのが17:00過ぎでバタバタしながら、カレーうどんを速攻作りました 8…
おはようございます 猫沢食堂OPEN 8/14（水） 知人から、ゴーヤをいただいたので新鮮なうちに、チャンプルーに調理しました。 人気商品なので、いつ業務…
こんにちは 猫沢食堂OPEN 8/13（火） またもや、シフォンケーキの型外れが失敗しケーキがボロボロ状態に・・・ちょっとだけ、凹みましたやはりオー…
こんばんは 8/10（土） 自宅から、車で2～30分の所にある”ゆず庵”さん。初訪問です食べログの評価が良かったので、気になって行ってみました。前々から、行っ…
こんばんは8/7（水） 長男・次男とお休みの日。私は、前日から寝付けずに一睡も出来なかったため何だかんだで、ネットサーフィンをして暇潰しふと「山岡家」のHPを…
こんばんは 猫沢食堂OPEN パイ生地は、自分で作ったものを冷凍し、ストックしておいたものを使いました発酵バター使用。オーブンで焼いている時に、バターのいい…
こんばんは 今日の午前中は、総合病院の受診日でした。（今の所、2週間に1度の通院） 採血・心電図・診察といつもより早く終わって良かったデス 病状が少し悪化した…
こんばんは 夏に廃人化していた、以前の空白の数年間その期間を取り返すと決めた、今日のお昼過ぎデシタ セレブな方々だったら、避暑地に別荘があったりしてひと夏を過…
こんばんは 今日、日中暇な時間があって「久しぶりに、シフォン焼きたいナァ～～」と、思ったけど肝心な卵が無かったので、諦めましたその前に、新しいオーブンの癖が未…
こんばんは 猫沢食堂OPEN 8/1（木） 8/2（金） 今日・明日と、かの有名な”長岡花火大会”が開催されます 近年は、全然見学に行っていな…
おはようございます 7/31（水） 大好物の「鰻」最高デシタうんまい 近所にシャトレーゼがあるので、夏場は、ちょくちょくアイスを仕入れに行っています。スイカバ…
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こんにちは 「一応生きてます 笑」（市の検診では、再検査の通知が来ましたけど・・・）先日は、お天気も良くむしろ暑くてTシャツが汗ばむくらいでしたが、「金峯神社…
こんばんは この日は、お天気に恵まれ”月一恒例”の「金峯神社きんぷじんじゃ」に、参拝に伺いました そよ風になびく風鈴の音色が、どこかテンションがあがりま…
おはようございます 先日、家族3人でサイゼリヤに行きました 本当は、アイオンも行くはずでしたが家を出る前に、底意地の悪い姑みたいな事をネチネチと私に言って来た…
こんばんは 今日は、お昼過ぎに起きて窓の外を眺めると、晴天だったので今月も残りわずかと言う事で、「金峯神社」へと、お出掛け ここ数ヶ月間、目が覚めると全身に激…
こんばんは 4月7日（月） 家でやる焼肉も、たまにはいいね パン作り 丁度焼き上がりの時間に、息子らが家にいたので私：「パン出来たよー」と彼らを呼んで焼き立…
おはようございます 最近の料理 今の率直な気持ち・・・ 前職場で私は一見、社交的に思われがちですが、本当は、相当な”人見知り”で過去に散々な目に遭…
こんばんは 今朝の朝食は、”フルグラプレーンヨーグルト”と、”ベリー味のプロテイン”それと・・・・もう約10年間、毎日欠かさず愛飲している…
こんにちは 3月27日（木） あんまり私の好きな味じゃなかった「出された物は、黙って食べなさい」と、言う躾けだったけど自分の料理には辛口な私。”己に厳しく”…
こんばんは 3月25日（火） まずは... シェア友が、ご馳走してくれると言うので、心置きなく喰らおうと思ったけど、全然食べれませんでした 笑 その後 月一…
皆さん、こんばんは 前の記事でもお伝えした様に、MICUに、緊急入院となった訳ですがこの短い間で、回復力はとても早く今では、スムーズに歩ける様になりました。 …
皆さん、おはようございます。 この短期間の間、私が原因で、家族は大混乱。 3月某日。私は、意識を失っていたので詳細は分かりませんが自分のベッドの上で、うつ伏せ…
皆さん、おはようございます 深呼吸。。。 3月1日（土）うちの、ボス猫ちゃんの茶トラ・きん太ちゃんが虹の架け橋の向こう側へ、駆けて旅立って行きました。腎不全で…
皆さん、おはようございます 月に1度お参りに行っている「金峯神社 きんぷじんじゃ」へ 優しい色のお花と、雛祭りのフュギュア辺りは他の方がいなかったから、ゆっ…
皆さん、おはようございます 2月22日（土） 赤ワイン・ケチャップ・中濃ソース・バター少々で、ソースを作り、コトコト煮込みました 肉肉しいネ～。私は、玉ね…
皆さん、おはようございます 私、、、一昨日で52歳のお誕生日を迎えましたこの年代になって、「自分は何歳だっけ」と、分からなくなりボケ始めています毎年、誕生日を…
皆さん、おはようございます剣道・空手と格闘技を長年やっていたので、挨拶しないと気持ち悪い（私が個人的に）気になさらずに 2月16日（日） うちの板長が「清湯…
皆さん、おはようございます 私はと言いますと、なんだか記憶喪失になってしまう程、慌ただしい毎日を送っておりました 最新動画はこちら いつもご視聴して下さっ…
皆さん、おはようございます 宜しければチャンネル登録お願いします。 最近は、慌ただしく過ごしておりましたそんな中でも、平凡な暮らしが出来て目に見えない、愛…
皆さん、おはようございます 2月7日（金）
皆さん、おはようございます 2月5日（水） ご覧いただき本当にありがとうございます”ビーフシチュー”が、美味しくてお代わりしちゃいました家族みんなモリ…
こんにちは 連日の豪雨で、食材を買い出しに行く気分にはなれずにそれなら、家にある食材を組み合わせて冷蔵庫の中を、スッキリさせたらいいんじゃないのと、思いなんや…
こんばんは ※7月の出来事ではありません。 やっぱり、運動しないと駄目ね病床生活で、身体の筋肉が硬直しこの日は、頑張ってテクテクと歩き回り森…
こんばんは 猫沢食堂OPEN なるべく無理はしない様にしていますが、簡単な料理は、気力があれば作ります。 市販の苺ジャムより、新鮮な苺を使ったジャムは風味が…
こんにちは 我が家の男性陣が、お天気のいい日に荒れ果てたお庭を、草取りして耕してくれました色んなハーブの苗が植わっています。（バジル・ワイルドストロベリー…
こんばんは 暦は、もう5月毎月、出向いている「金峯神社 きんぷじんじゃ」へその前に、私・次男（お仕事が休みで）・アイオンでランチを 私は”生もの”の、握りを食…
こんばんは 猫沢食堂OPEN この時期、スーパーで鍋つゆが売っていなかった為、アイオンが、鶏ガラで「清湯スープ」を炊いてくれました鶏皮も炒めて”チー油”も作っ…
こんばんは （4/18 木 曇天） この日は、みんなのお仕事休みが合ったので前から計画していた、プチ日帰り旅行でドライブがてら、遊びに行って来ました 辺り…
こんばんは画像が溜まって来たので、UPしますネ。ここの所休む暇が無かった。。。 猫沢食堂OPEN （※業務スーパー品です）グラタン皿で、皮目をパリッと焼きま…
こんばんは こちらの地方、連日快晴みんなで、桜を見に出掛けました（4/10 水） 平日でも、大勢の人で賑わっていました手水舎で、手を清めて「蒼紫神社あおしじん…
こんばんは 猫沢食堂OPEN 白だしで、炊き込んだお米に、ほうれん草やふわとろ卵を加えました。私が勝手に「菜の花ご飯」と名付けただけです。 親の愛情を、普…
こんばんは 新年度が始まり、こちらの地方は雪が無くなって気分もアグレッシブに 冬場は、寒くて出掛けたくなくて引き篭もりがちデシタ 「金峯神社きんぷじんじゃ」…
こんばんは画像が溜まってきているので、UPします 猫沢食堂OPEN オリーブオイルで、炒めたにんにくにパスタの茹で汁を注いで「乳化」させる事によって、旨み成…
こんばんは 猫沢食堂OPEN から～の・・・ かなりお気に入りの、カレー屋さんの味を再現したくて忠実に作るのは無理難題ですが、少しだけ似てたかナワインビネガー…
こんにちは 私の車は、昨日返って来ました「高龍神社 こうりゅうじんじゃ」 この傾斜の石段、118段あります運動不足で、身体がなまっていたので途中で、何度も息…
こんばんは 猫沢食堂OPEN 「酢豚」は、大好物なんですヨォー（玉ねぎ・人参・干し椎茸・ピーマン・パプリカ・穂先たけのこ・豚肉＝角煮用）どの飲食店に行っても…
こんばんは 猫沢食堂OPEN 牛乳だけしか使っていない”無水シチュー”私の場合、仕上げにとろけるチーズを1掴み入れ濃厚な味に仕上げますにんにくと、塩味がいい…
こんばんは 今朝は、起き掛けに”ネクター”を一気飲み。。。今日は、お昼ご飯にサラダを山盛り食べて窓から射す、柔らかな日差しにウトウト 猫沢食堂OPEN 昔懐…
こんばんは 猫沢食堂OPEN アンチョビの塩気と、モッツァレラチーズの濃くが良くマッチした”マルゲリータ”でしたネ ピザ店は、個人的な意見ですが”高い”と…
こんばんは 今朝、早起きして寝不足ではあったものの今日は、雛祭り うちは、娘ちゃんがいないけどね（端午の節句の時は、うちの両親からプレゼントされた兜を飾ってい…
こんばんは 猫沢食堂OPEN 今日は”さびれた小料理屋”の様な、献立でした。最近、生野菜が足りていない気がしたのでたっぷりサラダを食べました朝…
