小布施ワイナリー 『CINQ』 LE SAKE EROTIQUE 2019

5月にも1度飲ってる五号酵母。  その時は「まぁまぁ・・・なんか違う・・・。」と、評している。  そんな今日は、愛媛から送られてきた野菜を天婦羅で。  ナスに…

風の森 露葉風 807 DAY3

鯛しゃぶにしてみた。  うん、まぁ三日目の風の森・・・。  ふつーに美味しいお酒って感じ。  変わりますねぇ・・・。にほんブログ村       

風の森 露葉風 807 DAY2

二日目でまだこのぷちぷち・・・。  そんな今日は戻りカツオのお刺身～。  なんですが、何気このお麩が美味かったww  さて、二日目の風の森。冒頭の画像みてもわ…

風の森 露葉風 807

何気この前美味かった風の森。  今回は露葉風。  そんな今日はたこ焼き～。  出汁とって明石焼きも。  育て中・・・。  ま、ビールですかねぇ・・・。   さ…

鍋島 特別純米酒 吉川産山田錦 DAY2

二日目～。  最近はサンマが不漁で、その代わりにイワシが獲れてるって・・・。  と、甘エビを刺身で。  さて、二日目の鍋島。なんか抜けちゃいました。ちょっと加…

鍋島 特別純米酒 吉川産山田錦

純米酒です。  お米の違いが判るのか？て、話ですよ。  今日は天然の鯛が二本で1，000円。鱧も1，000円。  吸い物はアゴ出汁ベースに鱧と平茸にガンモ。美…

※どーでもいー話。ウチでは『きんぐぬー』と、呼んでいる。

近所を流れる小さな河川に、『ヌー』とよばれる動物がすんでいる。体長は50センチほどになるネズミの仲間らしい。 今朝、その子供ハケン！ 四個団体。 サイズは15…

小布施ワイナリー 『TROIS』 LE SAKE EROTIQUE 2019 DAY3

某複合施設に入ってる肉屋さんでおもしろいモノを見つけた。  ロールステーキとかってゆーらしいが、薄切り肉を巻き付けた物を100g単位でカットしたもの。  値段…

小布施ワイナリー 『TROIS』 LE SAKE EROTIQUE 2019 DAY2

うん・・・やっぱ美味くなってる。  今日は鶏肉のソテーとゴーヤーチャンプルー。何気ゴーヤーチャンプルーってお酒に合うのね。よくよく考えると、沖縄の食いモンって…

小布施ワイナリー 『TROIS』 LE SAKE EROTIQUE 2019

3号酵母の『TROIS』です。  今シーズン4月に一度やってますが・・・。  今日は秋っぽく冬瓜・・・。  ブリ照り・・・。（焼き担当ぷ～さんw)  な～んか…

風の森 秋津穂 657 DAY3

三日目～。  時期的にまだちょっと早いですが鍋。  で、三日目の風の森。 これまた別物。ちょっと甘めの純米酒って感じ。不思議なお酒です。今度は別Ver.を買っ…

風の森 秋津穂 657 DAY2

二日目～。  鰹とブリの刺身にエビフライの柳川風。 さて二日目の風の森。昨日、このままダメになるんじゃないの？と、思ったが違う。正直、まるっきり違うお酒と言っ…

風の森 秋津穂 657

ALPHAのシリーズの方は数回いただいておりますが、  このシリーズは初だったりする。  そんな今日は、〇オンでかってきたおでんシリーズ。  ↓こんなので、あ…

澤屋まつもと 守破離 五百万石 DAY3

1日おいてまった澤屋まつもと。  と、今日は（具だくさんにしすぎて崩壊した）チヂミと、（もやし多めにしすぎて肉が見えん）ジンギスカンのワンプレート。  澤やま…

澤屋まつもと 守破離 五百万石

たぶん初めてなんじゃなかろーか？  澤屋まつもと 守破離の五百万石。  やっぱり安いうちに・・・って事で、鯛しゃぶ。  ちょっと季節的にはフライング。奥は某物…

鍋島 特別純米酒 生酒 DAY2

前日、台風の接近に対して警戒する漁業関係者のニュース。慌ててカンパチを出荷しているとの報道。もしかしてスーパーに安く出回るんじゃ？ったら、あったわぁ。  手前…

鍋島 特別純米酒 生酒

最近、あんま磨かなくても美味いンじゃなかろーかと・・・。  思ったところで今回は生。  半身は昨日刺身で食っちゃいましたが、もう半身を今回ブリ照りとアラ煮。 …