牛肉のトマト炒め…牛肉とマッシュルームと玉ねぎをオリーブオイルで炒めてケチャップ、醤油、酒で味付け ちくわの磯辺揚げ カボチャのそぼろ煮 ブロッコリーのマヨチーズ焼き お花人参 お花人参を入れ忘れて、もう一度写真の取り直し。 間に合って良かった(^^)
甘塩鮭…鮭の下に海苔と醤油あえ鰹節 小エビの天ぷら 玉ねぎとピーマンと人参のかき揚げ サヤエンドウとしめじとカニカマの卵とじ 花粉が飛び始めました。 今日もマスクしてして防御しなくては(^^)
鶏肉海苔巻き天 玉ねぎのオリーブ焼き 人参とレンコンとちくわとしめじ煮 ほうれん草とハムとマッシュルームのホワイトソース和え 志麻さんのレシピ本をメルカリで買いました。志麻さんはたくさんのおかずを三時間で作るとか… 私はこの弁当に前日の下ごしらえからすると40分もかかってる...
青椒肉絲…ピーマン、牛コマ、シイタケ さつまいもとレーズンのサラダ 人参とごぼうのゴマキンピラ マッシュルームのチーズオムレツ 今週は5日弁当ありです。 冷えても美味しいおかず、探さなきゃ(^^)
タコの唐揚げ…あおのり添え レンコンと椎茸と豚肉の炒め煮 揚げナスのゴマ味噌和え ブロッコリーのマヨチーズ焼き カニかま入りだし巻き卵 お花人参 昨日は出張でお弁当なしだった分、今日は週末余り野菜がたくさん入ってます。 この時期のナスって、悪くなりにくいです。だいぶ前に買っ...
一口カツ 人参とザーサイのきんぴら 高野豆腐と干しシイタケの含め煮 キャベツとピーマンとシラスのオリーブ炒め 朝、キャベツを炒めながら、よそ事してたら、キャベツが焦げちゃいました。焦げのひどいのは口にポン、ポン(^^)
エビチリ 海苔入りだし巻き卵 肉じゃが…牛コマ、エンドウ、玉ねぎ、じゃがいも ほうれん草のおかか和え 肉じゃが、作り過ぎて朝からたべてます。 だから、痩せないわ(^^)
焼き鯖 さつまいものグラッセ 二色ピーマンとしめじとひき肉の中華炒め ブロッコリーのマヨチーズ焼き 朝目覚ましを無意識に止めてました。 掛け時計の6時のメロディで飛び起きました。 が、今日は簡単なメニューだったからセーフ(^^)
揚げワンタン…キャベツ、ネギ、生姜、豚ひき肉入り 里芋とスナップエンドウ煮 ごぼうと人参のゴマドレッシング和え ほうれん草とコーンのバター醤油炒め 娘が帰って来たので、朝からワンタンを12個も揚げました。 餃子、シュウマイは不味くなるから入れないでと言う夫ですが、何故か揚げ...
二色ピーマンと玉ねぎとエビのかき揚げ スナップエンドウの天ぷら 人参とレンコンとマイタケの吹き寄せ煮 ほうれん草のホワイトソース和えのチーズ焼き 甘塩鮭 ご飯の下に海苔と鰹の醤油まぶし 味がみんな醤油味になってしまったので、ほうれん草は急遽ホワイトソースを作ってチーズかけて...
豚肉の生姜焼き ブロッコリーのおかか和え さつまいもとレーズンのバター醤油サラダ ちくわの磯辺揚げ ちくわの賞味期限がピンチでした。 二人だと何かと余ってしまいます。 ちゃっちゃと冷凍する習慣をつけなきゃね(^^)
五目春巻き…豚肉、青梗菜、玉ねぎ、人参、しいたけ 白はんぺん入りだし巻き卵 二色ピーマンとしめじとひき肉のオイスター炒め 真砂レンコン 白はんぺんは本当はおせちの伊達巻を作ろうと買ったもの。 が、バタバタしてて作れませんでした。 一緒に食べれば、同じこと(^^)
ハムカツ ほうれん草とえのきの卵とじ さつまいものバターキンピラ なすのゴマ味噌あえ お花人参 いつものお花人参も松の内は梅です(^^)
肉詰めしいたけ…詰め物は豚ひき肉、生姜、薬味ねぎ ごぼうと人参とコーンのサラダ 肉じゃが 青梗菜のおかかじゃこまぶし 梅干し リフォームでガスを引きました。 ガスストーブって、すぐついて、すぐあったまって、本当に優れものです(^^)
たこの唐揚げ かぼちゃのそぼろ煮 海苔入りだし巻き卵 赤ピーマンと玉ねぎとじゃこのオリーブ炒め ブロッコリーのマヨチーズ焼き 新メニュー タコの唐揚げ 冷えると硬くなってまずいかと思いきや… お昼に美味しいとのラインがありました(^ ^)
かじきのチーズパン粉焼き 人参とザーサイのナムル スナップエンドウとコーンとハムのオリーブ炒め さつまいもの素揚げ 遅ればせながら、おめでとうございます。 今年も健康をキーワードに、お弁当作りを楽しみたいと思っております。 今日のハムは、会社に来たお歳暮解体のクジで当たった...
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