神奈川県川崎市 お菓子教室開業準備中です。
手作りお菓子、レシピ、お菓子の歴史、食べ歩き、たまに日々のドタバタなどのせてます。 大好きなお菓子作りを本格的に身につけたいと、渋谷のOLから長野県へ移住、農園レストランで働き、現地で採れた旬の素材を活かすお菓子作りを実地に学びました。 「暮らしを豊かにする季節のお菓子」を提案していきます。
7月最終日。今月は随分お菓子を作った気がします。レッスンの他にも、イベントがあったり自分が習いに行ったり。ちょうどお知り合いからお菓子のご依頼をいただいた...
蒸し暑くなってきた土曜日。そろそろ梅雨明けの気配ですね。今日は久しぶりに午前、午後続けてのレッスン。「お砂糖の会 〜サブレ焼き比べ編」と「小麦粉の会 〜ス...
土曜日。今朝はバチッと目が覚めました！なぜなら今日は夏のスペシャルコラボレッスンだからー！題して「夏野菜のキッシュ＆デリ、アイスティーの会」です。今までお...
昨日川崎でのイベント「夏じたく」、無事終了しました。お越しくださった皆さま、ありがとうございました！イベントの様子を振り返ります。会場はChim Refl...
コーヒーブランマンジェ＆全粒粉クッキー リクエストレッスンレポ
しとしと雨の金曜日です。いいかげん洗濯物の部屋干しやだ。。本日は「コーヒーブランマンジェ＆全粒粉クッキー」のリクエストレッスンデーでした。一週間のうちに3...
丸一日曇り空の火曜日。暑すぎなくて過ごしやすいのは良いけれど、カラッと晴れた日が恋しいですね。そんな中絶好調なのが、少し前から見かけているワカケホンセイイ...
8月のレッスンに早速お申し込みをしてくださった皆さま、ありがとうございました！ご予約確定メールをお送りしておりますのでご確認ください。HPのサーバーダウン...
先ほどお知らせしたHPサーバーダウンの件、復旧いたしました。大変ご迷惑をおかけいたしました。21時にお時間を合わせてお待ちいただいた方がいらっしゃいました...
本日7/7（日）21時より8月分レッスンご予約ページをオープンする予定でしたが、20:40頃よりHPのサーバーがダウンしHP更新ができない状況です。取り急...
【レッスン募集】2019年8月 明日7/7（日）21時よりHPご予約ページオープンいたします
雨の日が続きますね。そんな中今週は早めの夏休みということで、甥たんとディズニーランドに行ってきました！雨のディズニーリゾートは超絶ハードモード。。水浸しエ...
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