とんかつ 檍 日本橋店 

ついに日本橋にまで進出した、時代を創るレベルのとんかつを喰らう。リブロースかつ定食¥3,000、大盛りライス¥100。重量(厚さ3cm)、レア度、肉と衣の密着度、揚げ加減、全てにおいて完璧な大将のとんかつを再現！ガツンと来る漢らしい食べ応えが、いつ出会ってもたまらん！

BEIGNET

日本一高いビルになるTOKYO TORCHで初めて喰らう。フレンチ串揚げBEIGNETの串揚げ4種コース¥2,200、豚カツレツポルト酒のとんかつソース¥1,280。東京の新しいランドマークの一端を担う飲食店になるので、味よりもオシャレさを重視。食感は面白いが、串揚げの油っぽさは皆無